Было проверено санитарное состояние пищеблоков, соблюдение требований СанПин, качество мытья посуды, знания сотрудниками правил обработки посуды и поверхностей с использованием дезинфицирующих средств, суточные пробы, бракеражные журналы (наличие и правильность заполнения), документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов (товарные накладные, декларации, сертификаты соответствия и т.д.), произведено контрольное взвешивание контрольного блюда и взвешивание огурца свежего "Пикантного" с накрытия, продегустировали блюда, которыми кормили обучающихся сегодня.
По результатам проверки рекомендовано: по МАОУ СОШ № 87: - внести изменения в 2х недельное меню для обучающихся 5-11 классов с ОВЗ - усилить контроль за соответствием выхода контрольного блюда, выходам указанным в меню (огурец пикантный по меню 18 гр., в контрольном блюде 25 гр.)
-заменить специальную ёмкость для хранения грязной спец. одежды; по МАОУ СОШ № 106: - упорядочить суточные пробы.
#проверка
#МВК
#школа106
#школа87
По результатам проверки рекомендовано: по МАОУ СОШ № 87: - внести изменения в 2х недельное меню для обучающихся 5-11 классов с ОВЗ - усилить контроль за соответствием выхода контрольного блюда, выходам указанным в меню (огурец пикантный по меню 18 гр., в контрольном блюде 25 гр.)
-заменить специальную ёмкость для хранения грязной спец. одежды; по МАОУ СОШ № 106: - упорядочить суточные пробы.
#проверка
#МВК
#школа106
#школа87
Конфеты, по мнению многих, лучший подарок для мамы в день 8 Марта! Совместить удовольствие от подарка с пользой для здоровья - такую непростую задачу поставили для себя обучающиеся МАОУ СОШ № 106. Исполнить задуманное «юным кондитерам» помогла заведующая производством школьного питания. И вот - результат! Конфеты из кураги, чернослива, изюма, смеси орехов (грецкий орех и фундук) с добавлением кунжута, каша с абрикосовым топпингом и семечками удались на славу. Вы только посмотрите какая красота получилась.
#завтракдлямамы
#школа106
#завтракдлямамы
#школа106