Пальчики оближешь! (VK)
Цветная капуста в хрустящей панировке
Ароматная, с золотистой сырной корочкой — идеальный гарнир или лёгкий ужин!
Ингредиенты (на 2-3 порции)
Цветная капуста — 1 кочан (средний, ~600 г)
Панировочные сухари — 2/3 стакана (80 г)
Твёрдый сыр — 1/3 стакана (40 г, тёртый)
Чесночный порошок — ½ ч.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания)
Пошаговый рецепт
Подготовка капусты:
Разберите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 4-5 минут (до полуготовности).
Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Панировка:
Смешайте сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли.
Формирование:
Противень застелите пергаментом, смажьте маслом.
Каждое соцветие:
Обмакните в яйцо.
Обваляйте в сырно-сухарной смеси.
Выложите на противень.
Запекание:
Духовку разогрейте до 200°C.
Выпекайте 15 минут до румяной корочки.
Секреты успеха
Для хруста: Добавьте в панировку 1...
Перейти на оригинальный пост
Цветная капуста в хрустящей панировке
Ароматная, с золотистой сырной корочкой — идеальный гарнир или лёгкий ужин!
Ингредиенты (на 2-3 порции)
Цветная капуста — 1 кочан (средний, ~600 г)
Панировочные сухари — 2/3 стакана (80 г)
Твёрдый сыр — 1/3 стакана (40 г, тёртый)
Чесночный порошок — ½ ч.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания)
Пошаговый рецепт
Подготовка капусты:
Разберите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 4-5 минут (до полуготовности).
Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Панировка:
Смешайте сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли.
Формирование:
Противень застелите пергаментом, смажьте маслом.
Каждое соцветие:
Обмакните в яйцо.
Обваляйте в сырно-сухарной смеси.
Выложите на противень.
Запекание:
Духовку разогрейте до 200°C.
Выпекайте 15 минут до румяной корочки.
Секреты успеха
Для хруста: Добавьте в панировку 1...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Шоколадный пирог в чашке за 5 минут
Быстрый, воздушный и безумно шоколадный — готовится в микроволновке без возни с духовкой!
Ингредиенты (на 1 большую порцию)
Мука — 4 ст.л. (без горки)
Сахар — 4 ст.л. (или меньше, если любите менее сладкое)
Какао-порошок — 2 ст.л.
Молоко — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт. (С1)
Ванилин — щепотка (по желанию)
Приготовление
Смешивание:
В кружке (объёмом 300+ мл) вилкой взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте молоко, масло, какао и муку. Перемешайте до гладкости.
Выпечка:
Поставьте в микроволновку на максимальную мощность (800 Вт).
Готовьте 1,5–2 минуты*. Пирог поднимется, но не должен "убегать" из чашки.
Подача:
Дайте остыть 1 минуту.
Украсьте мороженым, ягодами или сгущёнкой.
Секреты идеального пирога
Не перепеките! Если передержать, станет резиновым.
Без яиц: Замените на 2 ст.л. йогурта + ½ ч.л. разрыхлителя.
С изюминкой: Добавьте в тесто 1 ст.л. шоколадных капель.
Идеи подачи
С шариком ванильного...
Перейти на оригинальный пост
Шоколадный пирог в чашке за 5 минут
Быстрый, воздушный и безумно шоколадный — готовится в микроволновке без возни с духовкой!
Ингредиенты (на 1 большую порцию)
Мука — 4 ст.л. (без горки)
Сахар — 4 ст.л. (или меньше, если любите менее сладкое)
Какао-порошок — 2 ст.л.
Молоко — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт. (С1)
Ванилин — щепотка (по желанию)
Приготовление
Смешивание:
В кружке (объёмом 300+ мл) вилкой взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте молоко, масло, какао и муку. Перемешайте до гладкости.
Выпечка:
Поставьте в микроволновку на максимальную мощность (800 Вт).
Готовьте 1,5–2 минуты*. Пирог поднимется, но не должен "убегать" из чашки.
Подача:
Дайте остыть 1 минуту.
Украсьте мороженым, ягодами или сгущёнкой.
Секреты идеального пирога
Не перепеките! Если передержать, станет резиновым.
Без яиц: Замените на 2 ст.л. йогурта + ½ ч.л. разрыхлителя.
