ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
⠀
Ингредиенты:
Огурец 2 шт.
Помидоры черри - 6-8 шт (или 4 обычных)
Перец болгарский - 1 шт.
Маслины без косточек - 150 гр.
Лук красный - 1 шт
Мягкий сыр (фета, можно заменить на брынзу) - 200 гр.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Орегано или базилик
Соль
Салатные листья - для украшения
⠀
Приготовление:
Подготавливаем все овощи, моем, очищаем. Помидор режем небольшими дольками, огурец - кружочками или половинками кружочков, сладкий перец - соломкой, лук - тонкими полукольцами, фету - кубиками, маслины можно оставить целыми или разрезать на кружочки.
Смешаваем все подготовленные ингредиенты, кроме сыра. Для соуса в оливковое масло добавляем лимонный сок, соль и орегано, лучше взять сушёный или можно заменить на базилик. На тарелку выкладываем салатные листья, далее - овощи, поверх раскладываем кубики феты.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Огурец 2 шт.
Помидоры черри - 6-8 шт (или 4 обычных)
Перец болгарский - 1 шт.
Маслины без косточек - 150 гр.
Лук красный - 1 шт
Мягкий сыр (фета, можно заменить на брынзу) - 200 гр.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Орегано или базилик
Соль
Салатные листья - для украшения
⠀
Приготовление:
Подготавливаем все овощи, моем, очищаем. Помидор режем небольшими дольками, огурец - кружочками или половинками кружочков, сладкий перец - соломкой, лук - тонкими полукольцами, фету - кубиками, маслины можно оставить целыми или разрезать на кружочки.
Смешаваем все подготовленные ингредиенты, кроме сыра. Для соуса в оливковое масло добавляем лимонный сок, соль и орегано, лучше взять сушёный или можно заменить на базилик. На тарелку выкладываем салатные листья, далее - овощи, поверх раскладываем кубики феты.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤4👍4🥰2
САЛАТ С МАНГО И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Ингредиенты:
Печень куриная - 250 гр.
Манго - 350 гр.
Смесь салатных листьев - 75 гр.
Масло оливковое - 7 ст. л.
Дижонская горчица - 3 ст. л.
Мёд - 2 ст. л.
Горчица, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Мякоть свежего манго нарезать небольшими кубиками. На тарелки выложить по две-три горсти свежих салатных листьев, а сверху на них — кубики манго. Приготовить заправку. Для этого взбить в небольшой миске вилкой дижонскую горчицу, вливая оливковое масло. Добавить к этой смеси мед и горчицу, размешать. Обжарить кусочки куриной печени. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые кусочки печени разложить по тарелкам и полить салат сверху горчично-медовые заправкой — по семь-восемь столовых ложек соуса на порцию. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Печень куриная - 250 гр.
Манго - 350 гр.
Смесь салатных листьев - 75 гр.
Масло оливковое - 7 ст. л.
Дижонская горчица - 3 ст. л.
Мёд - 2 ст. л.
Горчица, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Мякоть свежего манго нарезать небольшими кубиками. На тарелки выложить по две-три горсти свежих салатных листьев, а сверху на них — кубики манго. Приготовить заправку. Для этого взбить в небольшой миске вилкой дижонскую горчицу, вливая оливковое масло. Добавить к этой смеси мед и горчицу, размешать. Обжарить кусочки куриной печени. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые кусочки печени разложить по тарелкам и полить салат сверху горчично-медовые заправкой — по семь-восемь столовых ложек соуса на порцию. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍2🥰2🤩2❤1
САЛАТ "СВЕТОФОР"
⠀
Ингредиенты:
Отварное мясо курицы - 300 гр
Помидор - 2 шт
Зелёный горошек - 1 банка
Морковь по-корейски - 250 гр
Свежий огурец - 1 шт
Яйца - 3 шт
Твёрдый сыр - 150 гр
Майонез
⠀
Приготовление:
Все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом. Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой тёрке. Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀Можно делать не слоями, а на большом блюде кусючками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Отварное мясо курицы - 300 гр
Помидор - 2 шт
Зелёный горошек - 1 банка
Морковь по-корейски - 250 гр
Свежий огурец - 1 шт
Яйца - 3 шт
Твёрдый сыр - 150 гр
Майонез
⠀
Приготовление:
Все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом. Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой тёрке. Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀Можно делать не слоями, а на большом блюде кусючками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍5🔥4🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КРАБОВЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Огурец - 3 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Кукуруза - 100 гр
Крабовые палочки - 1 упаковка
Рис - 150-200 гр
Зелень - по вкусу
майонез:
Растительное масло - 100 гр
Молоко - 50 мл
Хрен - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Огурец - 3 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Кукуруза - 100 гр
Крабовые палочки - 1 упаковка
Рис - 150-200 гр
Зелень - по вкусу
майонез:
Растительное масло - 100 гр
Молоко - 50 мл
Хрен - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Огурцы - 200 гр
Чернослив - 150 гр
Сыр - 150 гр
Лук маринованный - 200 гр
Майонез ⠀
для маринованного лука:⠀
Лимонный сок⠀
Растительное масло⠀
Соль
Сахар ⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Огурцы - 200 гр
Чернослив - 150 гр
Сыр - 150 гр
Лук маринованный - 200 гр
Майонез ⠀
для маринованного лука:⠀
Лимонный сок⠀
Растительное масло⠀
Соль
Сахар ⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3❤2🤩2
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ, КУКУРУЗЫ И ОГУРЦА
Ингредиенты:
Куриное филе, около 250 гр — 2 шт.
