This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰 توصیه های خود مراقبتی در مقابل سویه های مختلف کرونا ( بخش دهم)
🔹 تضعیف حس بویایی
👌تایید شده توسط وزارت بهداشت بر اساس پروتکل درمانی طب ایرانی
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔹 تضعیف حس بویایی
👌تایید شده توسط وزارت بهداشت بر اساس پروتکل درمانی طب ایرانی
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰درمان یبوست در بهار:
❇️موارد زیر، برطرف کننده یبوست و مناسب براي فصل بهار هستند:
1️⃣سوپ جو با هویج و سبوس گندم و سبزیجات
2️⃣ آش ماش با مغز بادام
3️⃣ شربت آلو؛ مقداری آلوی درشت و شیرین را کاملا شسته و در ظرفی بریزید و آنقدر آب به آن
بیافزایید که روی آلوها را بگیرد؛ سپس با حرارت ملایم آن را بپزید و تا پخته و له شدن آلو ها، میزان
آب را با اضافه کردن مقدار مورد نیاز، ثابت نگه دارید؛ سپس مواد را صاف کرده و آب به دست آورده
را با یک چهارم مقدار آن شکر به قوام آورید و در هر وعده، 150-100 گرم بنوشید.
🖋 دکتر الهام پارسا(متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
❇️موارد زیر، برطرف کننده یبوست و مناسب براي فصل بهار هستند:
1️⃣سوپ جو با هویج و سبوس گندم و سبزیجات
2️⃣ آش ماش با مغز بادام
3️⃣ شربت آلو؛ مقداری آلوی درشت و شیرین را کاملا شسته و در ظرفی بریزید و آنقدر آب به آن
بیافزایید که روی آلوها را بگیرد؛ سپس با حرارت ملایم آن را بپزید و تا پخته و له شدن آلو ها، میزان
آب را با اضافه کردن مقدار مورد نیاز، ثابت نگه دارید؛ سپس مواد را صاف کرده و آب به دست آورده
را با یک چهارم مقدار آن شکر به قوام آورید و در هر وعده، 150-100 گرم بنوشید.
🖋 دکتر الهام پارسا(متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰بیماری های شایع در فصل بهار
✳با شروع فصل بهار، تغییراتی در بدن به وجود می آید که می تواند منجر به علائم و بیماری هایی شود.
❇شایعترین اختلالات و بیماری ها در فصل بهار عبارتند از:
- ایجاد دمل و بثورات پوستی
- اسهال خونی
- خون دماغ
- آلرژی فصلی
- خارش پوست
- ورم حلق
- سردرد
- ورم مفاصل
✔یکی از شایع ترین شکایت ها در فصل بهار آلرژی است. برای مقابله با این مشکل چند راهکار خانگی و ساده ارائه می دهیم:
1️⃣به مدت سه روز غذای فرد سوپ جو یا ماءالشعیر طبی باشد با یک تکه گوشت سینه مرغ و گشنیز تازه، بدون ادویه و کم نمک
2️⃣از روز چهارم حتما در وعده های غذایی از سبزیجات پخته استفاده شود.
3️⃣به جای آب، عرق کاسنی یا شاهتره یا عرق خرفه بنوشید.
🖋 دکتر فاطمه معینی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
✳با شروع فصل بهار، تغییراتی در بدن به وجود می آید که می تواند منجر به علائم و بیماری هایی شود.
❇شایعترین اختلالات و بیماری ها در فصل بهار عبارتند از:
- ایجاد دمل و بثورات پوستی
- اسهال خونی
- خون دماغ
- آلرژی فصلی
- خارش پوست
- ورم حلق
- سردرد
- ورم مفاصل
✔یکی از شایع ترین شکایت ها در فصل بهار آلرژی است. برای مقابله با این مشکل چند راهکار خانگی و ساده ارائه می دهیم:
1️⃣به مدت سه روز غذای فرد سوپ جو یا ماءالشعیر طبی باشد با یک تکه گوشت سینه مرغ و گشنیز تازه، بدون ادویه و کم نمک
2️⃣از روز چهارم حتما در وعده های غذایی از سبزیجات پخته استفاده شود.
3️⃣به جای آب، عرق کاسنی یا شاهتره یا عرق خرفه بنوشید.
