Süßes Handwerk (желе)
3 subscribers
9 photos
1 video
125 links
Download Telegram
Надо попробовать 2-3 снять
И написать в заголовке: НИКАКОЙ МУКИ, только овсянка, яблоко и яйцо
Channel photo updated
Channel name was changed to «Süßes Handwerk»
А ты можешь для тупых написать в скобках 1,2.3)
Я так не пойму ничего
Блин
Ну щас
Channel name was changed to «Süßes Handwerk (желе)»
О супер
https://www.youtube.com/watch?v=jcR0lKr1j8A

2 лимона (100–120 мл сока)
1 литр молока
3 яичных желтка
150 г сахара
10 г ванильного сахара
Цедра 1 лимона
150 г кукурузного крахмала
Куркума (для цвета)
30 г сливочного масла

Ингредиенты для лимонного соуса:
3 яичных желтка
60 г сахара
Цедра 1 лимона
2 лимона (100 мл сока)
45 г сливочного масла
1
Покупаю для лимонного все
С него начнем
https://www.youtube.com/watch?v=8MSD2mS9_9Q

Рецепт:
черная смородина -300г
сахар -50 г
вода -50 мл
желатин «Haas» -10г
вода -30мл

Для творожной прослойки:
творог 5%-9%-400г
сметана 20% -150г
сахар -50г
ванильный сахар -1 пачка
желатин «Haas» -15г
вода -50мл

Мы можем сделать без основы

Для основы:
печенье -200г
масло сливочноеи-90г
https://www.youtube.com/watch?v=vnuz9tMPEV4

Творог - 500 г
Желатин - 15-20 г (чем больше желатина, тем плотнее десерт)
Вода для замачивания гранулированного желатина - 80-100 мл
если желатин листовой, то количество воды неважно, так как желатин потом отжимается от воды
Сгущенное молоко - 100-200 г (по вкусу)
Ванильный сахар - 10 г
Горячее молоко - 200 мл
Какао - 2 ст.л.
1