С изюминкой: Добавьте в тесто 1 ст.л. шоколадных капель.
Идеи подачи
С шариком ванильного...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Такой салат готовь хоть Каждый День! Cалат "Чайка" из самых простых ингредиентов! Берём Прочитаmь nродoлжeнuе...
Такой салат готовь хоть Каждый День! Cалат "Чайка" из самых простых ингредиентов! Берём Прочитаmь nродoлжeнuе...
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
«ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ»
Ингредиенты:
Для теста
мука - 150 гр
яйцо - 1 шт
молоко - 250 мл
Сыр - 200 гр
соль по вкусу
Автор: recepti_tina
«ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ»
Ингредиенты:
Для теста
мука - 150 гр
яйцо - 1 шт
молоко - 250 мл
Сыр - 200 гр
соль по вкусу
Автор: recepti_tina
Пальчики оближешь! (VK)
Перловка в духовке «Как из банки»
Ароматная, рассыпчатая и невероятно вкусная — мужская классика с мясом и поджаристой корочкой!
Ингредиенты (на 4 порции):
Перловая крупа — 500 г
Мясо (говядина/свинина) — 350 г
Лук — 2 шт. (средние)
Морковь — 1 шт. (крупная)
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 3–4 ст.л.
Кипяток — ~1,5 л
Пошаговый рецепт:
Подготовка крупы:
Перловку замочите в холодной воде на 2–3 часа, затем промойте.
Обжарка мяса:
В казане или утятнице разогрейте масло.
Мясо нарежьте кубиками 2×2 см, обжарьте до румяной корочки.
Добавьте нарезанный лук, пассеруйте 3–4 минуты.
Сборка:
Добавьте перловку, перемешайте.
Влейте кипяток так, чтобы вода была на 2,5 пальца выше крупы.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и морковь (целиком или натёртую).
Томление:
Доведите до кипения на плите, затем поставьте в разогретую до 180°C духовку.
Готовьте 2 часа под крышкой:
Через 1 час перемешайте, при необходимости...
Перейти на оригинальный пост
Перловка в духовке «Как из банки»
Ароматная, рассыпчатая и невероятно вкусная — мужская классика с мясом и поджаристой корочкой!
Ингредиенты (на 4 порции):
Перловая крупа — 500 г
Мясо (говядина/свинина) — 350 г
Лук — 2 шт. (средние)
Морковь — 1 шт. (крупная)
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 3–4 ст.л.
Кипяток — ~1,5 л
Пошаговый рецепт:
Подготовка крупы:
Перловку замочите в холодной воде на 2–3 часа, затем промойте.
Обжарка мяса:
В казане или утятнице разогрейте масло.
Мясо нарежьте кубиками 2×2 см, обжарьте до румяной корочки.
Добавьте нарезанный лук, пассеруйте 3–4 минуты.
Сборка:
Добавьте перловку, перемешайте.
Влейте кипяток так, чтобы вода была на 2,5 пальца выше крупы.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и морковь (целиком или натёртую).
Томление:
Доведите до кипения на плите, затем поставьте в разогретую до 180°C духовку.
Готовьте 2 часа под крышкой:
Через 1 час перемешайте, при необходимости...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат «Мексика»
Каждый раз, когда я его готовлю, дети кричат: «Мама, ты волшебница!» А муж говорит, что это лучше, чем в ресторане!
Читать продолжение..
Салат «Мексика»
Каждый раз, когда я его готовлю, дети кричат: «Мама, ты волшебница!» А муж говорит, что это лучше, чем в ресторане!
Читать продолжение..
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Торт пломбир на сковороде
Очень вкусный и нежный торт со вкусом мороженого Пломбир. Простой и быстрый в приготовлении десерт, без духовки!
⠀
Ингредиенты (d=18 см):
Коржи:
Мука - 250 г
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 150 г
Крем Пломбир:
Сметана 20% - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 10 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Сливочное масло - 50 г
Пошаговый рецепт:
Приготовим крем. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, кукурузный крахмал, перемешиваем.
Варим на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. Когда крем загустел, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Перекладываем крем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и пока оставляем.
Приготовим коржи. К просеянной муке добавляем сахар, сливочное масло комнатной температуры и перетираем в крошку.
Жарим крошку на среднем огне, периодически перемешиваем. Крошка должна стать золотистого цвета. Сразу перекладываем в другую ёмкость и оставляем...
Перейти на оригинальный пост
Торт пломбир на сковороде
Очень вкусный и нежный торт со вкусом мороженого Пломбир. Простой и быстрый в приготовлении десерт, без духовки!
⠀
Ингредиенты (d=18 см):
Коржи:
Мука - 250 г
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 150 г
Крем Пломбир:
Сметана 20% - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 10 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Сливочное масло - 50 г
Пошаговый рецепт:
Приготовим крем. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, кукурузный крахмал, перемешиваем.
Варим на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. Когда крем загустел, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Перекладываем крем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и пока оставляем.
Приготовим коржи. К просеянной муке добавляем сахар, сливочное масло комнатной температуры и перетираем в крошку.
Жарим крошку на среднем огне, периодически перемешиваем. Крошка должна стать золотистого цвета. Сразу перекладываем в другую ёмкость и оставляем...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
• Филе куриное (отварное) — 200 г;
• Ананас консервированный — 200 г;
Читать продолжение..
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
• Филе куриное (отварное) — 200 г;
• Ананас консервированный — 200 г;
Читать продолжение..
Пальчики оближешь! (VK)
Скумбрия на мангале «Сочная и ароматная»
Идеальный вариант для пикника — нежное мясо с дымком и пикантным маринадом!
Ингредиенты (на 4 порции):
Скумбрия — 2 шт. (свежемороженая, ~500 г)
Майонез — 2 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Кетчуп — 1 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Лук — 1 шт. (крупный)
Специи для рыбы — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
Подготовка рыбы:
Разморозьте скумбрию при комнатной температуре.
Сделайте надрезы вдоль спинки для лучшего пропаривания.
Маринад:
В миске смешайте майонез, горчицу, кетчуп, масло, специи, соль и перец.
Добавьте измельчённый чеснок и натёртый на крупной тёрке лук.
Маринование:
Натрите рыбу маринадом внутри и снаружи.
Оставьте в холодильнике на 3–5 часов (можно на ночь).
Жарка на мангале:
Разожгите угли до среднего жара.
Выложите рыбу на решётку. Жарьте по 5–7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Секреты идеальной скумбрии
Для дымка: Добавьте на угли веточки розмарина...
Перейти на оригинальный пост
Скумбрия на мангале «Сочная и ароматная»
Идеальный вариант для пикника — нежное мясо с дымком и пикантным маринадом!
Ингредиенты (на 4 порции):
Скумбрия — 2 шт. (свежемороженая, ~500 г)
Майонез — 2 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Кетчуп — 1 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Лук — 1 шт. (крупный)
Специи для рыбы — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
Подготовка рыбы:
Разморозьте скумбрию при комнатной температуре.
Сделайте надрезы вдоль спинки для лучшего пропаривания.
Маринад:
В миске смешайте майонез, горчицу, кетчуп, масло, специи, соль и перец.
Добавьте измельчённый чеснок и натёртый на крупной тёрке лук.
Маринование:
Натрите рыбу маринадом внутри и снаружи.
Оставьте в холодильнике на 3–5 часов (можно на ночь).
Жарка на мангале:
Разожгите угли до среднего жара.
Выложите рыбу на решётку. Жарьте по 5–7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Секреты идеальной скумбрии
Для дымка: Добавьте на угли веточки розмарина...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Гречаники, от которых мой муж готов на руках носить!
Каждый раз, когда я готовлю это блюдо, он говорит, что я — лучшая хозяйка на свете. А свекровь, попробовав, только хвалит и просит рецепт!
Читать продолжение..
Гречаники, от которых мой муж готов на руках носить!
Каждый раз, когда я готовлю это блюдо, он говорит, что я — лучшая хозяйка на свете. А свекровь, попробовав, только хвалит и просит рецепт!
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Мини пиццы на скорую руку
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 400 гр
Куриная грудка копчено-вареная 200 гр
Маринованные огурцы 2-3 шт
Сыр 120 гр
Яйцо 1 шт
Кетчуп.
Автор: olya_yushkova93
Мини пиццы на скорую руку
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 400 гр
Куриная грудка копчено-вареная 200 гр
Маринованные огурцы 2-3 шт
Сыр 120 гр
Яйцо 1 шт
Кетчуп.
Автор: olya_yushkova93