Пальчики оближешь! (VK)
8 лучших маринадов для шашлыка
Проверенные рецепты для сочного, ароматного и нежного мяса!
1. Майонезный маринад
Идеален для свинины и курицы
На 1 кг мяса: 500 г майонеза, 500 г лука (кольца), соль, перец.
Способ: Смешать мясо с луком и майонезом, поставить под гнёт.
Время маринования: 3–5 часов.
Плюсы: Мясо остаётся сочным, не пересыхает.
2. Минеральная вода
Для мягкости и лёгкости
На 1,5 кг мяса: 400 г лука, 5 перцев (кольца), 200 мл газированной минералки, соль, перец, паприка.
Способ: Слои мяса и лука залить минералкой.
Время: 4 часа.
Плюсы: Быстрое маринование, мясо тает во рту.
3. Пиво или квас
Для пикантного вкуса
На 1,5 кг мяса: 2 л живого пива (или домашнего кваса).
Способ: Залить мясо пивом/квасом, добавить лук.
Время: 4–6 часов.
Плюсы: Лёгкая горчинка и нежность.
4. Белое вино
Для изысканного вкуса
На 1,5 кг мяса: 0,7 л сухого белого вина, 1,5 л воды, специи (лаврушка, перец, чеснок).
Способ: Вскипятить воду со специями, добавить...
Перейти на оригинальный пост
8 лучших маринадов для шашлыка
Проверенные рецепты для сочного, ароматного и нежного мяса!
1. Майонезный маринад
Идеален для свинины и курицы
На 1 кг мяса: 500 г майонеза, 500 г лука (кольца), соль, перец.
Способ: Смешать мясо с луком и майонезом, поставить под гнёт.
Время маринования: 3–5 часов.
Плюсы: Мясо остаётся сочным, не пересыхает.
2. Минеральная вода
Для мягкости и лёгкости
На 1,5 кг мяса: 400 г лука, 5 перцев (кольца), 200 мл газированной минералки, соль, перец, паприка.
Способ: Слои мяса и лука залить минералкой.
Время: 4 часа.
Плюсы: Быстрое маринование, мясо тает во рту.
3. Пиво или квас
Для пикантного вкуса
На 1,5 кг мяса: 2 л живого пива (или домашнего кваса).
Способ: Залить мясо пивом/квасом, добавить лук.
Время: 4–6 часов.
Плюсы: Лёгкая горчинка и нежность.
4. Белое вино
Для изысканного вкуса
На 1,5 кг мяса: 0,7 л сухого белого вина, 1,5 л воды, специи (лаврушка, перец, чеснок).
Способ: Вскипятить воду со специями, добавить...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Сёмга в сливочно-чесночном соусе
Нежная рыба в ароматном сливочном соусе — изысканное блюдо за 30 минут!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Основное:
Сёмга (филе) — 500 г (кубики 2×2 см)
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Для соуса:
Сливки 10% — 300 мл
Чеснок — 3 зубчика (давленый)
Карри — ¼ ч. л.
Твёрдый сыр — 50 г (тёртый, по желанию)
Зелень — укроп/петрушка (2 ст. л.)
Гарнир:
Макароны — 200 г (отварные)
Приготовление:
Подготовка рыбы:
— Нарежьте сёмгу кубиками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите. Оставьте на 15 минут.
— Обжарьте на растительном масле 3–4 минуты до лёгкой румяности. Переложите в тарелку.
Сливочный соус:
— В той же сковороде подогрейте сливки, добавьте карри, соль, перец.
— Доведите до кипения (не кипятите!), добавьте чеснок и зелень.
— Верните рыбу в соус, аккуратно перемешайте.
Подача:
— Выложите макароны на тарелки, сверху — сёмгу в соусе.
— Посыпьте тёртым сыром и...
Перейти на оригинальный пост
Сёмга в сливочно-чесночном соусе
Нежная рыба в ароматном сливочном соусе — изысканное блюдо за 30 минут!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Основное:
Сёмга (филе) — 500 г (кубики 2×2 см)
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Для соуса:
Сливки 10% — 300 мл
Чеснок — 3 зубчика (давленый)
Карри — ¼ ч. л.
Твёрдый сыр — 50 г (тёртый, по желанию)
Зелень — укроп/петрушка (2 ст. л.)
Гарнир:
Макароны — 200 г (отварные)
Приготовление:
Подготовка рыбы:
— Нарежьте сёмгу кубиками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите. Оставьте на 15 минут.
— Обжарьте на растительном масле 3–4 минуты до лёгкой румяности. Переложите в тарелку.
Сливочный соус:
— В той же сковороде подогрейте сливки, добавьте карри, соль, перец.
— Доведите до кипения (не кипятите!), добавьте чеснок и зелень.
— Верните рыбу в соус, аккуратно перемешайте.
Подача:
— Выложите макароны на тарелки, сверху — сёмгу в соусе.
— Посыпьте тёртым сыром и...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Находка на WB! Стильные женские шлепанцы от бренда SAKWI со скидкой 65% - https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
- 4.9 звезд в рейтинге
- Уникальный дизайн под любой образ
- Высококачественный материал Eva
- Тренд этого сезона!
Забирай по скидке, пока не разобрали: https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
Бесплатная доставка!
https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
Находка на WB! Стильные женские шлепанцы от бренда SAKWI со скидкой 65% - https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
- 4.9 звезд в рейтинге
- Уникальный дизайн под любой образ
- Высококачественный материал Eva
- Тренд этого сезона!
Забирай по скидке, пока не разобрали: https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
Бесплатная доставка!
https://www.wildberries.ru/catalog/360961199/detail.a..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Лук маринованный
Вы можете приготовить его за считанные минуты и употреблять в один и тот же день. Вкус сладкий, пряный и хрустящий.
Это прекрасно сочетается с мясом, шашлыками, рыбой, гамбургерами и буррито.
Ингредиенты:
3 фиолетовых лука
60 мл уксуса (виноград или яблоко)
Достаточно кипятка, чтобы заполнить банку
2 чайные ложки соли (не хохлатая)
1 чайная ложка сахара
По желанию несколько семян горчицы и зерен черного перца
Лук нарезать кольцо. Добавьте сахар, соль, перец и горчичные зерна, уксус и достаточно кипятка, чтобы заполнить банку, закройте крышкой и 2-3 раза переверните и перемешайте. Примерно через 6 часов соленые огурцы готовы.
Храните в холодильнике.
Примечание: Моя банка 300 мл
Автор: aysens.kitchen
Лук маринованный
Вы можете приготовить его за считанные минуты и употреблять в один и тот же день. Вкус сладкий, пряный и хрустящий.
Это прекрасно сочетается с мясом, шашлыками, рыбой, гамбургерами и буррито.
Ингредиенты:
3 фиолетовых лука
60 мл уксуса (виноград или яблоко)
Достаточно кипятка, чтобы заполнить банку
2 чайные ложки соли (не хохлатая)
1 чайная ложка сахара
По желанию несколько семян горчицы и зерен черного перца
Лук нарезать кольцо. Добавьте сахар, соль, перец и горчичные зерна, уксус и достаточно кипятка, чтобы заполнить банку, закройте крышкой и 2-3 раза переверните и перемешайте. Примерно через 6 часов соленые огурцы готовы.
Храните в холодильнике.
Примечание: Моя банка 300 мл
Автор: aysens.kitchen
Пальчики оближешь! (VK)
Салат с тунцом, яйцом и сыром «Морская нежность»
Слоёный, сытный и лёгкий — идеальный вариант для ужина или праздничного стола!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Тунец в собственном соку — 200 г (размять вилкой)
Сыр (17%) — 150 г (тёртый на крупной тёрке)
Огурец свежий — 200 г (тёртый на крупной тёрке)
Яйца — 3 шт. (варёные, белки и желтки отдельно)
Морковь — 1 шт. (варёная, тёртая на крупной тёрке)
Майонез/йогурт — для промазки слоёв (по желанию)
Приготовление:
Сборка слоёв (в прозрачной салатнице или кольце):
Белки (тёртые на крупной тёрке) → лёгкая сетка майонеза.
Тунец (размять, распределить равномерно).
Огурец (отжать сок, если много жидкости).
Морковь → майонез.
Сыр.
Желтки (тёртые на мелкой тёрке).
Охлаждение:
— Уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
Советы:
— Для пикантности: Добавьте в тунца 1 ч. л. лимонного сока.
— С зелёным луком: Посыпьте им слой тунца.
— Без майонеза: Замените на греческий йогурт +...
Перейти на оригинальный пост
Салат с тунцом, яйцом и сыром «Морская нежность»
Слоёный, сытный и лёгкий — идеальный вариант для ужина или праздничного стола!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Тунец в собственном соку — 200 г (размять вилкой)
Сыр (17%) — 150 г (тёртый на крупной тёрке)
Огурец свежий — 200 г (тёртый на крупной тёрке)
Яйца — 3 шт. (варёные, белки и желтки отдельно)
Морковь — 1 шт. (варёная, тёртая на крупной тёрке)
Майонез/йогурт — для промазки слоёв (по желанию)
Приготовление:
Сборка слоёв (в прозрачной салатнице или кольце):
Белки (тёртые на крупной тёрке) → лёгкая сетка майонеза.
Тунец (размять, распределить равномерно).
Огурец (отжать сок, если много жидкости).
Морковь → майонез.
Сыр.
Желтки (тёртые на мелкой тёрке).
Охлаждение:
— Уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
Советы:
— Для пикантности: Добавьте в тунца 1 ч. л. лимонного сока.
— С зелёным луком: Посыпьте им слой тунца.
— Без майонеза: Замените на греческий йогурт +...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Дорогие родители!
А вы знали, что?
Ваш ребенок может подтянуть математику за летние каникулы!
Без напряга и не отвлекаясь от отдыха.
Я репетитор по математике со стажем 30 лет.
Образование МГУ.
Набираю летнюю группу по сниженной цене!
Цена уроков будет неизменной для вас и после лета!
- Математика, геометрия, алгебра и физика будут без троек!
- Подготовлю к ЕГЭ/ОГЭ, ВПР и другим экзаменам.
Первые 5 уроков со мной бесплатно!
Это нужно, чтобы родители могли сэкономить, а ребенок без стресса привык к нашим занятиям.
https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1993#for..
Дальнейшие уроки от 450р / 45 мин. Связь с родителями. Гибкое расписание.
Запишитесь на бесплатный урок по ссылке ниже: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1993#for..
Дорогие родители!
А вы знали, что?
Ваш ребенок может подтянуть математику за летние каникулы!
Без напряга и не отвлекаясь от отдыха.
Я репетитор по математике со стажем 30 лет.
Образование МГУ.
Набираю летнюю группу по сниженной цене!
Цена уроков будет неизменной для вас и после лета!
- Математика, геометрия, алгебра и физика будут без троек!
- Подготовлю к ЕГЭ/ОГЭ, ВПР и другим экзаменам.
Первые 5 уроков со мной бесплатно!
Это нужно, чтобы родители могли сэкономить, а ребенок без стресса привык к нашим занятиям.
https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1993#for..
Дальнейшие уроки от 450р / 45 мин. Связь с родителями. Гибкое расписание.
Запишитесь на бесплатный урок по ссылке ниже: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1993#for..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Так ТЫКВУ вы еще не готовили
⠀
Ингредиенты:
300 г очищенной тыквы
250 мл кефира
150 г сахара
270 г манной крупы
1 ч.л соды
⠀
Для сиропа:
100 мл воды
Лимоный сок
100 г сахара
⠀
Выпекаем 40 минут при 180 градусов.
Автор: kristinka_cook
Так ТЫКВУ вы еще не готовили
⠀
Ингредиенты:
300 г очищенной тыквы
250 мл кефира
150 г сахара
270 г манной крупы
1 ч.л соды
⠀
Для сиропа:
100 мл воды
Лимоный сок
100 г сахара
⠀
Выпекаем 40 минут при 180 градусов.
Автор: kristinka_cook
Пальчики оближешь! (VK)
Творожное бланманже с ягодами
Нежнейший десерт без выпечки — тает во рту, как облачко!
Ингредиенты (на 4 порции):
Основные:
Творог — 250 г (мягкий, 5–9%)
Сметана — 120 мл (20%)
Сахарная пудра — 100 г (½ стакана)
Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик)
Для желе:
Молоко — 120 мл (½ стакана)
Желатин — 15 г (1 пакетик)
Добавки:
Клубника — 5–6 ягод (или ананас, персики)
Мята — для украшения
Приготовление:
Желатин:
— Замочите желатин в молоке на 20 минут. Затем нагрейте до растворения (не кипятите!).
Творожная масса:
— Взбейте творог, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар до гладкости.
Соединение:
— Тонкой струйкой влейте тёплый желатин в творожную массу, помешивая.
— Добавьте нарезанную клубнику, аккуратно перемешайте.
Охлаждение:
— Разлейте по формам, поставьте в холодильник на 4–5 часов.
— Перед подачей окуните формы в горячую воду на 3 секунды.
Советы:
— Для шоколадного варианта: Добавьте 1 ст. л. какао в творожную массу.
— С печеньем:...
Перейти на оригинальный пост
Творожное бланманже с ягодами
Нежнейший десерт без выпечки — тает во рту, как облачко!
Ингредиенты (на 4 порции):
Основные:
Творог — 250 г (мягкий, 5–9%)
Сметана — 120 мл (20%)
Сахарная пудра — 100 г (½ стакана)
Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик)
Для желе:
Молоко — 120 мл (½ стакана)
Желатин — 15 г (1 пакетик)
Добавки:
Клубника — 5–6 ягод (или ананас, персики)
Мята — для украшения
Приготовление:
Желатин:
— Замочите желатин в молоке на 20 минут. Затем нагрейте до растворения (не кипятите!).
