Тем временем Малек полностью завладел вниманием аудитории, начав детальный и завораживающий процесс презентации блюда.

— Смотрите внимательно, поварята, — комментировал каждое своё движение. — Сначала мы делаем подушку из фирменного сливочно-зелёного соуса. Он даст необходимую сочность. Следом выкладываем первый пышный драник. На него аккуратным слоем распределяем нежное гуакамоле из спелого авокадо с каплей лайма. Накрываем вторым драником — получается своего рода кулинарный бургер.

Он взял пинцетом слайсы подкопчённого угря.

— Сверху выкладываем угря. Его солоновато-сладкий вкус идеально сбалансирует картофель. И венчает всю эту конструкцию наш главный герой — яйцо-пашот.

Шеф лёгким движением перенёс пашот на вершину кулинарной пирамиды и сделал финальный штрих.

— И сверху снова слегка поливаем соусом. Вуаля. Драники готовы к тому, чтобы покорить ваши желудки.