Пасхальное меню☀🌺 Что можно приготовить на Пасху помимо куличей и творожной пасхи.
📖 Сегодня в меню:
🐚 воздушный кулич заварной на сливках со взбитыми белками
🐚 пасха с карамельной грушей (или яблоками)
🐚 колбаски в духовке
🐚 печёночный торт
🐚 гнёзда с грибами
🐚 салат «Ромашка»
🐚 салат «Весенний»
1️⃣ КУЛИЧ ЗАВАРНОЙ НА СЛИВКАХ
Формы: 12.5 х 9.5см
Тесто:
Сливки 10-20%: 400мл
Яйца: 5шт
Сливочное масло: 150г
Цедра 1 большого апельсина
Дрожжи живые: 40г
Сахар: 250г
Соль: 1/2 ч.л
Ванилин: щепотка
Мука: 1кг +/-
Наполнение любое на свое усмотрение, у меня:
Зефир (тает в куличе): 50г
Вяленая клюква: 100г
Орехи: 50г
Помадка:
Сухое молоко: 300г
Сахарная пудра: по вкусу (4-6 ч.л)
Вода до необходимой консистенции (+/- 6 ст.л)
Лимонный сок: 2 ч.л
Ванилин: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
2️⃣ ПАСХА
📖Ингредиенты:
Творог: 700г
Сливочное масло: 100г
Сливки 33%: 150г
Сахарная пудра: 100г
Груши или яблоки (очищенные): 350г
Изюм: 50г
Корица: 1/2ч.л
Ванилин: щепотка
📏Размер пасочницы: 12×12×7см
👩🍳 Как готовить👈
3️⃣ КОЛБАСКИ
📖Ингредиенты:
Свинина с долей жира 15%: 500г
Филе куриного бедра: 500г
Соль: 15г
Перец черный молотый: 1/3 ч.л
Перец красный острый: 1/3 ч.л
Чеснок: 10 зубчиков
Вода ледяная: 50г
Оболочка (свиная черева): 2м
👩🍳 Как готовить👈
4️⃣ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
📖Ингредиенты:
Блины:
Куриная печень: 500г
Яйца: 2шт
Молок: 250мл
Перец, сушеный чеснок
Мука: 150г
Начинка:
Варёная морковь: 250г
Яйца варёные: 3шт
Творожный сыр: 220г
Чеснок: 1зуб
👩🍳 Как готовить👈
5️⃣ ГНЁЗДА С ГРИБАМИ
📖Ингредиенты:
Шампиньоны: 250г
Сметана: 2 ст.л с горкой
Сыр: 30г
Лук репчатый: 1 шт
Тесто катаифи: 200г
Соль: 1/3 ч.л
Перец: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
6️⃣ САЛАТ «РОМАШКА»
📖Ингредиенты:
Картофель: 3шт
Курица запечённая или копченая: 250г
Яйца: 4шт
Сыр: 150г - можно положить последним верхним слоем, но я не добавляла
Маринованные огурцы: 300г
Майонез
👩🍳 Как готовить👈
7️⃣ САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»
📖Ингредиенты:
Редис: 350г
Огурцы свежие: 1 большой
Яйца: 3шт
Сметана или йогурт для заправки: 1-2 ст.л
Пучок зелени: укроп и петрушка
Соль: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
🇷🇺 Рецепты в MAX
#Пасха
📖 Сегодня в меню:
Формы: 12.5 х 9.5см
Тесто:
Сливки 10-20%: 400мл
Яйца: 5шт
Сливочное масло: 150г
Цедра 1 большого апельсина
Дрожжи живые: 40г
Сахар: 250г
Соль: 1/2 ч.л
Ванилин: щепотка
Мука: 1кг +/-
Наполнение любое на свое усмотрение, у меня:
Зефир (тает в куличе): 50г
Вяленая клюква: 100г
Орехи: 50г
Помадка:
Сухое молоко: 300г
Сахарная пудра: по вкусу (4-6 ч.л)
Вода до необходимой консистенции (+/- 6 ст.л)
Лимонный сок: 2 ч.л
Ванилин: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
📖Ингредиенты:
Творог: 700г
Сливочное масло: 100г
Сливки 33%: 150г
Сахарная пудра: 100г
Груши или яблоки (очищенные): 350г
Изюм: 50г
Корица: 1/2ч.л
Ванилин: щепотка
📏Размер пасочницы: 12×12×7см
👩🍳 Как готовить👈
3️⃣ КОЛБАСКИ
📖Ингредиенты:
Свинина с долей жира 15%: 500г
Филе куриного бедра: 500г
Соль: 15г
Перец черный молотый: 1/3 ч.л
Перец красный острый: 1/3 ч.л
Чеснок: 10 зубчиков
Вода ледяная: 50г
Оболочка (свиная черева): 2м
👩🍳 Как готовить👈
4️⃣ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
📖Ингредиенты:
Блины:
Куриная печень: 500г
Яйца: 2шт
Молок: 250мл
Перец, сушеный чеснок
Мука: 150г
Начинка:
Варёная морковь: 250г
Яйца варёные: 3шт
Творожный сыр: 220г
Чеснок: 1зуб
👩🍳 Как готовить👈
5️⃣ ГНЁЗДА С ГРИБАМИ
📖Ингредиенты:
Шампиньоны: 250г
Сметана: 2 ст.л с горкой
Сыр: 30г
Лук репчатый: 1 шт
Тесто катаифи: 200г
Соль: 1/3 ч.л
Перец: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
6️⃣ САЛАТ «РОМАШКА»
📖Ингредиенты:
Картофель: 3шт
Курица запечённая или копченая: 250г
Яйца: 4шт
Сыр: 150г - можно положить последним верхним слоем, но я не добавляла
Маринованные огурцы: 300г
Майонез
👩🍳 Как готовить👈
7️⃣ САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»
📖Ингредиенты:
Редис: 350г
Огурцы свежие: 1 большой
Яйца: 3шт
Сметана или йогурт для заправки: 1-2 ст.л
Пучок зелени: укроп и петрушка
Соль: щепотка
👩🍳 Как готовить👈
#Пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍106❤38🔥13🥰3
Наступила весна, стало теплее, и, как говорит мой дерматолог: «сейчас станет полегче». Но у меня, как всегда, всё не по плану. Морозов уже нет, а кожа всё равно чувствительная, краснеет, а с улицы прихожу красная, как помидорка. 🍅 Думаю, это потому что ветра еще холодные, и любой коже это вредит.
Обычно мне хорошо помогает крем с пробиотиками, чтобы поддержать иммунитет и здоровую экосистему кожи, особенно когда от внешних неблагоприятных условий нарушается микробарьер кожи. Это может быть не только из-за ветра и мороза, ещё из-за неправильно ухода, недосыпа, стресса, плохой воды. Нормальная микрофлора должна быть не только в кишечнике, но и на коже. Полезные бактерии сдерживают рост вредных микроорганизмов, которые снижают иммунитет кожи, и появляются воспаления, сухость, шелушения и другие проблемы.
✨ На ночь я использую очень классный успокаивающий крем с пробиотическим комплексом Skin Zen от своего любимого бренда Icon Skin. Этим кремом я начала пользоваться, когда еще были морозы, очень выручает меня и до сих пор.
🪻 После него кожа становится менее реактивной, успокаивается и не так сильно реагирует даже на минимальные раздражители, это благодаря аллантоину и бисабололу.
🪻 Крем приятно увлажняет и поддерживает гидробаланс благодаря действию гиалуроновой кислоты и комплекса церамидов и фосфолипидов.
🪻 И что для меня самое главное, крем не комедогенен, то есть не забивает поры, чтобы не спровоцировать акне.
Оставляю ссылку на официальный магазин бренда – заказывайте там 👈
Обычно мне хорошо помогает крем с пробиотиками, чтобы поддержать иммунитет и здоровую экосистему кожи, особенно когда от внешних неблагоприятных условий нарушается микробарьер кожи. Это может быть не только из-за ветра и мороза, ещё из-за неправильно ухода, недосыпа, стресса, плохой воды. Нормальная микрофлора должна быть не только в кишечнике, но и на коже. Полезные бактерии сдерживают рост вредных микроорганизмов, которые снижают иммунитет кожи, и появляются воспаления, сухость, шелушения и другие проблемы.
Однажды крем закончился, и я не успела вовремя купить, тогда и заметила разницу, краснела даже от всего, и краснота долго не проходила. А когда использую крем, даже если кожа покраснела, минут через 10 это само проходит, иммунитет поднимается. Посмотрите фото с разницей в несколько месяцев.
Оставляю ссылку на официальный магазин бренда – заказывайте там 👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍48❤22👏9🔥4
Порционные творожные мини-куличи на Пасху без специальных формочек. Сдобные, мягкие, пышные и волокнистые!
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко пожирнее: 150г
Творог 5-9%: 150г
Сахар: 150г
Мёд: 40г
Яйца: 2шт
Сливочное масло: 90г
Соль: ½ ч.л
Ванилин: ¼ ч.л
Дрожжи свежие: 30г
Мука пшеничная: 560г
Апельсин: 1шт
Изюм (или другие сухофрукты): 100г-150г
#Пасха #кчаю
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко пожирнее: 150г
Творог 5-9%: 150г
Сахар: 150г
Мёд: 40г
Яйца: 2шт
Сливочное масло: 90г
Соль: ½ ч.л
Ванилин: ¼ ч.л
Дрожжи свежие: 30г
Мука пшеничная: 560г
Апельсин: 1шт
Изюм (или другие сухофрукты): 100г-150г
#Пасха #кчаю
👍159❤31🥰9
Я как всегда не могу пройти мимо красивой необычной посуды😍
Всегда говорю себе спасибо, что есть голова на плечах и не резиновый кошелек 🤭😅
Потому что со временем ведения канала я просто не могу пройти мимо красивой тарелки и еле сдерживаюсь, чтобы не купить, иначе они бы нас уже выселили с квартиры 🤭😅
У меня посуда везде, в прихожей и в спальне тоже есть, и всё мне надо для моей работы 🫶💪
Часто разгребаю шкафы, оставляя более нужное и современное, раздаю близким.
Хорошо наборы не покупаю, в единичном экземпляре, чтобы подать на видео красиво, но часто оказывается, что тарелка красивая, а еда на ней вообще не смотоится и в кадре не очень. Это меня останавливает в покупке.
Зашли в Ленту, а там новая акция - знаете посуда за фишки, часто бывает это ножи, но вот фарфоровые тарелки я вижу впервые. Это какие чудо чашечки и тарелочки, они выглядят одновременно современно и что-то из детства в этом стиле есть.
🦊Помните такие тарелочки с лисичками, как на 4 фото?
🌱А я хочу купить тарелку на 3 фото с веточками, надеюсь успею накопить фишки
Всегда говорю себе спасибо, что есть голова на плечах и не резиновый кошелек 🤭😅
Потому что со временем ведения канала я просто не могу пройти мимо красивой тарелки и еле сдерживаюсь, чтобы не купить, иначе они бы нас уже выселили с квартиры 🤭😅
У меня посуда везде, в прихожей и в спальне тоже есть, и всё мне надо для моей работы 🫶💪
Часто разгребаю шкафы, оставляя более нужное и современное, раздаю близким.
Хорошо наборы не покупаю, в единичном экземпляре, чтобы подать на видео красиво, но часто оказывается, что тарелка красивая, а еда на ней вообще не смотоится и в кадре не очень. Это меня останавливает в покупке.
Зашли в Ленту, а там новая акция - знаете посуда за фишки, часто бывает это ножи, но вот фарфоровые тарелки я вижу впервые. Это какие чудо чашечки и тарелочки, они выглядят одновременно современно и что-то из детства в этом стиле есть.
🦊Помните такие тарелочки с лисичками, как на 4 фото?
🌱А я хочу купить тарелку на 3 фото с веточками, надеюсь успею накопить фишки
❤92👍32🥰4🤩1
Всего 20 минут и печенье готово. И это с учетом времени на выпечку! Думала, что печенье совсем простецкое, значит ничего особенного, просто быстренько к чаю испеку. Но вот совсем не ожидала такого результата. Надо было печь больше. Очень вкусное получилось.
📖Ингредиенты на 13 шт:
Тесто:
Яйца: 1 шт
Сливочное масло: 100г
Сахар: 50г
Кофе: 50мл
Шоколад темный или молочный: 1 плитка
Мука: 300г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Для обсыпки:
Сахар и сахарная пудра
🎞Подробный видео рецепт👈
👩🍳Приготовление:
1. Растираем мягкое сливочное масло с сахаром лопаткой.
2. Добавляем 50 мл остывшего сваренного кофе.
3. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешивая тесто.
4. Нарезаем плитку шоколада на небольшие кусочки и вмешиваем в тесто.
5. Разделяем тесто на комочки весом примерно 40 грамм каждый. Формируем шарики.
6. Обваливаем каждый шарик сначала в обычном или тростниковом сахаре, затем в сахарной пудре.
7. Выкладываем печенье на противень, слегка прижимаем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
🇷🇺 MAX
#кчаю #печенье
📖Ингредиенты на 13 шт:
Тесто:
Яйца: 1 шт
Сливочное масло: 100г
Сахар: 50г
Кофе: 50мл
Шоколад темный или молочный: 1 плитка
Мука: 300г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Для обсыпки:
Сахар и сахарная пудра
🎞Подробный видео рецепт👈
👩🍳Приготовление:
1. Растираем мягкое сливочное масло с сахаром лопаткой.
2. Добавляем 50 мл остывшего сваренного кофе.
3. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешивая тесто.
4. Нарезаем плитку шоколада на небольшие кусочки и вмешиваем в тесто.
5. Разделяем тесто на комочки весом примерно 40 грамм каждый. Формируем шарики.
6. Обваливаем каждый шарик сначала в обычном или тростниковом сахаре, затем в сахарной пудре.
7. Выкладываем печенье на противень, слегка прижимаем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
#кчаю #печенье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍145❤26🔥13