#БлюдоДня
🇳🇴Со дня на день из типографии приедет февральский номер журнала «Перспектива». Как только это случится, мы непременно расскажем о нем подробнее, пока же – ведь все уже ждут-не дождутся обеда – отправляемся вместе с нашим кулинарным редактором Еленой Кожушко на рыбный рынок в норвежском Бергене, где нас ждет лучшая в мире треска, из которой можно приготовить местное национальное блюдо «Фискекакер». Не теряя времени, взбиваем в блендере полкило трески, добавляем 1,5-2 чайные ложки крахмала, 2 столовые ложки муки, одно яйцо, немного тертого мускатного ореха, соль и белый перец. Тщательно перемешиваем и жарим оладушками на сливочном масле. Подавать с картофельным пюре или тушеными овощами под белое вино и музыку Грига.
🇳🇴Со дня на день из типографии приедет февральский номер журнала «Перспектива». Как только это случится, мы непременно расскажем о нем подробнее, пока же – ведь все уже ждут-не дождутся обеда – отправляемся вместе с нашим кулинарным редактором Еленой Кожушко на рыбный рынок в норвежском Бергене, где нас ждет лучшая в мире треска, из которой можно приготовить местное национальное блюдо «Фискекакер». Не теряя времени, взбиваем в блендере полкило трески, добавляем 1,5-2 чайные ложки крахмала, 2 столовые ложки муки, одно яйцо, немного тертого мускатного ореха, соль и белый перец. Тщательно перемешиваем и жарим оладушками на сливочном масле. Подавать с картофельным пюре или тушеными овощами под белое вино и музыку Грига.
Перекусим на здоровье
Кто из нас хотя бы раз в жизни не клялся начать с понедельника новую жизнь? Или со вторника? Со среды - так уж точно! Одно из самых популярных обещаний - пересмотреть свой рацион, в шесть часов вечера вешать на холодильник амбарный замок и навсегда позабыть дорогу в кондитерскую. Но не стоит сразу «сворачивать горы», лучше начинать с малых шагов, например, сделать более здоровыми «перекусы» между основными приемами пищи. О том, какие продукты наполнят нас энергией и не повредят талии, рассказывает нутрициолог Елена Новикова.
Кто из нас хотя бы раз в жизни не клялся начать с понедельника новую жизнь? Или со вторника? Со среды - так уж точно! Одно из самых популярных обещаний - пересмотреть свой рацион, в шесть часов вечера вешать на холодильник амбарный замок и навсегда позабыть дорогу в кондитерскую. Но не стоит сразу «сворачивать горы», лучше начинать с малых шагов, например, сделать более здоровыми «перекусы» между основными приемами пищи. О том, какие продукты наполнят нас энергией и не повредят талии, рассказывает нутрициолог Елена Новикова.
Вы слыхали, как поет комуз?
Меломаны и меломанки, музыканты всех мастей, поклонники этнической культуры и фольклора! В Доме Пашкова (Волхонка, 3/5) вас ждет персональное Эльдорадо – выставка «Музыкальный фольклор народов стран Содружества», подготовленная Российской государственной библиотекой к Году народного творчества и культурного наследия СНГ. И если уникальные нотные сборники и учебники игры на редких национальных инструментах интересны в основном профессионалам, то сами инструменты и записи их звучания порадуют и любителей. Послушать песни азербайджанских ашугов, пьесы для киргизского комуза и туркменского гиджака, украинские веснянки можно до 22 февраля.
Меломаны и меломанки, музыканты всех мастей, поклонники этнической культуры и фольклора! В Доме Пашкова (Волхонка, 3/5) вас ждет персональное Эльдорадо – выставка «Музыкальный фольклор народов стран Содружества», подготовленная Российской государственной библиотекой к Году народного творчества и культурного наследия СНГ. И если уникальные нотные сборники и учебники игры на редких национальных инструментах интересны в основном профессионалам, то сами инструменты и записи их звучания порадуют и любителей. Послушать песни азербайджанских ашугов, пьесы для киргизского комуза и туркменского гиджака, украинские веснянки можно до 22 февраля.
#КрасныйДеньКалендаря
Свершилось! Китайский новый год на дворе, и Голубой водяной тигр вступил в свои права. В Поднебесной Чунь цзе, пожалуй, самый важный, шумный и долгий праздник – гулянья длятся целых 15 дней.
Астрологи обещают, что хозяин нынешнего лунного года будет благосклонен к любознательным, честолюбивым и бесстрашным. Это лучшее время, чтобы совершить марафонский забег по карьерной лестнице, сменить работу, начать учиться чему-то новому или… просто влюбиться.
А какие у вас планы на год Тигра?
Свершилось! Китайский новый год на дворе, и Голубой водяной тигр вступил в свои права. В Поднебесной Чунь цзе, пожалуй, самый важный, шумный и долгий праздник – гулянья длятся целых 15 дней.
Астрологи обещают, что хозяин нынешнего лунного года будет благосклонен к любознательным, честолюбивым и бесстрашным. Это лучшее время, чтобы совершить марафонский забег по карьерной лестнице, сменить работу, начать учиться чему-то новому или… просто влюбиться.
А какие у вас планы на год Тигра?
#ЧеловекДня
1 февраля 1884 года в маленькой черноземной Лебедяни родился Евгений Замятин, основоположник самого популярного сегодня литературного жанра – антиутопии. И Джордж Оруэлл с его «1984», и Олдос Хаксли, автор романа «О дивный новый мир», как из «гоголевской шинели», вышли из замятинского «Мы». Замятин всю жизнь что-то строил: сначала революцию, затем корабли, а на деле – большую литературу. В день рождения мастера собрали для вас подборку его незабываемых цитат.
1 февраля 1884 года в маленькой черноземной Лебедяни родился Евгений Замятин, основоположник самого популярного сегодня литературного жанра – антиутопии. И Джордж Оруэлл с его «1984», и Олдос Хаксли, автор романа «О дивный новый мир», как из «гоголевской шинели», вышли из замятинского «Мы». Замятин всю жизнь что-то строил: сначала революцию, затем корабли, а на деле – большую литературу. В день рождения мастера собрали для вас подборку его незабываемых цитат.
Новая Третьяковка на Крымском валу запускает цикл кинопоказов «Европейский выбор: лучшие национальные фильмы Европы XXI века». В программу вошли как триумфаторы международных кинофестивалей, так и картины, сорвавшие «большой куш» в кинопрокате у себя на родине. Подробнее о фильмах стран-соседей в нашей карусели.