🔰 #پنیر ؛ خوردن یا نخوردن؟!

❇️گاه از قول #طب_ایرانی به پنیر کم لطفی می‌شود که : پنیر سرد است، پنیر حافظه را کم می‌کند و ....

✅توجه داشته باشید که پنیر منبع خوبی از #پروتئین و #کلسیم است.

⏰آن‌چه که باید مورد توجه شما قرار گیرد، #زمان_مصرف پنیر است.

👈جذب کلسیم #غروب‌ ها در بهترین وضعیت ممکن است. پس مصرف پنیر ، #عصر ها به همراه مصلحش #گردو مناسب‌تر از صبح است.

👈شما می‌توانید نان و پنیر و گردوی صبحانه را با لذت میل کنید ، فقط جذب کلسیم کمتری در صبح میسر می‌شود.

✅توجه داشته باشید که مصرف پنیر با گردو موجب استفاده کلسیم موجود در پنیر از فسفر گردو می شود ، بنابر این پنیر در فرایند #هضم و جذب خود نیازی به جذب فسفر مورد نیاز #مغز از بدن ندارد، پس نگران #حافظه خود نیز نباشید.

⚠️ ولی مصرف نان و پنیر با برش‌های #خیار و #گوجه_فرنگی به سبب هضم ناقص ناشی از سردی زیاد، چندان مطلوب #گوارش شما نیست.

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir