Кофемания открывает бархатный сезон новыми десертами: шеф-кондитер Елена Железнякова разработала специальное осеннее меню сладких блюд.

Гостям предлагают попробовать слойку Груша и соленая карамель, дакуаз Кофе и лимон и ганаш с конфитюром Мед и имбирь. Гвоздь десертной карты - муссовое пирожное для детей Глория. Легкая и нежная текстура, трио кремов (шоколад, карамель и банан) - вот оно идеальное комбо.

Барышня, честно говоря, не самый большой фанат Кофемании, но не признать не может: ее десерты - одни из самых вкусных в городе. По качеству и вкусу заходят гораздо больше, чем в Lila Pastry, например, поэтому Барышня точно пойдёт дегустировать.

#новости_от_барышни

Свое гастрономическое знакомство с Нижним Новгородом Барышня решила начать с небезызвестного заведения Министерство завтраков.

Инстраграмное место в самом центре города. Яркий и необычный интерьер словно из волшебного мира Алисы в стране чудес, разнообразные завтраки, которые доступны весь день - основа концепции Министерства завтраков. В меню всевозможные каши, яйца, бутерброды, бриоши и тартины с классными ингредиентами. Если чего-то не хватает, всегда можно выбрать режим конструктора и собрать свой идеальный завтрак исходя из предпочтений. Также есть интересные опции для любителей завтраков послаще.

Обычно подобные места держатся на плаву исключительно из-за визуала, красивой подачи блюд и симпатичного контента. Мало когда они действительно могут похвастаться классной кухней. Яркий пример - OMG в Москве, инстаграмное, но не очень вкусное кафе. К счастью, Министерство завтраков не входит в их число. Здесь не только красиво, но и действительно вкусно!

Барышня очень советует попробовать омлет с крабом и брокколи. Он очень нежный, при этом довольно пряный. Идеальный баланс вкусов. На десерт смело берите данишы, они здесь классные.

P.S. Министерство - dog-friendly заведение, где всегда рады вам и вашим питомцам. Могут разместить вас как внутри, так и снаружи на веранде, и всегда принесут воду для вашего четвероногого друга.

#барышня_в_путешествиях
#барышня_в_нижнем
#барышня_в_едальнях

Готовясь к поездке в Нижний, Барышня сразу определила список мест, куда хочет обязательно попасть. Возглавил лист ресторан Yale, на который встречала очень уж хвалебные отзывы. Как оказалось, не зря: место действительно классное!

Ресторан современной русской кухни расположился в старинной усадьбе новгородских купцов Костромина и Шушляева на главной улице города. Интерьер довольно аскетичный, но при этом очень уместный. Особый шарм месту придает шикарная лепнина 19 века.

За кухню заведения отвечает местный шеф Дмитрий Дмитриенко, который делает ставку на разнообразие локальных продуктов и авторские блюда. По его словам, все позиции готовятся исключительно из продуктов, выращенных нижегородскими фермерами, которых он знает лично.

Барышня осталась в восторге от освежающего сугудая из муксуна с маринованными огурцом и снегом из хрена и сочных чебуреков с мясом кабана. Эти два блюда - просто must, если окажетесь в Yale. Также рекомендую попробовать муссовый салат с гребешком и белыми грибами. Ну и, конечно, куда же без десерта: смело берите фирменный Yale или беспроигрышный медовик.

В общем Yale - место вкусное и атмосферное. По сервису никаких вопросов нет, очень качественное обслуживание, которое, кстати, не во всех московских заведениях встретишь.

#барышня_в_путешествиях
#барышня_в_нижнем
#барышня_в_едальнях

Барышня нашла ещё одно классное место для завтраков в Нижнем Новгороде - Парк Культуры.

Симпатичный панорамный ресторан с видом на Александровский сад и побережье Волги. Возможно, не настолько инстаграмный как Министерство завтраков, но от этого не менее достойный. Очень уютное и тихое место, где хочется задержаться подольше и просто наслаждаться моментом.

Единственный недостаток, по мнению Барышни, - отсутствие выпечки, но зато здесь вы точно найдите хороший выбор бенедиктов, яиц, каш, блинов и десертов. Один из самых вкусных омлетов, которые пробовала Барышня, был найден именно в Парке Культуры. Нежный, сочный, с сырной прослойкой, крабом, авокадо и щучьей икрой - просто идеальный! А ещё Барышня точно ручается за нежнейшие ванильные сырники с домашним ягодным соусом и вафли с сырным кремом. Они прекрасны.

#барышня_в_путешествиях
#барышня_в_нижнем
#барышня_в_едальнях

Барышня уже вернулась в Москву и подготовила для вас свежий обзор на временную экспозицию «Александр Иванов - мастер акварели. Жанр и пейзаж», которая сейчас проходит в Третьяковской галерее на Лаврушинском.

Многим из нас Иванов известен своими произведениями с библейским сюжетом, которые он, как правило, писал маслом (одни из самых известных, например, - Явление Христа народу и Братья Иосифа находят серебряный кубок). Однако не все знают, что художник был ещё признанным мастером акварели и писал картины, отличные от религиозно-мифологических фабул.

Будучи эксклюзивным обладателем графического наследия художника, Третьяковка организовала мини-экспозицию, где знакомит посетителей с акварельными сценами из итальянской жизни и пейзажами и открывает Иванова совершенно с другой стороны.

Все очень симпатично и интересно, посетить стоит, но перед посещением учитывайте следующее: это действительно мини-выставка. Работ представлено крайне ограниченное количество в одном небольшом зале. Чтобы все осмотреть, вам от силы понадобится минут 20, не более. Если целенаправленно едете в Третьяковку, то Барышня советует посетить в добавок выставку Боголюбова (проходит в Инженерном корпусе) или посмотреть основную экспозицию (покупая билет на Иванова, вы автоматически получаете полный доступ в основной зал).

Узнать больше и купить билеты можно здесь.

#барышня_на_выставках