Вечерний Лошманов
14.9K subscribers
29.1K photos
681 videos
10 files
8.03K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Вчера попробовал одну из самых странных ед и пищ в своей жизни.

Это куриная лапка, которую привезла мне из Вьетнама Алина, которая ведёт канал, собственно, «Куриная лапка».

Ну лапка и лапка, подумал я; что я, лапок, что ли, не ел; я вообще люблю куриные лапки.

А она оказалась с белой плесенью.
То есть умельцы на далёком вьетнамском лапкостроительном заводе каким-то образом угораздились скрестить куриную лапку с камамбером.

Пробую, а мозг мне мой говорит: что ты делаешь, остановись, не ешь, подумай, это же заплесневелая куриная нога!

Но вообще интересно: реально камамберная лапка.
😁55👻16😱8❤‍🔥4🔥2🍾1😨1🦄1
Ариил при этом пишет в комментариях, что обычно такая лапка выглядит, хм, иначе.
😁65😱20🦄1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
О специальном суперпредложении сообщают из «Сыроварни»: минус 50% на блюда с их собственными сырами — по будням и только до конца апреля. То есть стоит поспешить!

Действует во всех ресторанах «Сыроварня» в Москве и Московской области — кроме тех, что в аэропортах Домодедово и Шереметьево.

Вот это всё — за полцены:
— запечённый халлуми с томатами и базиликом;
— фокачча с бурратой и томатами;
— фокачча с моцареллой, помидорами и руколой;
— брускетта со страчателлой и малосольным лососем;
— пицца со страчателлой и мортаделлой;
— паппарделле со страчателлой;
— паппарделле со шпинатом и креветками;
— сырники из рикотты;
— салат со страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината;
— салат с бурратой, печеным перцем и помидорами;
— салат со страчателлой, руколой и помидорами;
— салат с креветками, авокадо и моцареллой;
— и капрезе, наконец.

На доставку скидка не действует, спешите в рестораны. Тем более, что также до конца апреля в лавках «Сыроварен» за полцены можно купить те самые сыры.
Моцарелла, буррата, страчателла, рикотта, халлуми, скаморца — и копчёная скаморца тоже.

Бронируйте стол на сайте «Сыроварни», приходите пробовать!

Реклама. ООО «Сыроварня», ИНН 7730242132. Erid: 2SDnjd5nMLe.
3
Во «Всех твоих друзьях» теперь такая музыка обычно играет, что я вчера внезапно вспомнил про прекрасную группу Squirrel Nut Zippers, которую сто лет не слышал; когда-то очень её любил.

Распадались, но сейчас снова вместе. Вот, например, концерт на KEXP двухлетней давности.

А в ВТД в субботу выкатывают обновления. Будут солянка и ананасовый коулсло, вернётся куриный смэш-бургер.
И уберут форшмак.
🔥92👍2
Недавно в «Белом кролике» впервые попробовал саркосцифу.
А в «Бьорне» ее ввели в меню.

Бренд-шеф Андрей Федосеев сделал с жареной саркосцифой алой салат — с молодым редисом, черемшой и зеленым луком.
🔥16👍3🤨1
Из чата.
Наверное, вкус чем-то схож со вчерашним курстрёммингом.
😁33
Forwarded from Женщина за 30
Наткнулась на воспоминания сына Салтыкова-Щедрина о знаменитом отце. Естественно, меня интересует еда.

Любил отец хороший стол, опять таки не роскошный, но сытный. Сам мастерил к селедке очень вкусный соус из томат, при чем гордился этим самым соусом.


Осталось выяснить, что это за соус такой может быть 😎
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍3
Powerhouse скоро в кое-что новое преобразится.
🔥15🤓2
Пока же пью тут домашнее вино с тоником один к одному.
Вообще тема, фрёч, только вкуснее.
🍾18👍92
В комментариях делятся урожаем саркосцифы и советом: потушить с чесноком и сметаной.
15🔥7😱4🤨3
Смотрите, как интересно: шаурма могла появиться в Москве ещё в конце шестидесятых.
Причём шауарма.

Прислал Иван Сорокин, а он увидел в фб у Ильи Гринберга.
🔥153😱2
Сегодня и завтра — интересные бранчи в «Айне», нижегородские. В гостях — шеф «Цитадели» Артём Атопшев.

«Рыбки» с паштетом из копчёных карасей, луковый суп с визигой и городецким сыром, катанка с оленем и мочёной брусникой, пирог с павловской уткой и свекольной ботвой и десерт «Красный конь» в виде красного коня.

А шеф «Айны» Иван Штучкин отвечает пончиками с копчёным сомом и щучьей икрой, строганиной из стерляди с мочёным яблоком, блинами с утиным припёком с припёком и фаршированным перепелом.
Совсем скоро в Зеленоградске будет 12-й «Фиштиваль».
Много будет классной еды, не только рыбной.