🖋 دکتر فاطمه معینی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 شربت بهارانه
مناسب فصل بهار و ماه مبارک رمضان
❇️مواد اولیه :
ریواس 1 کیلو
شکر 1 کیلو
🌀طرز تهیه:
1️⃣ابتدا ریواس ها را کاملا با آب شسته و با چاقو پوست آن را بکنید و مغز داخلی آن را کاملا از پوسته ی خارجی جدا کنید.
2️⃣ مغز سفید آن را به تکه های کوچک 8 سانتی متری برش بزنید.
3️⃣ ریواس های خرد شده را د ر ظرف مورد نظر بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
4️⃣شکر و ریواس را مخلوط کنید تا کاملا ریواس ها به شکر آغشته شوند.
5️⃣این مخلوط را 24 ساعت بدون حرارت در ظرف و بیرون از یخچال ( محیط خیلی گرم نباشد) نگه دارید و هر 6 ساعت یک بار آن را به هم بزنید تا شکر کاملا به شیره و شهد تبدیل شود
6️⃣بعد از 24 ساعت شربت ریواس را از صافی رد کنید.
🖋 دکتر احمد کریمی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
مناسب فصل بهار و ماه مبارک رمضان
❇️مواد اولیه :
ریواس 1 کیلو
شکر 1 کیلو
🌀طرز تهیه:
1️⃣ابتدا ریواس ها را کاملا با آب شسته و با چاقو پوست آن را بکنید و مغز داخلی آن را کاملا از پوسته ی خارجی جدا کنید.
2️⃣ مغز سفید آن را به تکه های کوچک 8 سانتی متری برش بزنید.
3️⃣ ریواس های خرد شده را د ر ظرف مورد نظر بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
4️⃣شکر و ریواس را مخلوط کنید تا کاملا ریواس ها به شکر آغشته شوند.
5️⃣این مخلوط را 24 ساعت بدون حرارت در ظرف و بیرون از یخچال ( محیط خیلی گرم نباشد) نگه دارید و هر 6 ساعت یک بار آن را به هم بزنید تا شکر کاملا به شیره و شهد تبدیل شود
6️⃣بعد از 24 ساعت شربت ریواس را از صافی رد کنید.
🖋 دکتر احمد کریمی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 با خواب بهاری چه کنیم؟
🔹با گرم شدن هوا و سبز شدن چمن ها و شکوفه زدن درختان، برخی آدم ها حس و حال دیگری دارند و از رخوت و خواب آلودگی و تمایل به یک خواب اساسی شاکی هستند.
🔸نگران نباشید اینها علائم تغییرات بدن در آستانه ی بهار است.
✔️اما چه کنیم که بیش از حد نخوابیم؟
1️⃣مصرف مواد غذایی خواب آور مانند ماست، دوغ، کاهو، خیار، کدو و مواردی مانند آن را محدود کنیم.
2️⃣مصرف مواد غذایی پرچرب و دارای روغن زیاد را کاهش دهیم.
3️⃣بعد از وعده های نهار و شام از دم نوش به خشک شده همراه با کمی هل استفاده کنیم.
4️⃣در صورت عدم ضعف، بهتر است وعده ی نهار را حذف یا به صورت سبک میل کنیم.
5️⃣روزانه حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فعالیت ورزشی معرق داشته باشیم.
6️⃣در صورت اختلال هضم، سنگینی و نفخ، بعد از غذا چند عدد رازیانه یا زنیان جویده شود.
7️⃣در صورت سابقه غلظت خون و بالا بودن میزان هموگلوبین، خونگیری با نظر پزشک، کمک کننده است.
8️⃣درصورت سابقه آلرژی بهاره، موارد عنوان شده در پست قبل را به دقت رعایت کنید.
9️⃣تهویه ی خوب هوای اطاق و باز بودن پنجره ها در کاهش خواب آلودگی کمک کننده است.
🔟 حتی المقدور از خواب طی روز بپرهیزیم.
🖋 دکتر نرگس گرجی ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔹با گرم شدن هوا و سبز شدن چمن ها و شکوفه زدن درختان، برخی آدم ها حس و حال دیگری دارند و از رخوت و خواب آلودگی و تمایل به یک خواب اساسی شاکی هستند.
🔸نگران نباشید اینها علائم تغییرات بدن در آستانه ی بهار است.
