Ostrota.media
3.89K subscribers
4.13K photos
426 videos
1 file
1.13K links
Все самое интересное из мира еды и напитков. Кухонные сплетни, склоки, шутки, интервью с шеф-поварами и алкоголь

Реклама — @mgpricebot

Новости и мемы шлите @QcheR
Релизы, открытия, новинки меню, приглашения @begliy_uzbek
Download Telegram
В ТЦ «Авиапарк» открылась флагманская кофейня «Лалибела Кофе». Эксклюзивный бленд, ноты жаркой Эфиопии и бодрящий аромат – в этом кофе прекрасно все! К нему можно заказать свежевыпеченные круассаны, различные сэндвичи и умопомрачительные десерты.

А если хочется экзотики, стоит попробовать фирменные напитки: тропический капучино и кокосово-малиновый раф.

И все будет ЛАЛИБЕЛА!

📍Москва ТЦ «Авиапарк», 2 этаж (напротив аквариума)

Реклама. ООО «Росинтер Ресторантс». ИНН 7737115648
Уже пожарили?
Гастроужин Birds в Южно-Сахалинске

18 мая в Южно-Сахалинске в ресторане японской кухни Homura Restaurant (ул. Ленина, 573, ТК «Паллада») пройдет третий гастрольный ужин просветительского проекта ресторана Birds «Идем на Восток. Гордимся достоянием». На этот раз сет блюд дальневосточной кухни с азиатским характером представят шеф-повар Александр Райлян (Birds) и Кудо Мотоки (Homura Restaurant). 

Кухня Александра Райляна – это оригинальный взгляд на сочетание европейских традиций и азиатских вкусов. Так были созданы тартар из лосося с понзу и редькой, буррата с кофе и борщ том-ям с креветками. А Кудо Мотоки - шеф-повар с 30-летним опытом, большую часть времени проработавший в Японии и в совершенстве овладевший искусством приготовления изысканных блюд японской кухни.

Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России, раскрывая секреты российской паназии и собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Реклама Биг Мака

Год угадаете?
Что вы знаете о безумии?..
Когда попросил особенный торт на день рождения
Birds раскрывает секреты русской паназии в Благовещенске

22 мая в Благовещенске в ресторане «Иволга» (ул.Ленина, 179) пройдет завершающий гастрольный ужин проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием». За меню отвечают шеф-повар Александр Райлян (Birds) и бренд-шеф Алексей Сартаков («Иволга»).

В меню войдет авторский сет блюд дальневосточной паназии:

• Подкопченный гребешок с цветной капустой и красной икрой;
• Винегрет по-северокорейски;
• Татаки лосось с перечным соусом;
• Русский блин с мясом и папоротником под соусом унаги;
• Палтус с унаги соусом, авокадо и воздушной гречкой;
• Паназиатский голубец;
• Сырный мусс с маринованным ананасом с юдзу;
• Русско-китайский десерт «Дружба».

Стоимость гастрольного ужина – 6000 рублей.

«Идем на Восток. Гордимся достоянием» – просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki), который представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России. Вместе с региональными коллегами шеф-повар Александр Райлян раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.

В этом году гастроужины прошли во Владивостоке, Хабаровске и на Сахалине.
Вот вам беконь на завтрак
Почему в одни заведения очередь на бронь, а другие не могут привлечь клиентов?

Разбираться, как устроено продвижение в HoReCa и туризме, будут эксперты Яндекса и приглашённые спикеры на онлайн-конференции для предпринимателей и маркетологов.

На конференции «Яндекс для бизнеса: туризм, отели, кафе и рестораны» выступит ресторатор Дмитрий Левицкий, специалисты по продвижению и аналитики Яндекса.

Подключайтесь к трансляции 23 мая в 11:00 по Москве. О чём будут говорить:

▪️О простых инструментах продвижения;
▪️О трендах рынка туризма и HoReCa
▪️О роли концепции в успехе маркетинга;
▪️О способах продавать больше через сайт.

Регистрируйтесь заранее, чтобы получить от Яндекса после конференции полезные материалы и выиграть призы. Их разыграют в прямом эфире 🎁

Ловите ссылку 👈
В Переделкино в двух телефонных будках 1956 года завтра снова откроется модная эклерная «Алло, Алло». Эклеры с муссом из лосося и икрой тобико, с куриной печенью и
карамелизированным луком, с четырьмя видами сыра, а также профитроли с крабом и с фуагра можно будет попробовать с пятницы по воскресенье с 10:00 до 22:00.

Поговаривают, что в очереди в телефонную будку, где откроется эклерная, однажды повздорили Евтушенко с Вознесенским. Боюсь, подобных ситуаций не избежать и теперь – проект проработает в Переделкино всего месяц.

😘Подробный гид по Переделкино
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM