🐣 Сегодня “Талицкая перепелиная ферма» была на семинаре в Сибагро!

Наши представители: Лариса Геннадьевна и Виталий Александрович — приняли участие в мероприятии, организованном АО “Богдановичский комбикормовый завод” совместно с Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.
Такие встречи — отличная возможность обменяться опытом и узнать о новых технологиях в животноводстве.
🤝 Благодарим организаторов за приглашение и тёплый приём!💛

🎉 Сегодня нам 6 лет! 🎉
В этот день ровно шесть лет назад, в октябре 2019 года, Валерий Анатольевич и Лариса Геннадьевна Берстеневы приняли смелое решение — восстановить ферму и создать место, где рождаются натуральные, экологически чистые продукты и сохраняются традиции фермерства с душой🐣

За эти годы «Талицкая перепелиная ферма» выросла, окрепла и стала настоящим примером того, как труд, упорство и любовь к своему делу творят чудеса💪 Мы расширили производство, завели пасеку, стали участниками выставок и форумов, получили золотую медаль «Лучший продукт — 2024», зарегистрировали свой товарный знак и продолжаем развиваться!

Спасибо всем, кто был рядом — нашим сотрудникам, партнёрам, друзьям, гостям и, конечно, покупателям, которые верят в нас и выбирают настоящую, фермерскую еду💛

С любовью, ваша «Талицкая перепелиная ферма» «Еда как лекарство»🌿

🔥НАТУРАЛЬНОЕ МЯСО ПЕРЕПЕЛОВ — ГОТОВОЕ БЛЮДО ОТ ПРИРОДЫ
Продолжаем знакомить вас с продукцией, которую можно будет увидеть (и попробовать!) на нашем стенде на выставке «Агропром» 🌾
🐥Окорочка и филе перепелов в собственном соку — это чистый вкус и польза без лишних добавок: только мясо перепела, соль, перец и лавровый лист.
✨Окорочка перепелов — сытное, ароматное блюдо, которое подойдёт как самостоятельное угощение или в сочетании с гарниром. ✨Филе перепелов — нежное мясо, идеально для салатов, диетического и детского питания.

Благодаря щадящей технологии приготовления сохраняются вкус, сок и все полезные вещества мяса перепела.
Приходите на наш стенд на выставке «Агропром», чтобы попробовать и убедиться: еда как лекарство!💛

🐥 ВЫСТАВКА «АГРОПРОМ» УЖЕ В РАЗГАРЕ! УСПЕЙТЕ ЗАГЛЯНУТЬ НА НАШ СТЕНД 🌾
Мы завершаем серию постов о нашей продукции, представленной на выставке — и сегодня хотим напомнить про один из самых ароматных деликатесов фермы:
👉 Перепёлка варёно-копчёная — нежная, сочная, с лёгким ароматом дымка. Производится на мясокомбинате «Аверино» (г. Богданович). В упаковке 2 перепёлки (400–450 г) — идеальны для праздничного стола, пикника или просто вкусного ужина дома.
💛 Успейте заглянуть на наш стенд на «Агропроме» (29–31 октября) — познакомьтесь с нашей продукцией, попробуйте и выберите любимое!
Еда как лекарство! 🍃

😋 Идеальные гарниры к перепёлке
Перепёлка — мясо особенное: нежное, сочное, с лёгким ореховым вкусом.
И чтобы раскрыть его полностью, важно подобрать правильный гарнир 🌿

🥔 1. Молодой картофель с зеленью
Простой, домашний гарнир, который делает перепёлку ещё нежнее.
Совет: запекайте картофель в кожуре с веточкой розмарина — аромат потрясающий!
🍄 2. Грибы в сливках
Шампиньоны, вешенки или лесные грибы, тушёные со сливками и луком.
Густой ароматный соус идеально дополняет жареную или запечённую перепёлку.
🥕 3. Овощи на гриле
Кабачки, баклажаны, сладкий перец — лёгкий и яркий вариант.
🍚 4. Булгур или рис с травами
Лёгкий, рассыпчатый гарнир с оливковым маслом и щепоткой тимьяна.

💡 Совет от нашей фермы:
Перепёлка любит простоту. Не перебивайте её вкус — выбирайте гарниры, которые подчёркивают нежность, а не прячут её.

С днём рождения 🎉🤩 Сегодня поздравляем с днём рождения нашего замечательного птицевода — Анну Олеговну!
Пусть каждый день приносит вдохновение и радость от любимого дела 💛 Желаем крепкого здоровья, душевного равновесия, счастья и удачи во всём! ✨ Пусть рядом будут только добрые и надёжные люди, а жизнь наполняется теплом, благополучием и яркими событиями 🌷

Вся команда «Талицкой перепелиной фермы» искренне благодарит Анну Олеговну за её труд, заботу о пернатых и неоценимый вклад в развитие нашего общего дела! 🐣💐

🍯 А теперь — о соусах! Что лучше всего подходит к перепёлке
Недавно мы рассказывали о том, какие гарниры идеально подчёркивают вкус перепёлки. Сегодня — вторая, не менее вкусная часть: соусы, которые превращают перепелиное мясо в настоящее гастрономическое удовольствие 🌿

🍯 1. Медово-горчичный соус Классика, которая идеально подходит к запечённой или жареной перепёлке. 🍒 2. Клюквенно-вишнёвый соус (или соус из красного вина) Кисло-сладкие ягоды и глубина красного вина создают идеальный баланс. 🥛 3. Сливочный соус с чесноком и тимьяном Нежный, мягкий, обволакивающий. Особенно хорош с перепёлкой, приготовленной на гриле или в духовке.
🍄 4. Грибной соус Лесные грибы или шампиньоны, тушёные в сливках или бульоне. Аромат глубокий, насыщенный — отлично сочетается с румяной хрустящей перепёлкой.
🌶 5. Лёгкий перцовый соус Не такой острый, как классический стейковый, но с приятной теплотой вкуса.
🍋 6. Цитрусовый соус с мёдом Апельсиновый сок + лимон + немного мёда = освежающий, лёгкий вариант.

Актуальные цены на продукцию нашей фермы с 1 декабря 2025 г. 🌿
🥚 Перепелиное яйцо • Упаковка 20 шт — 140 руб. • Упаковка 50 шт — 400 руб.
🍗 Мясная продукция • Перепела фермерские бройлерные (3 шт на подложке, вес тушки от 200 г) — 800 руб./кг
🥫 Консервы • Окорочка перепелов в собственном соку (350 мл) — 400 руб. • Филе грудок перепелов в собственном соку (250 мл) — 400 руб.
🍶 Под заказ • Майонез домашний (250 мл, стеклобанка) — 175 руб.
✂️ Аксессуары • Ножницы для вскрытия перепелиных яиц — 250 руб.
👉 Субпродукты • Сердечки перепелиные 500 г — 400 руб.

📞 Заказ можно оформить по номеру в WhatsApp: +7 (912) 271-50-25 — Лариса Геннадьевна, управляющая фермой
Спасибо, что выбираете нашу ферму! 🌾💛

С днём рождения! 🎉🫶

Сегодня поздравляем нашего талантливого птицевода, который с искренней заботой и вниманием относится к своему делу - Наталью!

Пусть новый год жизни принесёт смелые идеи, профессиональные успехи и приятные открытия🥰
Желаем больше свободного времени для себя, ярких эмоций, исполнения желаний и поводов гордиться своими достижениями🍀✨
Пусть работа приносит удовлетворение, а каждый день — чувство спокойствия и уверенности в будущем.

Коллектив «Талицкой перепелиной фермы» благодарит за ответственность, терпение, прекрасное отношение к птицам и вашу надёжность. Мы искренне ценим вклад Натальи и рады, что она с нами! 🐥💛

🎉 ВИКТОРИНА: «Угадай про перепёлок!»
Ответь на 5 вопросов и узнай, насколько ты эксперт по перепелиным яйцам 🥚🐤
❓ Вопрос 1
Сколько яиц в среднем может снести одна перепёлка за год? А: 80–100 Б: 150–180 В: 250–300 Г: 350–400
❓ Вопрос 2
Почему скорлупа перепелиных яиц такая пятнистая? А: Для маскировки от хищников Б: Чтобы отличать яйца разных самок В: Для лучшего удерживания тепла Г: Чтобы определить возраст яйца
❓ Вопрос 3
Что необычного в перепелиных яйцах по сравнению с куриными? А: Они практически не вызывают аллергии Б: У них нет желтка В: В них в 3 раза меньше витаминов Г: Они хранятся только в холодильнике
❓ Вопрос 4
Через сколько дней после инкубации вылупляется перепелёнок? А: 17 дней Б: 20–22 дня В: 30 дней Г: 45 дней
❓ Вопрос 5
Какой интересный факт о самцах перепелов является правдой? А: Они поют как канарейки Б: Они могут менять цвет перьев по сезону В: Их «крик» слышно за 50 метров Г: Они сами высиживают яйца

