ХУДИНИ
5.79K subscribers
83 photos
492 videos
560 links
Download Telegram
Как путешествовать чаще, да ещё и зарабатывать на партнерских программах от различных туроператоров?

Как не переплачивать и бронировать отели дешевле Букинга?

Где найти те самые инстаграмные отели без толп туристов?

👉 Этот канал - просто находка для всех любителей путешествий

Уже более 15 лет, руководитель турагенства Виктория Новикова организовывает путешествия по всему миру - Турция, ОАЭ, Мальдивы, Европа, Азия.

В своем канале @vik_tours Виктория щедро делится самой секретной информацией из мира туризма.

Как сейчас получить шенген без отказа?

Какие отели лучше для отдыха с детьми, а какие только для двоих?

Как летать на Мальдивы по цене Турции?

Подписывайтесь https://t.me/vik_tours  и будьте в курсе всех новостей и самых выгодных предложений
6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РУЛЕТ С МАКОМ БЕЗ ГРАММА МУКИ

Идеально подходит для праздников! Без сахара и глютена.

Основа:
🔴5 яиц
🔴200 г сливочного сыра
🔴3 ст. л. эритрита или другого подсластителя

Начинка:
🔴300 г сухого пищевого мака
🔴кипяток для заливки
🔴несколько капель миндально-апельсинового ароматизатора
🔴3 ст. л. эритрита или другого подсластителя
🔴100 г сливочного масла
🔴1 яйцо

1⃣Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков. Смешайте желтки со сливочным сыром до однородной массы. Добавьте взбитые яичные белки и аккуратно перемешайте лопаткой.

2⃣Вылейте тесто на большой противень, застеленный пергаментом (предварительно смазать растительным маслом), и разровняйте. Выпекайте 15-17 минут при 180C (до золотисто-коричневого цвета). Основа немного осядет после остывания, снимайте его с бумаги только после полного остывания.

3⃣Начинка из мака: залейте мак кипятком и оставьте на 30-60 минут. Тщательно слейте воду (например, через марлю). Измельчите мак 2-3 раза в комбайне. Добавьте: растопленное масло, яйцо, ароматизаторы и подсластитель. Тщательно перемешайте. Можно слегка нагреть, чтобы яйцо настоялось и выпарилось лишнее количество жидкости.

4⃣Сборка: распределите маковую начинку по остывшему пирогу и аккуратно сверните его рулетом. Разделите пополам. Полейте лазурью (лимонный сок + эритрит в пудре). Поставьте в холодильник на ночь.
Автор: ketoqueen.pl

КБЖУ на 100 г 303/10.1/28.2/1.9

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10🔥4🎄3🎉1🤩1
🕐 ГЛАВНАЯ ЛОВУШКА 31 ДЕКАБРЯ: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ГОЛОДАТЬ «ДО КУРАНТОВ»?

Девочки, признавайтесь, была хоть раз такая мысль: «Вечером будет столько вкусного! Не буду ничего есть весь день, сэкономлю место для Оливье и горячего»? 🙄

Кажется логичным: меньше ешь днем - меньше общих калорий за сутки. Но на деле это самая большая ошибка, которая гарантирует срыв и лишние килограммы.

Почему «голодный день» - это ловушка?
😎 Отключение контроля. К 22:00 ваш мозг будет в режиме «выживания». Когда вы сядете за стол, вы не будете наслаждаться вкусом - вы будете просто сметать всё подряд. Остановиться вовремя будет физически невозможно.

😎 Инсулиновый удар. После целого дня голода любая еда (особенно углеводы и алкоголь) вызовет резкий скачок сахара. Организм в панике начнет запасать всё «про запас».

😎 Тяжесть вместо праздника. Вместо легкости и танцев вы получите «каменный» живот и желание просто лежать.

Как сделать правильно? Стратегия «Сытый праздник»:
Завтрак обязателен! Сделайте его белковым (яйца, творог, кусочек рыбы). Белок даст долгое чувство сытости.
Легкий обед. Суп или овощной салат с курицей. Не пропускайте его!
Перекус в 18:00–19:00. Это «золотое правило». Съешьте яблоко, горсть орехов или йогурт. Это поможет вам сесть за праздничный стол с холодным рассудком, а не с «волчьим» аппетитом.

❗️ Главный секрет: За праздничным столом вы должны быть слегка голодны, а не измождены голодом. Тогда вы выберете самое вкусное, съедите немного и проснетесь 1 января с отличным настроением и без отеков!


✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥1🥰1
🎄 Как есть оливье и не искать новую одежду после праздников?

