#коктейль_недели
сегодня рассказываем о напитке настоящих тигров и тигриц — tigroni с верхнего бара Сретенского
да, все верно, это — наше авторское прочтение одного из самых популярных напитков всех времен и народов.
что по вкусам?
джин, настоянный на цедре спелых апельсинов; черри бренди, апельсиновый биттер, тот самый красный вермут, немного вишни, потому что мы любим вишню,
и ангостура биттер, потому что так вкуснее.
все это дело под крылом японского истребителя.
меньше слов, приходите и пробуйте!
сегодня рассказываем о напитке настоящих тигров и тигриц — tigroni с верхнего бара Сретенского
да, все верно, это — наше авторское прочтение одного из самых популярных напитков всех времен и народов.
что по вкусам?
джин, настоянный на цедре спелых апельсинов; черри бренди, апельсиновый биттер, тот самый красный вермут, немного вишни, потому что мы любим вишню,
и ангостура биттер, потому что так вкуснее.
все это дело под крылом японского истребителя.
меньше слов, приходите и пробуйте!
#коктейль_недели
продолжаем вещать о нашей барной карте.
сегодня гвоздь программы Valentiger
это — наш фирменный сауэр, в меру кислотный с приятной фруктовой сладостью.
округлая текстура, сглаживающая углы, за счет нежной пенки из белка
отличный цитрусово-манговый дринк и альтернатива классическим сауэрам.
и немного об истории названия. мы вдохновились Валентигром — это персонаж, которого придумал наш друг из Петербурга, художник Вовы Цы’ган. его картины иногда можно найти на стенах петрбургского оссу на некрасова.
вообще тема тигров очень интересная и мы любим тигров с самого открытия, а Валентигр стал нашим маскотом и переодически появляется в различных обличиях в обоих столицах.
коктейль подаем в шале и украшаем маркой из сахарной бумаги с тигром.
мы, кстати, называем его всякими смешными прилагательными. есть идеи?
продолжаем вещать о нашей барной карте.
сегодня гвоздь программы Valentiger
это — наш фирменный сауэр, в меру кислотный с приятной фруктовой сладостью.
округлая текстура, сглаживающая углы, за счет нежной пенки из белка
отличный цитрусово-манговый дринк и альтернатива классическим сауэрам.
и немного об истории названия. мы вдохновились Валентигром — это персонаж, которого придумал наш друг из Петербурга, художник Вовы Цы’ган. его картины иногда можно найти на стенах петрбургского оссу на некрасова.
вообще тема тигров очень интересная и мы любим тигров с самого открытия, а Валентигр стал нашим маскотом и переодически появляется в различных обличиях в обоих столицах.
коктейль подаем в шале и украшаем маркой из сахарной бумаги с тигром.
мы, кстати, называем его всякими смешными прилагательными. есть идеи?
у нас есть позиция шот-дринки.
это небольшие быстрые напитки, которые подаем в элегантной фигурной рюмке. ими можно прекрасно согреться или аперитивно закончить вечер
яблоко-дыня, вишня-травы, апероль-персик, ром-ежевика.
вкусно и по делу🧚🏻♀️
#коктейль_недели
это небольшие быстрые напитки, которые подаем в элегантной фигурной рюмке. ими можно прекрасно согреться или аперитивно закончить вечер
яблоко-дыня, вишня-травы, апероль-персик, ром-ежевика.
вкусно и по делу🧚🏻♀️
#коктейль_недели
продолжаем знакомство с коктэйлами!
сегодня расскажем о sos spritz — это новый дринк из цокольного бара.
нам бы хотелось быть спасателями в Малибу, но находимя в снежной Москве, поэтому пришлось придумать коктыч, который спасет при любых погодных условиях.
то есть: согреет, порадует и поспособствует выздоровлению
в составе: байдзю, саке, ракия айва, бузина
айва – плод, который появляется в садах до поздней осени. в нем содержится много витамина С, поэтому его можно использовать для борьбы с простудой.
