ХУДИНИ
5.83K subscribers
82 photos
488 videos
555 links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАПОЛЕОН БЕЗ САХАРА

Творожные слоеные коржи, пропитанные заварным кремом, невероятно вкусный торт, который еще и готовится без духовки. Обязательно попробуйте❤️

Коржи:
🔴творог 200 г
🔴яйцо 1 шт
🔴подсластитель
🔴мука в/с 150 г (может понадобиться больше или меньше, в зависимости от влажности творога)
🔴сода 1/3 ч.л.

Крем:
🔴молоко 500 г
🔴яйцо 2 шт
🔴подсластитель
🔴крахмал кукурузный 40 г
🔴сыр творожный легкий 140 г

1⃣К творогу добавить яйцо и подсластитель, перебить до однородной массы, добавить муку и соду, замесить мягкое эластичное тесто. Тесто разделить на 8 частей, раскатать на тонкие лепешки (толщина около 3-4 мм), готовить на разогретой сухой сковороде на среднем огне с двух сторон (вы увидите, когда нужно переворачивать корж, он подрумянится). Коржи остудить.

2⃣Для крема смешать молоко, яйца, подсластитель и крахмал, нагреть в микроволновке или на плите до загустения. Крем остудить, после добавить творожный сыр, перемешать.

3⃣Собрать торт. Коржи обрезать (чтобы были ровные, я обрезала по форме 14 см), пропитать кремом. Обрезки подсушить на сковороде, измельчить, обсыпать торт. Убрать торт в холодильник для пропитки (если хотите, чтобы торт был максимально нежный и пропитанный оставьте на ночь). После наслаждаться❤️
Автор: morozova_sweetfit


КБЖУ на 100 г 160.1/10.5/4.6/18.8 (общий вес 930 г)

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19🔥6👍4🎄2🎅1
🛒 ИДЕАЛЬНЫЙ СПИСОК ПОКУПОК НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Ходить в магазин с готовым списком - уже 50% успеха! Вот универсальный набор продуктов, который поможет питаться сбалансированно всю неделю.

🥩 Белок (основа сытости):
• Куриная грудка или филе индейки 🍗
• Филе белой рыбы (минтай, треска) или красной (лосось, форель) 1-2 шт. 🐟
• Яйца (10-15 шт.) 🥚
• Творог 5% (2 пачки) или греческий йогурт 🥛
• Консервированный тунец в собственном соку (2 банки)

🥦 Овощи и зелень (клетчатка + витамины):
• Свежие: огурцы, помидоры, перец, листовой салат, капуста (белокочанная или пекинская) 🥬
• Для готовки: кабачки, брокколи, цветная капуста, морковь, лук, чеснок
• Зелень: укроп, петрушка, кинза (пучок)
• Авокадо (2-3 шт.) 🥑

🌾 Сложные углеводы (энергия):
• Гречка или бурый рис (1 пачка)
• Овсяные хлопья долгой варки (не быстрого приготовления!) 🥣
• Цельнозерновой хлеб или хлебцы (1 упаковка)
• Нут или чечевица (банка или сухая)

🫒 Полезные жиры:
• Оливковое масло (для заправки)
• Орехи (миндаль, грецкие) или семечки (1 пачка) 🥜

🍎 Фрукты и ягоды:
• Яблоки, грейпфруты, бананы 🍌
• Замороженные ягоды (малина, смородина) - для смузи и творога

🧂 База и приправы:
• Специи: куркума, паприка, орегано, черный перец
• Лимон или лайм (для заправок и воды) 🍋
• Томатная паста без сахара

Что НЕ брать (чтобы не было соблазна):
• Колбасы, сосиски
• Майонез, кетчуп
• Сладкие йогурты и творожки
• Печенье, конфеты, шоколадки (кроме горького >75%)
• Белый хлеб и булки
• Соки и газировки

