Финиковый сироп 🫗

Откройте для себя восточный вкус: финиковый сироп, который преобразит ваши десерты!

Представьте себе густой, насыщенный сироп с глубоким вкусом, который добавит изысканности вашим утренним кашам, выпечке или напиткам. Финиковый сироп — это не просто подсластитель, это настоящее лакомство, которое подарит вам минуты удовольствия.

🔗 vege.one/recipes/veganskie-retsepty/sousy-veganskie/finikovyy-sirop

Почему стоит попробовать?
• Натуральный продукт без рафинированного сахара.
• Быстрое и лёгкое приготовление.
• Возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным лакомством.

Не упустите шанс разнообразить свои кулинарные шедевры и порадовать вкусовые рецепторы! Попробуйте приготовить финиковый сироп и откройте для себя новый мир вкусов вместе с VEGEONE! 😋

Краситель Е160: виды (a, b, c, d), свойства и применение

Пищевая добавка Е160 (каротины) — это группа природных или синтетических красящих веществ. Их палитра варьируется от жёлтого до тёмно-красного. Для организма человека это вещество, которое служит предшественником витамина А.

С химической точки зрения, вещества группы Е160 относятся к каротиноидам. Именно эти тетратерпены отвечают за яркий цвет моркови, тыквы и абрикосов. В пищевой промышленности их используют, чтобы вернуть продуктам цвет, потерянный при тепловой обработке, или сделать оттенок более аппетитным. Главное, что нужно знать о Е160, — это жирорастворимое вещество. Чтобы оно усвоилось и принесло пользу, ему необходима липидная среда (масла, жиры).

Важный нюанс: Е160 — это не чистый витамин А. Организм превращает каротин в ретинол (активную форму витамина) только в том количестве, которое нужно ему прямо сейчас. Это существенно снижает риск передозировки по сравнению с приёмом синтетического витамина А. Успех этого превращения зависит от источника добавки и вашего метаболизма.

Читать далее:
https://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e160a/

Свадхьяя в йоге: что это такое и как практика самопознания меняет жизнь

Свадхьяя (svadhyaya) — четвёртая ступень ниямы в классической восьмиступенчатой йоге Патанджали, означающая ‘самопознание’ или ‘изучение себя’. Практика делится на два взаимосвязанных процесса: чтение мудрых текстов (шастр), настраивающих ум, и глубокий анализ собственных мыслей, эмоций и поступков для обретения осознанности.

Спросите любого о йоге, и, скорее всего, услышите об асанах, гибкости или спокойствии. Но когда физическая практика становится привычкой, а ум продолжает блуждать, возникает потребность в более тонких инструментах. Здесь помогает свадхьяя — принцип, превращающий гимнастику в осознанный путь трансформации.

Для человека, живущего в плотном графике, свадхьяя — способ вернуть управление жизнью, понимая, кто вы и почему так реагируете.

Читать далее:
https://www.oum.ru/yoga/osnovy-yogi/svadkhyaya/

🔔 Семинар в Москве 5 апреля «Пранаяма — от простого к сложному»

Дыхание — мост между телом и умом. Оно соединяет:
✔️ физиологию и эмоции;
✔️ движение и осознанность;
✔️ напряжение и расслабление.

Когда мы учимся слушать своё дыхание, мы учимся слышать себя. А пранаяма даёт инструменты, чтобы углубить этот процесс самопознания.

Приглашаем погрузиться в искусство осознанного дыхания вместе с опытными преподавателями клуба.

📜 Программа семинара:

🔹 9:00–10:45 Хатха-йога «Подготовка к пранаяме»
Преподаватель: Марина Карпова

🔹 11:00–11:50 Практикум «Техники для подготовки к задержкам дыхания»
Преподаватель: Екатерина Андросова

🔹 12:00–12:50 Лекция «Роль внимания в практике пранаямы»
Преподаватель: Надежда Матюхина

🔹 13:00–14:00 Коллективная мантра «Ом»

📍Центр «Пранам», ул. Крузенштерна 12к2

💳 Стоимость: свободная (добровольный вклад на ваше усмотрение — поддержка пространства и труда ведущих).

✍️ Регистрация: pranam.center/yoga-oum

До встречи на семинаре 🙏🏼

СТУПА БОДНАТХ
https://oum.video/videos/stupa-bodnatkh/

Ступа — это монументальное сооружение в буддийской архитектуре, символизирующее просветлённый ум Будды. Изначально ступы служили реликвариями, где хранились останки святых или священные тексты.

Боднатх — буддийский храмовый комплекс на северо-востоке Катманду в Непале, расположенный в одноимённом районе города. Название происходит от слов «бодхи», что означает ‘просветление’, и «натх» — ‘господин’, ‘защитник’. Таким образом, «Боднатх» можно перевести как ‘Господин Просветления’. В центре комплекса находится большая буддийская ступа, которая представляет собой пространственную мандалу. Глаза на ступе символизируют всеведение Будды. Они смотрят на четыре стороны света, показывая, что мудрость и сострадание Будды охватывают всю Вселенную.

Приглашаем вас присоединиться к туру «Индия и Непал»
oum.ru/buddha

✨ Приглашаем волонтёров✨

Друзья, приглашаем присоединиться к единомышленникам в ретритном центре «Аура». Это уникальная возможность вложить свою энергию, время и силы в созидательный труд. Вы можете потрудиться на стройке, помочь на уборке, кухне, в садах и в других видах деятельности. Дело найдется, главное — искреннее желание помогать!

Вы сможете отключиться от городской суеты, ощутить близость с окружающим миром, позаниматься совершенствованием себя.

Предлагаем:
• трёхразовое вегетарианское питание,
• проживание в простых комнатах на 2-3 человека,
• возможность практиковать йогу,
• возможность вложить свою энергию в развитие йоги.

Заполнить анкету можно здесь:
➡️На сайте www.oum.ru/aura/
или
➡️ https://vk.com/app6013442_-48958563?form_id=1#form_id=1

❓Задать вопросы по волонтерству в «Ауре»: Aura@oum.ru

Друзья, если у вас есть англоговорящие друзья - поделитесь, пожалуйста, с ними этой статьёй и по возможности оставьте комментарий на сайте.🙏

Sixth chakra: everything you need to know about ajna and its influence on life

The energy we need for self-development accumulates in six energy centers called "chakras," which translates as 'circular motions' or 'wheels.' There are many known chakras but only seven, those located along the Sushumna-nadi (the central energy channel), are considered primary. Among them is the Ajna-chakra, or the third eye chakra, the sixth in the human body. This chakra symbolizes the unconscious mind and characterizes one's connection with the higher reality, Brahman. Ajna connects people with their intuition, enabling mindful interaction with the world. It is believed that this chakra helps in healing diseases related to perception. Maintaining its balance helps to see things without the shadow of the ego — as they truly are.

Learn more:
https://en.pranayama.study/basics/chakras/sixth-chakra-ajna/

ЙОГА ПЕРЕД СНОМ. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ АСАН

Позволяют ли асаны настроиться на сон и легко заснуть? Вот несколько механизмов:

1️⃣ Перевёрнутые положения помогают отпустить напряжение в ногах, разгружают работу сердца, улучшают кровоснабжение мозга.
2️⃣ Позы, где естественным образом мягко присмыкается горловая щель, через воздействие на барорецепторы стимулируют парасимпатическую нервную систему.
3️⃣ Наклоны влияют на зону блуждающего нерва и крестцовое парасимпатическое сплетение.
4️⃣ Ключевым элементом является рисунок дыхания. Ровное и медленное дыхание, спокойные удлинённые выдохи снижают сердечный ритм, позволяют глубже расслабиться и подготовиться ко сну.

