Их можно взять с собой в дорогу или на работу, можно подавать к супу или к чаю. Вкусно! И полезно, к тому же. Я даже на ночь могу есть такое.
Вкусные тыквенные хлебцы (два варианта). Можно тыкву морковью заменить - не менее вкусно!
Семена льна хорошо мою и заливаю холодной водой.
Оставляю лен минимум на 4 часа (а лучше на ночь). Получается такая "тягучая" масса (ни в коем случае не нужно промывать!)
Заранее готовлю тыквенное пюре. Тыкву нарезаю на кусочки и запекаю в духовке, затем измельчаю в блендере. Добавляю немного воды, если необходимо.
Думаю, не стоит объяснять, что вкус хлебцев очень зависит от вкуса тыквенного пюре, поэтому тыкву выбираю вкусную и сладенькую.
На один противень беру 6 ст.л. тыквенного пюре. Добавляю 2-3 ст.л. подготовленных семян льна (они нужны здесь обязательно, для "склейки").
Сюда же - тыквенные семечки. Я их предварительно обжариваю - так вкуснее. Можно добавить любые орешки или семечки.
Перемешиваю. И всыпаю 2-3 ст.л. муки из полбы. Если такой нет, можно взять гречневую, амарантовую или миндальную. Подойдет и обычная цельнозерновая.
Перемешиваю это все и выкладываю на смазанный маслом противень (если буду использовать сушилку для овощей). Или на противень, застеленный бумагой для выпечки (если буду готовить в духовке).
Распределяю все равномерно. И устанавливаю в сушилку для овощей. Сушу при температуре 50 градусов примерно 7-8 часов. Тут все зависит от толщины слоя и от мощности сушилки. ЛЮБАЯ сушилка подойдет!
В духовке точно так же, только температуру устанавливаю чуть больше - 80 градусов. И дверцу обязательно оставляю приоткрытой (можно подложить ложку или полотенце). Время сушки зависит от духовки. Всегда по-разному. От 5 до 7 часов.
Готовые хлебцы разрезаю ножницами на удобные кусочки.
Складываю в герметичный контейнер и так храню. Но чаще мы быстренько их съедаем сразу)) Потому что вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.
#закуски #диетические #изтыквы
Вкусные тыквенные хлебцы (два варианта). Можно тыкву морковью заменить - не менее вкусно!
Семена льна хорошо мою и заливаю холодной водой.
Оставляю лен минимум на 4 часа (а лучше на ночь). Получается такая "тягучая" масса (ни в коем случае не нужно промывать!)
Заранее готовлю тыквенное пюре. Тыкву нарезаю на кусочки и запекаю в духовке, затем измельчаю в блендере. Добавляю немного воды, если необходимо.
Думаю, не стоит объяснять, что вкус хлебцев очень зависит от вкуса тыквенного пюре, поэтому тыкву выбираю вкусную и сладенькую.
На один противень беру 6 ст.л. тыквенного пюре. Добавляю 2-3 ст.л. подготовленных семян льна (они нужны здесь обязательно, для "склейки").
Сюда же - тыквенные семечки. Я их предварительно обжариваю - так вкуснее. Можно добавить любые орешки или семечки.
Перемешиваю. И всыпаю 2-3 ст.л. муки из полбы. Если такой нет, можно взять гречневую, амарантовую или миндальную. Подойдет и обычная цельнозерновая.
Перемешиваю это все и выкладываю на смазанный маслом противень (если буду использовать сушилку для овощей). Или на противень, застеленный бумагой для выпечки (если буду готовить в духовке).
Распределяю все равномерно. И устанавливаю в сушилку для овощей. Сушу при температуре 50 градусов примерно 7-8 часов. Тут все зависит от толщины слоя и от мощности сушилки. ЛЮБАЯ сушилка подойдет!
В духовке точно так же, только температуру устанавливаю чуть больше - 80 градусов. И дверцу обязательно оставляю приоткрытой (можно подложить ложку или полотенце). Время сушки зависит от духовки. Всегда по-разному. От 5 до 7 часов.
Готовые хлебцы разрезаю ножницами на удобные кусочки.
Складываю в герметичный контейнер и так храню. Но чаще мы быстренько их съедаем сразу)) Потому что вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.
#закуски #диетические #изтыквы