Стартовал наш вебинар “Изменения в расчете гостей с 1 марта.
Новый формат процесса работы кассиров и официантов”

Не упустите шанс - подключайтесь прямо сейчас!

Через 15 минут стартует наш вебинар “Поэкземплярный учет воды и пива в кегах: что изменилось, как проходит, к чему готовиться”.
Подключайтесь прямо сейчас!

Друзья, приглашаем Вас на бесплатную онлайн-конференцию DELIVERY CONF🤩

Конференция пройдет в течение 5 дней > каждый день посвящен самым актуальным темам в сфере доставки еды! 🍕🍔🍣

Что вас ждет в течение 5 дней нашей конференции:

- День 1: Маркетинг. Привлечение и удержание клиентов в доставке📊

- День 2: Команда. Секреты построения эффективной команды для доставки👥

- День 3: Автоматизация. Оптимизация процессов и увеличение прибыли с помощью технологий✅

- День 4: Агрегаторы и взаимодействие с ними🚚

- День 5: Юридические аспекты. Защита бизнеса и соблюдение законодательства🫸

✅Дата: с 31 марта по 4 апреля
👥Регистрация бесплатно: @deliveryconf_bot

Как управлять ресторанной империей? 💥🍽

🔥 Что стоит за успехом Trend Групп – компании, которая не просто открывает рестораны, а задаёт тренды в индустрии?
В новом выпуске мы поговорили с генеральным директором Булатом Гарифуллиным и узнали, как:

🔹 Как управлять расходами и не жертвовать качеством?
🔹 Где искать топовых сотрудников и как их удержать?
🔹 Как сделать так, чтобы гости возвращались снова и снова?
🔹 Работает ли реферальная система в ресторанном бизнесе?
🔹 И многое другое – от построения команды до создания востребованных концепций!

Trend Групп – это 15+ уникальных концепций, тысячи гостей ежедневно и подход, который меняет правила игры.

Готовы заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса?

📺 Смотрите выпуск на:
🔹 ВК Видео
🔹 YouTube
🔹 Rutube

🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере

Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки!

Приятного просмотра и прослушивания! 😉
#подкастыOS

Приглашаем вас на бизнес-завтрак «Инструкция успешного ресторатора», где разберём, как инвестиции в IT-инструменты помогают ресторанам зарабатывать больше!

📅 Когда: 17 апреля
📍 Где: Уфа, «Арт-Квадрат»
💰 Стоимость: 1 000 руб.

Вы узнаете:
✅ Какие технологии приносят максимальную выгоду
✅ Как аналитика помогает принимать прибыльные решения
✅ Как автоматизация увеличивает лояльность гостей и средний чек

Будут реальные кейсы, проверенные стратегии и отличные возможности для нетворкинга!

📌 Регистрируйтесь сейчас! Количество мест ограничено.

📺 Смотрите выпуск на:
🔹 ВК Видео
🔹 YouTube
🔹 Rutube

Приглашаем на бесплатный вебинар всех, кто хочет улучшить доставку в ресторанном бизнесе!

Если вы владелец ресторана, управляющий, логист или просто заинтересованы в быстрой и безошибочной доставке, 8 апреля в 12:00 (МСК) вместе с Яндекс Доставкой мы разберём:

✅ Как технологии помогают ускорить доставку и минимизировать ошибки
✅ Как автоматизация снижает расходы и улучшает клиентский опыт
✅ Какие инструменты уже работают у ведущих ресторанных сетей

Спикеры вебинара:

👩🏽‍💻Гульназ Шарипова – эксперт по ресторанному бизнесу, знает, как внедрять цифровые решения без стресса и потерь.
👩🏽‍💻 Александра Моргунова – специалист по логистике и партнёрским программам, развивает Яндекс Доставку по всей России.

📌 Поделимся реальными кейсами и практическими решениями!

🎁 Бонус для участников – гайд по автоматизации доставки

🔗 Регистрируйтесь прямо сейчас и сделайте вашу доставку эффективнее!

Евразийский ресторанный форум в Нижнем Новгороде – главное событие года для рестораторов!

Уже 29 апреля встречаемся на площадке, где собираются лидеры, чтобы делиться опытом, идеями и рабочими инструментами для роста бизнеса.
Среди спикеров — наш эксперт Гульназ Шарипова с темой:

«Финансы: Как внедрение технологий помогает контролировать затраты и доходы?»

Гульназ расскажет, как:
• наладить прозрачный учет,
• сократить издержки,
• и увеличить прибыль с помощью цифровых решений.

Хотите, чтобы ваш ресторан работал стабильно и эффективно?
Тогда это мероприятие для вас!

Не упустите шанс получить ценные инсайты, познакомиться с коллегами и вдохновиться на развитие бизнеса.

До встречи 29 апреля!🤗

От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким

В гостях у Гульназ Шариповой — Никита Щербацкий, основатель NS GASTROBAR — гастробара, объединившего кухни разных стран под одной крышей.
Концепция, в которой Север встречается с Югом, — это не просто география, а философия, за которой стоит смелость, вкус и управленческая стратегия.

В этом интервью вы узнаете:
— Как конкурировать с другими заведениями и чем реально цеплять гостей
— Главные факапы при запуске и чему они научили
— Как управлять рестораном через цифры и аналитику
— Топ-3 отчета, без которых невозможно масштабирование
— Как добиться X2 по выручке и зачем нужна автоматизация

Всё самое вкусное — в этом выпуске.

Смотрите выпуск на:
🔹 ВК Видео
🔹 YouTube
🔹 Rutube

🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере

Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки!

Приятного просмотра и прослушивания! 😉
#подкастыOS

🔥 Бесплатный вебинар для тех, кто строит сильные команды в ресторанах!

📅 22 мая | 14:00 МСК

🎯 Тема: «Сильные команды: как аутентичный HR-бренд и технологии меняют найм и удержание сотрудников в ресторанном бизнесе»

Что будет?
Максимум пользы без воды. Говорим честно и по делу:
💥 Про HR-бренд:
• Как сделать так, чтобы к вам хотели идти работать
• Почему «аутентичность» — не модное слово, а рабочий инструмент
• Кейсы из реального ресторанного бизнеса
🤖 Про технологии:
• Зачем рекрутменту ИИ (и как он уже помогает)
• Как собирать команды, которые ваши на 100%
• Где уже роботы закрывают вакансии
🧩 Про удержание:
• Что мешает людям оставаться — и что с этим делать
• Как устроен «дизайн команды» и зачем вам это знать
• Инсайты от практиков, которые масштабировали крупные сети

🎙 Спикеры

Екатерина Стародубцева-Калачева
👉 Эксперт ресторанного рекрутмента, карьерный консультант, основатель HURMA Recruitment
👉 Международный спикер, ICF-коуч, автор 6 книг, со-основатель проекта «8 пятниц»

Гульназ Шарипова
👉 Соучредитель Open Service, экс-директор MARSHALL GRILL
👉 Специалист по цифровизации и масштабированию ресторанного бизнеса
👉 15+ лет опыта, запуск и развитие сетей Papa John's, Мамин Хлеб и других

📍 Регистрируйтесь
Будет живо, честно и полезно!

🔥 Как привлечь и удержать топовых сотрудников в ресторане — без фокусов, но с эффектом вау🤩

Давайте честно: на рынке труда сегодня битва.
Особенно в ресторанной сфере.
Кажется, ты даёшь конкурентную зарплату, милый интерьер и кофе с собой — а люди всё равно уходят.
Или вообще не приходят.

Что делать?
Прокачивать HR-бренд и внедрять технологии. Причём не просто «модненько», а аутентично — по-настоящему, по-честному и под задачи бизнеса.

Вот коротко, что работает:
🍽 HR-бренд
— Люди хотят работать там, где есть смысл. Покажите, зачем вы.
— Аутентичность — это не про «красивые слова», это про то, чтобы быть такими, какие вы есть (и делать это классно).
— Настоящие кейсы от ресторанов, которые уже выстроили бренд — и собирают команды по щелчку.
🤖 Технологии
— ИИ уже помогает в найме — автоматизирует рутину, экономит время и даже анализирует soft skills.
— Роботы не просто существуют — они закрывают вакансии!
— Инструменты, которые помогают находить «ваших» людей — с первого интервью.
🧩 Удержание
— Почему люди уходят? Иногда причины проще, чем кажется — и их можно предотвратить.
— Что такое «дизайн команды» и как он работает в ресторане (спойлер: это круче, чем тимбилдинг).
— Реальные истории от практиков, которые масштабировали ресторанные сети и знают, как не потерять ключевых сотрудников.

🎯 Хочешь глубже в тему и с пользой за час?

Приглашаем на бесплатный вебинар!

📅 22 мая | 14:00 МСК

Тема: «Сильные команды: как аутентичный HR-бренд и технологии меняют найм и удержание сотрудников в ресторанном бизнесе»

👨‍🍳 Будет жарко, полезно и по делу.
Присоединяйся!

Всё под контролем: гайд по ревизиям, который экономит ваше время

Мы собрали всё, что действительно важно при проверке учёта, и оформили это в понятный и полезный бесплатный гайд.
Он поможет навести порядок, сэкономить время и избежать ошибок.

Вот что внутри:
📘 Пошаговая инструкция по ревизиям
Чёткий алгоритм — как подготовиться, что проверить, на что обратить внимание.
📁 Проверка документооборота за прошлый период
Наглядно покажем, где искать несостыковки и как их исправить.
💰 Анализ закупочных цен
Вы узнаете, как отследить завышения и контролировать поставщиков.
🔧 Контроль заготовок
Разбираем, как отследить остатки и избежать потерь на кухне или складе.
📝 Проверка актов
Что важно проверять, чтобы всё было правильно оформлено и отражено.
📊 Разбор ОСВ (оборотно-сальдовой ведомости)
Объясним, как читать ОСВ и что из неё можно "вытащить" для принятия решений.
🔍 Дополнительная аналитика
Мы добавили блок с ценными наблюдениями — для тех, кто хочет видеть глубже.

🎁 Этот гайд бесплатный.
Берите, пользуйтесь, внедряйте.
Мы за то, чтобы данные были не просто цифрами, а реальной пользой для вас и вашего бизнеса.

Решили заказать мебель в Китае — чтобы стильно и экономно. Получилось: долго, не по размерам и вообще «кто это заказывал?» 🤯 В итоге всё переделали в Новосибирске.
Сэкономили... в параллельной вселенной.🙈😂

Мебель для ресторанов — это не просто стулья и столы, это часть атмосферы и бренд-днк заведения.
Так ребята и выстраивали свою уникальную историю.

📺 Смотрите выпуск на:
🔹 ВК Видео
🔹 YouTube
🔹 Rutube

🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере

Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки!

Приятного просмотра и прослушивания! 😉
#подкастыOS