Нежный десерт со вкусом мороженого🍦

Ингредиенты:

• печенье - 300 г
• сливки 33-35 % - 500 г
• сгущёное молоко - 200 г
• ягоды (малина) - 500-700 г
• кофе
• вода (кипяток) - 200 мл
• сахар - 3 ч.л.
⠀
Способ приготовления:

1. Заварить крепкий кофе. Добавить сахар. Кофе остудить
2. Взбить холодные сливки до увеличения в объёме в 2-3 раза до мягких пиков. Добавить сгущёнку и ещё немного взбить
3. На дно формочек выложить печенье, предварительно его обмакнув в кофе. Далее выложить крем, ягоды, крем, печенье с кофе, закончить кремом
4. Убрать в холодильник на 2 часа, для стабилизации
5. Сверху украсить какао порошком, рубленными фисташками, ягодами, мятой
⠀
Выход: 4 формы по 200 мл, 4 стаканов по 250 мл

#десерт

Банановый десерт

Ингредиенты:

• сметана 18% - 360г
• сахар - 2 ст. л.
• растворимый кофе - 1 ч. л.
• вода - 150 мл
• бананы - 4 шт
• пряники - 5 шт
⠀
Способ приготовления:

1. Заварить кофе кипятком и оставить его остывать
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см
4. Бананы очистить и нарезать диагонально, как показано в видео рецепте
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана.
Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема
6. Сверху десерт можно украсить пожеланию. У меня шоколадные завитки.

#десерт