Творожная масса:
— Взбейте творог, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар до гладкости.
Соединение:
— Тонкой струйкой влейте тёплый желатин в творожную массу, помешивая.
— Добавьте нарезанную клубнику, аккуратно перемешайте.
Охлаждение:
— Разлейте по формам, поставьте в холодильник на 4–5 часов.
— Перед подачей окуните формы в горячую воду на 3 секунды.
Советы:
— Для шоколадного варианта: Добавьте 1 ст. л. какао в творожную массу.
— С печеньем:...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Почему у одной хозяйки оттуда воняет? А у другой приятно пахнет тёплым ароматом какао?
Речь, конечно же, о шкафе.
У первой — давно забытые “ёлочки” и мыльные сувениры с 2007 года.
У второй — восковое саше от Alice Natural.
Это не просто аромат.
Это кусочек уюта, сделанный из натурального соевого воска с парфюмерной композицией "Мамин Какао".
Он не перебивает — он обнимает.
Он не “пахнет” — он создаёт настроение.
Одно саше — в ящик с бельём.
Второе — в шкаф.
Третье — рядом с постелью.
И дом начинает говорить с тобой ароматами.
Заказать на ВБ: https://vk.cc/cLBPeW
Почему у одной хозяйки оттуда воняет? А у другой приятно пахнет тёплым ароматом какао?
Речь, конечно же, о шкафе.
У первой — давно забытые “ёлочки” и мыльные сувениры с 2007 года.
У второй — восковое саше от Alice Natural.
Это не просто аромат.
Это кусочек уюта, сделанный из натурального соевого воска с парфюмерной композицией "Мамин Какао".
Он не перебивает — он обнимает.
Он не “пахнет” — он создаёт настроение.
Одно саше — в ящик с бельём.
Второе — в шкаф.
Третье — рядом с постелью.
И дом начинает говорить с тобой ароматами.
Заказать на ВБ: https://vk.cc/cLBPeW
Пальчики оближешь! (VK)
Домашний кетчуп «Язык проглотишь»
Насыщенный, ароматный и без консервантов — в 3 вариантах на выбор!
Ингредиенты (на ~2,5 л):
Помидоры — 3 кг (мясистые, без кожуры*)
Яблоки — 500 г (сладкие или кислые)
Лук — 250 г
Сахар — 300 г (1,5 стакана)
Соль — 1,5 ст. л.
Яблочный уксус — 50 мл
Перец — смесь чёрного, красного, белого, розового (по вкусу)
Чеснок — 1 головка (по желанию)
Приготовление:
Основная варка:
— Нарежьте помидоры, яблоки и лук, варите 30–40 минут до мягкости лука.
— Измельчите блендером в пюре.
Упаривание:
— Варите на медленном огне 50–60 минут, помешивая, до густоты сметаны.
Добавки:
— За 10 минут до конца добавьте:
Соль, сахар, уксус, перец.
Для остроты — чеснок (пропущенный через пресс).
Закатка:
— Разлейте по стерильным банкам, закатайте.
3 варианта вкуса:
«Краснодарский» — сладкие яблоки, без чеснока.
«Хайнс» — кислые яблоки, минимальная острота.
«Адский огонь» — чеснок + смесь перцев.
Советы:
— Для гладкости:...
Перейти на оригинальный пост
Домашний кетчуп «Язык проглотишь»
Насыщенный, ароматный и без консервантов — в 3 вариантах на выбор!
Ингредиенты (на ~2,5 л):
Помидоры — 3 кг (мясистые, без кожуры*)
Яблоки — 500 г (сладкие или кислые)
Лук — 250 г
Сахар — 300 г (1,5 стакана)
Соль — 1,5 ст. л.
Яблочный уксус — 50 мл
Перец — смесь чёрного, красного, белого, розового (по вкусу)
Чеснок — 1 головка (по желанию)
Приготовление:
Основная варка:
— Нарежьте помидоры, яблоки и лук, варите 30–40 минут до мягкости лука.
— Измельчите блендером в пюре.
Упаривание:
— Варите на медленном огне 50–60 минут, помешивая, до густоты сметаны.
Добавки:
— За 10 минут до конца добавьте:
Соль, сахар, уксус, перец.
Для остроты — чеснок (пропущенный через пресс).
Закатка:
— Разлейте по стерильным банкам, закатайте.
3 варианта вкуса:
«Краснодарский» — сладкие яблоки, без чеснока.
«Хайнс» — кислые яблоки, минимальная острота.
«Адский огонь» — чеснок + смесь перцев.
Советы:
— Для гладкости:...
Перейти на оригинальный пост