легкий качественный апперетив для поднятия иммунитета и настроения.
#коктейль_недели
сегодня расскажем о sos spritz — это новый дринк из цокольного бара.
нам бы хотелось быть спасателями в Малибу, но находимя в снежной Москве, поэтому пришлось придумать коктыч, который спасет при любых погодных условиях.
то есть: согреет, порадует и поспособствует выздоровлению
в составе: байдзю, саке, ракия айва, бузина
айва – плод, который появляется в садах до поздней осени. в нем содержится много витамина С, поэтому его можно использовать для борьбы с простудой.
легкий качественный апперетив для поднятия иммунитета и настроения.
#коктейль_недели
возвращаемся с рубрикой
#коктейль_недели
сегодня про abuela muerta 🔗
наш бармен Кирилл неистово обожает свеклу и мескаль, а данный напиток — один из первых коктейлей, что он придумал в новую коктейльную карту
достаточно нестандартный свекольный сауэр. останавливать мы Кирилла не стали, ведь, действительно, получилось мощнейшее сочетание вкусов.
название несет за собой мексиканский флёр и их большой праздник умерших.
а мескаль начос и свекла — стартерпак любого уважаемого мексиканца
бурбон / свекла / мескаль
#коктейль_недели
сегодня про abuela muerta 🔗
наш бармен Кирилл неистово обожает свеклу и мескаль, а данный напиток — один из первых коктейлей, что он придумал в новую коктейльную карту
достаточно нестандартный свекольный сауэр. останавливать мы Кирилла не стали, ведь, действительно, получилось мощнейшее сочетание вкусов.
название несет за собой мексиканский флёр и их большой праздник умерших.
а мескаль начос и свекла — стартерпак любого уважаемого мексиканца
бурбон / свекла / мескаль
horcrux
надеемся, вы не теряли времени и на новогодних пересмотрели все серии гарри поттера.
наш новый коктэйл с нижнего, как раз вдохновлен магией хогвартса, историей мальчика, который выжил и того, чье имя нельзя называть.
крестаржей, конечно, было 7, но в нашей версии хоркус (что в переводе, крестраж), мы делим на 5
в составе бузина, не будем забывать про бузинную палочку, обладающую невероятной силой, что прямая отсылка к гарри.
помимо бузины в составе:
джин / грейпфрут / красный биттер
да, думаем это ему понравилось бы больше, чем сливочное пиво, шоколадные жабы или конфетки с соплями
#коктейль_недели
надеемся, вы не теряли времени и на новогодних пересмотрели все серии гарри поттера.
наш новый коктэйл с нижнего, как раз вдохновлен магией хогвартса, историей мальчика, который выжил и того, чье имя нельзя называть.
крестаржей, конечно, было 7, но в нашей версии хоркус (что в переводе, крестраж), мы делим на 5
в составе бузина, не будем забывать про бузинную палочку, обладающую невероятной силой, что прямая отсылка к гарри.
помимо бузины в составе:
джин / грейпфрут / красный биттер
да, думаем это ему понравилось бы больше, чем сливочное пиво, шоколадные жабы или конфетки с соплями
#коктейль_недели
#коктейль_недели
Shaman
береза — очень красивое дерево, которое у многих ассоциируется с Россией, однако оно распространено во многих других странах, например, в Корее.
мы решили объединить эти две прекрасные страны нашим коктейлем. Водка и Соджу, как традиционный алкоголь России и Кореи, а березовый сок, как нить, соединяющая с первого взгляда несовместимые вещи.
мы окуриваем коктейль сливовой щепой, для придания ему легкой дымности.
про название догадывайтесь сами ;))
водка / соджу виноград / берёзовый сок
Shaman
береза — очень красивое дерево, которое у многих ассоциируется с Россией, однако оно распространено во многих других странах, например, в Корее.