✔️اما چه کنیم که بیش از حد نخوابیم؟
1️⃣مصرف مواد غذایی خواب آور مانند ماست، دوغ، کاهو، خیار، کدو و مواردی مانند آن را محدود کنیم.
2️⃣مصرف مواد غذایی پرچرب و دارای روغن زیاد را کاهش دهیم.
3️⃣بعد از وعده های نهار و شام از دم نوش به خشک شده همراه با کمی هل استفاده کنیم.
4️⃣در صورت عدم ضعف، بهتر است وعده ی نهار را حذف یا به صورت سبک میل کنیم.
5️⃣روزانه حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فعالیت ورزشی معرق داشته باشیم.
6️⃣در صورت اختلال هضم، سنگینی و نفخ، بعد از غذا چند عدد رازیانه یا زنیان جویده شود.
7️⃣در صورت سابقه غلظت خون و بالا بودن میزان هموگلوبین، خونگیری با نظر پزشک، کمک کننده است.
8️⃣درصورت سابقه آلرژی بهاره، موارد عنوان شده در پست قبل را به دقت رعایت کنید.
9️⃣تهویه ی خوب هوای اطاق و باز بودن پنجره ها در کاهش خواب آلودگی کمک کننده است.
🔟 حتی المقدور از خواب طی روز بپرهیزیم.
🖋 دکتر نرگس گرجی ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 توصیه هایی از افطار تا سحر
🌛توصیه میشود غذای وعده افطار، سبکتر و در قالب وعده صبحانه و یا شام سبک همانند ماههای غیر از رمضان میل شود و صرف وعده افطار به آرامی و حتی الامکان در یک وعده غذایی صورت پذیرد.
🌛افراد روزه خود را با خوردن یک تا دو عدد خرما و یک استکان آب گرم، چای کمرنگ و یا فرنی آغاز کنند و حتی الامکان از نوشیدن آب زیاد خصوصا آب سرد، نوشابههای گازدار و ... در خلال وعدههای افطار و سحر خودداری کنند.
🌛اگر چه لازم است روزه داران در حدفاصل وعدههای افطاری و سحری، آب و مایعات کافی دریافت نمایند، آشامیدن آب زیاد همزمان با وعدههای غذایی مذکور و یا بلافاصله بعد از وعده سحر موجب بروز نفخ، سوء هاضمه و مشکلات گوارشی بعدی می شود.
🌛بهترین زمان برای دریافت آب و مایعات کافی توسط روزه داران را از حدود یک تا دو ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از وعده سحری می باشد.
🌛افراد ساعات خواب خود را در طول این ماه به نحوی برنامه ریزی کنند که دچار کم خوابی آزار دهنده و یا پر خوابیهای زیان بخش نشوند. لذا خواب زود هنگام در این ایام بسیار مفید بوده و ضمن اینکه امکان بیداری به موقع و بهره بردن از فیوضات معنوی سحرگاهان را در ماه رمضان مهیا میکند.
🖊دکتر ابراهیم خادم ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌛توصیه میشود غذای وعده افطار، سبکتر و در قالب وعده صبحانه و یا شام سبک همانند ماههای غیر از رمضان میل شود و صرف وعده افطار به آرامی و حتی الامکان در یک وعده غذایی صورت پذیرد.
🌛افراد روزه خود را با خوردن یک تا دو عدد خرما و یک استکان آب گرم، چای کمرنگ و یا فرنی آغاز کنند و حتی الامکان از نوشیدن آب زیاد خصوصا آب سرد، نوشابههای گازدار و ... در خلال وعدههای افطار و سحر خودداری کنند.
🌛اگر چه لازم است روزه داران در حدفاصل وعدههای افطاری و سحری، آب و مایعات کافی دریافت نمایند، آشامیدن آب زیاد همزمان با وعدههای غذایی مذکور و یا بلافاصله بعد از وعده سحر موجب بروز نفخ، سوء هاضمه و مشکلات گوارشی بعدی می شود.
🌛بهترین زمان برای دریافت آب و مایعات کافی توسط روزه داران را از حدود یک تا دو ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از وعده سحری می باشد.
🌛افراد ساعات خواب خود را در طول این ماه به نحوی برنامه ریزی کنند که دچار کم خوابی آزار دهنده و یا پر خوابیهای زیان بخش نشوند. لذا خواب زود هنگام در این ایام بسیار مفید بوده و ضمن اینکه امکان بیداری به موقع و بهره بردن از فیوضات معنوی سحرگاهان را در ماه رمضان مهیا میکند.
