#عصاره_قلم عملکرد #روده_کوچک را بهبود می‌بخشد و سیستم #گوارش را تقویت و سوخت و ساز #پروتئین را تحریک می‌کند تا بدن بتواند پروتئین را هضم کند.

🖊دكتر محمد مظاهري

👉 @persianmedicine 👈

🔰 #پنیر ؛ خوردن یا نخوردن؟!

❇️گاه از قول #طب_ایرانی به پنیر کم لطفی می‌شود که : پنیر سرد است، پنیر حافظه را کم می‌کند و ....

✅توجه داشته باشید که پنیر منبع خوبی از #پروتئین و #کلسیم است.

⏰آن‌چه که باید مورد توجه شما قرار گیرد، #زمان_مصرف پنیر است.

👈جذب کلسیم #غروب‌ ها در بهترین وضعیت ممکن است. پس مصرف پنیر ، #عصر ها به همراه مصلحش #گردو مناسب‌تر از صبح است.

👈شما می‌توانید نان و پنیر و گردوی صبحانه را با لذت میل کنید ، فقط جذب کلسیم کمتری در صبح میسر می‌شود.

✅توجه داشته باشید که مصرف پنیر با گردو موجب استفاده کلسیم موجود در پنیر از فسفر گردو می شود ، بنابر این پنیر در فرایند #هضم و جذب خود نیازی به جذب فسفر مورد نیاز #مغز از بدن ندارد، پس نگران #حافظه خود نیز نباشید.

⚠️ ولی مصرف نان و پنیر با برش‌های #خیار و #گوجه_فرنگی به سبب هضم ناقص ناشی از سردی زیاد، چندان مطلوب #گوارش شما نیست.

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🔰دیابتی ها و مصرف #گوشت_گاو

🍗افراد دیابتی مانند سایر افراد باید #پروتئین مصرف کنند ولی انتخاب گوشت مصرفی برای دیابتی ها باید با دقت بیشتری صورت بگیرد.

❌مصرف گوشت گاو اصلا به دیابتی ها توصیه نمی شود چون گوشت گاو دیر هضم است و ماده ای که بعد از #هضم آن به وجود می آید به سختی مورد استفاده بدن قرار می گیرد. به طور طبیعی روند استفاده سلول ها از مواد غذایی در این بیماری مختل می شود و نباید ماده غذایی مصرف شود که مواد حاصل از هضم آن به سختی مورد استفاده بدن قرار گیرد.

🍖شاید این سوال پیش بیاید که مگر پروتیئن ها با هم فرق دارند؟! در نهایت بعد از هضم تجزیه شده و همه مثل هم می شوند .

👆پاسخ این است اگر چه پایه همه گوشت ها پروتئین است ولی #زمان_تجزیه و مواد حاصل از آنها با هم تفاوت هایی دارد. خود افراد هم تجربه دارند که هضم گوشت گاو با گوشت گوسفندی متفاوت است.

🖊دکتر حمید شمسي باغبانان (متخصص طب ايراني)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈

🔰 به پنیر کم لطفی نکنیم!

🔸زیاد می شنویم که می گویند : پنیر سرد است، پنیر حافظه را کم می‌کند و ....

✔️توجه داشته باشید که پنیر منبع خوبی از #پروتئین و #کلسیم است.

🔹آن‌چه که باید مورد توجه شما قرار گیرد؛ زمان مصرف پنیر است.

🔸جذب کلسیم غروب‌ها در بهترین وضعیت ممکن است. پس مصرف پنیر عصرها به همراه مصلحش گردو مناسب‌تر از صبح است.

🔹شما می‌توانید نان و پنیر و گردوی صبحانه را با لذت میل کنید! نوش جانتان! فقط جذب کلسیم کمتری در صبح میسر می‌شود.

🔸توجه داشته باشید که مصرف پنیر با گردو موجب استفاده کلسیم موجود در پنیر از فسفر گردو شده؛ پنیر در فرایند هضم و جذب خود نیازی به جذب فسفر مورد نیاز مغز از بدن ندارد، پس نگران حافظه خود نیز نباشید.

🔹ولی مصرف نان و پنیر با برش‌های اشتهااور خیار و گوجه فرنگی به سبب هضم ناقص ناشی از سردی، چندان مطلوب گوارش شما نیست. فقط در حد هوسانه میل کنید، آن هم فقط در فصل #تابستان!

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایران)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