Вечерний Лошманов
14.9K subscribers
29.2K photos
682 videos
10 files
8.05K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
«Сичильямос» на Сущёвской местечко что надо.

Десяток разных сэндвичей — на чиабаттах и на круассанах, — небольшие пиццы, сыры и мортаделлы с панчеттами, сырные конфеты и разные канноли, потому что это сицилийский кафетерий.

Взял у них «Ярик»: лёгкая чиабатта с хрустящей коркой, мощный перечный соус, печёные перцы, вкусное оливковое масло — и поркетта, которую не торопясь, как и всё остальное, что он делает, нарезает флегматичный итальянец в кепочке.

Заметил у них в ящичках с ингредиентами для сэндвичей раскрошенные сушки-тараллини: то есть куда-то их добавляют для хруста.
40👍17🍾4
Сейчас в кафешке на Казанском вокзале один мужичок попросил эспрессо, разбавленное водой. И получил его, довольный.

Потому что лайфхак: эспрессо стоит 110 рублей, а американо — 150.
🤣58😁31🔥183😢1
Forwarded from Winelawyers
От народа, придумавшего разбавлять вино колой - вино с йогуртом!
😁19😱132
Удивительно это: летом случайно нашёл рецепт рыбацкого салата в музее братьев Пироговых, а вот он уже технологическая карта в учебном классе Рязанского многопрофильного колледжа.

#рязань
👍16🔥10
Вайбы рязанского «Кафе на улице Пушкина».

Котлета с тремя соусами, сормовская настойка «Три старика»; 170 рублей.

#рязань
🔥1914
В одной там запрещенной соцсети, я состою в группе, где венецианцы выкладывают свои кулинарные достижения. В прошлом году умиленно следила за битвой на тему, стоит ли в кляр для цветков акации добавлять яйцо. А вот сегодня наткнулась на чей-то отважный пост о пасте вонголе со сливками. 556 возмущенных комментариев, когда обычно 15-20. Вы в пасте сливками грешите, рассказывайте?
😁18👍3