Рыбный рулет с овощами

Итого на 100 грамм 172 ккал
Б/Ж/У 15.8 / 11 / 2.6

Ингредиенты:

Скумбрия свежая 2 шт (300 г)
1 луковица
1 морковь
Сыр нежирный 50 г.
Масло оливковое 1ст л
0.5 ч л приправы для рыбы с лимоном
3 ч л желатина
0.5 ч л соли

Приготовление:

Разделать скумбрию на филе. Удалить все кости, посолить и поперчить.

Измельчить лук, морковь натереть. Спассеровать лук с морковью на оливковом масле.

Сыр натереть

Филе посыпать желатином. И начинаем делать рулет. На филе выкладываем лук с морковью, посыпаем сыром и накрываем вторым филе. Завернуть в ткань или в пакет для запекания, перевязать нитками.

Опустить в кипящую немного подсоленную воду и варить 15 минут.
Достать из воды, положить в контейнер, а сверху поставить гнёт. И оставить на 8 часов в холодильнике.

Достаем и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!❤️

Всем доброго дня!

🤗КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА-идеальный ужин

✅КБЖУ 101 ккал/ 5,7/6,9/3,6

▫️капуста 500 гр
▫️фарш( у меня говяжий) 200 гр
▫️2 яйца
▫️сметана 5-6 ст л
▫️лук
▫️морковь
▫️зелень и специи по вкусу
▫️сыр 30-50 гр

▫️Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут
▫️Фарш, лук и морковь обжариваем на капле масла, на сильном огне в течение 5 минут
▫️Сливаем воду, добавляем зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешиваем
▫️Выкладываем в форму для запекания
▫️Готовим заливочку:
Соединяем яйца со сметаной, добавляем сыр, перемешиваем
▫️Заливаем и убираем в духовку на 40-50 минут при 180 гр)

Приятного аппетита!❤️

Всем доброго дня!😊

Отличный #2_перекус

​​Удивительная куриная пицца без грамма теста!

🔸на 100грамм - 120.13 ккал🔸Б/Ж/У - 21,28/2,71/1,49🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 600 г
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 70 г

Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!❤️

Как приготовить яйцо пашот

Это простой способ, который сохранит нежный белок яйца и умеренно жидкий тягучий желток.

Приготовление:
💧Вскипятите воду. Обратите внимание, что активное кипение может навредить блюду, поэтому 70-80 градусов будет достаточно.

🧂По желанию добавьте соль — 1-2 щепотки.

🥚Разбейте яйцо в небольшую ёмкость, не повредив желток.

🫧Поднесите ёмкость с яйцом максимально близко к кипящей воде и быстрым движением опрокиньте его.

⏱Варите яйцо пашот 3-5 минут, а затем извлеките его из воды на бумажное полотенце, чтобы с него стёкла лишняя влага.

Дополните ваше блюдо овощами и свежей зеленью и оно станет отличным вариантом для полезного завтрака или легкого перекуса
Приятного аппетита!❤️

Всем доброго дня!😊

Вкусненький #обед
Запеченая курица с овощами.

🔸на 100грамм - 83.76 ккал🔸Б/Ж/У - 11,31/2,94/2,67🔸

🔹Ингредиенты: - куриное филе - 1-2 шт. - брокколи с/м - пара соцветий - цветная капуста с/м - пара соцветий - стручковая фасоль - горсть - морковь - сельдерей - специи, любые на ваш вкус - оливковое масло - сметана - чеснок
🔹Приготовление: 1. Предварительно достать фасоль, брокколи и капусту - дать разморозиться и промыть. 2. Нарезать курицу, морковь и сельдерей на небольшие кусочки. 3. Маринуем курицу в сметане с чесноком и специями. 4. В овощи добавить немного оливкового масла, чеснок и специи, маринуем 1-2 часа. 5. Выкладываем в форму курицу и сверху овощи. 6. Запекаем в духовке 30 - 35 минут при 180С.
Приятного аппетита!❤️

Питательный салат на обед

🔸Итого на 100 грамм - 128.7 ккал🔸 Белки- 13.86 🔸Жиры -6.94🔸Углеводы - 1.75🔸

⚡️ Ингредиенты:
◾️ Филе курицы 350 гр.,
◾️ Морковь 100 гр.
◾️ Огурец 100 гр.,
◾️ Яйцо 150 гр.,
◾️ Горчица 10 гр.,
◾️ Оливковое масло 30 мл.

⚡️ Приготовление:
Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.
Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.
Приятного аппетита!❤️

Ну, очень вкусный #обед

‍Запеканка из брокколи с куриной грудкой
🌺на 100грамм - 78.93 ккал🌺Б/Ж/У - 11.43/2.73/2.41🌺
Ингредиенты:
Брокколи - 250 г
Яйцо - 1 шт
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Сыр - 70 г
Лук - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Брокколи разделяем на соцветия, которые затем нарезаем на небольшие кусочки. Если используете замороженное брокколи, предварительно ее размораживаем и удаляем лишнюю жидкость, промокнув соцветия капусты бумажным полотенцем. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, заправляем по вкусу солью и специями. Перемешиваем и даем настояться минут 10-15. Берем горшочки для запекания (а можно сделать и в одной большой форме) и выкладываем все ингредиенты слоями: брокколи, сверху посыпаем их солью и черным перцем, далее слой из кусочков курицы. Нарезаем шампиньоны и укладываем поверх курицы, следом посыпаем блюдо мелко нарезанным луком. Готовим соус-заливку для запеканки из брокколи: Натертый сыр хорошенько смешиваем с йогуртом и яйцом. Заливаем нашу красоту и отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку (до 180-200°С) на 35-40 минут. Наша запеканка из брокколи с куриной грудкой и грибами готова!

Приятного аппетита!❤️

Подборка ужинов

1.Форель на пару +тушеные овощи
2.Рыбные котлетки + тушеные овощи
3.Индейка со специями + канадская смесь овощей
4.Куриные котлетки котлетки+овощной салат с сыром
5.Яичница + брокколи и цветная капуста
@poleznayeda_zoj
#ужин

Всем доброго дня!😊
Вариант #обеда
Ваша талия скажет вам спасибо👇
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

К/Б/Ж/У на 100 г.  157/13/11/12

Ингредиенты:

500 г фарша ( можно использовать любой)
2 яйца
1 кабачок
1 кочан брокколи или цветной капусты
сыр
сметана или крем чиз
соль, перец, специи

Приготовление:

🔸Фарш смешиваем с яйцами, солим и перчим. Выкладываем половину фарша в форму - это будет наш первый слой.
🔸Вторым слоем будет кабачок: натираем его и присыпаем немного сыром.
🔸Вторым слоем будет кабачок: натираем его и присыпаем немного сыром.
🔸Варим соцветия брокколи или цветной капусты 2 - 3 минуты и выкладываем их третьим слоем на кабачок и фарш.
🔸Заливаем сметаной.
🔸Оставшуюся часть фарша выкладываем на капусту и  посыпаем всё ещё раз сыром ( его много не бывает )
🔸Запеканку отправляем в духовку и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита !  ❤️

🔹  @magic_hook -  Клуб любителей вязания крючком.
МК  для мастериц и начинающих рукодельниц.
Бесплатные МК.


🔹Открытки , поздравления на любой вкус.
Приглашаем вас на канал с открытками и поздравлениями
👉 https://t.me/postcard_21

Всем доброго дня!🌞

✅Подборка блюд для #обеда

📌Сохраняйте 5 вкусных идей👇🏻

1. Овощи запечь 30 минут в духовке с небольшим количеством оливкового масла и любыми приправами. Картофель, тыква, брокколи, шампиньоны, морковь и перец + красная рыба запечённая в духовке 393 ккал

2. Гречка в сухом виде 50 гр, тунец в собственном соку, яичко и овощной салат 450 ккал

3. Макароны с твёрдым сыром 17% и моцареллой, индейка на гриле и салат из овощей с оливковым маслом 563 ккал

4. Паста цельнозерновая с томатным соусом и тунцом, брокколи и кукуруза 441 ккал

5. Гречка с оливковым маслом, филе сибаса жареное через пергамент без масла, авокадо, огурец, черри 350 ккал
Приятного аппетита!❤️

Овсяно-яблочные панкейки 🥞

Ингредиенты
🥞Овсяные хлопья 100гр
🥞Мука цельнозерновая 90гр
🥞Молоко 250мл
🥞Яйца 2шт
🥞Сливочное масло 25мл(можно заменить на растительное)
🥞мед 20 гр
🥞Яблоко 1шт
🥞Корица, соль, разрыхлитель

Приготовление :

1.Овсяные хлопья залить молоком
2.Пока хлопья набухают, сковороду с толстым дном, ставим на медленный огонь.
3.Добавляем к хлопьями два яйца, мед, растопленное масло, соль, корицу и тщательно всё перемешиваем. Затем добавить муку и разрыхлитель, ещё раз перемешать.
4 Порезать яблоко кубиками, добавить в тесто, перемешать.
5.Жарить на сухой, хорошо разогретой сковороде, около 2-3 мин.с каждой стороны.
6 Панкейки получаются очень мягкими, нежными и вкусными. Подавать можно со сметаной, ягодами или джемом (без сахара). Приятного аппетита !❤️

ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СМУЗИ

🥤Очень вкусно, питательно и отлично заменяют сладкие вредные десерты

1️⃣ Вариант: брусника/огурец

- 2 пучка мяты
- 2 пучка укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 огурец
- 1/2 ст брусники
- 1/2 ст воды

2️⃣ Вариант: шпинат/банан

- 1 пучок шпината
- 1/2 банана
- 1 пучок петрушки
- 1 стл масла льна
- 1 чл семян кунжута
- 1/2 ст воды

3️⃣ Вариант: яблоко/авокадо

- 1 стебль сельдерея
- 1/2 яблока зелёного
- 1/2 авокадо
- 1 огурец
- 1 стл масла льна
- 1/2 ст воды

4️⃣ Вариант: черника/груша

- 1 пучок шпината
- 1/2 ст черники
- 1/2 груши
- 1/2 ст воды

5️⃣ Вариант: ананас/щавель

- 2 дольки свежего ананаса
- 2 пучка щавеля
- 1/2 ст кокос/минд молока
- 4 шт грецкого ореха
- 1/2 ст воды
Приятного аппетита!❤️

ВКУНЫЕ ОБЕДЫ 🤤 Бери на заметку!

1️⃣ Индейка, паста из твёрдых сортов пшеницы, авокадо и салат из свежих овощей 🍴

2️⃣ Гречневая каша, шампиньоны в сливках, куриное филе, овощной салат 🍴

3️⃣ Рис, лосось, салат из свежих овощей 🍴

4️⃣ Гречневая каша, котлеты с кабачком и мясным фаршем, брокколи, овощи замороженные, мягкий сыр 🍴

5️⃣ Бурый нешлифованный рис, лосось, тушенные овощи (кабачок, перец, кукуруза и зелень), огурец, помидор, брынза 🍴

6️⃣ Паста из твёрдых сортов, стейк филе миньон, салат из свежих овощей и немного авокадо🍴

7️⃣ Пшеничная каша, куриное филе и овощной салат с брынзой и оливками
Приятного аппетита!❤️

НАЧИНКИ ДЛЯ ОВСЯНОБЛИНА🥞⠀
⠀
Для блина:⠀
40 гр овсянки⠀
30 мл молока⠀
1 Яйцо⠀
Самые вкусные начинки⬇️⠀
💚НЕ СЛАДКИЕ💚⠀
🥞Авокадо 50гр и лосось 40гр - 177 ккал⠀
🥞Авокадо 50гр и сыр творожный 30гр - 177 ккал⠀
🥞Сыр творожный 30 гр, лосось 50гр и руккола 20гр - 171 ккал⠀
🥞Обычный сыр 50гр - 183 ккал⠀
🥞Адыгейский сыр 50гр и курица 50гр - 177 ккал⠀
🥞Моцарелла 70гр и томат 50гр - 168 ккал⠀
🥞Творожный сыр 40гр, лист салата 15гр и куриная грудка 50гр - 181 ккал⠀
🥞Тунец 80гр, яйцо 1 шт и огурец 50гр - 164 ккал⠀
⠀⠀
💚СЛАДКИЕ💚⠀
⠀
🥞Арахисовая паста 20гр и банан 60гр - 181 ккал⠀
🥞Банан 60гр и кешью 15гр - 183 ккал⠀
🥞Творог 5% 100гр и ягоды 100гр - 153 ккал⠀
🥞Груша 150гр и сыр обычный 30гр - 171 ккал⠀
🥞Яблоко 150гр с корицей 10гр и мёдом 20гр - 162 ккал⠀
🥞Творог 5% 100гр и кокосовая стружка 10гр - 173 ккал ⠀⠀
Приятного аппетита!❤️

ПП ЧЕБУРЕКИ ЗА 10 МИНУТ✌
 
✔на 1 шт - 111 ккал Б/Ж/У - 6/5/10❗

Ингредиенты:
- 50г говяжьего фарша
- 10мл воды
- зелень
- 44г лаваша
- 2г подсолнечного масла
- соль, перец.

Приготовление:
Из лаваша вырезать 2 круга. Я вырезала с помощью большого блюдца - приложила к лавашу, обвела ножом и выстригла ножницами.
Смешать фарш, воду, зелень, соль и перец - получится начинка.
Налить воды в тарелочку, намочить круг лаваша с каждой стороны и выложить на досочку. Выложить на правую половину начинку (половинку), оставив 1-2 см до края, накрыть второй половиной, прижать края - они хорошо слипнутся. Второй чебурек также)
Далее очень хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом, жарим на огне чуть ниже среднего 8 минут, переворачиваем каждые 2 минуты.
Приятного аппетита!❤️

Сегодня нашла для Вас потрясающий рецепт😍 :

Яйца в помидорах на завтрак

КБЖУ на 100 г: 70/5/4/3

▫️Помидоры — 3 шт.
▫️Яйца куриные — 3 шт.
▫️Соль и перец
▫️Зеленый лук

⚪️ Нагрейте духовку до 190 C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый вбейте яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25–30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!❤️

Капустные оладьи
🔶на 100грамм - 82.03 ккал, Б/Ж/У - 4.16/3.39/8.57

Ингредиенты:
✔️Кефира — 1 стакан
✔️Яйца — 2 шт.
✔️Молотый чёрный перец — 0,5 ч.л.
✔️Сода — 1 ч.л.
✔️Нашинкованная капуста — 2 стакана
✔️Зелень укропа, петрушки, зелёного лука — по вкусу
✔️Мука — смотреть по консистенции, чтобы тесло получилось как сметана
✔️Оливковое масло — пару капель
✔️Соль — по вкусу

Приготовление:
1. ♨️Делаем тесто, как на оладьи.
2. ♨️Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану.
3. ♨️Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
4. ♨️В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень.
5. ♨️Тщательно перемешиваем.
6. ♨️Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением оливкового масла.
7. ♨️Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Приятного аппетита!❤️

Подборка вкусных вафель

🔹1 яйцо
🔹1 порция коктейль от NRG int
🔹70гр кефира
🔹Сах.заменитель  добавляем по вкусу
🔹10гр рисовой муки
🔹Разрыхлителя чуток
ᅠ
В мультипекарь до готовности, аромат афигенский идет пока готовится
ᅠ
Сырные вафли
сыр легкий - 70г;
мука овсяная - 20г;
мука рисовая - 20г;
зелени (укроп);
яйцо - 1шт;
кефир (йогурт) - 20г;
соль, специи (если не достаточно сыра)
Сыр трем на тёрке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем. Выпекаем вафли в вафельнице или оладьи на сковороде до готовности КБЖУ порции: 417ккал/30.6/18/30.4.

Вафли с яблоком
2 яйца;
90г кефира/йогурта;
120г рисовой муки;
0.5 ч.л.разрыхлителя.
200 г яблок.
2 ч.л. оливкового масла;
подсластитель, корица по вкусу.
Всё ингредиенты смешиваем, яблоки натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и выпекаем
КБЖУ на 100 г: 165 ккал/4.7/4/27,3..

Творожно-овсяные вафли
творог 1% - 200г;
яйцо - 1 большое;
овсяные хлопья мелкие - 30г;
подсолнечное масло
Всё перемешать и выпекать.
Приятного аппетита!❤️