🖊دکتر ابراهیم خادم ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰نکاتی درباره مصرف زولبیا و بامیه
1️⃣زولبیا و بامیه اگر با روغن خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از آرد خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق قند و شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.
2️⃣زولبیا و بامیه در طب سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه خانگی برای این افراد مناسب است.
3️⃣اگر قرار باشد همراه با افطار یا سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد میکند و نخستین عارضه آن هم چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد میشود.
🖊دکتر حسین رضایی زاده ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
1️⃣زولبیا و بامیه اگر با روغن خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از آرد خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق قند و شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.
2️⃣زولبیا و بامیه در طب سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه خانگی برای این افراد مناسب است.
3️⃣اگر قرار باشد همراه با افطار یا سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد میکند و نخستین عارضه آن هم چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد میشود.
🖊دکتر حسین رضایی زاده ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 4 نکته مهم از افطاری و سحری
❇️افزون بر دستاوردهای معنوی ماه مبارک رمضان،نظم در غذا خوردن و زمان خوابیدن هم آثار مثبتی بر سلامت جسمانیمان دارد که اگر همراه با رعایت چند نکته مهم باشد، میتواند سلامت جسم و روان را باهم تضمین کند.
🔸نکته اول: خوردن سحری و افطاری هر دو واجب است، ولی باید از پرخوری و درهمخوری بهشدت پرهیز کرد. از آنجایی که این روزها فاصله افطار تا سحر بسیار کوتاه است، توصیه میشود وعدههای غذایی همان دو وعده افطار و سحر باشد و شام میل نشود. افطاری هم سبک باشد و تا هنگام سحر هضم شود.
🔹نکته دوم: افطار باید با یک نوشیدنی گرم و شیرین باز و غذای اصلی با فاصله نیمساعت پس از پیش غذا خورده شود.
🔸نکته سوم: باید تعادل و تنوع در غذا را رعایت و از همه گروههای غذایی به میزان کافی استفاده کرد. همچنین از مصرف بیرویه مواد قندی، نوشیدنیهای شیرین و مواد چرب و سرخشده و شور پرهیز کرد، چون این خوراکیها سبب تحریک و تضعیف سیستم ایمنی بدن و چاقی میشود.
🔹نکته چهارم: در فاصله بین افطار تا سحر باید به میزان لازم نوشیدنی مصرف کرد.برای این منظور شربت خاکشیر، تخم شربتی، اسفرزه و تخم ریحان به همراه کمی آبلیموی تازه یا شربت سکنجبین توصیه میشود.مصرف چای غلیظ و پررنگ نیز به علت ادرارآور بودن، بهویژه در سحر توصیه نمیشود.
🖊دکتر زهرا نقیبی ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
❇️افزون بر دستاوردهای معنوی ماه مبارک رمضان،نظم در غذا خوردن و زمان خوابیدن هم آثار مثبتی بر سلامت جسمانیمان دارد که اگر همراه با رعایت چند نکته مهم باشد، میتواند سلامت جسم و روان را باهم تضمین کند.
🔸نکته اول: خوردن سحری و افطاری هر دو واجب است، ولی باید از پرخوری و درهمخوری بهشدت پرهیز کرد. از آنجایی که این روزها فاصله افطار تا سحر بسیار کوتاه است، توصیه میشود وعدههای غذایی همان دو وعده افطار و سحر باشد و شام میل نشود. افطاری هم سبک باشد و تا هنگام سحر هضم شود.
🔹نکته دوم: افطار باید با یک نوشیدنی گرم و شیرین باز و غذای اصلی با فاصله نیمساعت پس از پیش غذا خورده شود.
🔸نکته سوم: باید تعادل و تنوع در غذا را رعایت و از همه گروههای غذایی به میزان کافی استفاده کرد. همچنین از مصرف بیرویه مواد قندی، نوشیدنیهای شیرین و مواد چرب و سرخشده و شور پرهیز کرد، چون این خوراکیها سبب تحریک و تضعیف سیستم ایمنی بدن و چاقی میشود.
