#БлюдоДня
🇯🇵Японские поэты не зря сравнивают семейный союз с хурмой. Повезет – познаешь блаженную сладость. Не повезет – пеняй на себя: терпкая, вяжущая хурма отравит твои дни. Для кулинаров эти утверждения тоже верны: спелая хурма, богатая витаминами C и P, украсит и обогатит блюдо, придаст ему неповторимый вкус и аромат. Неспелая – сведет все старания повара к нулю. Поэтому для сегодняшнего изысканного восточного салата постараемся выбрать максимально созревшую ягоду (да-да, хурма – это ягода). На этом, собственно, все сложности заканчиваются, уступая место предвкушениям изысканной закуски.
🍽 Предварительно отваренную свеклу (2 шт.), спелую хурму (2 шт.) и рикотту (200 гр) нарезать кубиками
🍽 Выложить всю эту кубическую красоту на листья рукколы (сыпьте щедрой рукой, рукколы много не бывает)
🍽 Сверху посыпьте кедровыми орешками (на глаз)
🍽 Залейте соусом из оливкового масла (3 ст. ложки), лимонного сока (1 ч. ложка), сахара ( 2 ч. ложки), соли, перца и бальзамического крема (по вкусу).
Ваш воскресный салат готов. Счастливая семья прилагается!
🇯🇵Японские поэты не зря сравнивают семейный союз с хурмой. Повезет – познаешь блаженную сладость. Не повезет – пеняй на себя: терпкая, вяжущая хурма отравит твои дни. Для кулинаров эти утверждения тоже верны: спелая хурма, богатая витаминами C и P, украсит и обогатит блюдо, придаст ему неповторимый вкус и аромат. Неспелая – сведет все старания повара к нулю. Поэтому для сегодняшнего изысканного восточного салата постараемся выбрать максимально созревшую ягоду (да-да, хурма – это ягода). На этом, собственно, все сложности заканчиваются, уступая место предвкушениям изысканной закуски.
🍽 Предварительно отваренную свеклу (2 шт.), спелую хурму (2 шт.) и рикотту (200 гр) нарезать кубиками
🍽 Выложить всю эту кубическую красоту на листья рукколы (сыпьте щедрой рукой, рукколы много не бывает)
🍽 Сверху посыпьте кедровыми орешками (на глаз)
🍽 Залейте соусом из оливкового масла (3 ст. ложки), лимонного сока (1 ч. ложка), сахара ( 2 ч. ложки), соли, перца и бальзамического крема (по вкусу).
Ваш воскресный салат готов. Счастливая семья прилагается!
🔥11❤4
ТОП-7 советских женщин-режиссеров
Это сегодня кинорежиссура знать не хочет никаких гендерных различий. Неважно, брюки носит автор или юбку, главное, чтобы его/её фильм остался в памяти зрителей как мощное и бескомпромиссное высказывание с захватывающим сюжетом и яркими образами. Сегодня все больше женщин вполне комфортно чувствуют себя в режиссерском кресле, но так было не всегда. Когда-то женщина-режиссер была исключением из правила. Но каким исключением!
🎬Нуца Гогоберидзе (1902-1966) окончила философский факультет в одном из немецких университетов, но в историю вошла не как исследователь Аристотеля или Канта, а как первая в СССР женщина-кинорежиссер. Ее «Мрачная долина» (1934), повествующая о борьбе науки и темных предрассудков – классика грузинского кинематографа. Как и ее дочь – Лана Гогоберидзе, еще одна гордость грузинского экрана.
🎬Надежда Кошеверова (1902-1989) – купеческая дочь, актриса и главная наша киносказочница. Все знают ее «Золушку» («Я не волшебник – я только учусь»), а ведь на деле у нее было еще множество других, не менее замечательных картин: лирическая комедия «Аринка», комедии «Шофер поневоле», «Осторожно, бабушка!» и даже запрещенная к показу «Галя».
🎬Татьяна Лиознова (1924-2011) – королева шпионского кинодетектива. Будете удивлены, но факт остается фактом: будущую создательницу сериала «Семнадцать мгновений весны» чуть не отчисли из ВГИКа из-за «недостатка жизненного опыта».
🎬 Лариса Шепитько (1938-1979) прожила трагически короткую, но неповторимо блистательную жизнь. Ученица Александра Довженко и Михаила Чиаурели, она стала настоящим украшением и без того звездного курса: ее однокашниками по ВГИКу были Отар Иоселиани, Георгий Шенгелия, Виктор Туров. Она любила повторять, что компромисс в искусстве невозможен. Нельзя сегодня идти на компромисс, снимая проходные картины, а завтра создать шедевр. Поэтому все, что она делала, безжалостно и искренне, будь то «Восхождение» по Василю Быкову или «Зной» по Чингизу Айтматову, и осталось на века.
🎬Светлана Дружинина (1935) – цирковая акробатка, балерина, киноактриса и, наконец, кинорежиссер подарила нам собственных бесстрашных и благородных мушкетеров, в отечественном изводе - гардемаринов. Со дня выхода первой части знаменитой исторической саги прошло уже 35 лет, а режиссер и ее герои по-прежнему на коне и готовы вот-вот представить публике четвертую и пятую часть киноэпопеи «Гардемарины. 1787. Мир» и «Гардемарины. 1787. Война»
🎬Именно Алле Суриковой (1940) принадлежит идея создания детского юмористического журнала «Ералаш». Детское кино – ее режиссерская специализация по диплому, что не помешало (а скорее – помогло) Алле Ильиничне снимать как искрометные комедии (один лишь «Человек с бульвара Капуцинов» чего стоит), так и пронзительные драмы («Вы не оставите меня»).
🎬 Динара Асанова (1942-1985) пришла на «Киргизфильм» и сказала, что готова работать тут хоть дворником. Такие жертвы не понадобились: совсем еще девочку приняли на студию реквизитором. Пройдет всего несколько лет и на «Ленфильме» вчерашняя выпускница ВГИКа снимет громкие «Не болит голова у дятла», «Ключ без права передачи», «Милый, дорогой, любимы, единственный». Сегодня Динаре Асановой могло бы исполниться 80 лет. Об ее удивительной судьбе и редком таланте подробно рассказываем здесь.
Это сегодня кинорежиссура знать не хочет никаких гендерных различий. Неважно, брюки носит автор или юбку, главное, чтобы его/её фильм остался в памяти зрителей как мощное и бескомпромиссное высказывание с захватывающим сюжетом и яркими образами. Сегодня все больше женщин вполне комфортно чувствуют себя в режиссерском кресле, но так было не всегда. Когда-то женщина-режиссер была исключением из правила. Но каким исключением!
🎬Нуца Гогоберидзе (1902-1966) окончила философский факультет в одном из немецких университетов, но в историю вошла не как исследователь Аристотеля или Канта, а как первая в СССР женщина-кинорежиссер. Ее «Мрачная долина» (1934), повествующая о борьбе науки и темных предрассудков – классика грузинского кинематографа. Как и ее дочь – Лана Гогоберидзе, еще одна гордость грузинского экрана.
🎬Надежда Кошеверова (1902-1989) – купеческая дочь, актриса и главная наша киносказочница. Все знают ее «Золушку» («Я не волшебник – я только учусь»), а ведь на деле у нее было еще множество других, не менее замечательных картин: лирическая комедия «Аринка», комедии «Шофер поневоле», «Осторожно, бабушка!» и даже запрещенная к показу «Галя».
🎬Татьяна Лиознова (1924-2011) – королева шпионского кинодетектива. Будете удивлены, но факт остается фактом: будущую создательницу сериала «Семнадцать мгновений весны» чуть не отчисли из ВГИКа из-за «недостатка жизненного опыта».
🎬 Лариса Шепитько (1938-1979) прожила трагически короткую, но неповторимо блистательную жизнь. Ученица Александра Довженко и Михаила Чиаурели, она стала настоящим украшением и без того звездного курса: ее однокашниками по ВГИКу были Отар Иоселиани, Георгий Шенгелия, Виктор Туров. Она любила повторять, что компромисс в искусстве невозможен. Нельзя сегодня идти на компромисс, снимая проходные картины, а завтра создать шедевр. Поэтому все, что она делала, безжалостно и искренне, будь то «Восхождение» по Василю Быкову или «Зной» по Чингизу Айтматову, и осталось на века.
🎬Светлана Дружинина (1935) – цирковая акробатка, балерина, киноактриса и, наконец, кинорежиссер подарила нам собственных бесстрашных и благородных мушкетеров, в отечественном изводе - гардемаринов. Со дня выхода первой части знаменитой исторической саги прошло уже 35 лет, а режиссер и ее герои по-прежнему на коне и готовы вот-вот представить публике четвертую и пятую часть киноэпопеи «Гардемарины. 1787. Мир» и «Гардемарины. 1787. Война»
🎬Именно Алле Суриковой (1940) принадлежит идея создания детского юмористического журнала «Ералаш». Детское кино – ее режиссерская специализация по диплому, что не помешало (а скорее – помогло) Алле Ильиничне снимать как искрометные комедии (один лишь «Человек с бульвара Капуцинов» чего стоит), так и пронзительные драмы («Вы не оставите меня»).
🎬 Динара Асанова (1942-1985) пришла на «Киргизфильм» и сказала, что готова работать тут хоть дворником. Такие жертвы не понадобились: совсем еще девочку приняли на студию реквизитором. Пройдет всего несколько лет и на «Ленфильме» вчерашняя выпускница ВГИКа снимет громкие «Не болит голова у дятла», «Ключ без права передачи», «Милый, дорогой, любимы, единственный». Сегодня Динаре Асановой могло бы исполниться 80 лет. Об ее удивительной судьбе и редком таланте подробно рассказываем здесь.
🔥12❤4👍4
Нескучная осень Perspectum
«Там будет бал, там детский праздник. Куда ж поскачет мой проказник?» - такое ощущение, что Пушкин писал это про афишу диалог-клуба Perspectum, события которой расписаны буквально по минутам. Ну вот сами посудите: в минувшую пятницу в нашей только что открывшейся редакционной библиотеке мы встречались с популярной писательницей Анной Матвеевой и обсуждали ее роман «Каждые сто лет», вышедший в финал Национальной литературной премии «Большая книга». А в субботу в Библиотеке иностранной литературы прошла первая московская презентация волшебного сборника «Жили-были сказки» и мастер-класс по иллюстрации одного из авторов книги, художницы Анны Авакянц. О том, как это было, вспоминаем тут.
И если вы не смогли попасть в Иностранку – не беда. Еще одна встреча с авторами книги «Жили-были сказки» запланирована на ближайшую субботу, 29 октября, 14:00. На фестивале #ЗнайЧитайФест в Российской государственной детской библиотеке (Калужская площадь, 1) будем снова слушать и иллюстрировать волшебные истории народов мира.
«Там будет бал, там детский праздник. Куда ж поскачет мой проказник?» - такое ощущение, что Пушкин писал это про афишу диалог-клуба Perspectum, события которой расписаны буквально по минутам. Ну вот сами посудите: в минувшую пятницу в нашей только что открывшейся редакционной библиотеке мы встречались с популярной писательницей Анной Матвеевой и обсуждали ее роман «Каждые сто лет», вышедший в финал Национальной литературной премии «Большая книга». А в субботу в Библиотеке иностранной литературы прошла первая московская презентация волшебного сборника «Жили-были сказки» и мастер-класс по иллюстрации одного из авторов книги, художницы Анны Авакянц. О том, как это было, вспоминаем тут.
И если вы не смогли попасть в Иностранку – не беда. Еще одна встреча с авторами книги «Жили-были сказки» запланирована на ближайшую субботу, 29 октября, 14:00. На фестивале #ЗнайЧитайФест в Российской государственной детской библиотеке (Калужская площадь, 1) будем снова слушать и иллюстрировать волшебные истории народов мира.
🔥9❤3
#ТочкаНаКарте
На испанской Майорке наградили самые интересные туристические маршруты Старого Света. И уже в четвертый раз (!) премию World Travel Awards в номинации «Лучшее развивающееся туристическое направление Европы» присудили грузинскому городу Батуми. В этом поединке столица Аджарии обошла конкурентов из Азербайджана, Болгарии, Румынии, Словении, Словакии, Чехии, Хорватии, Италии и Северной Ирландии и, кроме того, завоевала право принимать у себя гала-церемонию World Travel Awards Europe 2023.
Надо сказать, что приморский Батуми – это действительно музей под открытым небом. Кто был – подтвердит. Здесь есть все, чтобы жить и наслаждаться: живописные скверы и площади, бульвары и пляжи, канатная дорога и ботанический сад, музеи и театры, исторические памятники и любопытные образцы современной городской скульптуры и архитектуры. Предлагаем вам совершить не самую типичную экскурсию по городу-курорту и осмотреть шесть самых заметных, на наш взгляд, строений башенного типа.
На испанской Майорке наградили самые интересные туристические маршруты Старого Света. И уже в четвертый раз (!) премию World Travel Awards в номинации «Лучшее развивающееся туристическое направление Европы» присудили грузинскому городу Батуми. В этом поединке столица Аджарии обошла конкурентов из Азербайджана, Болгарии, Румынии, Словении, Словакии, Чехии, Хорватии, Италии и Северной Ирландии и, кроме того, завоевала право принимать у себя гала-церемонию World Travel Awards Europe 2023.
Надо сказать, что приморский Батуми – это действительно музей под открытым небом. Кто был – подтвердит. Здесь есть все, чтобы жить и наслаждаться: живописные скверы и площади, бульвары и пляжи, канатная дорога и ботанический сад, музеи и театры, исторические памятники и любопытные образцы современной городской скульптуры и архитектуры. Предлагаем вам совершить не самую типичную экскурсию по городу-курорту и осмотреть шесть самых заметных, на наш взгляд, строений башенного типа.
❤11👍3
«Скоро кончится лето»: любовная лихорадка под песни Виктора Цоя
Самая интересная, как нам кажется, кинопремьера этой недели – молодежная ретродрама «Скоро кончится лето» режиссера Яны Скопиной, снятая большой интернациональной командой в Казахстане. Картина участвовала в Московском международном кинофестивале и в фестивале «Киношок», а завтра, 27 октября, выходит в прокат.
Разбираемся, почему фильм стоит того, чтобы пойти в кино и составить о нем собственное впечатление.
🎦 Яна Скопина – выпускница режиссерской мастерской Сергея Соловьева во ВГИКе. Те, кто помнит и любит культовую ленту «Сто дней после детства», наверняка заметят, что работа Скопиной – ее личный прощальный привет мастеру.
🎦 Художественным руководителем проекта выступил Федор Бондарчук.
🎦Музыку к фильму написала дочь Сергея Соловьева, композитор и пианистка Анна Друбич. Тут же звучат песни «Аквариума», национальные мотивы, первые хиты местной эстрады. А еще (поклонники Виктора Цоя, приготовьтесь!) в картине использованы документальные кадры с концертов группы «Кино».
🎦 Обратите внимание на работу художников, до мельчайших деталей воссоздавших все внешние приметы начала 1990-х – от типичных интерьеров квартир до Алана Чумака, заряжающего воду через экран телевизоров.
🎦 «Скоро кончится лето» - тончайший сплав любовной лирики, драматизма, смеха и ностальгии. Здесь все тонко, всего в меру, ровно столько, чтобы по-хорошему задеть за живое любого зрителя – и того, чья юность уже миновала, и того, кто переживает ее перипетии прямо сейчас.
Самая интересная, как нам кажется, кинопремьера этой недели – молодежная ретродрама «Скоро кончится лето» режиссера Яны Скопиной, снятая большой интернациональной командой в Казахстане. Картина участвовала в Московском международном кинофестивале и в фестивале «Киношок», а завтра, 27 октября, выходит в прокат.
Разбираемся, почему фильм стоит того, чтобы пойти в кино и составить о нем собственное впечатление.
🎦 Яна Скопина – выпускница режиссерской мастерской Сергея Соловьева во ВГИКе. Те, кто помнит и любит культовую ленту «Сто дней после детства», наверняка заметят, что работа Скопиной – ее личный прощальный привет мастеру.
🎦 Художественным руководителем проекта выступил Федор Бондарчук.
🎦Музыку к фильму написала дочь Сергея Соловьева, композитор и пианистка Анна Друбич. Тут же звучат песни «Аквариума», национальные мотивы, первые хиты местной эстрады. А еще (поклонники Виктора Цоя, приготовьтесь!) в картине использованы документальные кадры с концертов группы «Кино».
🎦 Обратите внимание на работу художников, до мельчайших деталей воссоздавших все внешние приметы начала 1990-х – от типичных интерьеров квартир до Алана Чумака, заряжающего воду через экран телевизоров.
🎦 «Скоро кончится лето» - тончайший сплав любовной лирики, драматизма, смеха и ностальгии. Здесь все тонко, всего в меру, ровно столько, чтобы по-хорошему задеть за живое любого зрителя – и того, чья юность уже миновала, и того, кто переживает ее перипетии прямо сейчас.
❤6👍1