Вечерний Лошманов
14.9K subscribers
29.1K photos
681 videos
10 files
8.03K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
А вот интересная кофейня, которая открылась не так давно у нас в районе, на Краснобогатырской, 24. На месте всегда почему-то бывшего закрытым марийского магазина «Йола».

Тот самый Иван — это владелец, который готовит кофе сам; больше ничего о нём не знаю.
Отличный фильтр, причём, сказал Иван, зерно для него обжаривает одна девушка, то есть крошечный независимый обжарщик.

Плюс — другие кофейные напитки, немного интересной выпечки, а также дрипы и бамблы в банках от «Сварщицы Екатерины».

Кстати, в доме, на фоне которого снят стаканчик, жил Олег Янковский.
36
Женя Чувпило рассказал о сале из городка Арна в итальянском регионе Валле-д'Аоста: лард д'Арна.
Единственное в ЕС сало, защищённое по географическому происхождению.

Там ежегодно и фестиваль сала проводят.
В прошлом году был 52-й.
Сало с мёдом, обратите внимание.

Вот бы в Мичуринске или Воронеже фестиваль сала был!

Поправляют: не единственное.
Но единственное DOP.
👍198🔥2🤪2
На текст про ГОСТ на русскую кухню ответило «Роскачество».
В своём стиле: на претензии не отвечать, уходить от темы.
🗿20🤯7🦄5
Forwarded from Winelawyers
Озон извернулся и придумал раздел Славянская кухня. Маркетологи подошли шире московских арендодателей с их тезисом "только славянам": в разделе нас встречают исконно славянские блюда - харчо, бульмени, хлеб Монж, сельдь Матиас и огурцы по-берлински:))
😁116🤪3
В чате передают, что переславский пекарь Фредерик Андриё открывает кондитерскую «Ушинка» в библиотеке имени Ушинского на «Третьяковской».
40🔥3
Чистый уголь и вода
Паровозная еда.


Нашёл в РГБ красивую книжку-раскраску 1946 года.
33👍10🔥3