Вечерний Лошманов
14.9K subscribers
28.3K photos
673 videos
10 files
7.81K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Forwarded from psycho daily (Philipp Marshak (Mironov))
Пару недель бармен прислал в чат друзей жены информацию, что мотокафе «Энтузиаст» в Столешке закрывается. Источники в подвернутых штанишках слухи подтвердили, назвав среди причин моральную усталость и заведения, и друг друга. Эта неделя в «Энтике» последняя — они закроются в понедельник, 17 ноября.

Говорят, что землю под «Энтузиастом» должны разрыть, и через какое-то время на его месте откроется что-то новое. Не факт, что это новое будет тем же мото-кафе с пивком, с сэндвичами и с приветконцертом.

Несмотря на то, что двор в Столешке оставался любимым местом, когда не знаешь, куда пойти, за 12 лет энтузиазма поубавилось, и в 2025 году никто уже не бьет ретро-скутером по разгильдяйству и бездорожью. Бывало, заходишь и не знаешь никого у стойки (но знаешь кого-то за ней). В такой ситуации логично закрыться и копать в будущее!

Однако учитывая, что ранее на той же локации работали другие ключевые институции новой московскости — магазин Fott и барбершоп Chop-Chop — закрытие «Энтика» может пробудить древнее хипстерское зло. Losers Club, приготовились!
8😢5🤣3
«Вечерняя марка» Сергею Мирошникову за перерождение шанежек вручена сегодня в Екатеринбурге.

#екатеринбург
👍5024🍾9🔥6
Вот основная шанежка из «Шанежной» Мирона: с мятой картошкой с жареным луком, сметаной и дополнительной порцией картошки с луком.

Лёгкое мягкое тесто, отличное исполнение, традиционная форма, современный вкус.

Есть разные дополнения — от квашеной капусты и цыплёнка в ЕЖК до лисичек с говядиной.
Детям шанежки бесплатно.
👍36🔥3212
Издание второе, исправленное.
😁563🔥2
Во-первых, это красиво.
77👍14🔥5
Классический привет из Екатеринбурга.
👍3821😁16
Оказывается, в Екатеринбурге есть ресторан, где бренд-шефом Джузеппе Дави: «Карбонара».

Не знал. А Джузеппе очень уважаю.

#екатеринбург
👍11
Интересно вечер продолжается.
24
Спрашивают: где в Москве готовят хороший гороховый суп?

#лучшеевмоскве
9👻4
Утренний совет от ресторана «Гранд Буфет Екатеринбург».

#екатеринбург
17
В «Гранд Буфете Екатеринбург» совершенно грандиозные есть утренние напитки: горячие ягодно-фруктовые кисели.

Кисло-сладкие, и больше кислые как раз. Ароматные, богатые вкусом, гораздо интереснее, честно говоря, чем сбитни.

Тут клубнично-апельсиновый и смородиново-мандариновой.

#екатеринбург
👍35❤‍🔥20
Прекрасный набор екатеринбургского кофе Ingresso Coffee.

#екатеринбург
🔥35😁193👍1
И ведь не поспоришь — действительно, не из города мясо со свёклой!
😁271
Показалось.
🤣55😁132🔥2
Смешно. И часто реально непонятно, как, в конце концов, просто помыть руки.
Зачем вот так.
😁72🤪10👍51
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сделал в Екатеринбурге напоследок доброе дело.

#екатеринбург
🔥24😁19👍42
Думаю, акции Riedel серьезно просели на этой неделе, ведь меньше года понадобилось, чтобы разработать и утвердить бокалы под красностоп и кефессию. 27 ноября 2024 года АВВР объявило сбор заявок на бокал под российское, и уже 13 ноября 2025 победили две работы.

Один бокал, как я понимаю, спроектирован для светского профессионального сообщества, второй – для профессионального духовенства (кагор, знаете ли, тоже не из алюминиевых кружек пригубляют).

В первом случае, бокал отличает резкость форм авангарда, во втором – мягкость и сдержанность округлых форм. Из какого варианта пить красностоп предпочтительнее, пока остается загадкой, поскольку, как я понял, опытные образцы еще не выпущены.

Пока предполагаю, что второй вариант будет отлично гармонировать с винами Мезыби, а первый - с любыми другими. Ставить это под сомнение даже нелепо как-то ☺️

Подробнее на Wineretail
😁144🤯3