Пошили к празднику Светлой Пасхе лимитированную серию мешков.
Выполнен из 100% льна. Завязка на два хлопковых шнурка. Пасхальное яйцо вышито белой нитью. Размер 37х30 см.
Можно использовать для хранения хлеба, выпечки, сухофруктов, трав и прочего.
Уже открыты для заказа. Стоимость 650 рублей. Доставка по всему миру.
Онлайн магазин » www.podovy.ru
Выполнен из 100% льна. Завязка на два хлопковых шнурка. Пасхальное яйцо вышито белой нитью. Размер 37х30 см.
Можно использовать для хранения хлеба, выпечки, сухофруктов, трав и прочего.
Уже открыты для заказа. Стоимость 650 рублей. Доставка по всему миру.
Онлайн магазин » www.podovy.ru
Пополнение раздела Книги. Настоящий учебник на 544 страницах от пекаря с 50-ти летним опытом Джеффри Хамельмана.
От автора. С момента выхода в свет первого издания этой книги на английском языке в 2004 г в хлебопечении произошли существенные изменения, благодаря которым вкусные питательные и красивые на вид хлебобулочные изделия стало возможным купить в большинстве пекарен. Более того, качество хлеба, выпекаемого энтузиастами в домашних условиях, вполне может соперничать с качеством хлеба из самых лучших
пекарен. Эти положительные изменения, конечно, не стали результатом появления
этой и других книг по хлебопечению за последние 10 лет — своим появлением они
обязаны постепенному совершенствованию знаний, умений и навыков в результате
профессионального обучения и обмена опытом между хлебопеками-профессионалами и любителями.
От автора. С момента выхода в свет первого издания этой книги на английском языке в 2004 г в хлебопечении произошли существенные изменения, благодаря которым вкусные питательные и красивые на вид хлебобулочные изделия стало возможным купить в большинстве пекарен. Более того, качество хлеба, выпекаемого энтузиастами в домашних условиях, вполне может соперничать с качеством хлеба из самых лучших
пекарен. Эти положительные изменения, конечно, не стали результатом появления
этой и других книг по хлебопечению за последние 10 лет — своим появлением они
обязаны постепенному совершенствованию знаний, умений и навыков в результате
профессионального обучения и обмена опытом между хлебопеками-профессионалами и любителями.
Обильно подпылив корзину мукой и ожидая пока тесто созревает, мы хотели напомнить вам друзья, что на сайте podovy.ru вас ждут точно такие же замечательные корзины объемом от 500 до 2000 гр. теста, сплетенные из ивовой лозы и пошитые льняным чехлом.
Формы для кулича и панеттоне, благополучно приехали, друзья. Из многих вариантов на рынке, мы выбрали на наш взгляд одни из лучших.
Формы сделаны из гофрированного картона, устойчивые к деформации, жиростойкие, не требующие смазки перед расстойкой.
Два размера на выбор – 13,5х9,5 см на 500 г и 15,4х11,5 см на 750 г. Также в наличии есть пакеты к ним.
>> https://podovy.ru/katalog?store-page=FORMY-DLYA-KULICHA-I-PANETTONE-c129993002
Формы сделаны из гофрированного картона, устойчивые к деформации, жиростойкие, не требующие смазки перед расстойкой.
Два размера на выбор – 13,5х9,5 см на 500 г и 15,4х11,5 см на 750 г. Также в наличии есть пакеты к ним.
>> https://podovy.ru/katalog?store-page=FORMY-DLYA-KULICHA-I-PANETTONE-c129993002
Всем привет. У нас появилась новая мука из «шугуровского» зерна. Думаем, многие уже знают о ней или даже пробовали в деле и надеемся, оценили по достоинству. Мы добавили в магазин пока два сорта — высший и первый.
Мука Анатолий Ивановича Шугурова имеет высокие показатели белка в 14%, богата на витамины B, E, клетчатку, микроэлементы и аминокислоты, и ценится у любителей ремесленного хлебопечения. Надеемся, друзья, новинка понравиться и вам.
Мука Анатолий Ивановича Шугурова имеет высокие показатели белка в 14%, богата на витамины B, E, клетчатку, микроэлементы и аминокислоты, и ценится у любителей ремесленного хлебопечения. Надеемся, друзья, новинка понравиться и вам.
В преддверии Пасхи выпустили новинку — набор спиц для охлаждения панеттоне. Если планируете печь праздничную сдобу, спицы будут полезны.
После выпечки, панеттоне проседает под собственным весом. Чтобы получить правильную структуру мякиша, его накалывают на спицы и остужают перевернутым (в помощь: кастрюли, книжки и стулья). Так он растягивается и мякиш получается воздушным.
В набор входит три спицы размером 40х8 см. Они компактны для дома и подходят под тележку шпильку в пекарне. На одну поместятся по два панеттоне весом до 750 гр или один коломба (пасхальный кулич в виде голубя). Материл нержавеющая сталь — безопасная для контакта с пищей и можно мыть в посудомоечной машине. В комплект добавили еще резиновые колпачки для безопасного хранения.
Стоимость набора 595 руб.
Для праздничной выпечки у нас еще бумажные и металлические формы, пакеты и клипсы для хранения готовой выпечки, и высокобелковая мука.
За новинкой >>
После выпечки, панеттоне проседает под собственным весом. Чтобы получить правильную структуру мякиша, его накалывают на спицы и остужают перевернутым (в помощь: кастрюли, книжки и стулья). Так он растягивается и мякиш получается воздушным.
В набор входит три спицы размером 40х8 см. Они компактны для дома и подходят под тележку шпильку в пекарне. На одну поместятся по два панеттоне весом до 750 гр или один коломба (пасхальный кулич в виде голубя). Материл нержавеющая сталь — безопасная для контакта с пищей и можно мыть в посудомоечной машине. В комплект добавили еще резиновые колпачки для безопасного хранения.
Стоимость набора 595 руб.
Для праздничной выпечки у нас еще бумажные и металлические формы, пакеты и клипсы для хранения готовой выпечки, и высокобелковая мука.
За новинкой >>
Привет, пекари. Есть несколько новостей которыми мы хотим поделиться с вами.
С 4 по 9 июля мы проводим распродажу на все наши товары с дисконтом до 20%. Заходите на podovy.ru и заказывайте все что душе угодно. Промокоды на скидку не требуются.
С 10 июля мы приостанавливаем работу нашего онлайн-магазина. Нам нужно немного отдохнуть и переосмыслить некоторые вещи. Мы планируем возобновить его работу, но обещать каких-то точных сроков пока не будем.
Часть товаров как Шугуровская мука и Mukamuka, вы сможете далее заказать на Озон, Яндекс Маркет или Вайлдберрис. Мука Черный Хлеб и инвентарь будут недоступны для заказа с 10 июля.
Держим вас в курсе и обязательно сообщим о важном. Спасибо что все это время остаетесь с нами.
С 4 по 9 июля мы проводим распродажу на все наши товары с дисконтом до 20%. Заходите на podovy.ru и заказывайте все что душе угодно. Промокоды на скидку не требуются.
С 10 июля мы приостанавливаем работу нашего онлайн-магазина. Нам нужно немного отдохнуть и переосмыслить некоторые вещи. Мы планируем возобновить его работу, но обещать каких-то точных сроков пока не будем.
Часть товаров как Шугуровская мука и Mukamuka, вы сможете далее заказать на Озон, Яндекс Маркет или Вайлдберрис. Мука Черный Хлеб и инвентарь будут недоступны для заказа с 10 июля.
Держим вас в курсе и обязательно сообщим о важном. Спасибо что все это время остаетесь с нами.