💬 Пиши свои ответы в комментариях — посмотрим, кто наберёт 5/5! Победителя ждет приз💛😉

По техническим причинам, мы вынуждены перейти на формат самовывоза.

📍Адрес пункта выдачи:
г. Екатеринбург, ул. Ленина 99, кВ 111, 10 подъезд, 1 этаж
-въезд в левые ворота (телефон консьержа на воротах);
-вход в правые ворота, (домофон 111).

Как получить заказ:
Оформите заказ по номерам телефона в МАХ +79002053795 или +79122715025
После подтверждения готовности мы сообщим вам когда можно будет забрать
Заберите заказ самостоятельно по указанному адресу

📈Преимущества самовывоза:
получение заказа в удобное время;
возможность сделать заказ на сумму меньше 2000 руб.

Режим работы пункта выдачи:
с 09.00 до 18.00 в рабочие дни

Контакты для связи:
+79501966678

Мы приносим извинения за доставленные неудобства и благодарим за понимание!

Следите за нашими новостями — как только ситуация с доставкой стабилизируется, мы обязательно сообщим об этом🌿.

С уважением,
Талицкая перепелиная ферма.

🎄Новый год — время чудес и… настоящего мёда! 🐝

Представьте: морозный вечер, мерцающие огоньки, аромат мандаринов🍊… А на столе — 🍯изящная баночка с янтарным сокровищем, которое пчёлы собирали всё лето.

Почему наш мёд — идеальный подарок этой зимой? ✨ Целебная сила ✨ Гастрономическое удовольствие
✨ Аутентичность
✨ Хороший подарок в сезон простуд😉

🎁 Скидка 10 % при заказе от 5 литров — собирайте подарочные наборы для всей семьи!

🚚Самовывоз: г. Екатеринбург, ул. Ленина 99, кВ 111, 10 подъезд, 1 этаж

До Нового Года осталось меньше двух недель🥳
Успевайте порадовать себя и близких🫶

Дорогие наши друзья!🥂

От всей команды Талицкой перепелиной фермы сердечно поздравляем вас с наступающим Новым 2026 годом!🎄🎉

Пусть этот год принесёт в ваш дом тепло, уют и много радостных моментов за семейным столом.
А наши натуральные перепелиные продукты станут маленьким, но важным вкладом в здоровье и благополучие вашей семьи — ведь в каждом из них заключена сила природы и наша забота.

Желаем вам крепкого здоровья, исполнения самых заветных желаний и праздничного настроения!🎁🤗

С любовью, Талицкая перепелиная ферма!

Печенье для новогоднего настроения 🍪🎄✨

Состав:

сахар — 100 г;

мёд (Талицкий, разнотравье) — 110 г;

сливочное масло — 100 г;

сода — 1 ч. л.;

корица, мускатный орех, имбирь — по 1 ч. л.;

яйца перепелиные — 4–5 шт.;

мука — 300 г.

Приготовление:

В сотейнике объедините сливочное масло, сахар и мёд. Поставьте на средний огонь, доведите до растворения сахара. Добавьте соду — масса начнёт увеличиваться и пениться. Сразу снимите с огня и остудите.

Затем введите яйца, постепенно вмешивая муку. Тесто должно получиться слегка липким.

Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник минимум на 1–2 часа.

Охлаждённое тесто раскатайте слоем 5 мм. Вырежьте печенье формочками и выложите на противень.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 8–10 минут без конвекции (чтобы печенье равномерно пропеклось и не подгорело).

Всем приятного аппетита! 🤗

🍪 Поделитесь, как вы украсили свои печенья! Присылайте фото и идеи декора — нам очень интересно! 😇