💡 Лайфхак:
Распределите продукты сразу по контейнерам после магазина:
🔴Нарежьте овощи для салатов
🔴Разделите курицу на порции и заморозьте
🔴Сварите гречку/рис на 2-3 дня


✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7😍3👍2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПП-МАЙОНЕЗ

Самый вкусный, легкий и быстрый в приготовлении 😋

🔴Сметана 10% - 250 г
🔴Растительное масло - 1 ст. л.
🔴Лимонный сок - 1 ст. л.
🔴Горчица - 1 ч. л.
🔴Соль, молотый черный перец - по вкусу

1⃣Смешать все ингредиенты.
Автор: iriskin_pp

КБЖУ на 100 г 136/2.8/12.3/3.2

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👏3👍2🥰1🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📈 ПИРАМИДА ЖИРОСЖИГАНИЯ: на что тратить силы в первую очередь?

Хватаетесь за всё сразу: и кардио до седьмого пота, и жесткий дефицит, а сил ни на что не хватает? Давайте расставим приоритеты! Разбираем «Пирамиду жиросжигания», чтобы понять, где заложен фундамент вашего успеха, а что - лишь приятное дополнение.😎

😎 Дефицит калорий - это база. Без него не сработает ни одна супер-тренировка. Это фундамент, на котором строится всё похудение.

😎 Баланс нутриентов (особенно белок). Наш любимый белок - это сытость и сохранение мышц. Можно худеть и на одних яблоках, но тогда тело станет дряблым, а голод - невыносимым.

😎 Движение - это жизнь. Ходьба и бытовая активность позволяют нам есть чуть больше и чувствовать себя лучше. 🚶‍♀️Не обязательно бежать марафон, достаточно просто больше гулять.

😎 Силовые для тонуса. Хотите «подтянутое» тело, а не просто меньшую цифру на весах? Тогда силовые нагрузки - ваши лучшие друзья.🏋️

😎 Сон - секретный ингредиент. Недосып «убивает» и вашу силу воли, и обмен веществ. Без нормального отдыха пирамида начнет рушиться.

😎 Кардио. Это лишь «вишенка на торте». Приятный бонус для выносливости, но вовсе не обязательное условие для того, чтобы жир начал таять.

💡 Главный вывод: Идите снизу вверх! Если у вас не налажен сон и питание, бессмысленно убиваться на беговой дорожке.


✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥3🥰1🤩1
Новогодний стол — это магия, где традиции встречаются с новыми вкусами! 💫🎄 Предлагаю добавить к привычным оливье и селёдке под шубой яркую ноту свежести.С этим салатом праздник станет легче и современнее.
Всё просто:
🥬 Листья салата — зелёная основа.
🐟 Слабосолёную сёмгу нарезаем, смазываем творожным сыром, скручиваем в мини-рулетики 🍣.
• Выкладываем на зелень.
🍅 Добавляем помидоры черри, моцареллу мини, маслины, дольки мандарина 🍊.
• Посыпаем гранатом
Соус за минуту:
Смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, немного мёда и лимонного сока. Взбиваем до лёгкого сияния .Поливаем салат прямо перед подачей!
Ярко, сочно, празднично — и никакой тяжести! 🥂🍊
Подписывайся на KristinaR_Nutrition! Здесь вкусно и полезно!👌

Пусть ваш стол сияет вкусом и свежестью! 🎇
6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КРАБОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ

Простая и очень эффектная закуска на праздничный стол

🔴1 вареное яйцо
🔴Крабовое мясо/палочки 100 г
🔴Сыр твердый 100 г
🔴Майонез
🔴Икра и тарталетки для подачи
Автор: kla.sic

КБЖУ на 100 г 318/14.5/22.5/16.4

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🎄3🤩1🎅1
Как путешествовать чаще, да ещё и зарабатывать на партнерских программах от различных туроператоров?

Как не переплачивать и бронировать отели дешевле Букинга?

Где найти те самые инстаграмные отели без толп туристов?

👉 Этот канал - просто находка для всех любителей путешествий

Уже более 15 лет, руководитель турагенства Виктория Новикова организовывает путешествия по всему миру - Турция, ОАЭ, Мальдивы, Европа, Азия.

В своем канале @vik_tours Виктория щедро делится самой секретной информацией из мира туризма.

Как сейчас получить шенген без отказа?

Какие отели лучше для отдыха с детьми, а какие только для двоих?

Как летать на Мальдивы по цене Турции?

Подписывайтесь https://t.me/vik_tours  и будьте в курсе всех новостей и самых выгодных предложений
6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РУЛЕТ С МАКОМ БЕЗ ГРАММА МУКИ

Идеально подходит для праздников! Без сахара и глютена.

Основа:
🔴5 яиц
🔴200 г сливочного сыра
🔴3 ст. л. эритрита или другого подсластителя

Начинка:
🔴300 г сухого пищевого мака
🔴кипяток для заливки
🔴несколько капель миндально-апельсинового ароматизатора
🔴3 ст. л. эритрита или другого подсластителя
🔴100 г сливочного масла
🔴1 яйцо

1⃣Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков. Смешайте желтки со сливочным сыром до однородной массы. Добавьте взбитые яичные белки и аккуратно перемешайте лопаткой.

2⃣Вылейте тесто на большой противень, застеленный пергаментом (предварительно смазать растительным маслом), и разровняйте. Выпекайте 15-17 минут при 180C (до золотисто-коричневого цвета). Основа немного осядет после остывания, снимайте его с бумаги только после полного остывания.

3⃣Начинка из мака: залейте мак кипятком и оставьте на 30-60 минут. Тщательно слейте воду (например, через марлю). Измельчите мак 2-3 раза в комбайне. Добавьте: растопленное масло, яйцо, ароматизаторы и подсластитель. Тщательно перемешайте. Можно слегка нагреть, чтобы яйцо настоялось и выпарилось лишнее количество жидкости.

4⃣Сборка: распределите маковую начинку по остывшему пирогу и аккуратно сверните его рулетом. Разделите пополам. Полейте лазурью (лимонный сок + эритрит в пудре). Поставьте в холодильник на ночь.
Автор: ketoqueen.pl

КБЖУ на 100 г 303/10.1/28.2/1.9

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥4🎄3🎉1🤩1
🕐 ГЛАВНАЯ ЛОВУШКА 31 ДЕКАБРЯ: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ГОЛОДАТЬ «ДО КУРАНТОВ»?

Девочки, признавайтесь, была хоть раз такая мысль: «Вечером будет столько вкусного! Не буду ничего есть весь день, сэкономлю место для Оливье и горячего»? 🙄

Кажется логичным: меньше ешь днем - меньше общих калорий за сутки. Но на деле это самая большая ошибка, которая гарантирует срыв и лишние килограммы.

Почему «голодный день» - это ловушка?
😎 Отключение контроля. К 22:00 ваш мозг будет в режиме «выживания». Когда вы сядете за стол, вы не будете наслаждаться вкусом - вы будете просто сметать всё подряд. Остановиться вовремя будет физически невозможно.

😎 Инсулиновый удар. После целого дня голода любая еда (особенно углеводы и алкоголь) вызовет резкий скачок сахара. Организм в панике начнет запасать всё «про запас».

😎 Тяжесть вместо праздника. Вместо легкости и танцев вы получите «каменный» живот и желание просто лежать.

Как сделать правильно? Стратегия «Сытый праздник»:
Завтрак обязателен! Сделайте его белковым (яйца, творог, кусочек рыбы). Белок даст долгое чувство сытости.
Легкий обед. Суп или овощной салат с курицей. Не пропускайте его!
Перекус в 18:00–19:00. Это «золотое правило». Съешьте яблоко, горсть орехов или йогурт. Это поможет вам сесть за праздничный стол с холодным рассудком, а не с «волчьим» аппетитом.

