Новости из Переделкина: 3–4 мая там пройдёт большой фестиваль «Дальше», посвящённый Японии, Китаю и Корее.
Будет очень много лекций умных и знающих спикеров. Будут всевозможные мастер-классы.
Будет поп-ап-бар Takadaya Кадзузико Кидзимы (да-да, прямиком из «Севкабель Порта»).
И будет небольшой, но тематический фудкорт, собранный при моём участии. И про который я ещё расскажу отдельно.
Будет очень много лекций умных и знающих спикеров. Будут всевозможные мастер-классы.
Будет поп-ап-бар Takadaya Кадзузико Кидзимы (да-да, прямиком из «Севкабель Порта»).
И будет небольшой, но тематический фудкорт, собранный при моём участии. И про который я ещё расскажу отдельно.
Telegram
Переделкинский пенал
ДАЛЬШЕ
фестиваль о том, что мы понимаем, что можем понять и чего не поймем никогда
3 и 4 мая в Доме творчества пройдет фестиваль культуры Китая, Кореи и Японии. Интерес к литературе и культуре этих стран высок сейчас как никогда. Но много ли мы действительно…
фестиваль о том, что мы понимаем, что можем понять и чего не поймем никогда
3 и 4 мая в Доме творчества пройдет фестиваль культуры Китая, Кореи и Японии. Интерес к литературе и культуре этих стран высок сейчас как никогда. Но много ли мы действительно…
Forwarded from Шампусси: еда и отдых в Петербурге (Natasha Vasenkova)
Адрес: Куйбышева, 7, работают с 8:00 до 20:00.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А какая сейчас есть хорошая отечественная мортаделла?
Знаю «Дымов» и вологодскую «Агромясопром» из массовых. И ремесленные: «Щепка», Антон Лощилов в Masa Madre, Андрей Куспиц в «Поле».
Есть ли кто-то ещё достойный?
Знаю «Дымов» и вологодскую «Агромясопром» из массовых. И ремесленные: «Щепка», Антон Лощилов в Masa Madre, Андрей Куспиц в «Поле».
Есть ли кто-то ещё достойный?
Forwarded from Всё пошло по еде
Fontana на Маяковке.
Я тут по долгу службы нашла алмаз по всем признакам. Второй этаж над кофиксом, просто так не зайдешь. Владельцы упарываются продуктом серьезно!
Итальянский алмаз.
Римская пицца! И не такая как в Риме — со слоищем теста и микро начинкой, а прям мноооого начинки.
Тесто хорошее (хоть я и не эксперт, но сужу по тому, что приятно есть тесто без начинки) семолина все дела.
Ингредиенты везут из Италии контрабандой.
Дьявола настоящая — я все разглядывала, это колбаса такая или острым маслом полили. Колбаса! Трушная спьяната.
Все пиццы я, конечно, не попробовала, но прикол в том, что их (как и в Италии) подают слайсами! И разогревают на камне, а не в микроволновке. Я бежала на ходу в метро с четырьмя сырами в конверте).
И ЦЕНЫ. Куски от 250 до 350.
Цены на остальное тоже прикол (напомню, ингредиенты итальянские!). Буррата была клевая, но чет не уверена, что из чемодана прибыла)))
Внутри очень уютно и окно это❤️🩹
📍Тверская, 27с2
Я тут по долгу службы нашла алмаз по всем признакам. Второй этаж над кофиксом, просто так не зайдешь. Владельцы упарываются продуктом серьезно!
Итальянский алмаз.
Римская пицца! И не такая как в Риме — со слоищем теста и микро начинкой, а прям мноооого начинки.
Тесто хорошее (хоть я и не эксперт, но сужу по тому, что приятно есть тесто без начинки) семолина все дела.
Ингредиенты везут из Италии контрабандой.
Дьявола настоящая — я все разглядывала, это колбаса такая или острым маслом полили. Колбаса! Трушная спьяната.
Все пиццы я, конечно, не попробовала, но прикол в том, что их (как и в Италии) подают слайсами! И разогревают на камне, а не в микроволновке. Я бежала на ходу в метро с четырьмя сырами в конверте).
И ЦЕНЫ. Куски от 250 до 350.
Цены на остальное тоже прикол (напомню, ингредиенты итальянские!). Буррата была клевая, но чет не уверена, что из чемодана прибыла)))
Внутри очень уютно и окно это❤️🩹
📍Тверская, 27с2
Будете в Смоленске — вот что стоит оттуда привезти съедобного интересного.
www.rbc.ru
Что привезти из Смоленска: шесть интересных гастросувениров - РБК Вино
Смоленск — один из древнейших городов в России: шутка ли, первое упоминание — 863 год. Здесь сохранились храмы домонгольского периода, и это, пожалуй, единственный город в стране, чья центральная часть находится внутри обширной крепости. В этом материале…
Сообщают, что в винных барах «Мегобари» до конца весны ввели небольшое специальное итало-грузинское меню.
Фузилли чакапули. Феттучине с баклажанами фри, соусом из печёных овощей и сулугуни. Спагетти болоньезе с острым фаршем как в хинкали, но с помидорами. Конкилье чахохбили. Фарфалле чкмерули с креветками. И равиолоне гебжалия — с сыром надуги и мятой, естественно.
Фузилли чакапули. Феттучине с баклажанами фри, соусом из печёных овощей и сулугуни. Спагетти болоньезе с острым фаршем как в хинкали, но с помидорами. Конкилье чахохбили. Фарфалле чкмерули с креветками. И равиолоне гебжалия — с сыром надуги и мятой, естественно.
Первое впечатление от четвёртой «Шашлычной», которая будет открыта для всех уже завтра, — Саша Румянцев и вся шашлычная команда открыла, наконец, стекляшку.
Усложнённую, хитрую, продвинутую — но, главное, стекляшку, с большим количеством света.
В которой, например, наливают стаут «Балтики» (отличное пиво, подтверждается в розливе) — а раньше в стекляшках стаут не наливали.
Чуть подробнее про место напишу завтра.
Усложнённую, хитрую, продвинутую — но, главное, стекляшку, с большим количеством света.
В которой, например, наливают стаут «Балтики» (отличное пиво, подтверждается в розливе) — а раньше в стекляшках стаут не наливали.
Чуть подробнее про место напишу завтра.
Бывает такое и в ресторанах.
Telegram
yuravvakumov
В филармонии исполняли Шестую симфонию Авета Тертеряна для камерного оркестра, смешанного камерного хора и девяти фонограмм. В какой-то момент на свободное место рядом подсел крупный мужчина и тут же принялся ажиатированно комментировать симфонию: «Прекрасно!…
Вчера из «Очаково» была #вечерняядоставка — написали, что хотят поздравить с наступлением сезона окрошки.
Подумал: неужели сделали ещё какой-то окрошечный квас? Но нет, квасы те же — зато с набором до окрошки.
И я её, конечно, сделаю. Надо холодца купить, чтобы с холодцом.
Подумал: неужели сделали ещё какой-то окрошечный квас? Но нет, квасы те же — зато с набором до окрошки.
И я её, конечно, сделаю. Надо холодца купить, чтобы с холодцом.