Forwarded from Журнал Соль
#спб
Сходил в Петербурге в новую «Перемену». Первым делом вот такие увидел там милые детали: меню десертов, которое официанты отрывают от календаря, и номерок-билетик.
Спросил у Дмитрия Блинова, почему они не продают эти номерки, как мерч?
«А зачем, я думал, все их просто красть будут».
🧂 @thesaltmagazine
Сходил в Петербурге в новую «Перемену». Первым делом вот такие увидел там милые детали: меню десертов, которое официанты отрывают от календаря, и номерок-билетик.
Спросил у Дмитрия Блинова, почему они не продают эти номерки, как мерч?
«А зачем, я думал, все их просто красть будут».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁50🔥16🦄3❤1
Жаренный во фритюре копчёный чечил, закуска гениальнейшая.
Впервые с ней познакомился в Екатеринбурге, в баре «Сплетни».
Нашёл однажды в Москве, в пивбаре «Кит и планктон», но там сыр был дико солёным.
И вот снова встреча с идеалом. И снова в Екатеринбурге, в баре «Вечно молодой».
Причём шеф говорит, что эта штука ну просто везде по всей России в пивных местах.
Это как в Калининграде были долго уверены, что строганину из пеламиды повсюду делают.
Правда, шеф сказал, что видел такое в Москве в «Харатсе». Надо тоже попробовать.
#екатеринбург
Впервые с ней познакомился в Екатеринбурге, в баре «Сплетни».
Нашёл однажды в Москве, в пивбаре «Кит и планктон», но там сыр был дико солёным.
И вот снова встреча с идеалом. И снова в Екатеринбурге, в баре «Вечно молодой».
Причём шеф говорит, что эта штука ну просто везде по всей России в пивных местах.
Это как в Калининграде были долго уверены, что строганину из пеламиды повсюду делают.
Правда, шеф сказал, что видел такое в Москве в «Харатсе». Надо тоже попробовать.
#екатеринбург
🔥40❤22👍5
Люди делом заняты.
Telegram
Раньше всех. Ну почти.
В Госдуме определили национальность Чебурашки
Во времена, когда на экраны вышел мультфильм об этом персонаже, в СССР завозили апельсины из Израиля. Поскольку он прибыл в страну в коробке с этими фруктами, глава комитета по бюджету и налогам Андрей Макаров…
Во времена, когда на экраны вышел мультфильм об этом персонаже, в СССР завозили апельсины из Израиля. Поскольку он прибыл в страну в коробке с этими фруктами, глава комитета по бюджету и налогам Андрей Макаров…
🤨17😁15🗿8❤1🤓1
Про Братиславу.
Telegram
Winelawyers
Посетил с краткосрочным визитом Братиславу. Не слушайте тех, кто говорит, что единственный путь оттуда это Вена и вообще делать там нечего. Прекрасный тихий ламповый город, разливной Урквелл из танков (в октябре привозят еще нефильтрованный, успел попробовать…
👍19
Стаканчики из разных екатеринбургских кофеен, которые для них сделала команда местного стритарт-фестиваля «Стенограффия».
👍38❤18🔥13
Forwarded from Мечты Пети о мясе
У меня часто спрашивают, когда же состоится мой цельноживотный ужин в Москве?
Так вот же, уже на следующей неделе. Снова на единственной московской винодельне Urban Winery вместе с прекрасной Ариной Журавлёвой!
Туша для ужина уже отобрана и вызревает, и даже уважаемый винодел приедет с оранжами, а я их как люблю!
Стол рекомендуется забронировать заранее.
⏰ 20 ноября, 19:00
📍Urban Winery, Спартаковская, 3с1
Так вот же, уже на следующей неделе. Снова на единственной московской винодельне Urban Winery вместе с прекрасной Ариной Журавлёвой!
Туша для ужина уже отобрана и вызревает, и даже уважаемый винодел приедет с оранжами, а я их как люблю!
Стол рекомендуется забронировать заранее.
⏰ 20 ноября, 19:00
📍Urban Winery, Спартаковская, 3с1
Telegram
Urban Winery
«Что едят на винодельне» с Петей Павловичем vol.2
В четверг снова устраиваем в особняке мясное безумие с харизматичным мясным продюсером. В программе вечера — аж три тартара (пьемонтский, французский и экспериментальный с пряными чурросами), разрывающие…
В четверг снова устраиваем в особняке мясное безумие с харизматичным мясным продюсером. В программе вечера — аж три тартара (пьемонтский, французский и экспериментальный с пряными чурросами), разрывающие…
🔥17❤8🗿1
Forwarded from psycho daily (Philipp Marshak (Mironov))
Пару недель бармен прислал в чат друзей жены информацию, что мотокафе «Энтузиаст» в Столешке закрывается. Источники в подвернутых штанишках слухи подтвердили, назвав среди причин моральную усталость и заведения, и друг друга. Эта неделя в «Энтике» последняя — они закроются в понедельник, 17 ноября.
Говорят, что землю под «Энтузиастом» должны разрыть, и через какое-то время на его месте откроется что-то новое. Не факт, что это новое будет тем же мото-кафе с пивком, с сэндвичами и с приветконцертом.
Несмотря на то, что двор в Столешке оставался любимым местом, когда не знаешь, куда пойти, за 12 лет энтузиазма поубавилось, и в 2025 году никто уже не бьет ретро-скутером по разгильдяйству и бездорожью. Бывало, заходишь и не знаешь никого у стойки (но знаешь кого-то за ней). В такой ситуации логично закрыться и копать в будущее!
Однако учитывая, что ранее на той же локации работали другие ключевые институции новой московскости — магазин Fott и барбершоп Chop-Chop — закрытие «Энтика» может пробудить древнее хипстерское зло. Losers Club, приготовились!
Говорят, что землю под «Энтузиастом» должны разрыть, и через какое-то время на его месте откроется что-то новое. Не факт, что это новое будет тем же мото-кафе с пивком, с сэндвичами и с приветконцертом.
Несмотря на то, что двор в Столешке оставался любимым местом, когда не знаешь, куда пойти, за 12 лет энтузиазма поубавилось, и в 2025 году никто уже не бьет ретро-скутером по разгильдяйству и бездорожью. Бывало, заходишь и не знаешь никого у стойки (но знаешь кого-то за ней). В такой ситуации логично закрыться и копать в будущее!
Однако учитывая, что ранее на той же локации работали другие ключевые институции новой московскости — магазин Fott и барбершоп Chop-Chop — закрытие «Энтика» может пробудить древнее хипстерское зло. Losers Club, приготовились!
❤8😢5🤣3
«Вечерняя марка» Сергею Мирошникову за перерождение шанежек вручена сегодня в Екатеринбурге.
#екатеринбург
#екатеринбург
👍50❤24🍾9🔥6
Вот основная шанежка из «Шанежной» Мирона: с мятой картошкой с жареным луком, сметаной и дополнительной порцией картошки с луком.
Лёгкое мягкое тесто, отличное исполнение, традиционная форма, современный вкус.
Есть разные дополнения — от квашеной капусты и цыплёнка в ЕЖК до лисичек с говядиной.
Детям шанежки бесплатно.
Лёгкое мягкое тесто, отличное исполнение, традиционная форма, современный вкус.
Есть разные дополнения — от квашеной капусты и цыплёнка в ЕЖК до лисичек с говядиной.
Детям шанежки бесплатно.
👍36🔥32❤12