🧐 Разбор бизнес-идей
Запускаю серию статей по разбору бизнесов, в которых буду показывать реальность, а не ту чушь, что пишут на сайтах по продаже франшизы или со 100500+ бизнес-идеями для легкого старта с 10 000 рублями в кармане.
🚘 Сегодня разберу открытие бизнеса по автоподбору:
⁃ На самом ли деле так легко открыть бизнес по автоподбору?
⁃ Может ли этот бизнес открыть любой из нас?
⁃ Сколько реально этот бизнес может приносить денег?
На все эти вопросы отвечаю в первой статье из рубрики.
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Разбор бизнес-идей»
Запускаю серию статей по разбору бизнесов, в которых буду показывать реальность, а не ту чушь, что пишут на сайтах по продаже франшизы или со 100500+ бизнес-идеями для легкого старта с 10 000 рублями в кармане.
⁃ На самом ли деле так легко открыть бизнес по автоподбору?
⁃ Может ли этот бизнес открыть любой из нас?
⁃ Сколько реально этот бизнес может приносить денег?
На все эти вопросы отвечаю в первой статье из рубрики.
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Разбор бизнес-идей»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4
Если вы думаете, что франшиза — это всегда гарант надежности бизнеса, то вы ошибаетесь.
Принёс вам историю предпринимателя, который купил франшизу одной московской пекарни, а через полгода был вынужден продать этот бизнес, так так финмодель, разработанная франчайзером, не выдержала конкуренцию на районе.
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Ошибки в бизнесе»
Принёс вам историю предпринимателя, который купил франшизу одной московской пекарни, а через полгода был вынужден продать этот бизнес, так так финмодель, разработанная франчайзером, не выдержала конкуренцию на районе.
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Ошибки в бизнесе»
👍9
Рентабельность продаж (оптом) продукции производственных компаний и ферм сельскохозяйственного бизнеса в России
1. Продажа мяса свиней:
⁃ 10–20% — зависит от эффективности кормления и генетики.
2. Продажа мяса крупного рогатого скота (КРС):
⁃ Мясное направление: 12–18%
⁃ Молочное направление: 8–24% (для ферм с поголовьем >1 тыс. коров — до 23–24%)
3. Продажа птицы и мяса птицы:
⁃ Курица — 12–17%
⁃ Индейка/гуси — 15–25%
4. Продажа коровьего молока:
⁃ 10–24% (крупные фермы >1 тыс. коров — 23–24%)
⁃ Мелкие хозяйства — 5–15%
5. Продажа творога и кисломолочных продуктов:
⁃ мини-заводы — 7–10%
⁃ крупные предприятия — до 15%
6. Продажа сыра и масел:
⁃ рентабельность 12–20%
7. Продажа зерновых, зернобобовых, масличных культур:
⁃ пшеница — 20–25%
⁃ подсолнечник — до 30%
8. Продажа овощных культур:
⁃ в среднем рентабельность — 20–40%
⁃ тепличные томаты/огурцы — 25–35%
⁃ выращивание в открытом грунте — 15–25%
9. Продажа фруктовых культур:
⁃ в среднем рентабельность — 18–35%
⁃ яблоки — 20–30%
⁃ ягоды (клубника, малина) — до 40%
10. Продажа картофеля:
⁃ в среднем рентабельность — 25–50% (зависит от сортов и хранения).
11. Продажа моркови и лука:
⁃ в среднем рентабельность — 20–35%
⁃ лук, укроп, петрушка — до 40% в зимний период.
⁃ тепличная зелень — до 60% (многоярусное выращивание).
12. Продажа мёда:
⁃ в среднем рентабельность — 25–40%
⁃ дополнительный доход можно получать от прополиса, воска (+25% к прибыли).
13. Продажа яиц:
⁃ в среднем рентабельность — 30–50%
⁃ окупаемость в районе 6–10 месяцев
14. Продажа бахчевых культур:
⁃ арбузы — 25–40%
⁃ дыни — 30–45%
15. Продажа грибов:
⁃ шампиньоны — 15-25% для крупных производителей.
⁃ вешенки — 30-50%
🗂 Рубрика «Полезное о бизнесе»
1. Продажа мяса свиней:
⁃ 10–20% — зависит от эффективности кормления и генетики.
2. Продажа мяса крупного рогатого скота (КРС):
⁃ Мясное направление: 12–18%
⁃ Молочное направление: 8–24% (для ферм с поголовьем >1 тыс. коров — до 23–24%)
3. Продажа птицы и мяса птицы:
⁃ Курица — 12–17%
⁃ Индейка/гуси — 15–25%
4. Продажа коровьего молока:
⁃ 10–24% (крупные фермы >1 тыс. коров — 23–24%)
⁃ Мелкие хозяйства — 5–15%
5. Продажа творога и кисломолочных продуктов:
⁃ мини-заводы — 7–10%
⁃ крупные предприятия — до 15%
6. Продажа сыра и масел:
⁃ рентабельность 12–20%
7. Продажа зерновых, зернобобовых, масличных культур:
⁃ пшеница — 20–25%
⁃ подсолнечник — до 30%
8. Продажа овощных культур:
⁃ в среднем рентабельность — 20–40%
⁃ тепличные томаты/огурцы — 25–35%
⁃ выращивание в открытом грунте — 15–25%
9. Продажа фруктовых культур:
⁃ в среднем рентабельность — 18–35%
⁃ яблоки — 20–30%
⁃ ягоды (клубника, малина) — до 40%
10. Продажа картофеля:
⁃ в среднем рентабельность — 25–50% (зависит от сортов и хранения).
11. Продажа моркови и лука:
⁃ в среднем рентабельность — 20–35%
⁃ лук, укроп, петрушка — до 40% в зимний период.
⁃ тепличная зелень — до 60% (многоярусное выращивание).
12. Продажа мёда:
⁃ в среднем рентабельность — 25–40%
⁃ дополнительный доход можно получать от прополиса, воска (+25% к прибыли).
13. Продажа яиц:
⁃ в среднем рентабельность — 30–50%
⁃ окупаемость в районе 6–10 месяцев
14. Продажа бахчевых культур:
⁃ арбузы — 25–40%
⁃ дыни — 30–45%
15. Продажа грибов:
⁃ шампиньоны — 15-25% для крупных производителей.
⁃ вешенки — 30-50%
🗂 Рубрика «Полезное о бизнесе»
👍13❤4🔥2
🗣 Рубрика «Самопиар»
Начинаем бодрое утро с полезными связями.
Предлагаю вам пропиарить свой проект или себя в комментариях под этим постом: расскажите, чем вы, ваш проект или ваши связи могут быть полезными другим участникам нашего сообщества.
Важно: нам не подойдут ставки, трейдинг, психология, эзотерика, гадание, порно и прочее в этом духе — всё, что не про бизнес и фриланс, будет удаляться. Реклама ТГ-каналов тоже, если не по взаимопиару)).
Пишите в комментариях под этим постом:
1️⃣ Кратко опишите свой проект.
2️⃣ Чем вы или ваш проект может быть полезен нашему сообществу.
3️⃣ Укажите ссылку на сайт (если есть).
4️⃣ Способ связи.
🗂 Рубрика «Самопиар» 🙌🏻
Начинаем бодрое утро с полезными связями.
Предлагаю вам пропиарить свой проект или себя в комментариях под этим постом: расскажите, чем вы, ваш проект или ваши связи могут быть полезными другим участникам нашего сообщества.
Важно: нам не подойдут ставки, трейдинг, психология, эзотерика, гадание, порно и прочее в этом духе — всё, что не про бизнес и фриланс, будет удаляться. Реклама ТГ-каналов тоже, если не по взаимопиару)).
Пишите в комментариях под этим постом:
🗂 Рубрика «Самопиар» 🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3❤2
Отрывок из моего интервью с Алексеем Королевым — создателем мороженного ручной работы «Айскейк Москва»
В этой части Алексей делится своим опытом и ошибками в создании и управлении командой — отличный пример грамотного подхода к управлению и взаимоотношениями между начальником и подчиненными.
Каким образом выстраиваются отношения в твоей команде, и к какому типу руководителей ты себя относишь?
На сегодняшний день у нас всё отлаженно — форма отчётов, еженедельные встречи, обсуждения каких-то вопросов и проблем.
Ошибок в начале, конечно, было много. Например, основная наша сотрудница, которая работает с нами с самых первых дней, в один момент просто не выдержала нагрузки и сказала, что уходит.
Я тогда сильно из-за всего переживал, и вот это моё стрессовое состояние создало в коллективе не совсем здоровую атмосферу.
Тогда я принял решение уйти, но не из бизнеса, а от фризера, пастеризатора, морозилки и так далее, чтобы заняться управленческой работой.
Через месяц я ей позвонил, извинился и попросил вернуться. Сказал: «Ты теперь главная на производстве, а я отодвигаюсь в сторону».
Она до сих пор работает с нами, и у нас все хорошо.
Потом у меня был урок с первым начальником производства.
Здесь была ошибка в том, что я стал общаться с ним на дружеской «волне», и, видимо, он воспринял это как некую безопасность — стал думать, что какие бы он ни делал «косяки», это для него будет проходить незамеченным с моей стороны.
После он решил уйти сам.
По каким основным критериям ты отбираешь себе сотрудников?
Помимо очевидных профессиональных качеств (навыки, опыт в отрасли и рекомендации), стараюсь взглянуть на ситуацию глазами сотрудника — сколько ему до нас добираться, что у него за ситуация в семье, какая мотивация.
К администрации я отношусь очень трепетно, потому что это, прежде всего, мое время, затраченное на «воспитание» этого человека.
А времени, затраченного «впустую», мне жаль гораздо больше, чем денег. Потому что его не вернуть.
Если возникают конфликтные ситуации внутри команды, то каким способом они решаются?
Когда мы встретились с моей женой, поняли, что любим друг друга и хотим быть вместе, мы пообещали, что все конфликты будем обсуждать и проговаривать.
За 12 лет счастливого брака мы практически всегда придерживаемся этого правила. С работниками то же самое.
🗂 Рубрика «Управление командой»
В этой части Алексей делится своим опытом и ошибками в создании и управлении командой — отличный пример грамотного подхода к управлению и взаимоотношениями между начальником и подчиненными.
Каким образом выстраиваются отношения в твоей команде, и к какому типу руководителей ты себя относишь?
На сегодняшний день у нас всё отлаженно — форма отчётов, еженедельные встречи, обсуждения каких-то вопросов и проблем.
Сначала я строил продукт, потом начал строить команду, и сейчас пожинаю плоды своего творения.
Ошибок в начале, конечно, было много. Например, основная наша сотрудница, которая работает с нами с самых первых дней, в один момент просто не выдержала нагрузки и сказала, что уходит.
Я тогда сильно из-за всего переживал, и вот это моё стрессовое состояние создало в коллективе не совсем здоровую атмосферу.
Когда она ушла, это был результат того, что я не справляюсь.
Тогда я принял решение уйти, но не из бизнеса, а от фризера, пастеризатора, морозилки и так далее, чтобы заняться управленческой работой.
Через месяц я ей позвонил, извинился и попросил вернуться. Сказал: «Ты теперь главная на производстве, а я отодвигаюсь в сторону».
Она до сих пор работает с нами, и у нас все хорошо.
Потом у меня был урок с первым начальником производства.
Здесь была ошибка в том, что я стал общаться с ним на дружеской «волне», и, видимо, он воспринял это как некую безопасность — стал думать, что какие бы он ни делал «косяки», это для него будет проходить незамеченным с моей стороны.
Но в итоге он понял всю ситуацию, потому что его «косяки» стали накапливаться как снежный ком, и, естественно, мое отношение стало к нему меняться.
После он решил уйти сам.
По каким основным критериям ты отбираешь себе сотрудников?
Помимо очевидных профессиональных качеств (навыки, опыт в отрасли и рекомендации), стараюсь взглянуть на ситуацию глазами сотрудника — сколько ему до нас добираться, что у него за ситуация в семье, какая мотивация.
К администрации я отношусь очень трепетно, потому что это, прежде всего, мое время, затраченное на «воспитание» этого человека.
А времени, затраченного «впустую», мне жаль гораздо больше, чем денег. Потому что его не вернуть.
Если возникают конфликтные ситуации внутри команды, то каким способом они решаются?
Когда мы встретились с моей женой, поняли, что любим друг друга и хотим быть вместе, мы пообещали, что все конфликты будем обсуждать и проговаривать.
За 12 лет счастливого брака мы практически всегда придерживаемся этого правила. С работниками то же самое.
Замалчивание ситуации – самое губительное для любых отношений, включая бизнес.
🗂 Рубрика «Управление командой»
👍10❤8🔥7
💰 Что надо закладывать в себестоимость товара, который планируете продавать на маркетплейсах?
1️⃣ Прямые затраты (переменные)
Эти расходы напрямую связаны с каждым проданным товаром:
⁃ Закупочная цена товара — стоимость у поставщика (включая НДС) или расходы на производство товара, если производите его сами.
⁃ Расходы на услуги посредника в Китае, если закупаете товар в этой стране.
⁃ Доставка товара до вашего склада.
⁃ Таможенные пошлины, если товар везете из-за рубежа.
⁃ Доставка до склада маркетплейса (если FBS/Фулфилмент).
⁃ Доставка до клиента (ПВЗ).
⁃ Возвраты (часть товаров может вернуться — учитывайте их в расчетах).
⁃ Упаковка — себестоимость коробки, пакета, стикеров и т. д.
⁃ Маркировка (если требуется, например, "Честный знак").
⁃ Комиссия маркетплейса — % от продажи (у каждого площадки свой тариф).
⁃ Хранение на складе маркетплейса (если FBO/FBS).
⁃ Эквайринг — обычно 1-3%).
⁃ Возвраты и брак — заложите 3-10% от стоимости (зависит от категории).
⁃ Налоги (зависит от выбранной системы налогообложения).
2️⃣ Косвенные затраты (постоянные)
Распределяются на себестоимость единицы товара:
⁃ Зарплата, налоги и взносы на сотрудников – если есть сотрудники (менеджер, упаковщик).
⁃ Взносы на себя (на ИП).
⁃ Аренда склада (если храните товар на арендуемом складе).
⁃ Реклама и продвижение (внутренние инструменты маркетплейса, таргет и т. д.).
⁃ Бухгалтерские услуги (при необходимости).
3️⃣ Непредвиденные расходы
На них можно закладывать в себестоимость от 10 до 20%, или закладывать их в статьи расходов на первоначальные инвестиции:
⁃ Штрафы от маркетплейсов.
⁃ Потери вашего товара на складе маркетплейса.
⁃ Курсовые разницы валюты для закупки следующей партии товара из-за рубежа — например, первую партию товара 1000 шт. вы купили за 100 рублей (за ед.), продали её за 150 (за ед.), из которых у вас осталось 10 рублей чистой прибыли и 100 рублей на закупку следующей партии. Но из-за скачка курса доллара единица товара из партии 1000 шт. стоит теперь 112 рублей, а у вас всего 110. Если решите закупить партию меньше 1000 шт, то цена в закупке будет ещё выше.
🧮 Пример расширенного расчета
Допустим, вы продаете 100 единиц товара на Wildberries (FBS):
⁃ Закуп товара (500 ₽/шт) — 50 000 руб на партию / 500 руб на ед.
⁃ Доставка до WB — 5000 руб на партию / 50 руб на ед.
⁃ Упаковка (20 ₽/шт.) — 2000 руб на партию / 20 руб на ед.
⁃ Маркировка (1 ₽/шт.) — 100 руб на партию / 1 руб на ед.
⁃ Комиссия WB (15% от 1000 ₽) — 15 000 руб на партию / 150 на ед.
⁃ Хранение товара (10 ₽/шт./мес.) — 1000 руб на партию / 10 руб на ед.
⁃ Возвраты (5% от партии) — 2500 руб на партию / 25 руб на ед.
⁃ Реклама (внутренние инструменты) — 5000 руб на партию / 50 руб на ед.
⁃ Непредвиденные расходы — 8000 руб на партию / 80 руб на ед.
⁃ Косвенные расходы — 10 000 руб на партию / 100 руб на ед.
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
Эти расходы напрямую связаны с каждым проданным товаром:
⁃ Закупочная цена товара — стоимость у поставщика (включая НДС) или расходы на производство товара, если производите его сами.
⁃ Расходы на услуги посредника в Китае, если закупаете товар в этой стране.
⁃ Доставка товара до вашего склада.
⁃ Таможенные пошлины, если товар везете из-за рубежа.
⁃ Доставка до склада маркетплейса (если FBS/Фулфилмент).
⁃ Доставка до клиента (ПВЗ).
⁃ Возвраты (часть товаров может вернуться — учитывайте их в расчетах).
⁃ Упаковка — себестоимость коробки, пакета, стикеров и т. д.
⁃ Маркировка (если требуется, например, "Честный знак").
⁃ Комиссия маркетплейса — % от продажи (у каждого площадки свой тариф).
⁃ Хранение на складе маркетплейса (если FBO/FBS).
⁃ Эквайринг — обычно 1-3%).
⁃ Возвраты и брак — заложите 3-10% от стоимости (зависит от категории).
⁃ Налоги (зависит от выбранной системы налогообложения).
Распределяются на себестоимость единицы товара:
⁃ Зарплата, налоги и взносы на сотрудников – если есть сотрудники (менеджер, упаковщик).
⁃ Взносы на себя (на ИП).
⁃ Аренда склада (если храните товар на арендуемом складе).
⁃ Реклама и продвижение (внутренние инструменты маркетплейса, таргет и т. д.).
⁃ Бухгалтерские услуги (при необходимости).
На них можно закладывать в себестоимость от 10 до 20%, или закладывать их в статьи расходов на первоначальные инвестиции:
⁃ Штрафы от маркетплейсов.
⁃ Потери вашего товара на складе маркетплейса.
⁃ Курсовые разницы валюты для закупки следующей партии товара из-за рубежа — например, первую партию товара 1000 шт. вы купили за 100 рублей (за ед.), продали её за 150 (за ед.), из которых у вас осталось 10 рублей чистой прибыли и 100 рублей на закупку следующей партии. Но из-за скачка курса доллара единица товара из партии 1000 шт. стоит теперь 112 рублей, а у вас всего 110. Если решите закупить партию меньше 1000 шт, то цена в закупке будет ещё выше.
Допустим, вы продаете 100 единиц товара на Wildberries (FBS):
⁃ Закуп товара (500 ₽/шт) — 50 000 руб на партию / 500 руб на ед.
⁃ Доставка до WB — 5000 руб на партию / 50 руб на ед.
⁃ Упаковка (20 ₽/шт.) — 2000 руб на партию / 20 руб на ед.
⁃ Маркировка (1 ₽/шт.) — 100 руб на партию / 1 руб на ед.
⁃ Комиссия WB (15% от 1000 ₽) — 15 000 руб на партию / 150 на ед.
⁃ Хранение товара (10 ₽/шт./мес.) — 1000 руб на партию / 10 руб на ед.
⁃ Возвраты (5% от партии) — 2500 руб на партию / 25 руб на ед.
⁃ Реклама (внутренние инструменты) — 5000 руб на партию / 50 руб на ед.
⁃ Непредвиденные расходы — 8000 руб на партию / 80 руб на ед.
⁃ Косвенные расходы — 10 000 руб на партию / 100 руб на ед.
Итого себестоимость:
Прямые расходы: 80 600 ₽ на партию / 806 ₽ на ед. товара.
Косвенные + непредвиденные: 18 000 ₽ на партию / 180 ₽ на ед. товара.
Итого себестоимость 100 шт: 98 600 ₽ на партию / 986 ₽ на ед. товара.
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15❤5
Себестоимость, расходы, доходы, прибыль и инвестиции в производство верхней одежды на примере компании «Rivernord»
⁃ Работа: 2500 ₽
⁃ Материалы: 2500 ₽
⁃ Постоянные расходы в единице продукции: 1200 ₽
Итого себестоимость: 6200 ₽
Наценка:
⁃ Наценка при продаже оптом: 30%
⁃ Наценка при продаже в розницу: 100%
💵 Заработок производства с продажи одной куртки:
⁃ Оптовая цена: 8060 ₽ — доход 1860 ₽
⁃ Розничная цена: 12 400 ₽ — доход 6200 ₽
⁃ Работа: 3500 ₽
⁃ Материалы: 3500 ₽
⁃ Постоянные расходы в единице продукции: 1200 ₽
Итого себестоимость одной куртки: 8200 ₽
Наценка:
⁃ Наценка при продаже оптом: 30%
⁃ Наценка при продаже в розницу: 100%
💵 Заработок производства с продажи одной куртки:
⁃ Оптовая цена: 10 660 ₽ — доход 2400 ₽
⁃ Розничная цена: 16 400 ₽ — доход 8200 ₽
⁃ Итого расходы (коммуналка, аренда, ФОТ, сырье, маркетинг, налоги): 1 500 000 ₽
⁃ Итого доходы (хороший месяц): 2 000 000 ₽
⁃ Прибыль: 500 000 ₽
⁃ Рентабельность: 25%
⁃ Ремонт здания (3 этажа: проводка, дополнительные стены) — 200 000 ₽
⁃ Лекало на 44 модели — 1 500 000 ₽
⁃ Швейные машинки (линия на 4 бригады): для трикотажа, распошивалки, прямострочки, двухниточные, шагающие, пуговичные, вышивальные, пневматические — 1 055 000 ₽
⁃ Раскройные столы (2 больших и 1 маленький) — 300 000 ₽
⁃ Ножи (сабельные и дисковые) — 70 000 ₽
⁃ Запасные машинки и ножи — 450 000 ₽
⁃ Стеллажи для хранения ткани и готовой одежды — 200 000 ₽
⁃ Столы для швей — 100 000 ₽
⁃ Товарный знак — 100 000 ₽
⁃ Мусорный бак — 25 000 ₽
ИТОГО инвестиций: 4 000 000 ₽
Помимо оборудования у производителя ещё около 2 млн рублей лежит в запасах ткани и порядка 1,5 млн в запасах готовой продукции.
🗂 Рубрика «Расходы и доходы производства»
У кого какие мысли на счёт экономики такого производства?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍6
🍅 от 70 до 350 рублей — как цепочка посредников увеличивает стоимость одного килограмма помидоров для конечного потребителя
С чего начинается и чем заканчивается цена на помидоры?
1️⃣ Фермерское хозяйство (производитель)
Себестоимость производства:
⁃ Примерная себестоимость выращивания 1 кг помидоров в теплицах составляет около 50 рублей (затраты на газ, электричество, амортизацию и рабочую силу).
⁃ Для открытого грунта себестоимость может быть ниже — около 30–40 рублей/кг.
2️⃣ Крупные оптовики
Закупка у фермера:
⁃ Крупные оптовики покупают помидоры напрямую у фермеров партиями от 500 кг.
⁃ Цена закупки для них: 70–100 рублей/кг (в зависимости от сорта и сезона).
⁃ Наценка: 20–30% (логистика, хранение, предпродажная подготовка).
3️⃣ Средние оптовики (оптовый рынок)
Закупка у крупных оптовиков:
⁃ Средние оптовики покупают партии у крупных оптовиков от 100 кг.
⁃ Цена закупки для них: 90–130 рублей/кг.
⁃ Наценка: 15–25% (транспортировка, складирование, маркетинг).
4️⃣ Мелкие оптовики и розничные продавцы
Закупка у средних оптовиков:
⁃ Мелкие оптовики покупают партии у средних оптовиков от 10–50 кг.
⁃ Цена закупки для них: 110–160 рублей/кг.
⁃ Наценка: 30–50%
5️⃣ Конечная розница (овощные палатки, гастрономы)
Закупка у мелких оптовиков:
⁃ Розничные продавцы покупают небольшие партии у мелких оптовиков (3–10 кг).
⁃ Цена закупки для них: 150–240 рублей/кг.
⁃ Наценка: 40–60% (аренда, зарплата персонала и прочие расходы).
С чего начинается и чем заканчивается цена на помидоры?
Себестоимость производства:
⁃ Примерная себестоимость выращивания 1 кг помидоров в теплицах составляет около 50 рублей (затраты на газ, электричество, амортизацию и рабочую силу).
⁃ Для открытого грунта себестоимость может быть ниже — около 30–40 рублей/кг.
Примерная цена фермера для крупных оптовиков: 70–100 рублей/кг.
Закупка у фермера:
⁃ Крупные оптовики покупают помидоры напрямую у фермеров партиями от 500 кг.
⁃ Цена закупки для них: 70–100 рублей/кг (в зависимости от сорта и сезона).
⁃ Наценка: 20–30% (логистика, хранение, предпродажная подготовка).
Крупные оптовики везут товар на оптовый рынок, где продают его партиями средним оптовикам: 90–130 рублей/кг.
Закупка у крупных оптовиков:
⁃ Средние оптовики покупают партии у крупных оптовиков от 100 кг.
⁃ Цена закупки для них: 90–130 рублей/кг.
⁃ Наценка: 15–25% (транспортировка, складирование, маркетинг).
Далее средние оптовики продают товар мелким оптовикам, которые торгуют на оптовом рынке: 110–160 рублей/кг.
Закупка у средних оптовиков:
⁃ Мелкие оптовики покупают партии у средних оптовиков от 10–50 кг.
⁃ Цена закупки для них: 110–160 рублей/кг.
⁃ Наценка: 30–50%
К мелким оптовикам на оптовых рынках приходят за товаром владельцы розничных овощных палаток/отделов: для них цена 150–240 рублей/кг.
Закупка у мелких оптовиков:
⁃ Розничные продавцы покупают небольшие партии у мелких оптовиков (3–10 кг).
⁃ Цена закупки для них: 150–240 рублей/кг.
⁃ Наценка: 40–60% (аренда, зарплата персонала и прочие расходы).
Итого конечная цена для потребителя составляет: 250–350 рублей/кг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤2
🇷🇺 / 🇺🇸 Сделал сравнительные таблицы по условиям открытия, ведения и закрытия бизнеса в России и США.
В таблицах сравнил ключевые моменты, включая налоги, проверки, поддержка бизнеса, трудовые отношения и прочее.
🗂 Рубрика «Интересное о бизнесе»
В таблицах сравнил ключевые моменты, включая налоги, проверки, поддержка бизнеса, трудовые отношения и прочее.
🗂 Рубрика «Интересное о бизнесе»
👍12❤3🔥2
Забирайте в свою базу знаний шаблоны таблиц для наведения порядка в бизнесе
В каталоге 2️⃣0️⃣ шаблонов таблиц от Нескучных финансов (это не реклама):
⁃ Таблица баланса
⁃ Таблица бюджета
⁃ Таблица влияние скидки на прибыль
⁃ ДДС — классический
⁃ Зарплатная ведомость
⁃ Калькулятор рентабельности проектов
⁃ Калькулятор себестоимости услуги
⁃ Калькулятор финансового рычага
⁃ ОПиУ
⁃ Платежный календарь
⁃ Управление запасами
⁃ Учет ДЗ и КЗ поставщиков
⁃ Учет логистики
⁃ Учет основных средств
⁃ Учет сделок
⁃ Учет финансовой деятельности
⁃ Финансовая модель для торг. компаний
⁃ Финансовая модель
⁃ Отчет по маркетингу
⁃ Пример ФМ маркетплейсы
Шаблоны можно скачать по этой ссылке
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19❤10💯1
Почему я закрыл свой магазин по продаже сантехники спустя 7 лет работы
Принёс вам историю предпринимателя, который в 2017 году открыл свой магазин по продаже сантехники, а спустя семь лет был вынужден его закрыть.