мы решили объединить эти две прекрасные страны нашим коктейлем. Водка и Соджу, как традиционный алкоголь России и Кореи, а березовый сок, как нить, соединяющая с первого взгляда несовместимые вещи.
мы окуриваем коктейль сливовой щепой, для придания ему легкой дымности.
про название догадывайтесь сами ;))
водка / соджу виноград / берёзовый сок
forest
этот коктейль посвящен чрезвычайно красивой и обворожительной природе островов Хоккайдо и Хонсю.
а именно, огромным хвойным лесам, которые покрывают большую часть этих островов. с первым глотком чувствуется освежающий воздух и тёпло-прохладная расслабляющая атмосфера этой местности. легкая горечь биттера идельно дополняется черной смородиной, водка добавляет коктейлю характера, а украшение из съедобных шишек подчеркивает хвойность напитка.
водка / красный биттер / черная смородина
#коктейль_недели
этот коктейль посвящен чрезвычайно красивой и обворожительной природе островов Хоккайдо и Хонсю.
а именно, огромным хвойным лесам, которые покрывают большую часть этих островов. с первым глотком чувствуется освежающий воздух и тёпло-прохладная расслабляющая атмосфера этой местности. легкая горечь биттера идельно дополняется черной смородиной, водка добавляет коктейлю характера, а украшение из съедобных шишек подчеркивает хвойность напитка.
водка / красный биттер / черная смородина
#коктейль_недели
мы заботимся о тех, кто не пьет алкоголь и знаем, как порой хочется выпить вкусный смешанный напиток из красивого бокала
в нашем меню представлены бодрые моктейли, которые станут отличной альтернативой привычным алкогольным коктейлям.
сегодня расскажем о напитке
grapefruit & agave
мягкий напиток с легкой горечью грейпфрута и кисло-сладким балансом, где яркость лайма отлично сочетается с медовыми нотками агавы.
#коктейль_недели
в нашем меню представлены бодрые моктейли, которые станут отличной альтернативой привычным алкогольным коктейлям.
сегодня расскажем о напитке
grapefruit & agave
мягкий напиток с легкой горечью грейпфрута и кисло-сладким балансом, где яркость лайма отлично сочетается с медовыми нотками агавы.
#коктейль_недели
возвращаемся с рубрикой
#коктейль_недели
сегодня расскажем про занимательный коктейль green glass
в этом напитке — смесь Азии и Южной Европы, где перекликается ароматика азиатского напитка Байдзю с Хересными нотами, итальянским Вермутом, травяным послевкусием и сухостью лондонского джина.
это — яркий, сухой травянистый коктейль
называли этот коктейль мы в честь зеленого стеклышка, которым украшали напиток ранее, а сейчас подаем просто с зестом из кожицы лайма
джин / байдзю / вермут / чемер голл / херес
#коктейль_недели
сегодня расскажем про занимательный коктейль green glass
в этом напитке — смесь Азии и Южной Европы, где перекликается ароматика азиатского напитка Байдзю с Хересными нотами, итальянским Вермутом, травяным послевкусием и сухостью лондонского джина.
это — яркий, сухой травянистый коктейль
называли этот коктейль мы в честь зеленого стеклышка, которым украшали напиток ранее, а сейчас подаем просто с зестом из кожицы лайма
джин / байдзю / вермут / чемер голл / херес
сегодня пятница и мы возвращаемся с нашей рубрикой
#коктейль_недели
расскажем о безалкогольном дринке из барной комнаты lychee & Mango
это кисло-сладкий моктейль с личи и манго, который отвечает за сладость.
мы специально сами карбонизируем (наделяем газом) этот напиток, чтобы придать приятной легкости, а украшение в виде огурца элегантно дополняет не только бокал, но и вкус напитка, придавая ему ещё большую свежесть.
#коктейль_недели
расскажем о безалкогольном дринке из барной комнаты lychee & Mango
это кисло-сладкий моктейль с личи и манго, который отвечает за сладость.
мы специально сами карбонизируем (наделяем газом) этот напиток, чтобы придать приятной легкости, а украшение в виде огурца элегантно дополняет не только бокал, но и вкус напитка, придавая ему ещё большую свежесть.
любим пятницу еще сильнее за рубрику #коктейль_недели
сегодня расскажем о красавчике yuzu fairy.
это — весенний освежающий фруктово-травяной дринк на джине.
если копнуть в историю, Yuzu Fairy – Зеленая Фея, именно так называли абсент во Франции в 20 веке. мы решили использовать его невероятный вкус / ароматику и породнить с азиатскими фруктами.
получился бодрый Хайбол на джине. за кислинку в нем отвечает цитрусовый плод юдзу, за сладость — груша, а легкая приятная горчинка появляется от саке, который мы настаиваем на цедре лайма.
груша / юдзу / джин / лимон / абсент / саке
сегодня расскажем о красавчике yuzu fairy.
это — весенний освежающий фруктово-травяной дринк на джине.
если копнуть в историю, Yuzu Fairy – Зеленая Фея, именно так называли абсент во Франции в 20 веке. мы решили использовать его невероятный вкус / ароматику и породнить с азиатскими фруктами.
получился бодрый Хайбол на джине. за кислинку в нем отвечает цитрусовый плод юдзу, за сладость — груша, а легкая приятная горчинка появляется от саке, который мы настаиваем на цедре лайма.
груша / юдзу / джин / лимон / абсент / саке
сегодня в рубрике #коктейль_недели расскажем о самом популярном аперитивном напитке нижнего
Rose Abbot
продолжая тему симбиоза Запада и Востока, мы создали этот коктейль, вдохновляясь историей католицизма в Японии и Корее.
да, глубоко :))
когда вы пробуете этот напиток, перед вами сразу же предстаёт картина – Аббат под сенью цветущей сакуры или персика. именно поэтому, мы использовали сакэ, сакуру и персиковый соджу, которые отлично дополняются западным джином и розой.
есть конечно же и вторая версия названия этого коктейля — он носит имя той самой выжившей Розы из трагичной истории Титаника. смыслы попробуйте найти сами, мы можем лишь отметить, что у напитка очень интересный, стойкий, но утонченный характер, как и у всеми известной героини.
Rose Abbot
продолжая тему симбиоза Запада и Востока, мы создали этот коктейль, вдохновляясь историей католицизма в Японии и Корее.
да, глубоко :))
когда вы пробуете этот напиток, перед вами сразу же предстаёт картина – Аббат под сенью цветущей сакуры или персика. именно поэтому, мы использовали сакэ, сакуру и персиковый соджу, которые отлично дополняются западным джином и розой.
есть конечно же и вторая версия названия этого коктейля — он носит имя той самой выжившей Розы из трагичной истории Титаника. смыслы попробуйте найти сами, мы можем лишь отметить, что у напитка очень интересный, стойкий, но утонченный характер, как и у всеми известной героини.
сегодня в нашей постоянной пятничной рубрике #коктейль_недели популярный дринк с верхнего этажа — snuff, not knock.
в переводе означаетпонюхать, не стучать!
смыслов можно навернуть много, согласитесь. но все мы знаем, что арбуз проверяют на спелость стуком, а вот дыню проверяют на аромат!
в этом коктейле яркая дыня и манго сочетаются с итальянским вермутом, японским саке и джином.
это питкий, фруктовый, свежий кислячок с приятным травянистым послевкусием.
яркий дринк, крепостью чуть выше среднего.
подаем в коктейльной рюмке без льда, украшаем кусочком сладкого рахат лукума.
вкусно!
в переводе означает
смыслов можно навернуть много, согласитесь. но все мы знаем, что арбуз проверяют на спелость стуком, а вот дыню проверяют на аромат!
в этом коктейле яркая дыня и манго сочетаются с итальянским вермутом, японским саке и джином.
это питкий, фруктовый, свежий кислячок с приятным травянистым послевкусием.
яркий дринк, крепостью чуть выше среднего.
подаем в коктейльной рюмке без льда, украшаем кусочком сладкого рахат лукума.
вкусно!
скучали?
хоть и пятница сегодня невзаправдашная ;))) встречайте коктейль верхнего creamy feijoa в рубрике #коктейль_недели
этот дринк — элегантное сочетание сливочно-фруктовых нот и травянистого послевкусия. небольшая фишка — это домашний йогуртовый ликер в составе, который мы делаем сами и японское десертное вино умешу с добавлением зеленого чая.
все это дело сбалансировано кислой терпкостью фейхоа, травянистостью аперитива на основе эстрагона, ну и, конечно, крепостью джина.
украшаем свежим листиком шалфея.
сreamy feijoa подойдет для любителей изысканных сочетаний. рекомендуем!
хоть и пятница сегодня невзаправдашная ;))) встречайте коктейль верхнего creamy feijoa в рубрике #коктейль_недели
этот дринк — элегантное сочетание сливочно-фруктовых нот и травянистого послевкусия. небольшая фишка — это домашний йогуртовый ликер в составе, который мы делаем сами и японское десертное вино умешу с добавлением зеленого чая.
все это дело сбалансировано кислой терпкостью фейхоа, травянистостью аперитива на основе эстрагона, ну и, конечно, крепостью джина.
украшаем свежим листиком шалфея.
сreamy feijoa подойдет для любителей изысканных сочетаний. рекомендуем!
ну что, майские, на дворе снова пятница!
рассказывам в нашей рубрике #коктейль_недели о прелестном напитке с ниждего бара
fire walk with me
этим коктейлем мы добавили немного мистики в нашу коктейльную карту.
мы решили посвятить его Log Lady, из известного в широких кругах сериала Твин Пикс.
вдохновляясь её предказаниями, мы создали кисло-сладкий коктейль, на основе джина с выразительными ягодными нюансами.
а украшаем съедобной маркой с изображением героини, держащей это самое бревно
джин / ликер вишня / клубника
рассказывам в нашей рубрике #коктейль_недели о прелестном напитке с ниждего бара
fire walk with me
этим коктейлем мы добавили немного мистики в нашу коктейльную карту.
мы решили посвятить его Log Lady, из известного в широких кругах сериала Твин Пикс.
вдохновляясь её предказаниями, мы создали кисло-сладкий коктейль, на основе джина с выразительными ягодными нюансами.
а украшаем съедобной маркой с изображением героини, держащей это самое бревно
джин / ликер вишня / клубника
raspberry fairytale в нашей рубрике #коктейль_недели
джин / руби порто / малина
дринк с легкой кислинкой, но в меру терпкий
за счет слияния порто и джина.
изюминкой коктейля — ароматная малина,переносящая нас в теплые руки бабушки,которая собрала и сварила варенье, и читала сказки на ночь.
вдохновила создание напитка древняя японская сказка:
давным-давно в храме на окраине столицы жил смекалистый монах по имени Иккю.
настоятель храма очень любил сладости, постоянно тайком, в одиночку, лизал леденцы. учителя же врали детям, что полизав их, отравишься.
однажды, после отъезда настоятеля, все леденцы были съедены. когда настоятель вернулся и обнаружил отсутствие леденцов, он обвинил во всём учителей, а Иккю и говорит:
- это был я, и собирался умереть. съел яду, но странное дело, до сих пор не умер.»
Настоятель был обескуражен.»
мы, если честно, тоже.
но вдохновившись поиском глубокого смысла в этой сказке, мы придумали терпкий коктейль на джине с яркой кислинкой и малиновыми нюансами. хотите верьте, хотите нет, по вкусу этот коктейль напоминает леденцы настоятеля храма
джин / руби порто / малина
дринк с легкой кислинкой, но в меру терпкий
за счет слияния порто и джина.
изюминкой коктейля — ароматная малина,переносящая нас в теплые руки бабушки,которая собрала и сварила варенье, и читала сказки на ночь.
вдохновила создание напитка древняя японская сказка:
давным-давно в храме на окраине столицы жил смекалистый монах по имени Иккю.
настоятель храма очень любил сладости, постоянно тайком, в одиночку, лизал леденцы. учителя же врали детям, что полизав их, отравишься.
однажды, после отъезда настоятеля, все леденцы были съедены. когда настоятель вернулся и обнаружил отсутствие леденцов, он обвинил во всём учителей, а Иккю и говорит:
- это был я, и собирался умереть. съел яду, но странное дело, до сих пор не умер.»
Настоятель был обескуражен.»
мы, если честно, тоже.
но вдохновившись поиском глубокого смысла в этой сказке, мы придумали терпкий коктейль на джине с яркой кислинкой и малиновыми нюансами. хотите верьте, хотите нет, по вкусу этот коктейль напоминает леденцы настоятеля храма
yellow eye
джин / бурбон / ананасовый сок / комбуча / персик
#коктейль_недели желтого цвета. напоминает солнце в хайболе визуально и по вкусу.
очень яркий и питкий.
украшаем соломкой в белом шоколаде с миндалем
яркий тропический дринк. приятный освежающий ананасовый сок дополняется крепостью и сладостью американского Бурбона, а легендарный джин Бомбей дарит ему слегка уловимые травянистые нотки, на послевкусии персик и Комбуча
джин / бурбон / ананасовый сок / комбуча / персик
#коктейль_недели желтого цвета. напоминает солнце в хайболе визуально и по вкусу.
очень яркий и питкий.
украшаем соломкой в белом шоколаде с миндалем
яркий тропический дринк. приятный освежающий ананасовый сок дополняется крепостью и сладостью американского Бурбона, а легендарный джин Бомбей дарит ему слегка уловимые травянистые нотки, на послевкусии персик и Комбуча
twenty one — сегодняшняя рекомендация и герой нашей рубрики #коктейль_недели
это интересный дринк для долгих летних вечеров.
в составе:
бренди / апероль / соджу виноград / персик
подаем в симпатичную коктейльную рюмку, а украшаем курагой на шпажке, потому что кокт на бренди ))
можно сказать, что это — крепкий и немного терпкий коктейль, ярко сладкий вкус раскрывается виноградом и персиком, а легкая горчинка на послевкусии делает этот коктейль практически идеальным!
подойдет всем любителям крепких и сладких напитков
это интересный дринк для долгих летних вечеров.
в составе:
бренди / апероль / соджу виноград / персик
подаем в симпатичную коктейльную рюмку, а украшаем курагой на шпажке, потому что кокт на бренди ))
можно сказать, что это — крепкий и немного терпкий коктейль, ярко сладкий вкус раскрывается виноградом и персиком, а легкая горчинка на послевкусии делает этот коктейль практически идеальным!
подойдет всем любителям крепких и сладких напитков
салют! сегодня в рубрике #коктейль_недели представляем спешл сикрет коктэйль под названием AIRBALL, фото к которому не прилагается
это пряный, кисло-сладкий коктейль в сочетании с персиком и дыней, которое связывает с сакэ. в послевкусии приятные ноты полыни и трав
он вас точно удивит, а наши бармены на нижнем этаже будут готовить его по воскресенье
коктейль подается эксклюзивно на цокольном этаже в barroom
это пряный, кисло-сладкий коктейль в сочетании с персиком и дыней, которое связывает с сакэ. в послевкусии приятные ноты полыни и трав
он вас точно удивит, а наши бармены на нижнем этаже будут готовить его по воскресенье
коктейль подается эксклюзивно на цокольном этаже в barroom