🔹نکته چهارم: در فاصله بین افطار تا سحر باید به میزان لازم نوشیدنی مصرف کرد.برای این منظور شربت خاکشیر، تخم شربتی، اسفرزه و تخم ریحان به همراه کمی آبلیموی تازه یا شربت سکنجبین توصیه میشود.مصرف چای غلیظ و پررنگ نیز به علت ادرارآور بودن، بهویژه در سحر توصیه نمیشود.
🖊دکتر زهرا نقیبی ( متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
✅ با آلودگی هوا چه کنیم؟
📹دکتر مریم عباسی (متخصص مغز و اعصاب ، متخصص طب سنتی ایرانی)
📺شبکه سوم سیما/برنامه طبیب
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🎞لینک نمایش👇
https://www.aparat.com/v/GO1zj
📹دکتر مریم عباسی (متخصص مغز و اعصاب ، متخصص طب سنتی ایرانی)
📺شبکه سوم سیما/برنامه طبیب
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🎞لینک نمایش👇
https://www.aparat.com/v/GO1zj
🔰کاهش وزن ناگهانی ممنوع!
🔹گرسنگی و تشنگی یکی از عوارض طبیعی روزه داری است، یادمان باشد که فلسفه طبی روزه داری تحمل کمی گرسنگی و تشنگی است و نباید آنقدر بخوریم و بیاشامیم تا گرسنه یا تشنه نشویم.
🔸در یک روزه داری مناسب توقع داریم بسیاری از افراد دست کم نیم تا یک و نیم کیلو کاهش وزن داشته باشند ولی این کاهش وزن جز در افراد چاق نباید زیاد و ناگهانی(بیش از سه کیلو) باشد.
🔹از این نگاه روزه داری یک تدبیر درمانی است مثلا بیش از هر داروی ضد چاقی ، چربی سوز و ... موجب دفع مواد خام و زائد بدن، کاهش وزن و سایز و معتدل شدن مزاج بدن می شود.
🔸برخی افراد به خیال کاهش وزن سحری نمی خورند ولی پژوهش ها نشان داده اند معمولا در چنین حالتی افراد افطاری را با ولع و حجم بیشتر می خورند که موجب ناکامی در کاهش وزن یا حتی افزایش آن می شود.
🖊دکتر ناصر رضایی پور (متخصص طب سنتی ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔹گرسنگی و تشنگی یکی از عوارض طبیعی روزه داری است، یادمان باشد که فلسفه طبی روزه داری تحمل کمی گرسنگی و تشنگی است و نباید آنقدر بخوریم و بیاشامیم تا گرسنه یا تشنه نشویم.
🔸در یک روزه داری مناسب توقع داریم بسیاری از افراد دست کم نیم تا یک و نیم کیلو کاهش وزن داشته باشند ولی این کاهش وزن جز در افراد چاق نباید زیاد و ناگهانی(بیش از سه کیلو) باشد.
🔹از این نگاه روزه داری یک تدبیر درمانی است مثلا بیش از هر داروی ضد چاقی ، چربی سوز و ... موجب دفع مواد خام و زائد بدن، کاهش وزن و سایز و معتدل شدن مزاج بدن می شود.
🔸برخی افراد به خیال کاهش وزن سحری نمی خورند ولی پژوهش ها نشان داده اند معمولا در چنین حالتی افراد افطاری را با ولع و حجم بیشتر می خورند که موجب ناکامی در کاهش وزن یا حتی افزایش آن می شود.
🖊دکتر ناصر رضایی پور (متخصص طب سنتی ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 #سفره_خانه ( #مهلبیه )
یک دسر راحت و خوش عطر و خوشمزه
🌀مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
گلاب یا عرق بهار نارنج ویا زعفران به میزان لازم
❇️طرز تهیه:
همه مواد را به جز گلاب با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و هم زده تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود سپس به دلخواه کمی گلاب یا عرق بهار نارنج و یا مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه شود .
برای تزیین دسر می توان از غنچه و یا پودر گل سرخ استفاده کرد که اثر ملین دارد.
🖋 دکتر سیده صدیقه یوسفی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
یک دسر راحت و خوش عطر و خوشمزه
🌀مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
شکر ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
گلاب یا عرق بهار نارنج ویا زعفران به میزان لازم
❇️طرز تهیه:
همه مواد را به جز گلاب با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و هم زده تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود سپس به دلخواه کمی گلاب یا عرق بهار نارنج و یا مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه شود .