О причинах закрытия и ошибках в бизнесе читайте в новой статье на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ Smart-Lab
⁃ vc.ru
🗂 Рубрика «Ошибки в бизнесе»
Принёс вам историю предпринимателя, который в 2017 году открыл свой магазин по продаже сантехники, а спустя семь лет был вынужден его закрыть.
О причинах закрытия и ошибках в бизнесе читайте в новой статье на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ Smart-Lab
⁃ vc.ru
🗂 Рубрика «Ошибки в бизнесе»
👍9⚡3❤2
31 совет начинающему предпринимателю: как арендовать помещение в ТЦ и не потерять деньги
У меня в базе знаний есть полезная статья для тех, кто планирует арендовать для своего бизнеса помещение в торговых центрах.
Из статьи узнаете:
⁃ как избежать потери обеспечительного платежа;
⁃ как обезопасить свои инвестиции при аренде помещения в торговом центре;
⁃ на какие пункты договора стоит обращать особое внимание;
⁃ как избежать штрафных санкций со стороны арендодателя и прочее.
Сохраняйте статью себе в базу знаний: ссылка на неё здесь
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
У меня в базе знаний есть полезная статья для тех, кто планирует арендовать для своего бизнеса помещение в торговых центрах.
Из статьи узнаете:
⁃ как избежать потери обеспечительного платежа;
⁃ как обезопасить свои инвестиции при аренде помещения в торговом центре;
⁃ на какие пункты договора стоит обращать особое внимание;
⁃ как избежать штрафных санкций со стороны арендодателя и прочее.
Сохраняйте статью себе в базу знаний: ссылка на неё здесь
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
vc.ru
31 совет начинающему предпринимателю: как арендовать помещение в ТЦ и не потерять деньги — Личный опыт на vc.ru
Ник Дюба Личный опыт 23.05.2018
👍8❤2
🐝 Как и сколько зарабатывают на пчёлках?
Собрал для вас статистику по бизнесу, связанному с пчелами и мёдом.
Оказывается, помимо классического заработка на пасеке, пчелы могут приносить доход своему владельцу от сдачи их в аренду крупными семейными партиями и пчелошеринга.
1️⃣ Сколько тратят и зарабатывают владельцы классических пасек?
Чтобы построить с нуля пасеку, заселить улья пчелами, приобрести нужный инвентарь и оборудование, нужно примерно от 440 000 до 787 000 рублей, из которых:
⁃ купите 12–14 ульев от 104 000 до 224 000 рублей.
⁃ в районе 80 000 – 85 000 рублей уйдёт на приобретение 10–14 пчелосемей (в дальнейшем они начнут размножаться).
⁃ на инвентарь для пасеки потратится от 130 000 до 145 000 рублей.
⁃ оставшиеся 126 000 – 333 000 рублей уйдут на обустройство для пребывания пасеки и прочие расходы для производства меда.
💰Расходы и заработок за сезон:
⁃ На содержание пасеки от 439 000 до 950 000 рублей.
⁃ Заработать сможете на продаже мёда и пчёл от 1 112 000 до 2 150 000 рублей (когда пасека расширится до 50–100 пчелосемей).
⁃ Получить чистую прибыль от 673 000 до 1 200 000 рублей.
2️⃣ Заработок на сдаче в аренду пчёл крупными семейными партиями
Бизнес-модель построена на том, что пасечник сдаёт фермерам в аренду своих и чужих пчёл, чтобы те опыляли их урожай.
Инвестиции в бизнес на опылении:
⁃ ульи — 4 млн рублей;
⁃ рамки и инвентарь — 1,5 млн рублей;
⁃ оборудование для мёда — 1 млн рублей;
⁃ постройка помещений — 2 млн рублей;
⁃ покупка техники — 6 млн рублей;
⁃ семьи пчёл — 6 млн рублей;
⁃ оборотные деньги — 4,5 млн рублей.
Итого: 25 000 000 рублей.
💰Расходы и заработок за сезон
Доходы:
⁃ Доходы на опыление от крупных заказчиков — 7,5 млн рублей.
⁃ Доходы на опыление от средних заказчиков — 6,06 млн рублей.
⁃ Доходы от продажи мёда — 1,5 млн рублей.
⁃ Доходы от продажи семей пчёл — 800 000 рублей.
Итого доходы за сезон: 15 860 000 рублей.
Расходы:
⁃ Зарплаты рабочим — 3 млн рублей.
⁃ Оплата пчеловодам за предоставление семей — 4,5 млн рублей.
⁃ Медикаменты и ветобработка — 150 000 рублей.
⁃ Документы — 400 000 рублей.
⁃ Логистика — 3,17 млн рублей.
⁃ Налоги — 950 000 рублей.
Итого расходы за сезон: 12 170 000 рублей.
💵 Итого чистая прибыль за сезон на сдаче в аренду пчёл: 3 690 000 рублей.
3️⃣ Заработок на пчелошеринге
Бизнес-модель построена на том, что каждый желающий может купить улей на лесной пасеке и ежегодно получать с него свой собственный мёд.
💰Расходы и заработок за сезон:
⁃ Инвестиции в бизнес — порядка 8 млн рублей.
⁃ Расходы на содержание пасеки в год — 3,3 млн рублей.
⁃ Прибыль за один сезон от 1,5 до 2,5 млн рублей.
🗂 Рубрика «Сколько зарабатывает бизнес»
Собрал для вас статистику по бизнесу, связанному с пчелами и мёдом.
Оказывается, помимо классического заработка на пасеке, пчелы могут приносить доход своему владельцу от сдачи их в аренду крупными семейными партиями и пчелошеринга.
Чтобы построить с нуля пасеку, заселить улья пчелами, приобрести нужный инвентарь и оборудование, нужно примерно от 440 000 до 787 000 рублей, из которых:
⁃ купите 12–14 ульев от 104 000 до 224 000 рублей.
⁃ в районе 80 000 – 85 000 рублей уйдёт на приобретение 10–14 пчелосемей (в дальнейшем они начнут размножаться).
⁃ на инвентарь для пасеки потратится от 130 000 до 145 000 рублей.
⁃ оставшиеся 126 000 – 333 000 рублей уйдут на обустройство для пребывания пасеки и прочие расходы для производства меда.
💰Расходы и заработок за сезон:
⁃ На содержание пасеки от 439 000 до 950 000 рублей.
