#ЧеловекДня
Было время, когда сегодняшнего именинника Ивана Алексеевича Бунина (он родился 22 октября 1870 года в Воронеже) считали одним из самых скандальных наших писателей: благонравная критика усматривала в его рассказах сплошную непристойность. Потом Бунину первому из русских литераторов присудили Нобелевскую премию. А сегодня его изучают в школе. Такие вот метаморфозы. Но Бог с ними, с ханжами: Бунин, дальний родственник Пушкина и Жуковского, хоть и окончил всего четыре класса гимназии, и по сей день остается непревзойденным стилистом. «Темные аллеи», «Чистый понедельник», «Антоновские яблоки», «Жизнь Арсеньева», «Окаянные дни» - это тексты, по которым можно и нужно учить русский язык и язык истинных чувств в их идеальном изводе. Доказательства – в нашей карусели.
Было время, когда сегодняшнего именинника Ивана Алексеевича Бунина (он родился 22 октября 1870 года в Воронеже) считали одним из самых скандальных наших писателей: благонравная критика усматривала в его рассказах сплошную непристойность. Потом Бунину первому из русских литераторов присудили Нобелевскую премию. А сегодня его изучают в школе. Такие вот метаморфозы. Но Бог с ними, с ханжами: Бунин, дальний родственник Пушкина и Жуковского, хоть и окончил всего четыре класса гимназии, и по сей день остается непревзойденным стилистом. «Темные аллеи», «Чистый понедельник», «Антоновские яблоки», «Жизнь Арсеньева», «Окаянные дни» - это тексты, по которым можно и нужно учить русский язык и язык истинных чувств в их идеальном изводе. Доказательства – в нашей карусели.
❤11👍3🔥3
#БлюдоДня
🇯🇵Японские поэты не зря сравнивают семейный союз с хурмой. Повезет – познаешь блаженную сладость. Не повезет – пеняй на себя: терпкая, вяжущая хурма отравит твои дни. Для кулинаров эти утверждения тоже верны: спелая хурма, богатая витаминами C и P, украсит и обогатит блюдо, придаст ему неповторимый вкус и аромат. Неспелая – сведет все старания повара к нулю. Поэтому для сегодняшнего изысканного восточного салата постараемся выбрать максимально созревшую ягоду (да-да, хурма – это ягода). На этом, собственно, все сложности заканчиваются, уступая место предвкушениям изысканной закуски.
🍽 Предварительно отваренную свеклу (2 шт.), спелую хурму (2 шт.) и рикотту (200 гр) нарезать кубиками
🍽 Выложить всю эту кубическую красоту на листья рукколы (сыпьте щедрой рукой, рукколы много не бывает)
🍽 Сверху посыпьте кедровыми орешками (на глаз)
🍽 Залейте соусом из оливкового масла (3 ст. ложки), лимонного сока (1 ч. ложка), сахара ( 2 ч. ложки), соли, перца и бальзамического крема (по вкусу).
Ваш воскресный салат готов. Счастливая семья прилагается!
🇯🇵Японские поэты не зря сравнивают семейный союз с хурмой. Повезет – познаешь блаженную сладость. Не повезет – пеняй на себя: терпкая, вяжущая хурма отравит твои дни. Для кулинаров эти утверждения тоже верны: спелая хурма, богатая витаминами C и P, украсит и обогатит блюдо, придаст ему неповторимый вкус и аромат. Неспелая – сведет все старания повара к нулю. Поэтому для сегодняшнего изысканного восточного салата постараемся выбрать максимально созревшую ягоду (да-да, хурма – это ягода). На этом, собственно, все сложности заканчиваются, уступая место предвкушениям изысканной закуски.
🍽 Предварительно отваренную свеклу (2 шт.), спелую хурму (2 шт.) и рикотту (200 гр) нарезать кубиками
🍽 Выложить всю эту кубическую красоту на листья рукколы (сыпьте щедрой рукой, рукколы много не бывает)
🍽 Сверху посыпьте кедровыми орешками (на глаз)
🍽 Залейте соусом из оливкового масла (3 ст. ложки), лимонного сока (1 ч. ложка), сахара ( 2 ч. ложки), соли, перца и бальзамического крема (по вкусу).
Ваш воскресный салат готов. Счастливая семья прилагается!
🔥11❤4