Не хотите отказываться от вкусных угощений, но и набирать вес в праздники тоже не желаете? Есть решение!

Я, нутрициолог Анна, подготовила для вас БЕСПЛАТНЫЙ «Большой сборник новогодних рецептов" для легкости и пользы! 👏

В нём только проверенные, аппетитные рецепты, которые помогут вам:
✔️ есть всё, что хочется, без тяжести,
✔️ сохранить стройность и энергию,
✔️ встретить 2026 год в лучшей форме!

🎁 Забрать сборник 🎁

👆Забирайте ваш экземпляр сборника прямо сейчас и встречайте праздники в легкости!
8👍3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТОМЛЕННАЯ ГОВЯДИНА

Отличное блюдо для новогоднего стола, всего 5 минут активной готовки, пока вы нарезаете салаты, горячее готовится само.

🔴Мякоть говядины - 1кг.
🔴Чеснок - 1 головка
🔴Специи и соль по вкусу.
🔴Оливковое масло
🔴Сливочное масло
🔴Вода 200 мл.

1⃣Говядину натираем специями и солью, поливаем оливковым маслом (пару ложек) выкладываем кусочки сливочного масла. Наливаем воду. Выкладываем в форму для запекания, накрываем крышкой или фольгой.

2⃣Ставим а разогретую до 160С духовку, на 4-5 часов. Также такую говядину можно использовать для приготовления салатов, брускетт и бургеров.
Автор: maksimenko_lyudmila

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥1🥰1🤗1
Перестаньте УРЕЗАТЬ калории во время похудения!

Многие женщины думают, что ЕДИНСТВЕННЫЙ способ похудеть - это снизить потребление калорий.

Я сама долго следовала этому правилу.
Раньше легко могла скинуть 8-10 кг за месяц до лета, посидев на низкокалорийной диете.
Но после родов эта система дала сбой.
За месяц удавалось скинуть максимум 2-3 кг, а дольше сидеть на таком питании не хватало силы воли и вес возвращался обратно.
В итоге за последние 2 года я постепенно набрала 18 кг и никак не могла их сбросить придерживаясь привычной диеты.

Питание даже на 1000 -1100 калорий не давало прежнего результата.

Я стала искать другие способы похудения в интернете и случайно встретила нутрициолога
Екатерину Бекетову.
И она поведала почему перестала работать моя низкокалорийная диета.

Причина в том, что я «на глаз» подбирала себе калорийность рациона для похудения (по принципу: чем меньше калораж тем лучше).

А оказалось, что это ведёт к дефициту не только по калориям, но и по питательным веществам, которые необходимы для обмена веществ.

Поэтому с каждой такой диетой мой метаболизм замедлялся, а вес уходил всё хуже и хуже.

И я решила просто рационально сочетать продукты, как советовала Екатерина.
В итоге начав питаться по её методу вскоре вес стал уходить сам:
- без подсчета калорий,
- без отказа от сладкого,
- без изнурительного спорта.

За первый же месяц ушло 8 кг.
Ещё через 2 месяца я вернулась в форму, в которой была 10 лет назад.

Так легко я еще никогда не худела❤️
И главное, что прошло уже больше года, как я похудела на новой системе, а вес не вернулся.

Похудеть получилось не только у меня, а ещё у 500 женщин, с которыми я нахожусь в одном чате.
Мы все разные и я вижу, что система рационального питания помогает худеть в всем. В том числе девушкам после родов, взрослым женщинами на фоне менопаузы, и тем, кто поправился после ковида.
Вес уходит даже у тех, у кто набрал более 10 лет назад!

Попробуйте и вы!
Екатерина записала 4 бесплатных урока, в которых дала пошаговый план похудения через систему рационального сочетания продуктов.

Забирайте их бесплатно по ссылке ниже👇

ПОЛУЧИТЬ УРОКИ БЕСПЛАТНО
3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3 ТОПОВЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК К ПРАЗДНИКУ

🦀С крабовыми палочками
🔴2 отварных яйца и сыр натираем на средней терке. Крабовые палочки и огурец нарезаем мелким кубиком.
🔴Соединяем в чаше с добавлением чеснока, творожного сыра и майонеза.
🔴Выкладываем на тарталетки и украшаем икрой и укропом.

🍍С курицей и ананасом
🔴Отварную курицу разделываем на волокна.
🔴К курице добавим мелко нарезанный конс.ананас и тертый сыр. Добавляем соль по вкусу и майонез, по желанию еще грецкий орех.
🔴Выкладываем в тарталетку. Украшаем гранатом и петрушкой.

🍄А-ля жульен
🔴Грибы обжариваем с луком и ветчиной. Солим, перчим по вкусу.
🔴Затем добавляем пару ст.л. сметаны и перемешиваем.
🔴Выкладываем в тарталетку, посыпаем смесью сыров (моцарелла+твердый). И отправляем в духовку при 200С до румяности сыра.
Автор: romashka_nastasya_

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥3🎉1🎄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ

Идеальное сочетание всех ингредиентов в одной тарелке🔥

🔴Семга с/с 150 г
🔴Огурец средний 4 шт
🔴Авокадо мягкое 2 шт
🔴Лук шалот или красный 1/2 шт
🔴Яйцо 4 шт

Для заправки:
🔴Греческий йогурт 100 г
🔴Брынза 50 г
🔴Соль по вкусу
🔴Мед 1/2 ч. л.
🔴Сок лимона 1 ч. л.

Для украшения:
🔴Белки отварные 1,5 шт
🔴Желтки отварные 1,5 шт
🔴Брынза 50 г
🔴Укроп 1 веточка
🔴Огурец
🔴Семга
🔴Икра

1⃣Смешать все ингредиенты для заправки до объединения. Все ингредиенты для салата нарезать кубиком. Соединить в блюде, добавить заправку и перемешать. Выложить в виде кольца.

2⃣Для шариков соединить брынзу, желтки и рубленный укроп. Сформировать шарики, выложить на белки. Украсить ими салат и семгой, и слайдами огурца. Сверху выложить икру.
Автор: lanaoky

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2🥰1🎉1
🥂 ГРАДУСЫ И ВЕСЫ: КАК ПИТЬ И НЕ ЖАЛЕТЬ ОБ ЭТОМ 1 ЯНВАРЯ

Новый год без бокала шампанского - для многих не праздник. Но алкоголь коварен не только калориями, но и тем, что он «отключает» наш контроль над аппетитом.

Как пить по-умному? Инструкция от «Худини»:
Выбираем «сухой» путь. Забудьте про сладкое и полусладкое шампанское - это жидкий сахар. Ваш выбор: Brut (Брют) или Extra Brut. В них минимум сахара и калорий. Если не любите пузырьки - сухое белое или красное вино.

Правило «1 к 1». На каждый бокал алкоголя должен приходиться один стакан чистой воды. Это спасет вас от обезвоживания, вечернего переедания и утренних отеков.

Осторожно с коктейлями! Виски-кола или ром-джус - это калорийные бомбы. Если хочется крепкого, лучше чистый напиток со льдом или разбавленный тоником без сахара.

Закуска - это важно. Не пейте натощак (помним про «сытый старт»!). Лучшая закуска к алкоголю - белок и овощи, а не фрукты или конфеты.

💡 Помните: алкоголь замедляет жиросжигание на 24-48 часов. Поэтому, если выпили лишнего, просто вернитесь в режим 1 января без самобичевания! 😉


А что будет в вашем бокале под бой курантов?

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍2🔥1🎄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ШУБА 2.0

Обновленная версия классики. Хрустящая запеченная картошка, нежный тартар из копченой скумбрии, привычные слои и финальный свекольный мусс из кондитерского мешка. Выглядит эффектно, а вкус знакомый, но ярче и дымнее

Картофельный слой:
🔴Картофель 2–3 шт
🔴Оливковое масло 1–2 ст. л.
🔴Соль, перец

Тартар из копченой скумбрии:
🔴Копченая скумбрия 200 г
🔴Красный лук ½
🔴Лимонный сок 1 ч. л. (меньше, чем в селедке, скумбрия сама по себе насыщенная)
🔴Масло 1 ч. л.

Классические слои:
🔴Морковь 1-2
🔴Яйца 2
🔴Майонез 3-4 ст. л.

Свекольный мусс:
🔴Запеченная свекла 1 шт
🔴Сметана или сливочный сыр 2-3 ст. л.
🔴Соль
🔴Лимонный сок 1 ч. л.

1⃣Картофель нарезать кубиками, запечь 20–25 минут при 200C. Выложить первым слоем.

2⃣Тартар: скумбрию очистить от кожи и темных частей, мелко нарезать, смешать с луком, лимоном и маслом. Выложить вторым слоем.

