​​#БлюдоДня
«Как, вы луковый суп не едали?
Значит, Франции вы не видали.
Собирайтесь, мосье, идем!»
Так поэт Евгений Евтушенко начинает свой гимн одному из самых знаменитых блюд французской кухни – луковому супу, который «ели в тавернах портовых и крестьяне, присев на земле», тому самому, что «стекал по усищам Партоса и по усикам Ришелье».  Даже те, кто не переносит лук в чистом виде, признают: французский суп – это нечто восхитительное. Лишь бы был правильно приготовлен. А правильно – это как? Охотно расскажем!

Коллаборация значит «вместе»
В Москве завершилось ключевое событие в сфере креативных индустрий – Российская Креативная Неделя. На восьми тематических площадках (IT, компьютерная графика и разработка компьютерных игр; кино и телевидение; новые медиа, маркетинг и коммуникации; музыка и саунд-дизайн; образование в креативных индустриях; издательское дело и журналистика; архитектура и урбанистика, дизайн, мода и искусство; спецпроекты – молодежная площадка) выступило более тысячи спикеров. Их слушали более 250 000 гостей, и еще примерно 10 000 000 человек смотрели прямые трансляции с форума.
Редакция Perspectum внимательно следила за public talk «Традиция и современная культура: как уживаются вместе. Зачем нужны коллаборации», ведь в качестве одного из спикеров здесь выступала директор нашего издательского дома Алина Гасумянова. Так зачем же нужны коллаборации, и какими они могут быть сегодня? Сейчас расскажем!

​​#КрасныйДеньКалендаря
 
Сегодня лучший и уж точно самый сладкий из всех возможных прекрасных понедельников. Потому что сегодня Всемирный день шоколада. Смело и без всяких угрызений совести разворачивайте любимую плитку и наслаждайтесь, а мы пока расскажем вам о нескольких любопытных фактах из истории шоколада.
✅Первая же съеденная долька обеспечила вас энергией, достаточной, чтобы пройти порядка 50 метров.
✅Какао-масло прекрасно лечит боль в горле.
✅Горький шоколад никак не связан ни с кариесом, ни с угревой сыпью.
✅В шоколаде содержатся вещества, вызывающие чувство влюбленности, эйфории и помогающие бороться со старческим слабоумием и болезнями сердца.
✅А еще шоколад неплохо справляется с симптомами похмелья.
✅ Какао-деревья считаются одними из древнейших на земле. Они живут около 200 лет, но плодоносят всего 25.
✅На изготовление 10 шоколадных батончиков требуется годовой урожай одного какао-дерева.
✅Древние ацтеки использовали какао-бобы в качестве денег.
✅ Ежегодно люди по всей планете тратят на шоколад около 7 миллиардов долларов.
✅ Игристые вина – не лучшая компания для шоколада, а вот с красным сухим вином он сочетается идеально.

#ЛицаПоколения
🇬🇪Молодые грузинские дизайнеры покоряют мировой подиум. Став креативным директором дома Balenciaga, Демна Гвасалия ввел моду на широкие плечи, оверсайз худи и массивную обувь. Обыгрывающая вариации национального костюма авангардистка Рия Кебурия «разбила сердце» Леди Гаги. Причудливые шляпы Нино Чубинишвили продаются по всему миру. О других перспективных художниках Грузии, их особом почерке и причинах невероятной популярности читайте здесь.

​​«Человек и мир»: большие города и время как вода
Главная тема свежего номера журнала «Человек и мир» - город. Древний, навсегда исчезнувший с карты, как заполярный Пустозерск. Утративший свое было значение, но выживший, как дальневосточный Охотск. Древний Ереван и «мальчишка» на его фоне - Комсомольск-на-Амуре. Экзотический Ташкент, брутальный Ставрополь, южнокорейский город-верфь Чинхэ. Город как архитектурный ансамбль, философская и мировоззренческая единица, как образ жизни и средоточие смыслов. Город как прообраз прошлого, настоящего и будущего. Но город невозможен без человека, который строит и обживает его, наполняя своими ценностями и взглядами. И потому любой населенный пункт, словно зеркало, отражает в себе внутренний мир своих жителей: покажи мне, где ты обитаешь, и я скажу, кто ты.
Но географическими странствиями журнал не исчерпывается. Это долгое и неспешное свидание с самыми разными людьми – с советскими музыкантами-рокерами, женой писателя Александра Грина – Ниной, британским фотографом-полярником Брайаном Александером и целым народом – вепсами. Это знакомство с необычными изобретениями (такими, как, например, квантовый компьютер) и явлениями культуры (древней армянской каллиграфией). Одним словом, это отличный интеллектуальный подарок. Прежде всего, сами себе.

Что в имени тебе моем?
По данным столичного Управления ЗАГС, самыми популярными именами для новорожденных в начале этого года остаются София и Александр. Не сдают позиции имена Марк, Лев, Иван, Даниил, Михаил, Максим. Среди девочек растет популярность имен Василиса, Екатерина, Вера, Алиса, Ева и Есения.
О том, какие еще имена выбирают для своих отпрысков российские родители, рассказываем здесь. А еще на нашем сайте вы найдете целую серию материалов про традиционные японские, корейские и китайские имена.