Огурцы — 1 шт.
Сельдерей крупный — 1 стебель
Консервированная сладкая кукуруза — 150 гр
Листовой салат — 1 кочан
Соль и перец - по вкусу
для заправки:
Лук красный — 1 шт.
Укроп — 4–5 веточек
Майонез — 3 ст. л.
Натуральный йогурт или сметана — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны (в идеале курочку поджарить на гриле). Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Куриное филе, около 250 гр — 2 шт.
Огурцы — 1 шт.
Сельдерей крупный — 1 стебель
Консервированная сладкая кукуруза — 150 гр
Листовой салат — 1 кочан
Соль и перец - по вкусу
для заправки:
Лук красный — 1 шт.
Укроп — 4–5 веточек
Майонез — 3 ст. л.
Натуральный йогурт или сметана — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны (в идеале курочку поджарить на гриле). Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍5🥰3🔥2
САЛАТ ТЕХАССКИЙ С ЧИЛИ И АВОКАДО
Ингредиенты:
Фасоль красная - 350 гр
Помидоры - 300 гр
Масло оливковое - 60 мл
Сок лайма - 15 мл
Перец чили - 2 шт.
Авокадо - 2 шт.
Лук белый (салатный) - 1 головка
Перец черный молотый - 1/4 ч. л
Соль - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Очистить и нарезать кубиками авокадо и помидоры. Лук нарезать тонкими полукольцами. Подготовленные овощи сложить в емкость, добавить фасоль и перемешать. Перец очистить от семян и очень мелко порезать.
Заправка: смешать оливковое масло, соль, сок лайма и черный перец. Полить салат заправкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Фасоль красная - 350 гр
Помидоры - 300 гр
Масло оливковое - 60 мл
Сок лайма - 15 мл
Перец чили - 2 шт.
Авокадо - 2 шт.
Лук белый (салатный) - 1 головка
Перец черный молотый - 1/4 ч. л
Соль - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Очистить и нарезать кубиками авокадо и помидоры. Лук нарезать тонкими полукольцами. Подготовленные овощи сложить в емкость, добавить фасоль и перемешать. Перец очистить от семян и очень мелко порезать.
Заправка: смешать оливковое масло, соль, сок лайма и черный перец. Полить салат заправкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3🔥2👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт;
Болгарский перец - ½ шт;
Помидоры черри - 2 шт
Капуста айсберг или руккола или листья салата
Творожный сыр или моцарелла;
Бальзамический соус;
Семена кунжута для посыпки;
Соль - по вкусу
Крахмал - 2 ст л
Растительное масло - для жарки
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт;
Болгарский перец - ½ шт;
Помидоры черри - 2 шт
Капуста айсберг или руккола или листья салата
Творожный сыр или моцарелла;
Бальзамический соус;
Семена кунжута для посыпки;
Соль - по вкусу
Крахмал - 2 ст л
Растительное масло - для жарки
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2
САЛАТ С КУСКУСОМ
Ингридиенты:
Филе индейки - 250-300 гр.
Помидор - 2-3 шт
Цукини - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Консервированная кукуруза - 100 гр
Шпинат - 50 гр
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сушёный орегано - по вкусу
Куркума - по вкусу
Чёрный молотый перец - о вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Нарежьте филе индейки маленькими кусочками. В сковороду налейте растительное масло, выложите индейку. Добавьте все специи, тушите индейку в специях до полной готовности. Достаньте индейку и уберите в сторону. На этом же масле обжарьте разрезанные на маленькие кусочки цуккини.
Помидоры тоже нарежьте.
Измельчите чеснок. Но не давите его, достаточно будет мелко нарубить. Сварите кускус. Крупа кускус варится две минуты. Достаточно просто залить её и довести до кипения. Порубите или нарвите шпинат. Затем перемешайте все ингредиенты в салатнице. Не забудьте про консервированную кукурузу.
Сложите из салата полу шар. Можете воспользоваться для этого глубокой чашкой. Украсьте листьями шпината. Можете добавить помидоры Черри или, как у меня, оливки.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингридиенты:
Филе индейки - 250-300 гр.
