Уже пожарили?

Гастроужин Birds в Южно-Сахалинске

18 мая в Южно-Сахалинске в ресторане японской кухни Homura Restaurant (ул. Ленина, 573, ТК «Паллада») пройдет третий гастрольный ужин просветительского проекта ресторана Birds «Идем на Восток. Гордимся достоянием». На этот раз сет блюд дальневосточной кухни с азиатским характером представят шеф-повар Александр Райлян (Birds) и Кудо Мотоки (Homura Restaurant). 

Кухня Александра Райляна – это оригинальный взгляд на сочетание европейских традиций и азиатских вкусов. Так были созданы тартар из лосося с понзу и редькой, буррата с кофе и борщ том-ям с креветками. А Кудо Мотоки - шеф-повар с 30-летним опытом, большую часть времени проработавший в Японии и в совершенстве овладевший искусством приготовления изысканных блюд японской кухни.

Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России, раскрывая секреты российской паназии и собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.

Реклама Биг Мака

Год угадаете?

Что вы знаете о безумии?..

Когда попросил особенный торт на день рождения

Birds раскрывает секреты русской паназии в Благовещенске

22 мая в Благовещенске в ресторане «Иволга» (ул.Ленина, 179) пройдет завершающий гастрольный ужин проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием». За меню отвечают шеф-повар Александр Райлян (Birds) и бренд-шеф Алексей Сартаков («Иволга»).

В меню войдет авторский сет блюд дальневосточной паназии:

• Подкопченный гребешок с цветной капустой и красной икрой;
• Винегрет по-северокорейски;
• Татаки лосось с перечным соусом;
• Русский блин с мясом и папоротником под соусом унаги;
• Палтус с унаги соусом, авокадо и воздушной гречкой;
• Паназиатский голубец;
• Сырный мусс с маринованным ананасом с юдзу;
• Русско-китайский десерт «Дружба».

Стоимость гастрольного ужина – 6000 рублей.

«Идем на Восток. Гордимся достоянием» – просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki), который представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России. Вместе с региональными коллегами шеф-повар Александр Райлян раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.

В этом году гастроужины прошли во Владивостоке, Хабаровске и на Сахалине.

Утро начинается с кофе

Вот вам беконь на завтрак

Почему в одни заведения очередь на бронь, а другие не могут привлечь клиентов?

Разбираться, как устроено продвижение в HoReCa и туризме, будут эксперты Яндекса и приглашённые спикеры на онлайн-конференции для предпринимателей и маркетологов.

На конференции «Яндекс для бизнеса: туризм, отели, кафе и рестораны» выступит ресторатор Дмитрий Левицкий, специалисты по продвижению и аналитики Яндекса.

Подключайтесь к трансляции 23 мая в 11:00 по Москве. О чём будут говорить:

▪️О простых инструментах продвижения;
▪️О трендах рынка туризма и HoReCa
▪️О роли концепции в успехе маркетинга;
▪️О способах продавать больше через сайт.

Регистрируйтесь заранее, чтобы получить от Яндекса после конференции полезные материалы и выиграть призы. Их разыграют в прямом эфире 🎁

Ловите ссылку 👈

KFC с Cheetos сделали курочку вместе

Увы, мы не попробуем: блюдо доступно только в Саудовской Аравии

@ostrotamedia

Потрите, чтобы почувствовать аромат: во Франции выпустили почтовую марку с ароматом багета.

Всё сделано в лучших традициях журналов нулевых — в кусочек бумаги встроена капсула с ароматом. Купить можно за €1,96 (194 рубля).

Если марки, то только такие.

КОНКУРС! ДАРИМ ПУТЕШЕСТВИЕ В ОСЕТИЮ

Ребята, у нас самый масштабный розыгрыш в истории Гамарджобы! Такого ещё не было и, думаю, будет ещё нескоро:

Мы разыгрываем место в нашем #приключенияГамарджобы в Северной Осетии!

3 дня невероятного движа и открытий. Нас ждёт:

— Владикавказ — кавказский Париж, как его называют;
— Вина из долины реки Терек с видом на Казбек;
— Знакомство с богом Уастырджи. Узнаем, что у него общего со Святым Георгием;
— Мощь стихии в Кармадонском ущелье;
— «Город мёртвых» Даргавс;
— Осетинские пироги в гостях у Жанны в деревенском доме;
— Заброшенные средневековые сёла, куда не добирается ни один турист (ну практически);
— Качели над пропастью;
— И многое-многое другое!

Победитель отправится в наше приключение по программе «всё включено» — проживание, гиды, все входные билеты и всё питание! Вам останется только купить билеты до Владикавказа, а там мы вас встретим!

Даты поездки: 28-30 июня или 27-29 сентября

Чтобы принять участие в розыгрыше нужно всего две вещи:
1️⃣ Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом.
2️⃣ Быть подписанным на Гамарджобу.

Итоги подведём 10 июня.

Чтобы увеличить шансы на победу — отправьте пригласительную ссылку на розыгрыш своим друзьям (её можно найти, нажав на кнопку «Участвовать»). Каждые 3 друга дают вам дополнительный призовой билет.

И пусть вам сопутствует вся возможная удача!

Участников: 123
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 10.06.2024 MSK (21 день)