Последовательность асан:
1. Прасарита падоттанасана oum.ru/encyclopedia/asanas/prasarita-padottanasana
2. Кагасана oum.ru/encyclopedia/asanas/kagasana
3. Супта падангуштхасана 1 oum.ru/encyclopedia/asanas/supta-padangushthasana-1
4. Дополнительная асана: Супта падангуштхасана 2 oum.ru/encyclopedia/asanas/supta-padangushthasana-2
5. Випарита карани мудра oum.ru/encyclopedia/asanas/viparita-karani-mudra
6. Урдхва мукха пасчимоттанасана oum.ru/encyclopedia/asanas/Urdhva-Mukha-Paschimottanasana-2-balance-lying-on-the-back
7. Супта баддха конасана oum.ru/encyclopedia/asanas/supta-baddha-konasana
8. Пасчимоттанасана oum.ru/encyclopedia/asanas/pashimotanasana
9. Шавасана oum.ru/encyclopedia/asanas/shavasana

Успешной практики!

Что такое Е170 в продуктах питания? Полный разбор

Пищевая добавка Е170 (карбонат кальция) — натуральное неорганическое соединение; его используют как белый краситель, регулятор кислотности и агент против слёживания. Вещество безопасно, его добывают из известняка и применяют в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Организм усваивает его как источник кальция.

Что такое пищевая добавка Е170 и из чего её производят

Е170 — пищевой мел или высокоочищенный карбонат кальция (CaCO3). Его получают, когда измельчают природные минералы или применяют химическое осаждение. Химическое название на этикетке может отпугивать, но под индексом скрывается привычный природный минерал. В природе он встречается в виде кальцита, арагонита, мрамора и известняка. Это вещество составляет основу яичной скорлупы, кораллов и раковин моллюсков.

Читать далее:
https://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e170/

Йога, асаны, медитация: с чего начать? Александр Дувалин
✔️ https://oum.video/videos/yoga-asany-meditatsiya-s-chego-nachat-aleksandr-duvalin/

Вопросы, рассмотренные в лекции:
🔸 Йога-сутры: почему важно читать первоисточники
🔸 Для чего нужны яма и нияма?
🔸 С чего начать заниматься йогой?
🔸 Как работают асаны
🔸 Дыхание и концентрация в асанах
🔸 Принципы эффективного выполнения асан
🔸 Как подготовиться к пранаяме и медитации?
🔸 Когда пора на ретрит?
🔸 Аштанга-йога: последовательно или параллельно?
🔸 Какие практики и сколько выполнять?
🔸 Самое важное в практике
🔸 Самое сложное в практике
🔸 Что делать, если не хватает мотивации?
🔸 В чём плюс групповых занятий?
🔸 Питание и практика
🔸 Привычки: ограничения или помощники?
🔸 Цели практики
🔸 Нужно ли стремиться к развитию сверхспособностей?
🔸 Как заниматься практикой находясь в социуме.

Пада абхьянга: аюрведический массаж стоп для здорового сна и баланса энергии

Пада абхьянга — это традиционный аюрведический масляный массаж стоп и голеней. Процедура снимает физическое напряжение, стимулирует рефлекторные точки (мармы), улучшает кровообращение и успокаивает нервную систему, мягко снижая уровень кортизола. Считается, что ежедневное выполнение пада абхьянги перед сном тёплым кунжутным маслом может помочь справиться с бессонницей, снять синдром хронической усталости и поддержать нейрогуморальный и энергетический баланс организма.

Для понимания сути этого процесса часто используют красивую метафору: если листья (ум) сохнут от жары (стресса), поливать нужно не крону, а корни (стопы). Питая наши «корни» тёплым маслом, мы помогаем восстановить стабильность всей системы.

Читать далее:
https://pranam.center/ayurveda/protsedury-ayurvedy/pada-abkhyanga/