Вот основная шанежка из «Шанежной» Мирона: с мятой картошкой с жареным луком, сметаной и дополнительной порцией картошки с луком.
Лёгкое мягкое тесто, отличное исполнение, традиционная форма, современный вкус.
Есть разные дополнения — от квашеной капусты и цыплёнка в ЕЖК до лисичек с говядиной.
Детям шанежки бесплатно.
Лёгкое мягкое тесто, отличное исполнение, традиционная форма, современный вкус.
Есть разные дополнения — от квашеной капусты и цыплёнка в ЕЖК до лисичек с говядиной.
Детям шанежки бесплатно.
👍36🔥32❤12
Оказывается, в Екатеринбурге есть ресторан, где бренд-шефом Джузеппе Дави: «Карбонара».
Не знал. А Джузеппе очень уважаю.
#екатеринбург
Не знал. А Джузеппе очень уважаю.
#екатеринбург
👍11
❤9👻4
В «Гранд Буфете Екатеринбург» совершенно грандиозные есть утренние напитки: горячие ягодно-фруктовые кисели.
Кисло-сладкие, и больше кислые как раз. Ароматные, богатые вкусом, гораздо интереснее, честно говоря, чем сбитни.
Тут клубнично-апельсиновый и смородиново-мандариновой.
#екатеринбург
Кисло-сладкие, и больше кислые как раз. Ароматные, богатые вкусом, гораздо интереснее, честно говоря, чем сбитни.
Тут клубнично-апельсиновый и смородиново-мандариновой.
#екатеринбург
👍35❤🔥20
Смешно. И часто реально непонятно, как, в конце концов, просто помыть руки.
Зачем вот так.
Зачем вот так.
Telegram
Рестики-Нолики
Кстати, да. Тот ещё форт Боярд
😁72🤪10👍5❤1
Forwarded from Цитрон Цюрупинский
Думаю, акции Riedel серьезно просели на этой неделе, ведь меньше года понадобилось, чтобы разработать и утвердить бокалы под красностоп и кефессию. 27 ноября 2024 года АВВР объявило сбор заявок на бокал под российское, и уже 13 ноября 2025 победили две работы.
Один бокал, как я понимаю, спроектирован для светского профессионального сообщества, второй – для профессионального духовенства (кагор, знаете ли, тоже не из алюминиевых кружек пригубляют).
В первом случае, бокал отличает резкость форм авангарда, во втором – мягкость и сдержанность округлых форм. Из какого варианта пить красностоп предпочтительнее, пока остается загадкой, поскольку, как я понял, опытные образцы еще не выпущены.
Пока предполагаю, что второй вариант будет отлично гармонировать с винами Мезыби, а первый - с любыми другими. Ставить это под сомнение даже нелепо как-то ☺️
Подробнее на Wineretail
Один бокал, как я понимаю, спроектирован для светского профессионального сообщества, второй – для профессионального духовенства (кагор, знаете ли, тоже не из алюминиевых кружек пригубляют).
В первом случае, бокал отличает резкость форм авангарда, во втором – мягкость и сдержанность округлых форм. Из какого варианта пить красностоп предпочтительнее, пока остается загадкой, поскольку, как я понял, опытные образцы еще не выпущены.
Пока предполагаю, что второй вариант будет отлично гармонировать с винами Мезыби, а первый - с любыми другими. Ставить это под сомнение даже нелепо как-то ☺️
Подробнее на Wineretail
😁14❤4🤯3
Forwarded from Журнал Соль
А через полчаса начинается прощальная вечеринка легендарного, без всякого преувеличения, бара «Энтузиаст». 12 лет как один день.
🧂 @thesaltmagazine
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13
Откуда взялась тибетская ромашка.
«Могу сказать, что у истоков чайной моды в том числе стоял я. Например, тибетская ромашка. Такой не существует. Мы с сестрой придумали её на кухне, когда составляли каталог для нашей компании „Культ чая“, — на самом деле это „цветы снежной сливы“, один из сортов цветков хризантемы. Но звучит тяжеловесно. А вот „тибетская ромашка“ так всем понравилась, что даже в Китае этот чай стали продавать именно под таким названием!»
«Могу сказать, что у истоков чайной моды в том числе стоял я. Например, тибетская ромашка. Такой не существует. Мы с сестрой придумали её на кухне, когда составляли каталог для нашей компании „Культ чая“, — на самом деле это „цветы снежной сливы“, один из сортов цветков хризантемы. Но звучит тяжеловесно. А вот „тибетская ромашка“ так всем понравилась, что даже в Китае этот чай стали продавать именно под таким названием!»
Открытая кухня
Чайный мастер о том, как выбрать китайский чай — Открытая кухня
Какие бывают виды китайского чая? Как правильно выбрать хороший чай из Китая и как правильно этот чай заварить? Белый, красный, зелёный и другие чаи: их особенности и вкусы. Всё о чайной церемонии рассказывает чайный мастер Вячеслав Козлов.
😁19🤓2🗿2❤1