«ИГРА ПЯТИ ВКУСОВ» Как специи создают гармонию вьетнамской кухни.

🔥 Не для жара, а для души.
Мы редко используют перец чили в сухом виде. Его свежесть — часть соуса шрирача или маринада.
А главный «теплый» аромат дает корень галангала в супах и корица в бульонах.

✨ Магия «пяти специй»
Эта смесь — сердце многих блюд. Звездчатый анис, корица, гвоздика, сычуаньский перец и семена фенхеля.

🌿 Свежесть — это тоже специя
Лемонграсс (сорго), листья лайма (каффир), вьетнамская мята (рау рам) и кинза

🍜 Секрет бульона Фо Бо
Тот самый прозрачный, но наваристый бульон — это алхимия обжаренного имбиря, лука-шалота и именно поджаренного звездчатого аниса и корицы.

Как думаете, какая специя делает блюдо по-настоящему вьетнамским?
Пишите в комментариях!
👉 Звездчатый анис
👉 Лемонграсс
👉 Рыбный соус (ну да, это не специя, но душа!)
👉 Листья лайма

Вьетнам 🇻🇳 с доставкой в вашей тарелке.

✅ Выбрали блюдо в удобном меню?
Меню PHOBO
Меню PHOBO№1

✅ Оформили заказ за 2 минуты?
✅ Оплатили онлайн

Всё!
Остальное мы берем на себя. Готовим, аккуратно упаковываем и везем к вашему порогу наш вкуснейший:
• Фо Бо с нежнейшей говядиной
• Спринг-роллы с креветкой и мятой
• Том Ям по-вьетнамски — остро, кисло, вкусно!

Не откладывай гастрономическое путешествие! Закажи прямо сейчас.

Что вы получаете в одной миске:
🍜 Детокс-бульон
🍜 Витаминный фреш из зелени
🍜 Комплекс углеводов (лапша)
🍜 Чистый белок
🍜 Гастрономический опыт

Доставка и самовывоз:
PhoBo №1 - заказать
PhoBo - заказать

Ждём в гости:
PhoBo №1
📍 гастромаркет Виктория Плаза

PhoBo
📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)

Фо Бо грустит в одиночестве.
Познакомьте его с идеальной парой! 🥢

Парова Булочка Баньбао — лучший друг вашего фо. Мягкая, ароматная, с сочной начинкой. Она дополняет и оттеняет каждый глоток бульона.
Это в разы вкуснее!

Доставка и самовывоз:
PhoBo №1 - заказать
PhoBo - заказатье

Ждём в гости:
PhoBo №1
📍 гастромаркет Виктория Плаза

PhoBo
📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)

Это не салат 🥗
Это перезагрузка для вкусовых рецепторов и организма!

Почему вьетнамские салаты — это must-eat?

✅ Вкус 5D: Остро, кисло, сладко, солено, умами. Скучно не будет!
✅ Витаминная бомба: Полтарелки зелени и овощей = суточная норма пользы.
✅ 0% тяжести, 100% энергии: Идеальный обед, после которого хочется свернуть горы, а не лечь спать.
✅ Игра текстур: Хруст, упругость, нежность – все в одном укусе.

Это не салат. Это перезагрузка для вкусовых рецепторов и организма!

Доставка и самовывоз:
PhoBo №1 - заказать
PhoBo - заказать

Ждём в гости:
PhoBo №1
📍 гастромаркет Виктория Плаза

PhoBo
📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)

✨ А вы знали, как встречают Новый год во Вьетнаме? ✨

Здесь он называется Тет — главный праздник года! И это совсем не 1 января 🧧

🌸 Цветет желтый абрикос или персик — символ счастья и удачи.
🎋 Готовят «баньтьынг» — квадратный пирог из риса и мяса, который варят почти сутки.
👨‍👩‍👧‍👦 Собирается вся семья, дарят красные конверты «ликси» с деньгами на удачу.
🚫 Следят за словами и поступками, чтобы не «спугнуть» благополучие.

Наша чайная карта пополнилась.
🌲 «Таежный» с черникой и смородиной
🍐 «Юдзу-Кактус»
☀️ «Облепиховый»
🍓 «Клубника-фейхоа с лесными ягодами
❤️ «Пряная слива-Гранат»
Эксклюзивно в PhoBo
📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)

Перерыв должен быть вкусным! ⏰ С 11:00 до 17:00 ждём вас на бизнес-ланч.

Так же бизнес ланч можно заказать с доставкой:
Заказать в PhoBo✅

📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)
Заказать в PhoBo№1

📍гастромаркет Виктория Плаза

💰 Цена: 650 ₽.
· 🚗 Доставка: от 3 порций.
· ⏰ Время: Пн-Пт, 11:00-17:00.
· Ваш обед всего в одном клике от вас!

🎄Режим работы в новогодние праздники

Делимся графиком работы в праздничные дни:

PhoBo
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)
📅 1 января - не работаем
📅 2 января - работаем в обычном режиме с 11:00 до 23:00 будем рады видеть вас❤️

📍Краснорядская 2 (Городские рады)
работаем в обычном режиме с 11:00 до 23:00 будем рады видеть вас❤️
📅 1 января - с 13:00 до 22:00

PhoBoNº1
📅 1 января - не работаем
📅 2 января - работаем в обычном режиме с 10:00 до 22:00 будем рады видеть вас❤️

Вьетнам 🇻🇳 с доставкой в вашей тарелке.

✅ Выбрали блюдо в удобном меню?
Меню PHOBO
Меню PHOBO№1

✅ Оформили заказ за 2 минуты?
✅ Оплатили онлайн

Всё!
Остальное мы берем на себя. Готовим, аккуратно упаковываем и везем к вашему порогу наш вкуснейший:
• Фо Бо с нежнейшей говядиной
• Спринг-роллы с креветкой и мятой
• Том Ям по-вьетнамски — остро, кисло, вкусно!

Не откладывай гастрономическое путешествие! Закажи прямо сейчас.

Готовы за 10 минут отправить вас в гастрономический тур по Ханою:

🍤 Креветки в темпуре — хрустящие, сочные, с пикантным соусом.
🌿 Спринг-роллы — свежие, с зеленью и креветкой, завернутые в рисовую бумагу.
🔥 Нем (Обжаренные блинчики) — румяные, с ароматной начинкой из свинины и стеклянной лапши.

Почувствуйте взрыв вкусов Азии в каждой хрустящей крошке!

Блюда с уткой 🦆

Этот вкус вы никогда не забудете. Во вьетнамской кухне утка — это настоящее искусство. 🇻🇳

Где можно попробовать
PHOBO
📍Краснорядской 2
( Городские ряды)
📍Новослободская 17
(гастроклуб Энергия)

PHOBONº1
📍гастромаркет Виктория Плаза

Где можно попробовать этот шедевр?🇻🇳
PhoBo📍Краснорядской 2 ( Городские ряды)
📍Новослободская 17 (гастроклуб Энергия)
PhoBo№1
📍 гастромаркет Виктория Плаза