3⃣Далее морковь → майонез → яйца. Свекольный мусс пробить до крема и отсадить сверху.
Автор: alena.mad

КБЖУ на 100 г 135/6.4/8.8/7.3

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👏3🎅1🎄1
🥗 ОПЕРАЦИЯ «ЛЕГКИЙ ОЛИВЬЕ»: КАК СПАСТИ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ОТ МАЙОНЕЗНОГО ПЛЕНА

Традиционные салаты - это 50% калорийности новогодней ночи. Но мы не будем от них отказываться, мы их просто... перехитрим! 🪄

Делаем Оливье «по-худински»:
Вместо колбасы: Отварная куриная грудка, индейка или нежирная говядина. Это сразу минус гора скрытого жира и химии.
Вместо картошки: Можно использовать отварной корень сельдерея (на вкус в салате почти не отличить!) или просто положить картофеля в 2 раза меньше, добавив больше свежего огурца.
Вместо консервированного горошка: Возьмите замороженный зеленый горошек (обдайте кипятком) - в нем нет сахара из маринада и вкус свежее.

❗️ Главный секрет - Соус! Магазинный майонез - главный враг. Заменяем его на «правильную» заправку:
Вариант 1: Греческий йогурт + капля горчицы + лимонный сок + соль/перец.
Вариант 2: Сметана 10% + тертый маринованный огурчик.
Вариант 3: Мягкий творог (0-5%), взбитый с капелькой соевого соуса.

💡Совет для «Селедки под шубой»: Промазывайте соусом не каждый слой, а через один. И вместо картофельного нижнего слоя попробуйте слой натертого яблока или побольше моркови - это добавит сочности и легкости.


Какой салат ваш самый любимый? Давайте наберем 10 🔥 и мы выложим рецепт ПП-заправки, которую не отличить от настоящего майонеза!

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥1🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Нежный, сливочный и очень сытный. Несмотря на простой состав, получается вкусным.

🔴Куриное филе - 400 г
🔴Шампиньоны - 400 г
🔴Лук репчатый - 200 г
🔴Сыр лёгкий - 100 г
🔴Яйца вареные - 3 шт
🔴Майонез легкий - 50 г
🔴Сметана 10% - 50 г
🔴Масло для обжарки - 5 г
🔴Соль - по вкусу

1⃣Куриное филе отвариваем до готовности и даем немного остыть, затем нарезаем или разбираем на волокна. Шампиньоны и лук обжариваем отдельно на небольшом количестве масла до мягкости и легкой золотистости.

2⃣В большой миске соединяем куриное филе, обжаренные шампиньоны, жареный лук, нарезанные вареные яйца и натертый лёгкий сыр. Смешиваем легкий майонез и сметану, заправляем салат, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

3⃣Совет: дай салату постоять 15-20 минут в холодильнике, так вкус станет более насыщенным.
Автор: zhila.pro

КБЖУ на 100 г 126/17/6/2

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МАЙОНЕЗ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ

🔴яйца 4 шт
🔴горчица 1 ч.л
🔴лимонный сок 1 ч.л
🔴вода 30 мл

1️⃣Все ингредиенты отправить в блендер и переложить майонез в герметичную баночку.
Автор: _katya_frost

КБЖУ на 100 г 140/11/9/1

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥2👏2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТРЕНДОВЫЕ ЛИСТЫ И ТОП 2 НАЧИНКИ К НИМ

Оказывается, они готовятся так просто и быстро! Можно приготовить побольше в заготовки, а самое главное состав таких листов чистый. Ну а со специями и начинками вы можете каждый раз экспериментировать 💫

Для листов:
• пергамент силиконизированный
• масло (оливковое или подсолнечное)
• любимые специи и соль (сладкая паприка, суш.чеснок, черн.перец, суш.базилик)

Пергамент режем на квадраты и складываем пополам. Потом раскрываем, смазываем маслом и посыпаем специями.

ТОП 2 НАЧИНКИ
🌱 С песто и томатами:
🔴150-200 г куриного фарша
🔴томаты
🔴моцарелла
🔴соус песто

1⃣Фарш выкладываем на лист ровным слоем. Одну сторону смазываем соусом песто и выкладываем томаты чередуя с моцареллой.
2⃣Накрываем второй стороной и обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.

🍄‍🟫 С грибной начинкой:
🔴150-200 г куриного фарша
🔴250 г шампиньонов
🔴200 мл сливок 20%
🔴сыр
🔴соль и суш.базилик

1⃣Нарезаем и обжариваем грибы, в конце добавляем тёплые сливки и тушим на медленном огне до загустения.
2⃣Фарш распределяем ровным слоем по листу и выкладываем на одну сторону грибную начинку. Сверху посыпаем сыром и накрываем второй стороной. Также обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Автор: shlomadaria

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥1🥰1