Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
А вы до сих пор готовите вареники из пресного теста?!)
Давайте покажу свой вариант мягких,пышных,вкуснючих вареников из вишни (бабушкин рецепт )
Вроде обычное блюдо,вареники с ягодной начинкой!А ведь есть некоторые нюансы,которые помогут вам добиться идеального результата!
Обращаю внимание на то,что в основном готовят вареники из пресного теста,ну думаю пришло время поделиться своим наследием по кулинарии от бабушки!)
1)Из пресного теста вареники не такие мягкие и нежные как из кисломолочных продуктов и молока.
2)Растительное масло придаст тесту эластичность и оно не будет рваться при варке.
3)Для вареников с ягодной начинкой,тесто раскатывайте немного толще обычного.
4)Чтобы сохранить ягодный сок внутри вареников,нужно добавить сахар смешанный с крахмалом.А края защипнуть в виде жгутика или защипами(как сделала на видео),чтобы сок точно не вытек.
5)Как вареники поднялись (всплыли на поверхность воды,Варим 2-3 минут не больше иначе развалятся....
Перейти на оригинальный пост
А вы до сих пор готовите вареники из пресного теста?!)
Давайте покажу свой вариант мягких,пышных,вкуснючих вареников из вишни (бабушкин рецепт )
Вроде обычное блюдо,вареники с ягодной начинкой!А ведь есть некоторые нюансы,которые помогут вам добиться идеального результата!
Обращаю внимание на то,что в основном готовят вареники из пресного теста,ну думаю пришло время поделиться своим наследием по кулинарии от бабушки!)
1)Из пресного теста вареники не такие мягкие и нежные как из кисломолочных продуктов и молока.
2)Растительное масло придаст тесту эластичность и оно не будет рваться при варке.
3)Для вареников с ягодной начинкой,тесто раскатывайте немного толще обычного.
4)Чтобы сохранить ягодный сок внутри вареников,нужно добавить сахар смешанный с крахмалом.А края защипнуть в виде жгутика или защипами(как сделала на видео),чтобы сок точно не вытек.
5)Как вареники поднялись (всплыли на поверхность воды,Варим 2-3 минут не больше иначе развалятся....
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Дрожжевое тесто «Пятиминутка» — быстрое, как ветер!
Идеально для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не любит долгих приготовлений. Мягкое, послушное и универсальное — для пирожков, пиццы и булочек!
Ингредиенты (на 12–15 порций)
Основное:
Молоко — 500 мл (тёплое, ~37°C)
Мука — 5 стаканов* (~700 г)
Сахар — 2 ст.л.
Соль — ½ ч.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Сухие дрожжи — 11 г (1 пакетик)
Примечания:
*1 стакан = 200 мл (гранёный до риски)
Приготовление
Смешайте сухие ингредиенты:
В миске соедините 4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте жидкость:
Влейте тёплое молоко и масло. Перемешайте ложкой до однородности.
Замесите тесто:
Подсыпая оставшуюся муку, вымесите мягкое, не липкое тесто (~2–3 минуты).
Отдых в холодильнике:
Переложите тесто в пакет, завяжите и уберите в холодильник минимум на 2 часа (можно на 3 суток).
Выпечка:
Достаньте тесто, слегка обомните и формируйте изделия. Выпекайте при 180–200°C до румяной корочки.
Секреты...
Перейти на оригинальный пост
Дрожжевое тесто «Пятиминутка» — быстрое, как ветер!
Идеально для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не любит долгих приготовлений. Мягкое, послушное и универсальное — для пирожков, пиццы и булочек!
Ингредиенты (на 12–15 порций)
Основное:
Молоко — 500 мл (тёплое, ~37°C)
Мука — 5 стаканов* (~700 г)
Сахар — 2 ст.л.
Соль — ½ ч.л.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Сухие дрожжи — 11 г (1 пакетик)
Примечания:
*1 стакан = 200 мл (гранёный до риски)
Приготовление
Смешайте сухие ингредиенты:
В миске соедините 4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте жидкость:
Влейте тёплое молоко и масло. Перемешайте ложкой до однородности.
Замесите тесто:
Подсыпая оставшуюся муку, вымесите мягкое, не липкое тесто (~2–3 минуты).
Отдых в холодильнике:
Переложите тесто в пакет, завяжите и уберите в холодильник минимум на 2 часа (можно на 3 суток).
Выпечка:
Достаньте тесто, слегка обомните и формируйте изделия. Выпекайте при 180–200°C до румяной корочки.
Секреты...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Это средство используют профессионалы по уборке. Потому что быстро, эффективно и без повреждений убирает любые загрязнения с любых поверхностей.
Артикул: 226672972
Стоит копейки. Попробуйте, пока не раскупили.
Ссылка на пасту: https://www.wildberries.ru/catalog/226672972/detail.a..
Это средство используют профессионалы по уборке. Потому что быстро, эффективно и без повреждений убирает любые загрязнения с любых поверхностей.
Артикул: 226672972
Стоит копейки. Попробуйте, пока не раскупили.
Ссылка на пасту: https://www.wildberries.ru/catalog/226672972/detail.a..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Почему у одной хозяйки оттуда воняет? А у другой приятно пахнет тёплым ароматом какао?
Речь, конечно же, о шкафе.
У первой — давно забытые “ёлочки” и мыльные сувениры с 2007 года.
У второй — восковое саше от Alice Natural.
Это не просто аромат.
Это кусочек уюта, сделанный из натурального соевого воска с парфюмерной композицией "Мамин Какао".
Он не перебивает — он обнимает.
Он не “пахнет” — он создаёт настроение.
Одно саше — в ящик с бельём.
Второе — в шкаф.
Третье — рядом с постелью.
И дом начинает говорить с тобой ароматами.
Заказать на ВБ: https://vk.cc/cL3Si7
Почему у одной хозяйки оттуда воняет? А у другой приятно пахнет тёплым ароматом какао?
Речь, конечно же, о шкафе.
У первой — давно забытые “ёлочки” и мыльные сувениры с 2007 года.
У второй — восковое саше от Alice Natural.
Это не просто аромат.
Это кусочек уюта, сделанный из натурального соевого воска с парфюмерной композицией "Мамин Какао".
Он не перебивает — он обнимает.
Он не “пахнет” — он создаёт настроение.
Одно саше — в ящик с бельём.
Второе — в шкаф.
Третье — рядом с постелью.
И дом начинает говорить с тобой ароматами.
Заказать на ВБ: https://vk.cc/cL3Si7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Вкуснейшие Голубцы
⠀
Ингредиенты:
Капуста - 1
⠀
Начинка:
Фарш - 600г
Полуотварной Рис - 150г (вес сырого)
Лук - 2
Соль, перец - по вкусу
⠀
Зажарка:
Лук - 2
Морковь - 1
Сладкий перец - 2
Соль, перец - по вкусу
⠀
Томатный соус:
Томатная паста - 2ст л
Вода - 250мл
Растительное масло - 2ст л
Соль, специи - по вкусу
⠀
200С 30мин (с фольгой)
200С 25мин (без фольги).
Автор: yuniypovar
Вкуснейшие Голубцы
⠀
Ингредиенты:
Капуста - 1
⠀
Начинка:
Фарш - 600г
Полуотварной Рис - 150г (вес сырого)
Лук - 2
Соль, перец - по вкусу
⠀
Зажарка:
Лук - 2
Морковь - 1
Сладкий перец - 2
Соль, перец - по вкусу
⠀
Томатный соус:
Томатная паста - 2ст л
Вода - 250мл
Растительное масло - 2ст л
Соль, специи - по вкусу
⠀
200С 30мин (с фольгой)
200С 25мин (без фольги).
Автор: yuniypovar
Пальчики оближешь! (VK)
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Ароматное, сытное и невероятно вкусное блюдо — как из русской печи! Нежная свинина, грибы и расплавленный сыр — идеальный дуэт.
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Свинина (лопатка/шея) — 400 г
Картофель — 3–4 шт. (средние)
Шампиньоны — 15–16 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Дополнительно:
Масло растительное — для жарки
Майонез — 2–3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Мясо:
Нарежьте свинину кубиками 2–3 см.
Обжарьте на сильном огне 5 минут до корочки, затем убавьте огонь и тушите под крышкой ещё 10 минут. Посолите.
Грибы с луком:
Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками.
Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла 7–10 минут до мягкости.
Картофель:
Отварите в подсоленной воде до полуготовности (10 минут). Нарежьте кубиками.
Сборка:
В горшочки слоями:
Картофель
Свинина
Майонез (1 ст.л. на горшочек)
Грибы с луком
Тёртый сыр
Запекание:
Поставьте горшочки...
Перейти на оригинальный пост
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Ароматное, сытное и невероятно вкусное блюдо — как из русской печи! Нежная свинина, грибы и расплавленный сыр — идеальный дуэт.
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Свинина (лопатка/шея) — 400 г
Картофель — 3–4 шт. (средние)
Шампиньоны — 15–16 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Дополнительно:
Масло растительное — для жарки
Майонез — 2–3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Мясо:
Нарежьте свинину кубиками 2–3 см.
Обжарьте на сильном огне 5 минут до корочки, затем убавьте огонь и тушите под крышкой ещё 10 минут. Посолите.
Грибы с луком:
Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками.
Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла 7–10 минут до мягкости.
Картофель:
Отварите в подсоленной воде до полуготовности (10 минут). Нарежьте кубиками.
Сборка:
В горшочки слоями:
Картофель
Свинина
Майонез (1 ст.л. на горшочек)
Грибы с луком
Тёртый сыр
Запекание:
Поставьте горшочки...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Этот салат уходит со стола первым!
Слоёный, нежный и такой простой, что его готовит даже мой муж!
Читать продолжение..
Этот салат уходит со стола первым!
Слоёный, нежный и такой простой, что его готовит даже мой муж!
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Говядина в пиве. Лучший мужской вариант
Путь к мужскому кошельку лежит через желудок
Ингредиенты:
Говядина - 700 грамм
Сельдерей - 1 ствол
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Томатная паста - 3 ложки
Пиво темное - 1 бутылка (0,5)
Мука - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 0,3 мл
Соль, перец розмарин по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем с розмарином на раскалённой сковородке со всех сторон. Таким образом прижигаем мясо, что бы сок не вытекал.
🧅 Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезаем крупно. Закидываем в сковородку и обжариваем вместе с мясом. Следом томатную пасту и специи. Сильно обжаривать не нужно, так как они хорошо успеют потушиться.
После обжарки мяса и овощей заливаем пивом. (Пиво предварительно достаньте из холодильника, что бы оно было комнатной температуры) Около 10 минут тушим в пиве, добавляем просеянную муку. Хорошо мешаем, что бы не было комочков. Следом заливаем воду и...
Перейти на оригинальный пост
Говядина в пиве. Лучший мужской вариант
Путь к мужскому кошельку лежит через желудок
Ингредиенты:
Говядина - 700 грамм
Сельдерей - 1 ствол
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Томатная паста - 3 ложки
Пиво темное - 1 бутылка (0,5)
Мука - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 0,3 мл
Соль, перец розмарин по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем с розмарином на раскалённой сковородке со всех сторон. Таким образом прижигаем мясо, что бы сок не вытекал.
🧅 Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезаем крупно. Закидываем в сковородку и обжариваем вместе с мясом. Следом томатную пасту и специи. Сильно обжаривать не нужно, так как они хорошо успеют потушиться.
После обжарки мяса и овощей заливаем пивом. (Пиво предварительно достаньте из холодильника, что бы оно было комнатной температуры) Около 10 минут тушим в пиве, добавляем просеянную муку. Хорошо мешаем, что бы не было комочков. Следом заливаем воду и...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Домашний сыр "Филадельфия" — нежный, как облако!
Идеальная основа для чизкейков, роллов и бутербродов. Всего 4 ингредиента — и никаких консервантов!
Ингредиенты
Молоко 3,2% — 1 л
Кефир 2,5% — 500 мл
Яйцо — 1 шт. (С1)
Соль — 1 ч.л.
Лимонная кислота — на кончике ножа (≈1/8 ч.л.)
Пошаговый рецепт
Свёртывание молока:
В кастрюле нагрейте молоко до 95°C (почти кипение), постоянно помешивая.
Добавьте кефир, убавьте огонь до минимума. Помешивайте 2-3 минуты, пока не отделится сыворотка.
Фильтрация:
Откиньте массу на марлю в дуршлаг.
Подвесьте на 15 минут (не отжимать!).
Приготовление крема:
Взбейте яйцо с лимонной кислотой до лёгкой пены.
Добавьте творожную массу, взбивайте 3-4 минуты миксером до воздушной консистенции.
Секреты идеальной текстуры
Для сливочности: Пропустите творог через сито перед взбиванием.
Без яиц: Замените на 50 мл густых сливок.
Для сладких блюд: Уменьшите соль до ¼ ч.л., добавьте 1 ст.л. мёда.
Как использовать
Чизкейк без...
Перейти на оригинальный пост
Домашний сыр "Филадельфия" — нежный, как облако!
Идеальная основа для чизкейков, роллов и бутербродов. Всего 4 ингредиента — и никаких консервантов!
Ингредиенты
Молоко 3,2% — 1 л
Кефир 2,5% — 500 мл
Яйцо — 1 шт. (С1)
Соль — 1 ч.л.
Лимонная кислота — на кончике ножа (≈1/8 ч.л.)
Пошаговый рецепт
Свёртывание молока:
В кастрюле нагрейте молоко до 95°C (почти кипение), постоянно помешивая.
Добавьте кефир, убавьте огонь до минимума. Помешивайте 2-3 минуты, пока не отделится сыворотка.
Фильтрация:
Откиньте массу на марлю в дуршлаг.
Подвесьте на 15 минут (не отжимать!).
Приготовление крема:
Взбейте яйцо с лимонной кислотой до лёгкой пены.
Добавьте творожную массу, взбивайте 3-4 минуты миксером до воздушной консистенции.
Секреты идеальной текстуры
Для сливочности: Пропустите творог через сито перед взбиванием.
Без яиц: Замените на 50 мл густых сливок.
Для сладких блюд: Уменьшите соль до ¼ ч.л., добавьте 1 ст.л. мёда.
Как использовать
Чизкейк без...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Перестала готовить обычные салаты! Этот рецепт покорил всех гостей!
Сочетание крабовых палочек и моркови по-корейски — это просто взрыв вкуса!
Читать продолжение..
Перестала готовить обычные салаты! Этот рецепт покорил всех гостей!
Сочетание крабовых палочек и моркови по-корейски — это просто взрыв вкуса!
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Чокопай, лучший рецепт
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сахара 70гр
Мука 4ст.л с горкой
Разрых 1ч.л
НАЧИНКА:
Желатин, 5гр+ вода 30мл
Сахара 110гр + вода 30мл
ГЛАЗУРЬ:
Молочный шоколад
Приготовление:
Для теста все смешать, как на видео и выпекать при 180° примерно 15 минут (до небольшого румянца). Пергамент сразу убрать и нарезать любой круглой формой(можно стаканом)
Для начинки быстрорастворимый желатин задеваем водой, и через 5 минут растапливаем его на водяной бане, в кастрюле сахара с водой, доводим до кипения (на огне 8 из 9), как только начала кипеть сразу ставим на средний (5 из 9) и помешивая варим ~5 минут до растворения сахара. Взбивая желатин тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и взбиваем около 7-10 минут пока масса не взобьется в белый густой крем. Сразу же либо ложкой либо через кондитерский шприц кладём начинки и соединяем печеньки. В холодильник на 2 часа. И все останется покурить молочным шоколадом и положить ещё на пару часиков. Выглядет...
Перейти на оригинальный пост
Чокопай, лучший рецепт
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сахара 70гр
Мука 4ст.л с горкой
Разрых 1ч.л
НАЧИНКА:
Желатин, 5гр+ вода 30мл
Сахара 110гр + вода 30мл
ГЛАЗУРЬ:
Молочный шоколад
Приготовление:
Для теста все смешать, как на видео и выпекать при 180° примерно 15 минут (до небольшого румянца). Пергамент сразу убрать и нарезать любой круглой формой(можно стаканом)
Для начинки быстрорастворимый желатин задеваем водой, и через 5 минут растапливаем его на водяной бане, в кастрюле сахара с водой, доводим до кипения (на огне 8 из 9), как только начала кипеть сразу ставим на средний (5 из 9) и помешивая варим ~5 минут до растворения сахара. Взбивая желатин тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и взбиваем около 7-10 минут пока масса не взобьется в белый густой крем. Сразу же либо ложкой либо через кондитерский шприц кладём начинки и соединяем печеньки. В холодильник на 2 часа. И все останется покурить молочным шоколадом и положить ещё на пару часиков. Выглядет...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Кабачки в хрустящем кляре — золотистые и сочные!
Идеальная летняя закуска — нежные внутри, с аппетитной корочкой. Готовятся за 15 минут!
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Молодой кабачок — 1 шт. (≈400 г)
Яйца — 2 шт.
Кефир/простокваша — 100 мл
Мука — 120 г (≈¾ стакана)
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для жарки:
Масло подсолнечное — 50 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка кабачков:
Очистите кабачок от кожуры*, нарежьте кружками 0,5–0,7 см.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок. Оставьте на 5 минут.
Кляр:
Взбейте яйца с солью, влейте кефир.
Добавляйте муку порциями, пока не получится консистенция жидкой сметаны.
Жарка:
Обваляйте кружочки в муке → окуните в кляр → жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румянца.
Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Секреты идеальных кабачков
Кляр не стекает? Добавьте 1 ст.л. крахмала в муку.
Меньше калорий? Запекайте в духовке на пергаменте при 200°C 15...
Перейти на оригинальный пост
Кабачки в хрустящем кляре — золотистые и сочные!
Идеальная летняя закуска — нежные внутри, с аппетитной корочкой. Готовятся за 15 минут!
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Молодой кабачок — 1 шт. (≈400 г)
Яйца — 2 шт.
Кефир/простокваша — 100 мл
Мука — 120 г (≈¾ стакана)
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для жарки:
Масло подсолнечное — 50 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка кабачков:
Очистите кабачок от кожуры*, нарежьте кружками 0,5–0,7 см.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок. Оставьте на 5 минут.
Кляр:
Взбейте яйца с солью, влейте кефир.
Добавляйте муку порциями, пока не получится консистенция жидкой сметаны.
Жарка:
Обваляйте кружочки в муке → окуните в кляр → жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румянца.
Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Секреты идеальных кабачков
Кляр не стекает? Добавьте 1 ст.л. крахмала в муку.
Меньше калорий? Запекайте в духовке на пергаменте при 200°C 15...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Находка на WB! Гель для стирки с пятновыводителем в составе, который бережно справится даже со старыми сложными пятнами – https://grassale.ru/2v1crispi
- 4.9 звёзд в рейтинге, 5000 отзывов
- В выгодном объеме 5л
- Безопасен для стирки детского белья (0+)
- Отлично стирает и выводит пятна!
Успей заказать со скидкой 60% на WILDBERRIES: https://grassale.ru/2v1crispi
Бесплатная доставка!
Находка на WB! Гель для стирки с пятновыводителем в составе, который бережно справится даже со старыми сложными пятнами – https://grassale.ru/2v1crispi
- 4.9 звёзд в рейтинге, 5000 отзывов
- В выгодном объеме 5л
- Безопасен для стирки детского белья (0+)
- Отлично стирает и выводит пятна!
Успей заказать со скидкой 60% на WILDBERRIES: https://grassale.ru/2v1crispi
Бесплатная доставка!