Вечерний Лошманов
13.7K subscribers
23.2K photos
600 videos
10 files
6.58K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», возглавлял «Еда.ру». Делал книги, подкасты, документальное кино. Занимаюсь едой в «РБК Вино».

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Никита Мальцев прислал посмотреть и позавидовать тому: какой шашлык делают в шашлычной «Эребуни» на улице Академика Челомея, 2а.
Напоминаю, что 3–4 мая в Переделкине — в доме творчества «Переделкино» — будет большой фестиваль «Дальше», посвященный культуре Японии, Китая и Кореи.

Я, например, очень хочу послушать рассказ Василия Щепкина про айнов и лекцию Александра Мещерякова про то, как японцы стали японцами.
А ещё хочу попасть как минимум на лекции про корейский алфавит, про каллиграфию, про типологию пейзажа в китайской живописи, про японский театр.
Вот тут программа фестиваля, там много всего.

А на фудкорте люди из Kimbox покажут, как всё-таки правильно открывать онигири и как есть кимпабы, в «Пян-Се» будут паровые пирожки, а в «Лан-Ма» — ламянь, прародитель рамена и лагмана.

Будет также поп-ап-бар Takadaya Кадзу Кидзимы — но Кадзу ещё и прочитает лекцию о саке в японской культуре.
А Василий Щепкин, кстати, расскажет не только об айнах, но и об истории рамена. А рассказчик он прекрасный.

И подписывайтесь на «Переделкинский пенал», там все новости Переделкина.
Решил посмотреть, когда закрылась рюмочная на Большой Никитской, первым делом — заметка в «Москвиче».
А на фото знакомые лица. Чувака на первом плане я забыл, как зовут, но вот чуть левее сидит, задумавшись о смысле бытия, поэт Евгений Лесин. Автор путеводителя по московским рюмочным «И немедленно выпил».
Самая нелепая байка об этой рюмочной.

«Место за годы существования обросло легендами. Считается, что именно в этой «Рюмочной на Герцена» случилась драка Бориса Пастернака с Сергеем Есениным. Будто бы Есенин сам пытался Пастернака побить, но тот схватил задиру-поэта и держал над землей. Сергей Есенин отчаянно, но безуспешно махал в воздухе руками».
Камамбер Алексея Андреева.
И снова повторю: прекраснейший сыр.

#сыр
Раньше не замечал: у Lucky Group на сайтах ресторанов (правда, не у всех) есть отдельный подробный раздел с КБЖУ.
С берёзовым приветом из Константинова спешу сообщить, что сегодня в «Правилах жизни» на канале «Культура» буду рассказывать про кухню рязанского края.
В константиновском ресторане «Русская быль» можно съесть «Ревнивца».