❗️ Главный секрет: За праздничным столом вы должны быть слегка голодны, а не измождены голодом. Тогда вы выберете самое вкусное, съедите немного и проснетесь 1 января с отличным настроением и без отеков!


✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥1🥰1
🎄 Как есть оливье и не искать новую одежду после праздников?

Не хотите отказываться от вкусных угощений, но и набирать вес в праздники тоже не желаете? Есть решение!

Я, нутрициолог Анна, подготовила для вас БЕСПЛАТНЫЙ «Большой сборник новогодних рецептов" для легкости и пользы! 👏

В нём только проверенные, аппетитные рецепты, которые помогут вам:
✔️ есть всё, что хочется, без тяжести,
✔️ сохранить стройность и энергию,
✔️ встретить 2026 год в лучшей форме!

🎁 Забрать сборник 🎁

👆Забирайте ваш экземпляр сборника прямо сейчас и встречайте праздники в легкости!
7👍3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТОМЛЕННАЯ ГОВЯДИНА

Отличное блюдо для новогоднего стола, всего 5 минут активной готовки, пока вы нарезаете салаты, горячее готовится само.

🔴Мякоть говядины - 1кг.
🔴Чеснок - 1 головка
🔴Специи и соль по вкусу.
🔴Оливковое масло
🔴Сливочное масло
🔴Вода 200 мл.

1⃣Говядину натираем специями и солью, поливаем оливковым маслом (пару ложек) выкладываем кусочки сливочного масла. Наливаем воду. Выкладываем в форму для запекания, накрываем крышкой или фольгой.

2⃣Ставим а разогретую до 160С духовку, на 4-5 часов. Также такую говядину можно использовать для приготовления салатов, брускетт и бургеров.
Автор: maksimenko_lyudmila

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥1🥰1🤗1
Перестаньте УРЕЗАТЬ калории во время похудения!

Многие женщины думают, что ЕДИНСТВЕННЫЙ способ похудеть - это снизить потребление калорий.

Я сама долго следовала этому правилу.
Раньше легко могла скинуть 8-10 кг за месяц до лета, посидев на низкокалорийной диете.
Но после родов эта система дала сбой.
За месяц удавалось скинуть максимум 2-3 кг, а дольше сидеть на таком питании не хватало силы воли и вес возвращался обратно.
В итоге за последние 2 года я постепенно набрала 18 кг и никак не могла их сбросить придерживаясь привычной диеты.

Питание даже на 1000 -1100 калорий не давало прежнего результата.

Я стала искать другие способы похудения в интернете и случайно встретила нутрициолога
Екатерину Бекетову.
И она поведала почему перестала работать моя низкокалорийная диета.

Причина в том, что я «на глаз» подбирала себе калорийность рациона для похудения (по принципу: чем меньше калораж тем лучше).

А оказалось, что это ведёт к дефициту не только по калориям, но и по питательным веществам, которые необходимы для обмена веществ.

Поэтому с каждой такой диетой мой метаболизм замедлялся, а вес уходил всё хуже и хуже.

И я решила просто рационально сочетать продукты, как советовала Екатерина.
В итоге начав питаться по её методу вскоре вес стал уходить сам:
- без подсчета калорий,
- без отказа от сладкого,
- без изнурительного спорта.

За первый же месяц ушло 8 кг.
Ещё через 2 месяца я вернулась в форму, в которой была 10 лет назад.

Так легко я еще никогда не худела❤️
И главное, что прошло уже больше года, как я похудела на новой системе, а вес не вернулся.

Похудеть получилось не только у меня, а ещё у 500 женщин, с которыми я нахожусь в одном чате.
Мы все разные и я вижу, что система рационального питания помогает худеть в всем. В том числе девушкам после родов, взрослым женщинами на фоне менопаузы, и тем, кто поправился после ковида.
Вес уходит даже у тех, у кто набрал более 10 лет назад!

Попробуйте и вы!
Екатерина записала 4 бесплатных урока, в которых дала пошаговый план похудения через систему рационального сочетания продуктов.

Забирайте их бесплатно по ссылке ниже👇

ПОЛУЧИТЬ УРОКИ БЕСПЛАТНО
3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3 ТОПОВЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК К ПРАЗДНИКУ

🦀С крабовыми палочками
🔴2 отварных яйца и сыр натираем на средней терке. Крабовые палочки и огурец нарезаем мелким кубиком.
🔴Соединяем в чаше с добавлением чеснока, творожного сыра и майонеза.
🔴Выкладываем на тарталетки и украшаем икрой и укропом.

🍍С курицей и ананасом
🔴Отварную курицу разделываем на волокна.
🔴К курице добавим мелко нарезанный конс.ананас и тертый сыр. Добавляем соль по вкусу и майонез, по желанию еще грецкий орех.
🔴Выкладываем в тарталетку. Украшаем гранатом и петрушкой.

🍄А-ля жульен
🔴Грибы обжариваем с луком и ветчиной. Солим, перчим по вкусу.
🔴Затем добавляем пару ст.л. сметаны и перемешиваем.
🔴Выкладываем в тарталетку, посыпаем смесью сыров (моцарелла+твердый). И отправляем в духовку при 200С до румяности сыра.
Автор: romashka_nastasya_

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥3🎉1🎄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ

Идеальное сочетание всех ингредиентов в одной тарелке🔥

🔴Семга с/с 150 г
🔴Огурец средний 4 шт
🔴Авокадо мягкое 2 шт
🔴Лук шалот или красный 1/2 шт
🔴Яйцо 4 шт

Для заправки:
🔴Греческий йогурт 100 г
🔴Брынза 50 г
🔴Соль по вкусу
🔴Мед 1/2 ч. л.
🔴Сок лимона 1 ч. л.

Для украшения:
🔴Белки отварные 1,5 шт
🔴Желтки отварные 1,5 шт
🔴Брынза 50 г
🔴Укроп 1 веточка
🔴Огурец
🔴Семга
🔴Икра

1⃣Смешать все ингредиенты для заправки до объединения. Все ингредиенты для салата нарезать кубиком. Соединить в блюде, добавить заправку и перемешать. Выложить в виде кольца.

2⃣Для шариков соединить брынзу, желтки и рубленный укроп. Сформировать шарики, выложить на белки. Украсить ими салат и семгой, и слайдами огурца. Сверху выложить икру.
Автор: lanaoky

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2🥰1🎉1
🥂 ГРАДУСЫ И ВЕСЫ: КАК ПИТЬ И НЕ ЖАЛЕТЬ ОБ ЭТОМ 1 ЯНВАРЯ

Новый год без бокала шампанского - для многих не праздник. Но алкоголь коварен не только калориями, но и тем, что он «отключает» наш контроль над аппетитом.

Как пить по-умному? Инструкция от «Худини»:
Выбираем «сухой» путь. Забудьте про сладкое и полусладкое шампанское - это жидкий сахар. Ваш выбор: Brut (Брют) или Extra Brut. В них минимум сахара и калорий. Если не любите пузырьки - сухое белое или красное вино.

Правило «1 к 1». На каждый бокал алкоголя должен приходиться один стакан чистой воды. Это спасет вас от обезвоживания, вечернего переедания и утренних отеков.

Осторожно с коктейлями! Виски-кола или ром-джус - это калорийные бомбы. Если хочется крепкого, лучше чистый напиток со льдом или разбавленный тоником без сахара.

Закуска - это важно. Не пейте натощак (помним про «сытый старт»!). Лучшая закуска к алкоголю - белок и овощи, а не фрукты или конфеты.

💡 Помните: алкоголь замедляет жиросжигание на 24-48 часов. Поэтому, если выпили лишнего, просто вернитесь в режим 1 января без самобичевания! 😉


А что будет в вашем бокале под бой курантов?

✈️ ХУДИНИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍2🔥1🎄1