برای تزیین دسر می توان از غنچه و یا پودر گل سرخ استفاده کرد که اثر ملین دارد.
🖋 دکتر سیده صدیقه یوسفی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
✅بایدها و نبایدهای حجامت
📹دکتر یارقلی (متخصص طب ایرانی)
📺شبکه سوم سیما/برنامه طبیب
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🎞لینک نمایش👇
https://www.aparat.com/v/ZAmpX
📹دکتر یارقلی (متخصص طب ایرانی)
📺شبکه سوم سیما/برنامه طبیب
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🎞لینک نمایش👇
https://www.aparat.com/v/ZAmpX
🔰یخ در بهشت سنتی مناسب برای روزهای گرم سال :
🌀طرز تهیه :
1️⃣یک پیمانه آرد برنج را در 4 پیمانه آب سرد حل کنید از صافی بگذرانید و در قابلمه روی شعله ملایم به جوش آورید.
2️⃣سپس شعله را کم کنید و مرتب به هم بزنید پس از 20 دقیقه 2 پیمانه شکر، کمی هل، نیم پیمانه گلاب و 1 پیمانه عرق بیدمشک اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و یخ در بهشت غلیظ شود.
3️⃣ وقتی که به قوام فرنی یا کمی غلیظ تر رسید زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مناسب بریزید تا خنک شود
4️⃣سپس روی آن را با مغز پسته کوبیده و اندکی زعفران تزیین کنید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
🖋 دکتر احمد کریمی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🌀طرز تهیه :
1️⃣یک پیمانه آرد برنج را در 4 پیمانه آب سرد حل کنید از صافی بگذرانید و در قابلمه روی شعله ملایم به جوش آورید.
2️⃣سپس شعله را کم کنید و مرتب به هم بزنید پس از 20 دقیقه 2 پیمانه شکر، کمی هل، نیم پیمانه گلاب و 1 پیمانه عرق بیدمشک اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و یخ در بهشت غلیظ شود.
3️⃣ وقتی که به قوام فرنی یا کمی غلیظ تر رسید زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مناسب بریزید تا خنک شود
4️⃣سپس روی آن را با مغز پسته کوبیده و اندکی زعفران تزیین کنید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
🖋 دکتر احمد کریمی (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔰 #ماء_الشعیر گازدار صنعتی!
.
🔹نوشابه های گازدار شکردار، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره خصوصا سفره افطار نیستند. در مکتب طب ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد ضعف هضم، اصلا توصیه نمی شود.
🔸طبیعت عصاره طبی جو که اصطلاحا به ماءالشعیر طبی نیز معروف است، سرد و تر است و تسکین دهنده خوبی برای عطش است و همه فرآوردههایی که از جو به دست میآیند؛ طبیعت سردی دارند.
🔹ماء الشعیر طبی غذایی دوایی است و خاصیت رطوبت بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه که همزمان گوارش سالمی دارند، بسیار مفید است.
🔸ماء الشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار چاق کننده است و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود...
🔹برای تهیه عصاره جوی طبی یا ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در چهارده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. موقع مصرف میتوانید از لیموترش تازه، عسل، شکر میل نمود. در صورت عدم وجود ضرر، جوهای شکفته را نیز میتوانید در سایر غذاها نظیر سوپ استفاده کنید.
💠دکتر مجید سلطانپور (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
.
🔹نوشابه های گازدار شکردار، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره خصوصا سفره افطار نیستند. در مکتب طب ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد ضعف هضم، اصلا توصیه نمی شود.
🔸طبیعت عصاره طبی جو که اصطلاحا به ماءالشعیر طبی نیز معروف است، سرد و تر است و تسکین دهنده خوبی برای عطش است و همه فرآوردههایی که از جو به دست میآیند؛ طبیعت سردی دارند.
🔹ماء الشعیر طبی غذایی دوایی است و خاصیت رطوبت بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه که همزمان گوارش سالمی دارند، بسیار مفید است.
🔸ماء الشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار چاق کننده است و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود...
🔹برای تهیه عصاره جوی طبی یا ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در چهارده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. موقع مصرف میتوانید از لیموترش تازه، عسل، شکر میل نمود. در صورت عدم وجود ضرر، جوهای شکفته را نیز میتوانید در سایر غذاها نظیر سوپ استفاده کنید.
💠دکتر مجید سلطانپور (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir