Однозначный плюс жизни в мегаполисе - нескончаемый поток крутых мероприятий. Не успели мы опомниться от потрясающе вкусных сетов во время Российского ресторанного фестиваля (РРФ), как в столице началось еще одно важное событие мира кулинарии - Московский гастрономический фестиваль.

В этом году организаторы фестиваля постарались объединить 2 искусства - гастрономию и музыку. Шеф-повара 100 лучших едален Москвы не только подготовили вкусные спешалы, но и подобрали лучшие музыкальные пейринги к ним. Каждое блюдо из сетов будет сопровождаться определенным музыкальным треком, который сделает пребывание в заведении еще более атмосферным и иммерсивным.

Идея классная! Барышня уже определила своих фаворитов, куда точно пойдет, и по традиции делится подборкой с вами.

P.S. Фестиваль продлится до 5 ноября. Узнать больше можно здесь.

#барышня_подборки

Впечатлившись концепцией Московского гастрономического фестиваля, Барышня не стала «откладывать на потом» и решительно направилась дегустировать сеты московских шефов. Первой локацией на ее гастрономическом маршруте стал Sapiens.

Симпатичный ресторан в Хамовниках, где представлены кухни народов мира. Несмотря на этот культурный микс, все блюда очень логично встроены в единую систему вкусов.

В рамках Московского гастрономического фестиваля шеф заведения подготовил четырех-курсовый сет с фокусом на дары моря. Начать гастрономическое погружение гостям предлагается с нежнейшего обожженного лосося под соусом из томатов, японской мяты, огурца и хрена. В качестве основных блюд готовят печеный картофель с щучьей икрой и йогуртовой заправкой, а также запеченную скумбрию с кийтайской капустой и луковым даши. На десерт подается запеченный инжир с козьим сыром и перемолотым карамельным фундуком.

Барышне сет очень зашел в первую очередь за неожиданные, но, при этом, очень удачные вкусовые сочетания, а также за его легкость. В общем точно стоит идти дегустировать!

#барышня_в_едальнях

Барышня предлагает начать эту неделю с культурного дайджеста. Самые интересные выставки смотрите подборке.

Автор Неизвестен. Коснуться главного - Музей русского импрессионизма
Экспозиция работ живописи и графики неизвестных художников конца XIX — первой трети XX века, которые редко попадают в поле зрения из-за отсутствия подтвержденного авторства. Несмотря на то, что имена этих мастеров не установлены в силу исторических обстоятельств, их произведения могут встать в один ряд с работами известных живописцев.

Николай Рерих - Новая Третьяковка
Масштабный выставочный проект Третьяковской приурочен к 150-летию со дня рождения великого мастера.
Экспозиция представит наследие Рериха как целостное явление российской и мировой культуры, а также продемонстрирует широту и многогранность творческой деятельности живописца с 1897 по 1947 год.

Энди Уорхолл и русское искусство - Еврейский музей и центр толерантности
Более 60 произведений Уорхола и 50 работ современных российских художников из частных собраний изящно зарифмованы. На выставке представлены культовые работы Энди, которые нашли свое продолжение в творчестве русских художников, фотографов, скульпторов.

Процесс. Франц Кафка и искусство ХХ века - Еврейский музей и центр толерантности
Экспозиция раскрывает параллели между произведениями писателя и крупнейшими художественными явлениями ХХ столетия.

Восточный базар - Государственный музей Востока
В экспозиции более 150 живописных и графических работ, выполненных художниками Средней Азии, Кавказа и России. В фокусе - яркое богатство базаров, характеры участников торга и выразительные эпизоды, которые раскрывают динамичную среду, которая восхищала путешественников и сохранялась неизменной на протяжении всего ХХ века.

#барышня_подборки

Trick or treat, дорогие читатели!

Хоть все празднования и вечеринки начались еще на прошлых выходных, Halloween отмечается по всему миру именно сегодня, поэтому Барышня подготовила для вас небольшую подборку тематических десертов. Не упустите возможность побаловать себя!

#барышня_подборки