⁃ Заработать сможете на продаже мёда и пчёл от 1 112 000 до 2 150 000 рублей (когда пасека расширится до 50–100 пчелосемей).
⁃ Получить чистую прибыль от 673 000 до 1 200 000 рублей.
Бизнес-модель построена на том, что пасечник сдаёт фермерам в аренду своих и чужих пчёл, чтобы те опыляли их урожай.
Инвестиции в бизнес на опылении:
⁃ ульи — 4 млн рублей;
⁃ рамки и инвентарь — 1,5 млн рублей;
⁃ оборудование для мёда — 1 млн рублей;
⁃ постройка помещений — 2 млн рублей;
⁃ покупка техники — 6 млн рублей;
⁃ семьи пчёл — 6 млн рублей;
⁃ оборотные деньги — 4,5 млн рублей.
Итого: 25 000 000 рублей.
💰Расходы и заработок за сезон
Доходы:
⁃ Доходы на опыление от крупных заказчиков — 7,5 млн рублей.
⁃ Доходы на опыление от средних заказчиков — 6,06 млн рублей.
⁃ Доходы от продажи мёда — 1,5 млн рублей.
⁃ Доходы от продажи семей пчёл — 800 000 рублей.
Итого доходы за сезон: 15 860 000 рублей.
Расходы:
⁃ Зарплаты рабочим — 3 млн рублей.
⁃ Оплата пчеловодам за предоставление семей — 4,5 млн рублей.
⁃ Медикаменты и ветобработка — 150 000 рублей.
⁃ Документы — 400 000 рублей.
⁃ Логистика — 3,17 млн рублей.
⁃ Налоги — 950 000 рублей.
Итого расходы за сезон: 12 170 000 рублей.
💵 Итого чистая прибыль за сезон на сдаче в аренду пчёл: 3 690 000 рублей.
Бизнес-модель построена на том, что каждый желающий может купить улей на лесной пасеке и ежегодно получать с него свой собственный мёд.
💰Расходы и заработок за сезон:
⁃ Инвестиции в бизнес — порядка 8 млн рублей.
⁃ Расходы на содержание пасеки в год — 3,3 млн рублей.
⁃ Прибыль за один сезон от 1,5 до 2,5 млн рублей.
🗂 Рубрика «Сколько зарабатывает бизнес»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥4❤2
Случайности, которые приводили предпринимателей к успеху в их бизнесе
Когда-то я работал над одним проектом «Zero or One», задача которого была — выяснить, почему одни предприниматели добиваются успеха, а результаты упорной работы других приводят к провалам.
Для этих целей мы составили вопросы, один из которых должен был проверить «гипотезу случайностей» — это когда на успех в бизнесе или прихода в бизнес влиял ряд случайных факторов, происходящих с предпринимателем.
Вопрос этот, который я задавал на интервью предпринимателям из разных сфер бизнеса, звучал так:
Что отвечали предприниматели можно узнать в первой части материала (всего будет 4 статьи).
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Личный опыт бизнесе»
Когда-то я работал над одним проектом «Zero or One», задача которого была — выяснить, почему одни предприниматели добиваются успеха, а результаты упорной работы других приводят к провалам.
Для этих целей мы составили вопросы, один из которых должен был проверить «гипотезу случайностей» — это когда на успех в бизнесе или прихода в бизнес влиял ряд случайных факторов, происходящих с предпринимателем.
Вопрос этот, который я задавал на интервью предпринимателям из разных сфер бизнеса, звучал так:
«Назовите три реперные точки в прошлом, которые привели вас к той точке успеха, где вы находитесь сейчас?».
Что отвечали предприниматели можно узнать в первой части материала (всего будет 4 статьи).
Читать статью можно на платформах:
⁃ Пикабу
⁃ vc.ru
⁃ Smart-Lab
🗂 Рубрика «Личный опыт бизнесе»
👍5❤3
10 ошибок при тестировании бизнес-гипотез
1️⃣ Отсутствие четкой гипотезы
⁃ Ошибка: тестирование изменений без формулировки "если [действие], то [метрика], потому что [причина]".
⁃ Последствия: невозможно интерпретировать результаты, распыление ресурсов.
⁃ Решение: используйте структуру: "Если мы добавим Х, то конверсия вырастет на Y%, потому что Z".
2️⃣ Неверный размер выборки
⁃ Ошибка: тестирование на слишком малой аудитории или коротком периоде.
⁃ Последствия: ложноположительные/ложноотрицательные результаты (например, "статистически значимый" рост на 0.5%).
⁃ Решение: рассчитывайте мощность теста (≥ 80%) через калькуляторы (Evan’s Awesome A/B Tools).
3️⃣ Игнорирование сегментации
⁃ Ошибка: анализ средних значений без учета групп (новые/постоянные клиенты, устройства, гео).
⁃ Последствия: пропуск разнонаправленных эффектов (например, рост у мобильных пользователей, но падение у десктопных).
⁃ Решение: сегментируйте данные перед анализом.
4️⃣ Одновременное тестирование нескольких изменений
⁃ Ошибка: внесение 5 правок в интерфейс и попытка понять, что сработало.
⁃ Последствия: невозможно установить причинно-следственную связь.
⁃ Решение: тестируйте одну переменную за раз или используйте MVT (мультивариантное тестирование) с корректным дизайном.
5️⃣ Пренебрежение контрольными метриками
⁃ Ошибка: фокус только на целевой метрике (например, конверсия) без отслеживания побочных эффектов.
⁃ Последствия: рост конверсии при увеличении оттока на 20% или росте CAC.
⁃ Решение: мониторьте 3-5 ключевых метрик-индикаторов риска.
6️⃣ Преждевременное завершение теста
⁃ Ошибка: остановка теста при достижении "желаемого" результата без статистической значимости.
⁃ Последствия: в 70% случаев "позитивный эффект" исчезает при продлении теста.
⁃ Решение: фиксируйте длительность теста до сбора достаточной выборки.
7️⃣ Игнорирование внешних факторов
⁃ Ошибка: проведение теста во время распродажи, смены маркетинговой стратегии или новостного шума.
⁃ Последствия: приписывание эффекта тесту вместо сезонности/внешних событий.
⁃ Решение: контролируйте календарь событий, избегайте аномальных периодов.
8️⃣ Некорректная рандомизация
⁃ Ошибка: неэквивалентные группы (например, в тестовую группу попали только активные пользователи).
⁃ Последствия: систематическое искажение результатов.
⁃ Решение: используйте алгоритмы стратифицированной рандомизации.
9️⃣ Подмена корреляции причинностью
⁃ Ошибка: вывод "Функция Х увеличила продажи" без учета: эффекта новизны; параллельных изменений у конкурентов; изменения спроса.
⁃ Решение: применяйте методы causal inference (Diff-in-Diff, синтетический контроль).
🔟 Отсутствие пост-релизного анализа
⁃ Ошибка: прекращение мониторинга метрик после внедрения "успешной" гипотезы.
⁃ Последствия: долгосрочные негативные эффекты (например, падение LTV).
⁃ Решение: сравнивайте результаты через 30/60/90 дней после релиза.
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
⁃ Ошибка: тестирование изменений без формулировки "если [действие], то [метрика], потому что [причина]".
⁃ Последствия: невозможно интерпретировать результаты, распыление ресурсов.
⁃ Решение: используйте структуру: "Если мы добавим Х, то конверсия вырастет на Y%, потому что Z".
⁃ Ошибка: тестирование на слишком малой аудитории или коротком периоде.
⁃ Последствия: ложноположительные/ложноотрицательные результаты (например, "статистически значимый" рост на 0.5%).
⁃ Решение: рассчитывайте мощность теста (≥ 80%) через калькуляторы (Evan’s Awesome A/B Tools).
⁃ Ошибка: анализ средних значений без учета групп (новые/постоянные клиенты, устройства, гео).
⁃ Последствия: пропуск разнонаправленных эффектов (например, рост у мобильных пользователей, но падение у десктопных).
⁃ Решение: сегментируйте данные перед анализом.
⁃ Ошибка: внесение 5 правок в интерфейс и попытка понять, что сработало.
⁃ Последствия: невозможно установить причинно-следственную связь.
⁃ Решение: тестируйте одну переменную за раз или используйте MVT (мультивариантное тестирование) с корректным дизайном.
⁃ Ошибка: фокус только на целевой метрике (например, конверсия) без отслеживания побочных эффектов.
⁃ Последствия: рост конверсии при увеличении оттока на 20% или росте CAC.
⁃ Решение: мониторьте 3-5 ключевых метрик-индикаторов риска.
⁃ Ошибка: остановка теста при достижении "желаемого" результата без статистической значимости.
⁃ Последствия: в 70% случаев "позитивный эффект" исчезает при продлении теста.
⁃ Решение: фиксируйте длительность теста до сбора достаточной выборки.
⁃ Ошибка: проведение теста во время распродажи, смены маркетинговой стратегии или новостного шума.
⁃ Последствия: приписывание эффекта тесту вместо сезонности/внешних событий.
⁃ Решение: контролируйте календарь событий, избегайте аномальных периодов.
⁃ Ошибка: неэквивалентные группы (например, в тестовую группу попали только активные пользователи).
⁃ Последствия: систематическое искажение результатов.
⁃ Решение: используйте алгоритмы стратифицированной рандомизации.
⁃ Ошибка: вывод "Функция Х увеличила продажи" без учета: эффекта новизны; параллельных изменений у конкурентов; изменения спроса.
⁃ Решение: применяйте методы causal inference (Diff-in-Diff, синтетический контроль).
⁃ Ошибка: прекращение мониторинга метрик после внедрения "успешной" гипотезы.
⁃ Последствия: долгосрочные негативные эффекты (например, падение LTV).
⁃ Решение: сравнивайте результаты через 30/60/90 дней после релиза.
🗂 Рубрика «Полезное для бизнеса»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9🤡3❤1
🗃 Собрал для вас ссылки на статьи, в которых подробно рассказывается о финансовых моделях разных бизнесов + шаблоны финмоделей.
1️⃣ Как составить финансовую модель: пошаговая инструкция:
⁃ Статья 1
⁃ Статья 2 (с примером шаблона)
2️⃣ Шаблон-пример финмодели интернет-магазина (Google-таблица, для пользования нажмите на вкладку "Файл", далее "Создать копию")
3️⃣ Финмодель производственной компании: разбор ключевых показателей + шаблон
4️⃣ Финмодель стартапа: зачем нужна, правила, особенности и пример
5️⃣ Финансовая модель компании по торговле металлом: алгоритм построения за 7 шагов
6️⃣ Финмодель гостиницы: особенности, пример и шаблон
7️⃣ Финансовая модель медицинского центра: чем полезна бизнесу и как собрать за 4 шага
8️⃣ Финансовая модель фермерского хозяйства
9️⃣ Финансовая модель розничного магазина: как разработать и использовать
🔟 Финансовая модель компьютерного клуба
1️⃣ 1️⃣ Финансовая модель розничного магазина: как разработать и использовать
1️⃣ 2️⃣ Финансовая модель цветочного магазина: особенности, как составить и готовый шаблон
1️⃣ 3️⃣ Финмодель кофейни: зачем нужна и как построить
1️⃣ 4️⃣ Финмодель магазина одежды: пример построения по шагам
1️⃣ 5️⃣ Финмодель транспортной компании: нюансы, как составить, шаблон
1️⃣ 6️⃣ Финмодель стартапа: зачем нужна, правила, особенности и пример
1️⃣ 7️⃣ Финмодель интернет-магазина: как построить и использовать
1️⃣ 8️⃣ Финмодель для селлеров маркетплейсов. Инструкция, примеры и шаблон
1️⃣ 9️⃣ Финмодель онлайн-школы: зачем нужна, как построить и шаблон
🗂 Рубрика «Нашел полезное, делюсь с вами»
⁃ Статья 1
⁃ Статья 2 (с примером шаблона)
🗂 Рубрика «Нашел полезное, делюсь с вами»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤5🔥3
Какой будет себестоимость хлебобулочных изделий, если их производить в собственной хлебопекарне?
*В посте показаны суммы на примере реальной пекарни из Воронежа, которая, к сожалению, была вынуждена закрыться в октябре 2024 года.
Для начала посчитаем инвестиции в хлебопекарню:
⁃ Тестомес: 4 шт. × 150 000 ₽ = 600 000 ₽
⁃ Тестоделитель: 1 шт. × 150 000 ₽ = 150 000 ₽
⁃ Расстоенный шкаф для закваски: 1 шт. × 120 000 ₽ = 120 000 ₽
⁃ Расстоенный шкаф для теста в формах: 2 шт. × 200 000 ₽ = 400 000 ₽
⁃ Дизельные печи: 4 шт. × 300 000 ₽ = 1 200 000 ₽
⁃ Холодильники: 2 шт. × 50 000 ₽ = 100 000 ₽
⁃ Тележки (18-ти и 12-ти полозные): 6 шт. × 15 000 ₽ = 90 000 ₽
⁃ Формы хлебные: 5 000 ₽
⁃ Упаковочная машина: 1 шт. × 80 000 ₽ = 80 000 ₽
⁃ Принтер этикеточный: 1 шт. × 40 000 ₽ = 40 000 ₽
⁃ Клипсатор: 1 шт. × 30 000 ₽ = 30 000 ₽
🍞 Теперь рассмотрим себестоимость некоторой продукции хлебопекарни.
1️⃣ Бородинский хлеб:
⁃ Сырьевая себестоимость (Кориандр, солод, ржаная мука, вода, соль, закваска): 15 ₽
⁃ Цена продажи: 50 ₽
⁃ Наценка: 233%
2️⃣ Ржано-пшеничный хлеб (аналог Дарницкого):
⁃ Сырьевая себестоимость (2 вида муки, соль, вода, закваска): 11 ₽
⁃ Цена продажи: 36 ₽
⁃ Наценка: 218%
3️⃣ Батон:
⁃ Сырьевая себестоимость (мука высшего сорта, вода, соль, сахар, ванилин, яйцо, дрожжи): 14 ₽
⁃ Цена продажи: 45 ₽
⁃ Наценка: 221%
4️⃣ Печенье курабье:
⁃ Сырьевая себестоимость: 170 ₽
⁃ Цена продажи: 500 ₽
⁃ Наценка: 194%
5️⃣ Багет классический:
⁃ Сырьевая себестоимость (мука высшего сорта, вода, соль, дрожжи): 12 ₽
⁃ Цена продажи: 40 ₽
⁃ Наценка: 233%
6️⃣ Чиабатта:
⁃ Сырьевая себестоимость (мука пшеничная, вода, оливковое масло, соль, дрожжи): 18 ₽
⁃ Цена продажи: 60 ₽
⁃ Наценка: 233%
7️⃣ Булочка с маком:
⁃ Сырьевая себестоимость (мука, вода, сахар, масло, мак, дрожжи, яйцо для смазки): 22 ₽
⁃ Цена продажи: 75 ₽
⁃ Наценка: 241%
8️⃣ Булочка с изюмом:
⁃ Сырьевая себестоимость (мука, вода, сахар, масло, изюм, дрожжи, яйцо, ванилин): 25 ₽
⁃ Цена продажи: 85 ₽
⁃ Наценка: 240%
💸 Расходы на содержание цеха-пекарни (в месяц):
⁃ Аренда + коммуналка: 100 000 ₽
⁃ Сырье: 940 000 ₽ (при обороте 4 млн руб)
⁃ Зарплаты: 430 000 ₽
⁃ Дизель: 200 000 ₽
⁃ Логистика: 200 000 ₽
⁃ Упаковка: 70 000 ₽
⁃ Хозчасть: 20 000 ₽
⁃ Возвраты: 10 000 ₽
⁃ Ремонт: 30 000 ₽
💰Прибыль хлебного бизнеса (пекарня + киоски розничных продаж)
⁃ Расходы на сеть киосков и ритейл-сети: 1 200 000 ₽
⁃ Офисные расходы (оператор, IT, менеджер, аутсорс, канцтовары, эквайринг, кассы, принтеры, налоги): 240 000 ₽
⁃ Расходы на производство: 2 000 000 ₽
В общем:
⁃ Итого расходы: 3 440 000 ₽
⁃ Итого выручка: 4 000 000 ₽
⁃ Прибыль: 560 000 ₽
⁃ Рентабельность: 14%
🗂 Рубрика «Бизнес в суммах»
*В посте показаны суммы на примере реальной пекарни из Воронежа, которая, к сожалению, была вынуждена закрыться в октябре 2024 года.
Для начала посчитаем инвестиции в хлебопекарню:
⁃ Тестомес: 4 шт. × 150 000 ₽ = 600 000 ₽
⁃ Тестоделитель: 1 шт. × 150 000 ₽ = 150 000 ₽
⁃ Расстоенный шкаф для закваски: 1 шт. × 120 000 ₽ = 120 000 ₽
⁃ Расстоенный шкаф для теста в формах: 2 шт. × 200 000 ₽ = 400 000 ₽
⁃ Дизельные печи: 4 шт. × 300 000 ₽ = 1 200 000 ₽
⁃ Холодильники: 2 шт. × 50 000 ₽ = 100 000 ₽
⁃ Тележки (18-ти и 12-ти полозные): 6 шт. × 15 000 ₽ = 90 000 ₽
⁃ Формы хлебные: 5 000 ₽
⁃ Упаковочная машина: 1 шт. × 80 000 ₽ = 80 000 ₽
⁃ Принтер этикеточный: 1 шт. × 40 000 ₽ = 40 000 ₽
⁃ Клипсатор: 1 шт. × 30 000 ₽ = 30 000 ₽
Общий итог инвестиций: 2 615 000 ₽
🍞 Теперь рассмотрим себестоимость некоторой продукции хлебопекарни.
⁃ Сырьевая себестоимость (Кориандр, солод, ржаная мука, вода, соль, закваска): 15 ₽
⁃ Цена продажи: 50 ₽
⁃ Наценка: 233%
⁃ Сырьевая себестоимость (2 вида муки, соль, вода, закваска): 11 ₽
⁃ Цена продажи: 36 ₽
⁃ Наценка: 218%
⁃ Сырьевая себестоимость (мука высшего сорта, вода, соль, сахар, ванилин, яйцо, дрожжи): 14 ₽
⁃ Цена продажи: 45 ₽
⁃ Наценка: 221%
⁃ Сырьевая себестоимость: 170 ₽
⁃ Цена продажи: 500 ₽
⁃ Наценка: 194%
⁃ Сырьевая себестоимость (мука высшего сорта, вода, соль, дрожжи): 12 ₽
⁃ Цена продажи: 40 ₽
⁃ Наценка: 233%
⁃ Сырьевая себестоимость (мука пшеничная, вода, оливковое масло, соль, дрожжи): 18 ₽
⁃ Цена продажи: 60 ₽
⁃ Наценка: 233%
⁃ Сырьевая себестоимость (мука, вода, сахар, масло, мак, дрожжи, яйцо для смазки): 22 ₽
⁃ Цена продажи: 75 ₽
⁃ Наценка: 241%
⁃ Сырьевая себестоимость (мука, вода, сахар, масло, изюм, дрожжи, яйцо, ванилин): 25 ₽
⁃ Цена продажи: 85 ₽
⁃ Наценка: 240%
💸 Расходы на содержание цеха-пекарни (в месяц):
⁃ Аренда + коммуналка: 100 000 ₽
⁃ Сырье: 940 000 ₽ (при обороте 4 млн руб)
⁃ Зарплаты: 430 000 ₽
⁃ Дизель: 200 000 ₽
⁃ Логистика: 200 000 ₽
⁃ Упаковка: 70 000 ₽
⁃ Хозчасть: 20 000 ₽
⁃ Возвраты: 10 000 ₽
⁃ Ремонт: 30 000 ₽
Итого расходы: 2 000 000 ₽
💰Прибыль хлебного бизнеса (пекарня + киоски розничных продаж)
⁃ Расходы на сеть киосков и ритейл-сети: 1 200 000 ₽
⁃ Офисные расходы (оператор, IT, менеджер, аутсорс, канцтовары, эквайринг, кассы, принтеры, налоги): 240 000 ₽
⁃ Расходы на производство: 2 000 000 ₽
В общем:
⁃ Итого расходы: 3 440 000 ₽
⁃ Итого выручка: 4 000 000 ₽
⁃ Прибыль: 560 000 ₽
⁃ Рентабельность: 14%
🗂 Рубрика «Бизнес в суммах»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15🔥7❤2