Как белый цвет привел меня к четырем грилям и разработке своего приложения.
Меня зовут Денис. В рабочее время я руковожу IT компанией, занимаемся разработкой ПО для бизнеса. А мой путь в серьезное барбекю начался три года назад с одной картины: знакомый на даче жарил стейки на газовом гриле. В абсолютно белой рубашке. Никакой копоти и въевшегося запаха дыма, который всегда сопровождал мои многолетние подходы к классическому мангалу и казану.
Я загорелся, но свой первый газовый гриль купил только в декабре 2025 года. А уже через полгода на моем бэкярде стоял арсенал из четырех аппаратов: газовый, угольный, пеллетный и электрический.
Гриллинг стал моим дзеном. Теперь вся рабочая неделя - это подготовка к выходным. Я размораживаю отрубы, мариную, продумываю рецепты и считаю тайминги, во сколько мне нужно встать в субботу, в 4 или в 5 утра, чтобы мясо прошло плато и было подано точно к ужину. Признание семьи и гостей, когда они пробуют результат - это то, ради чего стоит не спать.
Но вместе с масштабами пришли проблемы, которые начали убивать весь процесс:
1. Хаос в запасах. У меня несколько морозилок, и я стал находить на дне куски мяса, купленные год назад, про которые я просто забыл.
2. Стресс с таймерами. Расчет времени для Low & Slow в голове или в обычных телефонных таймерах - это боль. На ярком солнце экраны слепнут, а связь с термометром теряется при малейшем отвале интернета на даче.
Тогда я понял, что мне нужен нормальный профессиональный инструмент.
Меня зовут Денис. В рабочее время я руковожу IT компанией, занимаемся разработкой ПО для бизнеса. А мой путь в серьезное барбекю начался три года назад с одной картины: знакомый на даче жарил стейки на газовом гриле. В абсолютно белой рубашке. Никакой копоти и въевшегося запаха дыма, который всегда сопровождал мои многолетние подходы к классическому мангалу и казану.
Я загорелся, но свой первый газовый гриль купил только в декабре 2025 года. А уже через полгода на моем бэкярде стоял арсенал из четырех аппаратов: газовый, угольный, пеллетный и электрический.
Гриллинг стал моим дзеном. Теперь вся рабочая неделя - это подготовка к выходным. Я размораживаю отрубы, мариную, продумываю рецепты и считаю тайминги, во сколько мне нужно встать в субботу, в 4 или в 5 утра, чтобы мясо прошло плато и было подано точно к ужину. Признание семьи и гостей, когда они пробуют результат - это то, ради чего стоит не спать.
Но вместе с масштабами пришли проблемы, которые начали убивать весь процесс:
1. Хаос в запасах. У меня несколько морозилок, и я стал находить на дне куски мяса, купленные год назад, про которые я просто забыл.
2. Стресс с таймерами. Расчет времени для Low & Slow в голове или в обычных телефонных таймерах - это боль. На ярком солнце экраны слепнут, а связь с термометром теряется при малейшем отвале интернета на даче.
Тогда я понял, что мне нужен нормальный профессиональный инструмент.
PitMaster: лента, отруба и светлый экран для солнца
Обновление уже приходит само, достаточно перезапустить приложение.
Сообщество
• Лента: первая вкладка «Рецептов»: новые рецепты авторов, на которых вы подписаны, и их отчёты.
• Страницы авторов: нажмите на имя автора в рецепте — его рецепты и «Подписаться». О новых рецептах подписок придёт уведомление (выключается в «Профиле»).
• «Я приготовил»: под рецептом и сразу после готовки — фото результата, пара слов и график готовки из журнала. Покажите своё плато!
Справочник
• Нижняя вкладка «Справочник»: статьи, температуры, калькуляторы и новый справочник отрубов.
• 30 отрубов говядины, свинины и баранины по русской разделке: где кусок, как он называется в американских рецептах (рибай, брискет, пиканья…), как готовить и при скольких снимать. Из карточки — сразу «Готовить» или «Рецепты».
Рецепты под ваш гриль
• В рецепте видно, на чём он получится: угольный, газовый, пеллетный, камадо, смокер, флэт-топ, мангал, тандыр и другие. В фильтрах — раздел «Гриль».
У гриля
• «Ярко» на экране готовки теперь делает экран светлым — на солнце тёмный не читается.
• Градусы Фаренгейта: «Профиль» → «Единицы температуры». 225 °F больше не надо пересчитывать в уме.
Вход
• «Забыли пароль?» — код на почту, новый пароль, и вы вошли.
• Менеджер паролей Google узнаёт форму входа. Спасибо читателю канала за подсказку!
Исправлено
• Ручной замер: опечатка «270» вместо «70» больше не поднимает ложную тревогу.
• Экран рецепта показывал «Пока без оценок», хотя оценки были.
• Планировщик сам переносил время подачи.
Полный список — «Профиль» → «Что нового». Есть идея — «Предложить идею» в приложении.
Обновление уже приходит само, достаточно перезапустить приложение.
Сообщество
• Лента: первая вкладка «Рецептов»: новые рецепты авторов, на которых вы подписаны, и их отчёты.
• Страницы авторов: нажмите на имя автора в рецепте — его рецепты и «Подписаться». О новых рецептах подписок придёт уведомление (выключается в «Профиле»).
• «Я приготовил»: под рецептом и сразу после готовки — фото результата, пара слов и график готовки из журнала. Покажите своё плато!
Справочник
• Нижняя вкладка «Справочник»: статьи, температуры, калькуляторы и новый справочник отрубов.
• 30 отрубов говядины, свинины и баранины по русской разделке: где кусок, как он называется в американских рецептах (рибай, брискет, пиканья…), как готовить и при скольких снимать. Из карточки — сразу «Готовить» или «Рецепты».
Рецепты под ваш гриль
• В рецепте видно, на чём он получится: угольный, газовый, пеллетный, камадо, смокер, флэт-топ, мангал, тандыр и другие. В фильтрах — раздел «Гриль».
У гриля
• «Ярко» на экране готовки теперь делает экран светлым — на солнце тёмный не читается.
• Градусы Фаренгейта: «Профиль» → «Единицы температуры». 225 °F больше не надо пересчитывать в уме.
Вход
• «Забыли пароль?» — код на почту, новый пароль, и вы вошли.
• Менеджер паролей Google узнаёт форму входа. Спасибо читателю канала за подсказку!
Исправлено
• Ручной замер: опечатка «270» вместо «70» больше не поднимает ложную тревогу.
• Экран рецепта показывал «Пока без оценок», хотя оценки были.
• Планировщик сам переносил время подачи.
Полный список — «Профиль» → «Что нового». Есть идея — «Предложить идею» в приложении.
👍1
PitMaster: инструмент для себя.
Устав от хаоса в морозилках и слепнущих на солнце экранов, я написал приложение-памятку для своих запасов. Затем добавил туда базу своих удачных рецептов, прикрутил железобетонные оффлайн-таймеры и калькуляторы.
В итоге получился PitMaster — утилитарный инструмент без визуального мусора, рекламы и подписок. Сделанный для себя, чтобы избавить процесс от догадок.
Что будет в этом канале:
🔥 Техническая изнанка. Расскажу, как мы реверс-инжинирим BLE-пакеты термометров (сейчас бьемся с Inkbird IBT-26S), обеспечиваем отказоустойчивость таймеров в оффлайне и тестируем софт на уровне автомобильных мультимедийных систем.
🔥 Практика у огня. Графики температурного плато с реальных готовок. От Шатобриана в су-виде до холодного копчения на чанках карагача.
🔥 Открытый бэклог. Вы напрямую влияете на продукт. Чего не хватает в «Морозилке» или калькуляторах, обсуждаем в нашем чате и берем в спринт.
Первая версия для Android уже легла в RuStore. Сборка для iOS на модерации.
Скачивайте приложение, тестируйте его в боевых условиях у гриля и закидывайте жесткий фидбек в чат. Будем собирать лучший инструмент на рынке вместе.
Устав от хаоса в морозилках и слепнущих на солнце экранов, я написал приложение-памятку для своих запасов. Затем добавил туда базу своих удачных рецептов, прикрутил железобетонные оффлайн-таймеры и калькуляторы.
В итоге получился PitMaster — утилитарный инструмент без визуального мусора, рекламы и подписок. Сделанный для себя, чтобы избавить процесс от догадок.
Что будет в этом канале:
🔥 Техническая изнанка. Расскажу, как мы реверс-инжинирим BLE-пакеты термометров (сейчас бьемся с Inkbird IBT-26S), обеспечиваем отказоустойчивость таймеров в оффлайне и тестируем софт на уровне автомобильных мультимедийных систем.
🔥 Практика у огня. Графики температурного плато с реальных готовок. От Шатобриана в су-виде до холодного копчения на чанках карагача.
🔥 Открытый бэклог. Вы напрямую влияете на продукт. Чего не хватает в «Морозилке» или калькуляторах, обсуждаем в нашем чате и берем в спринт.
Первая версия для Android уже легла в RuStore. Сборка для iOS на модерации.
Скачивайте приложение, тестируйте его в боевых условиях у гриля и закидывайте жесткий фидбек в чат. Будем собирать лучший инструмент на рынке вместе.
👍1
🔥 PitMaster — канал для тех, кто готовит на огне
Здесь:
• шпаргалки: температуры, отдых мяса, отруба
• рецепты к выходным
• новые статьи с сайта
• как создаётся приложение и что в нём нового
📱 Приложение PitMaster — рецепты, режим готовки с термощупами, учёт мяса:
Android: https://pitmasters.ru
RuStore: https://www.rustore.ru/catalog/app/com.pitmaster.pitmaster
iPhone: скоро в App Store
💬 Наш чат — вопросы, фото, советы: @pitmasters_chat
Здесь:
• шпаргалки: температуры, отдых мяса, отруба
• рецепты к выходным
• новые статьи с сайта
• как создаётся приложение и что в нём нового
📱 Приложение PitMaster — рецепты, режим готовки с термощупами, учёт мяса:
Android: https://pitmasters.ru
RuStore: https://www.rustore.ru/catalog/app/com.pitmaster.pitmaster
iPhone: скоро в App Store
💬 Наш чат — вопросы, фото, советы: @pitmasters_chat