Одно из самых громких ресторанных открытий прошедшего года - колоритная Sangre Fresca в районе Патриарших. Стильное, но при этом без лишнего пафоса, заведение с простой кухней на каждый день представляет собой ту самую «свежую кровь» (перевод названия ресторана с испанского), которой не хватало и жителям богемного района, и его гостям.
Проект Глена Баллиса и команды одного из наиболее титулованных баров Питера El Copitas. В меню comfort food. Здесь тако и буррито, например, уживаются с орзо и ризоттто. В общем не чистая Мексика, но с нативными акцентами.
Барышня попробовала ходовые тако с барбакоа, дзадзыки и томатной сальсой. Вполне недурно, но все же без восторга. В Tacobar, на удивление, тако понравились гораздо больше. А вот кальмар-фри с лаймовым соусом очень зашел: идеальный баланс между остротой и нежностью вкуса! Выбирая аперетив, смело берите Палому. Ее безалкогольная версия просто супер!
У Барышни случилось короткое, но вполне приятное знакомство с Sangre Fresca. Одного раза пока не хватило для мгновенного попадания в список любимых мест, но здесь ожидания, были явно завышены ввиду обилия позитивных отзывов. В общем придется дегустировать ещё раз.
Кстати, если после этого обзора вы решите познакомиться с заведением, то сейчас идеальное время для этого. Sangre Fresca участвует в Российском ресторанном фестивале с очень аппетитным сетом. Фото добавляю в комментарии.
#барышня_в_едальнях
Проект Глена Баллиса и команды одного из наиболее титулованных баров Питера El Copitas. В меню comfort food. Здесь тако и буррито, например, уживаются с орзо и ризоттто. В общем не чистая Мексика, но с нативными акцентами.
Барышня попробовала ходовые тако с барбакоа, дзадзыки и томатной сальсой. Вполне недурно, но все же без восторга. В Tacobar, на удивление, тако понравились гораздо больше. А вот кальмар-фри с лаймовым соусом очень зашел: идеальный баланс между остротой и нежностью вкуса! Выбирая аперетив, смело берите Палому. Ее безалкогольная версия просто супер!
У Барышни случилось короткое, но вполне приятное знакомство с Sangre Fresca. Одного раза пока не хватило для мгновенного попадания в список любимых мест, но здесь ожидания, были явно завышены ввиду обилия позитивных отзывов. В общем придется дегустировать ещё раз.
Кстати, если после этого обзора вы решите познакомиться с заведением, то сейчас идеальное время для этого. Sangre Fresca участвует в Российском ресторанном фестивале с очень аппетитным сетом. Фото добавляю в комментарии.
#барышня_в_едальнях
❤9🔥4💯2
Что-то с наступлением холодов просыпаться стало все сложнее и сложнее. Свой утренний заряд бодрости и позитивной энергии Барышня получает со вкусным горячим напитком, а это делать ей это вдвойне приятно, когда он подается в местах с яркими и прикольными стаканчике. Самые симпатичные Барышня вносит в свой лист и традиционно делится с вами в подборке.
Rockets Coffe
Команда одной из лучших кофеен города предлагает разбавить мрачный октябрь яркими красками благодаря фантазийным стаканчикам. Жизнеутверждающая коллаборация с художником Владимиром Гупаловым.
Eleven
Забавные иллюстрации Лены Генч украшают стаканчики кофеен Lucky Group до 25 октября на Новом Арбате и до 28 числа в кинотеатре «Художественный».
Nature’s Own Factory
Кофейня Nature’s Own Factory (от бренда вкусного гречишного шоколада)начала сотрудничать с командой O Paper Paper. Теперь весь оставшийся сезон напитки на вынос будут подаваться с осенними акварельными иллюстрациями. Причем ребята подготовили коллекцию как для взрослых, так и для детей.
#барышня_подборки
Rockets Coffe
Команда одной из лучших кофеен города предлагает разбавить мрачный октябрь яркими красками благодаря фантазийным стаканчикам. Жизнеутверждающая коллаборация с художником Владимиром Гупаловым.
Eleven
Забавные иллюстрации Лены Генч украшают стаканчики кофеен Lucky Group до 25 октября на Новом Арбате и до 28 числа в кинотеатре «Художественный».
Nature’s Own Factory
Кофейня Nature’s Own Factory (от бренда вкусного гречишного шоколада)начала сотрудничать с командой O Paper Paper. Теперь весь оставшийся сезон напитки на вынос будут подаваться с осенними акварельными иллюстрациями. Причем ребята подготовили коллекцию как для взрослых, так и для детей.
#барышня_подборки
👍11❤8🔥4
Новость дня: Антонио Фреза готовит к открытию свой первый азиатский проект. Очень интересно! Барышня неровно дышит к заведениям Антонио, поэтому будет ждать деталей.
#новости_от_барышни
#новости_от_барышни
❤13👍4❤🔥2
Если вы ещё не определились с планами на неделю, не переживайте. Барышня уже начала готовить для вас свежий дайджест интересных событий столицы, а пока советует обратить внимание на винную дегустацию Вероники Перетягиной, которая пройдёт в этот четверг (19.10).
В программе - совмещение приятного с полезным: дегустация сетов немецких вин со вкусными и дополняющими снэками и экскурс в винодельческую историю Германии и ее регионов от винного эксперта. 3 часа в приятной атмосфере с полезным контентом. Кстати, на мероприятии будет работать фотограф, поэтому красивые фото после вам обеспечены.
Узнать больше и записаться можно лично у @pereveronika.
P.S. Записываясь, не забудьте сказать, что вы от Барышни. Организаторы подготовят вам приятный сюрприз.
#новости_от_барышни
В программе - совмещение приятного с полезным: дегустация сетов немецких вин со вкусными и дополняющими снэками и экскурс в винодельческую историю Германии и ее регионов от винного эксперта. 3 часа в приятной атмосфере с полезным контентом. Кстати, на мероприятии будет работать фотограф, поэтому красивые фото после вам обеспечены.
Узнать больше и записаться можно лично у @pereveronika.
P.S. Записываясь, не забудьте сказать, что вы от Барышни. Организаторы подготовят вам приятный сюрприз.
#новости_от_барышни
❤8👍8🔥5
В большом городе всегда есть чем заняться. Эта неделя - не исключение, поэтому встречайте обещанный дайджест интересных событий столицы от Барышни!
Sangre Freca (18.10, 19:00)
Шеф ресторана Sage, одного из лучших в Москве на текщий момент, по скромному мнению Барышни, проведет guest shift в Sangre Fresca и поделится своим взглядом на мексиканскую кухню. Готовимся дегустировать тако с кальмаром и осьминога с чимичурри.
Винная дегустация на Суперметалле (19.10, 19:30)
3 часа увлекательной лекции от винного эксперта о винодельческой истории Германии и ее регионов. Сопровождается это все дегустацией немецких рислингов и пино-нуаров.
Вечеринка в Soma (20.10, 23:00-5:00)
Главная тусовка недели. Завсегдатаи модных Миконоса и Ибицы, да и просто классные диджеи Zuma Dionys и Dibidabo ставят свои музыкальные сеты в ресторане-баре Soma.
Московский гастрономический фестиваль (16.10-05.11)
Хорошие новости для жителей столицы, особенно для тех, кто не успел попасть на РРФ, ведь на этой неделе стартовал Московский ресторанный фестиваль. 100 лучших заведений Москвы подготовили особые дегустационные сеты и музыкальный пейринг к ним.
Фестиваль Чашка (21.10-22.10, c 10:00)
Яркий праздник для всей семьи, где каждый сможет расширить свой гастрономический опыт и вкусовые горизонты. Более 150 компаний, включая производителей всевозможных видов кофе, чая, какао, шоколада и сладостей представят свою продукцию. В программе фестиваля: мастер-классы, семинары и дегустации, интерактивные площадки и фотозоны, чемпионат по альтернативному завариванию кофе и лотерея.
Вечеринка на борту ERWIN.Река (22.10, 15:00)
Открытие осенне-зимнего сезона ресторан ERWIN.Река предлагает встретить у себя на вечеринке. За 2,5 часа небольшого речного круиза гостей будут ждать концерт юных артистов, анимационная программа, вкусная еда и лучшие виды на любимый город. Идеально для семейного времяпрепровождения.
#барышня_подборки
Sangre Freca (18.10, 19:00)
Шеф ресторана Sage, одного из лучших в Москве на текщий момент, по скромному мнению Барышни, проведет guest shift в Sangre Fresca и поделится своим взглядом на мексиканскую кухню. Готовимся дегустировать тако с кальмаром и осьминога с чимичурри.
Винная дегустация на Суперметалле (19.10, 19:30)
3 часа увлекательной лекции от винного эксперта о винодельческой истории Германии и ее регионов. Сопровождается это все дегустацией немецких рислингов и пино-нуаров.
Вечеринка в Soma (20.10, 23:00-5:00)
Главная тусовка недели. Завсегдатаи модных Миконоса и Ибицы, да и просто классные диджеи Zuma Dionys и Dibidabo ставят свои музыкальные сеты в ресторане-баре Soma.
Московский гастрономический фестиваль (16.10-05.11)
Хорошие новости для жителей столицы, особенно для тех, кто не успел попасть на РРФ, ведь на этой неделе стартовал Московский ресторанный фестиваль. 100 лучших заведений Москвы подготовили особые дегустационные сеты и музыкальный пейринг к ним.
Фестиваль Чашка (21.10-22.10, c 10:00)
Яркий праздник для всей семьи, где каждый сможет расширить свой гастрономический опыт и вкусовые горизонты. Более 150 компаний, включая производителей всевозможных видов кофе, чая, какао, шоколада и сладостей представят свою продукцию. В программе фестиваля: мастер-классы, семинары и дегустации, интерактивные площадки и фотозоны, чемпионат по альтернативному завариванию кофе и лотерея.
Вечеринка на борту ERWIN.Река (22.10, 15:00)
Открытие осенне-зимнего сезона ресторан ERWIN.Река предлагает встретить у себя на вечеринке. За 2,5 часа небольшого речного круиза гостей будут ждать концерт юных артистов, анимационная программа, вкусная еда и лучшие виды на любимый город. Идеально для семейного времяпрепровождения.
#барышня_подборки
❤14🔥6💘5👍1
Барышня не без удовольствия наблюдает, как в последнее время все активнее развивается формат speak-easy баров, секретных и закрытых питейных, навеянных эпохой сухого закона и бума подпольных баров в Америке. У нас, конечно, такие заведения едва ли могут похвастаться секретностью, но от этого своей атмосферности они точно не теряют.
Одно из любимых заведений Барышни такого формата - бар Segreto, что расположился на первом этаже ресторана Unica за зеркальной дверью. Камерный и уютный, при этом очень стильный и эстетичный коктейльный бар в стиле эпохи Гэтсби. По будням здесь наслаждаются авторскими коктейлями под виниловые пластинки и шедевры кинематографа, а по выходным играют модные dj сеты.
Сколько раз Барышня здесь была - каждый оставил приятное послевкусие и желание вернуться вновь.
А как вы относитесь к спик-изи барам? Делитесь фаворитами.
#барышня_в_питейных
Одно из любимых заведений Барышни такого формата - бар Segreto, что расположился на первом этаже ресторана Unica за зеркальной дверью. Камерный и уютный, при этом очень стильный и эстетичный коктейльный бар в стиле эпохи Гэтсби. По будням здесь наслаждаются авторскими коктейлями под виниловые пластинки и шедевры кинематографа, а по выходным играют модные dj сеты.
Сколько раз Барышня здесь была - каждый оставил приятное послевкусие и желание вернуться вновь.
А как вы относитесь к спик-изи барам? Делитесь фаворитами.
#барышня_в_питейных
❤15🔥5🥰4
Помните, не так давно Барышня делилась новостью об обновленной десертной карте в Кофемании? В общем она наконец заглянула туда с ревизией.
Интригу выдерживать не буду: десерты получились действительно классные! Груша и соленая карамель очень напоминает классическую слойку с кленовым пеканом. Сладкая, немного пряная, но при этом крайне нежная. Сладкоежкам точно понравится.
Если предпочитаете десерты полегче, Барышня советует обратить внимание на веганский Фико. Он был хитом пару лет назад, но потом пропал из меню. Сейчас ему дали второю жизнь. Сладкий и спелый инжир на кокосовом бисквите с кисловатым малиновым кофитюром. В составе нет глютена, а ещё это один из самых низкокалорийных десертов в Кофемании на текущий момент. В общем идеальная позиция для тех, кто не слишком сладкие десерты или старается следить за фигурой.
#барышня_в_едальнях
Интригу выдерживать не буду: десерты получились действительно классные! Груша и соленая карамель очень напоминает классическую слойку с кленовым пеканом. Сладкая, немного пряная, но при этом крайне нежная. Сладкоежкам точно понравится.
Если предпочитаете десерты полегче, Барышня советует обратить внимание на веганский Фико. Он был хитом пару лет назад, но потом пропал из меню. Сейчас ему дали второю жизнь. Сладкий и спелый инжир на кокосовом бисквите с кисловатым малиновым кофитюром. В составе нет глютена, а ещё это один из самых низкокалорийных десертов в Кофемании на текущий момент. В общем идеальная позиция для тех, кто не слишком сладкие десерты или старается следить за фигурой.
#барышня_в_едальнях
🥰9👍6❤4😍1
Однозначный плюс жизни в мегаполисе - нескончаемый поток крутых мероприятий. Не успели мы опомниться от потрясающе вкусных сетов во время Российского ресторанного фестиваля (РРФ), как в столице началось еще одно важное событие мира кулинарии - Московский гастрономический фестиваль.
В этом году организаторы фестиваля постарались объединить 2 искусства - гастрономию и музыку. Шеф-повара 100 лучших едален Москвы не только подготовили вкусные спешалы, но и подобрали лучшие музыкальные пейринги к ним. Каждое блюдо из сетов будет сопровождаться определенным музыкальным треком, который сделает пребывание в заведении еще более атмосферным и иммерсивным.
Идея классная! Барышня уже определила своих фаворитов, куда точно пойдет, и по традиции делится подборкой с вами.
P.S. Фестиваль продлится до 5 ноября. Узнать больше можно здесь.
#барышня_подборки
В этом году организаторы фестиваля постарались объединить 2 искусства - гастрономию и музыку. Шеф-повара 100 лучших едален Москвы не только подготовили вкусные спешалы, но и подобрали лучшие музыкальные пейринги к ним. Каждое блюдо из сетов будет сопровождаться определенным музыкальным треком, который сделает пребывание в заведении еще более атмосферным и иммерсивным.
Идея классная! Барышня уже определила своих фаворитов, куда точно пойдет, и по традиции делится подборкой с вами.
P.S. Фестиваль продлится до 5 ноября. Узнать больше можно здесь.
#барышня_подборки
❤14🔥4👌4🥰1