В Иванове есть ресторан «Россия», и в его меню, как в России, есть всё.

В подворотне, ведущей к Театру Олега Табакова, теперь работает ресторанчик «Артист» — раньше, сказали, было кафе для тех, кто в театре работает, а теперь для всех.
Сделала его ресторанная группа Folio Group: у неё есть ещё рестораны Due Forni и Biwon. Бренд-шеф — Мидо Мустафа, родом из египетской Александрии и с итальянской школой.

Кроме «Артиста» те же люди сделали в самом театре буфет — а ресторан играет в основном роль места, где можно выпить и поесть до или выпить и поесть после спектакля. То есть в некотором роде расширенный буфет, но не в антракте.
В связи с чем обращу внимание не только на славные тостики с селёдкой и печёным перцем, но и на коктейльное меню. «Лонг-Айленд»! « Куба Либре»! «Б-52»! «Боярский»!
Они даже Диму Соколова опередили с этой дискотекой девяностых-нулевых.

Меню — в смысле ассортимент — и собственно еда здесь, скажем так, ненапряжные. Просто поесть под разговоры, допустим, о нюансировке актёрской игры или огрехов драматургии — или просто поесть.

Паста тут — несмотря даже на то, что Мидо везде старается добавить острого перчика — вся примерно в одном, нежном тоне: что алио э олио, что орекьетте с креветками, что лингвини с соусом из цукини (кабачковые чипсы там, правда, зря: тут же размокают). Печень по-венециански в том же духе: ей бы немного характера добавить, но, может, тут этого и не желают.

Фритто мисто состоит из морепродуктов и овощной соломки, но вкуснее там овощи — животные белки передерживают. Пожарскую котлету из говядины можно игнорировать, она плотная и представляет собой кбжук.

А вот богатое карпаччо с пармезаном — это у них классно получается.