This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Говядина, грибы и сухое красное
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг
- Масло растительное - 3 ст л
- Масло сливочное - 30 г
*Обжариваю на сильном огне 10-12 минут
⠀
- Бекон сырокопченый - 100 г
*Обжариваю 1 минуту
⠀
- Лук красный - 1 шт
*Обжариваю 2 минуты
- Шампиньоны мелкие - 250 г
*Обжариваю 1 минуту
⠀
- Розмарин - 1/2 ч л
- Тимьян - 1/2 ч л
- Соль - 1/2 ч л
- Мука - 2 ст л
- Напиток из красного винограда - 250 мл
*Тушу под крышкой 1 час на слабом огне
⠀
- Картофель - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
*Запекаю 30 минут при 180C
Приятного аппетита
Говядина, грибы и сухое красное
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг
- Масло растительное - 3 ст л
- Масло сливочное - 30 г
*Обжариваю на сильном огне 10-12 минут
⠀
- Бекон сырокопченый - 100 г
*Обжариваю 1 минуту
⠀
- Лук красный - 1 шт
*Обжариваю 2 минуты
- Шампиньоны мелкие - 250 г
*Обжариваю 1 минуту
⠀
- Розмарин - 1/2 ч л
- Тимьян - 1/2 ч л
- Соль - 1/2 ч л
- Мука - 2 ст л
- Напиток из красного винограда - 250 мл
*Тушу под крышкой 1 час на слабом огне
⠀
- Картофель - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
*Запекаю 30 минут при 180C
Приятного аппетита
Пальчики оближешь! (VK)
Горбуша в масле с луком «Дальневосточный посол»
Нежная, ароматная и готовая уже через 2 часа — идеальная закуска к картошке или пиву!
Ингредиенты (на 4-6 порций):
Горбуша — 1 кг (свежемороженая, с кожей)
Вода — 1 л (кипячёная, холодная)
Соль — 5 ст.л. без горки
Масло подсолнечное — 150 мл (нерафинированное)
Лук репчатый — 1 шт. (тонкие кольца)
Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Не размораживайте полностью — режьте слегка подмороженную на куски 2-3 см.
Уложите в контейнер (косточки можно не удалять).
2. Быстрый посол
Растворите соль в воде, залейте рыбу.
Оставьте при комнатной температуре 1 час (не больше!).
3. Финишная пропитка
Слейте рассол, промокните рыбу салфеткой.
Переложите в банку, чередуя с луком.
Залейте маслом, уберите в холодильник на 40 минут.
Секреты:
Для пикантности: Добавьте в масло 5 горошин чёрного перца.
С лимоном: Сбрызните рыбу соком перед подачей.
Хранение: В холодильнике до 3 дней (в масле).
Подавайте с:
Отварным...
Перейти на оригинальный пост
Горбуша в масле с луком «Дальневосточный посол»
Нежная, ароматная и готовая уже через 2 часа — идеальная закуска к картошке или пиву!
Ингредиенты (на 4-6 порций):
Горбуша — 1 кг (свежемороженая, с кожей)
Вода — 1 л (кипячёная, холодная)
Соль — 5 ст.л. без горки
Масло подсолнечное — 150 мл (нерафинированное)
Лук репчатый — 1 шт. (тонкие кольца)
Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Не размораживайте полностью — режьте слегка подмороженную на куски 2-3 см.
Уложите в контейнер (косточки можно не удалять).
2. Быстрый посол
Растворите соль в воде, залейте рыбу.
Оставьте при комнатной температуре 1 час (не больше!).
3. Финишная пропитка
Слейте рассол, промокните рыбу салфеткой.
Переложите в банку, чередуя с луком.
Залейте маслом, уберите в холодильник на 40 минут.
Секреты:
Для пикантности: Добавьте в масло 5 горошин чёрного перца.
С лимоном: Сбрызните рыбу соком перед подачей.
Хранение: В холодильнике до 3 дней (в масле).
Подавайте с:
Отварным...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат "Песцовая шубка"
Этот салат стал настоящим хитом на моём столе!
Нежное сочетание крабовых палочек и свежих помидоров — это просто восторг!
Читать продолжение..
Салат "Песцовая шубка"
Этот салат стал настоящим хитом на моём столе!
Нежное сочетание крабовых палочек и свежих помидоров — это просто восторг!
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Рулеты из кабачков
Ингредиенты:
Очень вкусная, быстрая закуска
Кабачки - 3
Сыр твёрдый - 130 гр
Помидоры - 1 шт
Укроп
Майонез
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
Кабачки нарезать на пластины примерно на 0.5 см, солим и обжариваем с двух сторон,
Сыр натираем на мелкой тёрке, помидор нарезаем мелким кубиком, укроп рубим мелко, все ингридиенты соединяем и заправляем майонезом. Смазываем начинку на пластины, сворачиваем в рулет.
Автор: recepti_jiverzat
Рулеты из кабачков
Ингредиенты:
Очень вкусная, быстрая закуска
Кабачки - 3
Сыр твёрдый - 130 гр
Помидоры - 1 шт
Укроп
Майонез
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
Кабачки нарезать на пластины примерно на 0.5 см, солим и обжариваем с двух сторон,
Сыр натираем на мелкой тёрке, помидор нарезаем мелким кубиком, укроп рубим мелко, все ингридиенты соединяем и заправляем майонезом. Смазываем начинку на пластины, сворачиваем в рулет.
Автор: recepti_jiverzat
Пальчики оближешь! (VK)
Печенье «Хризантемы» через мясорубку
Хрустящее, рассыпчатое и невероятно воздушное — вкус из детства, который легко повторить!
Ингредиенты (на 40-50 шт.):
Масло сливочное — 250 г (размягчённое)
Сахар — 200 г (1 стакан)
Яйца — 3 шт.
Мука — 2,5-3 стакана (≈350-400 г)
Сода — ½ ч.л. (погасить уксусом/лимоном)
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. Тесто
Взбейте яйца с сахаром до пены.
Добавьте гашёную соду и масло, взбивайте до однородности.
Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто (не липнущее к рукам).
Уберите в холодильник на 30 минут.
2. Формовка
Пропустите охлаждённое тесто через мясорубку с крупной решёткой.
Отрезайте ножом «колбаски» длиной 5-7 см, формируя цветки.
3. Выпечка
200°C 15-20 минут (до золотистого края).
Остудите, посыпьте пудрой.
Советы:
Для аромата: Добавьте 1 ч.л. ванильного сахара.
С какао: Замените 3 ст.л. муки на какао для шоколадных «цветов».
Без яиц: Используйте 2 ст.л. сметаны.
Подавайте с:
Чашкой...
Перейти на оригинальный пост
Печенье «Хризантемы» через мясорубку
Хрустящее, рассыпчатое и невероятно воздушное — вкус из детства, который легко повторить!
Ингредиенты (на 40-50 шт.):
Масло сливочное — 250 г (размягчённое)
Сахар — 200 г (1 стакан)
Яйца — 3 шт.
Мука — 2,5-3 стакана (≈350-400 г)
Сода — ½ ч.л. (погасить уксусом/лимоном)
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
1. Тесто
Взбейте яйца с сахаром до пены.
Добавьте гашёную соду и масло, взбивайте до однородности.
Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто (не липнущее к рукам).
Уберите в холодильник на 30 минут.
2. Формовка
Пропустите охлаждённое тесто через мясорубку с крупной решёткой.
Отрезайте ножом «колбаски» длиной 5-7 см, формируя цветки.
3. Выпечка
200°C 15-20 минут (до золотистого края).
Остудите, посыпьте пудрой.
Советы:
Для аромата: Добавьте 1 ч.л. ванильного сахара.
С какао: Замените 3 ст.л. муки на какао для шоколадных «цветов».
Без яиц: Используйте 2 ст.л. сметаны.
Подавайте с:
Чашкой...
Перейти на оригинальный пост
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Сало в баночке "ПЯТИМИНУТОЧКА" - самое вкусное САЛО, все в восторге!
Ингредиенты (на три банки по 1 л):
Сало с мясной прослойкой - 2 кг
Чеснок - 9 зубчиков
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый горошек - 21 шт.
Вода - 1,5 л
Соль - 150 г.
Автор: sergeypokanevich
Сало в баночке "ПЯТИМИНУТОЧКА" - самое вкусное САЛО, все в восторге!
Ингредиенты (на три банки по 1 л):
Сало с мясной прослойкой - 2 кг
Чеснок - 9 зубчиков
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый горошек - 21 шт.
Вода - 1,5 л
Соль - 150 г.
Автор: sergeypokanevich
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Щитовидка крадёт вашу красоту
Вы замечаете, что волосы выпадают, становятся тонкими и безжизненными, а ногти слоятся? Кожа сухая, дряблая. Преждевременные морщины появились раньше, чем ожидалось. Или, может быть, лицо стало одутловатым, появились мешки под глазами, хотя вы спите достаточно?
Но самая больная тема — вес. Он растёт, даже если вы едите очень мало. Спорт, диеты, ограничение калорий — ничего не работает.
Все эти проблемы часто начинаются, если дает сбой щитовидная железа.
До определенного возраста мало кто слышит про неё. Зато потом — она становится центром проблем.
Почему?
Гипотиреоз.
АИТ.
Тиреоидэктомия (полное удаление щитовидки).
