Вкуснейшие малосольные огурчики

Ингредиенты:

Огурцы 500г
Соль по вкусу (1ст.л без горки )
Сахар 1ч.л
Перец
Уксус 2ст.л
Чеснок 4зубчика
Масло 2ст.л
Укроп , петрушка

#закуска

Наггетсы в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 300 гр
Мука - 2 ст л
Яйца - 1 шт
Сыр - 100 гр
Соль, паприка (у меня приправа ролтон была) - по вкусу

Приготовление:

1)Филе нарезаем на небольшие тонкие кусочки. Добавляем соль, специи, перемешиваем.
2)Далее добавляем муку, перемешиваем. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем сыр, перемешиваем.
3)Противень застилаем пергаментом (у меня Фрекен Бок - лучшая бумага для выпечки)
4)Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин

#завтрак #обед #ужин #закуска

Закуска из крабовых палочек
⠀
Ингредиенты :

Крабовые палочки
Творожный сыр
Твёрдый сыр
Майонез
Чеснок

#закуска #перекус

Ленивая самса с мясом и сыром

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-1342.0/Б-135.2/Ж-42.3/У-99.0⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Фарш - 400 гр⁣⁣⠀
Лук - 1 шт⁣⁣⠀
Сыр - 100 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Лаваш - 2 шт⁣⁣⠀
Кунжут - 5 гр⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀
⠀
1.Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀
2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀
3. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀
4. Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀

#завтрак #перекус #закуска

Вкусная и сочная шаурма с восточными специями

Ингредиенты для 4-х штук:

Куриное филе/филе индейки - 450 гр (+-)
Помидоры/огурцы - по 2 шт
Морковь по корейски
Майонез
Чеснок - 4 зубчика
Специи и соль для маринада: хмели-сунели, зира
Лаваш - 4 листа

Приготовление:

1)Овощи моем и нарезаем
2)Курицу маринуем в специях и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до корочки (без крышки). Далее добавьте чуть чуть растительного масла и обжарьте ещё раз с двух сторон до готовности. Получается очень сочной. Нарежьте на кубики
3)Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом.
4)Собираем шаурму. Смазываем соусом и выкладываем все овощи, курицу. Сворачиваем и обжариваем слегка на гриле или на сухой сковороде

#обед #ужин #закуска

Рецепт закусочки, на любой случай жизни

Ингредиенты:

Лаваш 100г
Сыр плавленый 100г (творожный)
Огурец 70г
Помидор 60г
Сыр 50г
Яйцо вар. 2шт.
Капуста пекин. 50г (листья салата, микс салатный)

Готовим:

На лист лаваша (покупаем не тонкий) намазываем плавленый сыр (можно использовать плавленый со вкусом, творожный сыр). Отступив от края, выкладываем слой огурца (натёртый на крупной терке), слой тонко нарезанных помидор, далее натёртый сыр и яйца вареные. С обоих краёв выкладываем зелень, у меня пекинская капуста. Закручиваем плотно и аккуратно в рулет, можно сразу нарезать на порции, можно убрать в холодильник (по желанию обернуть в пищевую пленку).

#закуска

Ролл мимоза

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Морковка - 1/2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр плавленный - 4 ломтика
Майонез
С/с лосось или горбуша консервированная
Икра, зеленый лук - для украшения

Готовим:

1. В подсоленной воде отвариваем овощи и яйца до готовности (яйца вынимаем через 10 минут, после закипания).
2. Натираем белок, желток и морковку с картофелем.
3. на пищевую пленку выкалываем картофель, сверху сыр, морковь, смазываем майонезом, белок яйца, снова майонез. В центр укладываем рыбу, закручиваем ролл, замыкая нижний и верхний край.
4. Нарезаем, обваливаем в желтке, по-желанию украшаем икрой.

#закуска

Необычная глазунья

Ингредиенты:

Хлеб
Сыр
Яйца
Зелень по желанию

Приготовление:

Вырежьте в хлебе мякиш.
В чашке соедините сыр, яичный белок и зелень.
Обжарьте немного хлеб на сковороде и в серёдку выложите сыр с белком.
После выложите желток как показано на видео.
Жарить все нужно на медленном огне под закрытой крышкой

#завтрак #закуска #перекус

Вкусная закуска из лаваша на мангале

Ингредиенты:

Лаваш - 1лист;
Сыр - 120г;
Чеснок - 2 зубчика (по вкусу);
Зелень (у меня укроп);
Сметана - 100г;
Соль - по вкусу.

Готовим:

Сыр и натираем, чеснок измельчаем, зелень нарезаем. Добавляем соль по желанию и заправляем сметаной. Выкладываем в центр лаваша и сворачиваем со всех сторон. Жарим на решётке с двух сторон. Нарезаем квадратиками и наслаждаемся!

#закуска #перекус