Эти слова знакомы каждому второму. Врач ставит диагноз, выписывает Эутирокс или L-тироксин и просит контролировать ТТГ.
(Абсолютно бесполезные назначения).
Все это не поможет ни вам, ни щитовидке.
Молчу про то, когда врач на полном серьезе говорит, что снизить антитела к ТПО/ТГ нельзя!
Абсурд на...
Перейти на оригинальный пост
Щитовидка крадёт вашу красоту
Вы замечаете, что волосы выпадают, становятся тонкими и безжизненными, а ногти слоятся? Кожа сухая, дряблая. Преждевременные морщины появились раньше, чем ожидалось. Или, может быть, лицо стало одутловатым, появились мешки под глазами, хотя вы спите достаточно?
Но самая больная тема — вес. Он растёт, даже если вы едите очень мало. Спорт, диеты, ограничение калорий — ничего не работает.
Все эти проблемы часто начинаются, если дает сбой щитовидная железа.
До определенного возраста мало кто слышит про неё. Зато потом — она становится центром проблем.
Почему?
Гипотиреоз.
АИТ.
Тиреоидэктомия (полное удаление щитовидки).
Эти слова знакомы каждому второму. Врач ставит диагноз, выписывает Эутирокс или L-тироксин и просит контролировать ТТГ.
(Абсолютно бесполезные назначения).
Все это не поможет ни вам, ни щитовидке.
Молчу про то, когда врач на полном серьезе говорит, что снизить антитела к ТПО/ТГ нельзя!
Абсурд на...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат «Мексика»
Каждый раз, когда я его готовлю, дети кричат: «Мама, ты волшебница!» А муж говорит, что это лучше, чем в ресторане!
Читать продолжение..
Салат «Мексика»
Каждый раз, когда я его готовлю, дети кричат: «Мама, ты волшебница!» А муж говорит, что это лучше, чем в ресторане!
Читать продолжение..
Пальчики оближешь! (VK)
Печеночный торт «Нежность»
Слоеный, воздушный и невероятно сочный — даже те, кто не любит печень, оценят этот пирог!
Ингредиенты (форма 22 см):
Куриная печень — 800 г
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт.
Морковь — 2 шт. (тёртая)
Лук — 2 шт. (полукольца)
Майонез — 300 г
Зелень — петрушка/укроп
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Печёночные коржи
Измельчите печень в блендере до пасты.
Добавьте яйца, муку, соль, перец. Тесто должно быть как на оладьи.
Жарьте на сухой сковороде (кроме первой лепёшки) по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Начинка
Обжарьте лук и морковь до мягкости (5-7 минут).
3. Сборка
Каждый корж смажьте майонезом, выложите овощи.
Повторите слои. Верх украсьте зеленью.
Дайте пропитаться 2 часа в холодильнике.
Советы:
Для нежности: Пропустите печень через мясорубку дважды.
С грибами: Добавьте слой обжаренных шампиньонов.
Диетический: Замените майонез на греческий йогурт + горчица.
Подавайте с:
Свежими...
Перейти на оригинальный пост
Печеночный торт «Нежность»
Слоеный, воздушный и невероятно сочный — даже те, кто не любит печень, оценят этот пирог!
Ингредиенты (форма 22 см):
Куриная печень — 800 г
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт.
Морковь — 2 шт. (тёртая)
Лук — 2 шт. (полукольца)
Майонез — 300 г
Зелень — петрушка/укроп
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Печёночные коржи
Измельчите печень в блендере до пасты.
Добавьте яйца, муку, соль, перец. Тесто должно быть как на оладьи.
Жарьте на сухой сковороде (кроме первой лепёшки) по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Начинка
Обжарьте лук и морковь до мягкости (5-7 минут).
3. Сборка
Каждый корж смажьте майонезом, выложите овощи.
Повторите слои. Верх украсьте зеленью.
Дайте пропитаться 2 часа в холодильнике.
Советы:
Для нежности: Пропустите печень через мясорубку дважды.
С грибами: Добавьте слой обжаренных шампиньонов.
Диетический: Замените майонез на греческий йогурт + горчица.
Подавайте с:
Свежими...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
• Филе куриное (отварное) — 200 г;
• Ананас консервированный — 200 г;
Читать продолжение..
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
• Филе куриное (отварное) — 200 г;
• Ананас консервированный — 200 г;
Читать продолжение..
Пальчики оближешь! (VK)
Сырники «Как в детстве»
Нежные, воздушные внутри с хрустящей корочкой — точь-в-точь как в любимых воспоминаниях из садика!
Ингредиенты (на 8–10 шт.):
Творог 9% — 360 г (сухой, не зернистый)
Сливочное масло — 45 г (+ для жарки)
Мука пшеничная — 80 г (+ для обвалки)
Сахар — 80 г (можно меньше)
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
Тесто:
— Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и ваниль. Перемешайте до гладкости.
— Порциями введите муку — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Формовка:
— На припылённой мукой поверхности скатайте колбаску, нарежьте на равные части.
— Сформируйте круглые лепёшки толщиной 1,5 см (как классические «шайбочки»).
Обжарка + запекание:
— Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки (2–3 минуты с каждой стороны).
— Переложите на противень и доведите до готовности в разогретой до 200°C духовке 10 минут.
Советы:
— Для пышности:...
Перейти на оригинальный пост
Сырники «Как в детстве»
Нежные, воздушные внутри с хрустящей корочкой — точь-в-точь как в любимых воспоминаниях из садика!
Ингредиенты (на 8–10 шт.):
Творог 9% — 360 г (сухой, не зернистый)
Сливочное масло — 45 г (+ для жарки)
Мука пшеничная — 80 г (+ для обвалки)
Сахар — 80 г (можно меньше)
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
Тесто:
— Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и ваниль. Перемешайте до гладкости.
— Порциями введите муку — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Формовка:
— На припылённой мукой поверхности скатайте колбаску, нарежьте на равные части.
— Сформируйте круглые лепёшки толщиной 1,5 см (как классические «шайбочки»).
Обжарка + запекание:
— Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки (2–3 минуты с каждой стороны).
— Переложите на противень и доведите до готовности в разогретой до 200°C духовке 10 минут.
Советы:
— Для пышности:...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Перфетто! Попробуй творожный сыр Pretto!
Превращай обычный бутерброд в аппетитную брускетту. Хрустящий хлеб, сочные томаты и нежнейший творожный сыр — идеальное начало дня! Сыр Pretto, когда завтрак вызывает восторг у всей семьи.
Подробнее - https://vk.cc/cKVNbx
#превращай_привычное_в_отличное #pretto #свежий_сыр
Перфетто! Попробуй творожный сыр Pretto!
Превращай обычный бутерброд в аппетитную брускетту. Хрустящий хлеб, сочные томаты и нежнейший творожный сыр — идеальное начало дня! Сыр Pretto, когда завтрак вызывает восторг у всей семьи.
Подробнее - https://vk.cc/cKVNbx
#превращай_привычное_в_отличное #pretto #свежий_сыр
Пальчики оближешь! (VK)
Гречаники, от которых мой муж готов на руках носить!
Каждый раз, когда я готовлю это блюдо, он говорит, что я — лучшая хозяйка на свете. А свекровь, попробовав, только хвалит и просит рецепт!
Читать продолжение..
Гречаники, от которых мой муж готов на руках носить!
Каждый раз, когда я готовлю это блюдо, он говорит, что я — лучшая хозяйка на свете. А свекровь, попробовав, только хвалит и просит рецепт!
Читать продолжение..
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Фаршированные перцы на зиму
Мама и свекровь готовят каждый год!
Ингредиенты:
~перец 3 кг
~морковь 2 кг
~лук 1 кг
~капуста 2 кг
~помидоры 10 кг
~растительное масло
~соль
~Горький перец маленькие 6 шт
~душистый перец горошком 30 штук
~соль 3 ст ложки
~чеснок 2 головки
~зелень
Приготовление:
Лук,морковь и капусту жарим на растительном масле и солим.
Помидоры пропускаем через мясорубку. К ним добавляем чеснок,перец Горький,перец горошком,соль 2 ст ложки.
Заполняем перцы. Отправляем в томатную пасту. Добавляем зелень.Варим не трогая 40 минут. До мягкости перца. Проколите вилкой для проверки. Не переварите. Варим на медленном огне после кипения.
Банки и крышки стерилизуем. Заполняем перцем и закрываем крышки. Всем приятного аппетита и хорошего дня!
Автор: sabines_kitchen
Фаршированные перцы на зиму
Мама и свекровь готовят каждый год!
Ингредиенты:
~перец 3 кг
~морковь 2 кг
~лук 1 кг
~капуста 2 кг
~помидоры 10 кг
~растительное масло
~соль
~Горький перец маленькие 6 шт
~душистый перец горошком 30 штук
~соль 3 ст ложки
~чеснок 2 головки
~зелень
Приготовление:
Лук,морковь и капусту жарим на растительном масле и солим.
Помидоры пропускаем через мясорубку. К ним добавляем чеснок,перец Горький,перец горошком,соль 2 ст ложки.
Заполняем перцы. Отправляем в томатную пасту. Добавляем зелень.Варим не трогая 40 минут. До мягкости перца. Проколите вилкой для проверки. Не переварите. Варим на медленном огне после кипения.
Банки и крышки стерилизуем. Заполняем перцем и закрываем крышки. Всем приятного аппетита и хорошего дня!
Автор: sabines_kitchen