Помидор - 2-3 шт
Цукини - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Консервированная кукуруза - 100 гр
Шпинат - 50 гр
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сушёный орегано - по вкусу
Куркума - по вкусу
Чёрный молотый перец - о вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Нарежьте филе индейки маленькими кусочками. В сковороду налейте растительное масло, выложите индейку. Добавьте все специи, тушите индейку в специях до полной готовности. Достаньте индейку и уберите в сторону. На этом же масле обжарьте разрезанные на маленькие кусочки цуккини.
Помидоры тоже нарежьте.
Измельчите чеснок. Но не давите его, достаточно будет мелко нарубить. Сварите кускус. Крупа кускус варится две минуты. Достаточно просто залить её и довести до кипения. Порубите или нарвите шпинат. Затем перемешайте все ингредиенты в салатнице. Не забудьте про консервированную кукурузу.
Сложите из салата полу шар. Можете воспользоваться для этого глубокой чашкой. Украсьте листьями шпината. Можете добавить помидоры Черри или, как у меня, оливки.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰3👍2🔥2
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
⠀
Ингредиенты:
Обжаренная куриная печень
Консервированный зелёный горошек - ½ банки
Варёное куриное яйцо - 1 шт.
Листья салата - ½ пучка
Репчатый лук - 1 шт.
Базилик - по вкусу
Натуральный йогурт
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
⠀
Ингредиенты:
Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. Добавляем зелёный горошек и измельченное куриное яйцо. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Обжаренная куриная печень
Консервированный зелёный горошек - ½ банки
Варёное куриное яйцо - 1 шт.
Листья салата - ½ пучка
Репчатый лук - 1 шт.
Базилик - по вкусу
Натуральный йогурт
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
⠀
Ингредиенты:
Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. Добавляем зелёный горошек и измельченное куриное яйцо. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
САЛАТ С БРОККОЛИ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
Брокколи - 400 гр.
Бекон - 200 гр.
Яйца перепелиные - 12 шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Кедровые орехи - 4 ст. л.
для заправки:
Масло оливковое - 50 мл.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Каперсы солёные - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец, соль, базилик
Приготовление:
Отварить, почистить и порезать яйца. Отварить брокколи, обдать холодной водой и выложить на сито. Порезать бекон и помидоры. Все выложить красиво на тарелочку, посыпать орешками.
Приготовить заправку: соединить уксус бальзамический, мед и оливковое масло. Положить прессованный чеснок, измельченные каперсы и базилик. Насыпать перец, соль. Взбить блендером. Заправку для салата из брокколи с перепелиным яйцом и беконом подавать отдельно.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Брокколи - 400 гр.
Бекон - 200 гр.
Яйца перепелиные - 12 шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Кедровые орехи - 4 ст. л.
для заправки:
Масло оливковое - 50 мл.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Каперсы солёные - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец, соль, базилик
Приготовление:
Отварить, почистить и порезать яйца. Отварить брокколи, обдать холодной водой и выложить на сито. Порезать бекон и помидоры. Все выложить красиво на тарелочку, посыпать орешками.
Приготовить заправку: соединить уксус бальзамический, мед и оливковое масло. Положить прессованный чеснок, измельченные каперсы и базилик. Насыпать перец, соль. Взбить блендером. Заправку для салата из брокколи с перепелиным яйцом и беконом подавать отдельно.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛЁГКИЙ САЛАТИК
Ингредиенты:
Яйца
Горошек
Кислое яблочко
Огурцы
Петрушка
Отварная говядина
Сметана
Горчица лёгкая
Соль
Сухой чеснок
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Яйца
Горошек
Кислое яблочко
Огурцы
Петрушка
Отварная говядина
Сметана
Горчица лёгкая
Соль
Сухой чеснок
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4❤2🥰2🔥1
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Рыбные консервы тунец, сайра или сардина - 200 гр
Яйца - 3-4 шт.
Майонез
Соль
Твёрдый сыр
Зелень
Укладываем слоями
размятая рыба
майонез
натертые отваренные яйца
соль
майонез
натертый сыр
зелень.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Рыбные консервы тунец, сайра или сардина - 200 гр
Яйца - 3-4 шт.
Майонез
Соль
Твёрдый сыр
Зелень
Укладываем слоями
размятая рыба
майонез
натертые отваренные яйца
соль
майонез
натертый сыр
зелень.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍3🥰2🔥1
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С СУХАРИКАМИ
⠀
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 150 гр
Консервированная кукуруза - 200 гр
Ветчина - 150 гр
Сыр "Гауда" - 100-120 гр
Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка
Майонез - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. Сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. А ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Соедините капусту, ветчину и сыр. Добавьте консервированную кукурузу. Поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые. Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 150 гр
Консервированная кукуруза - 200 гр
Ветчина - 150 гр
Сыр "Гауда" - 100-120 гр
Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка
Майонез - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. Сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. А ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Соедините капусту, ветчину и сыр. Добавьте консервированную кукурузу. Поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые. Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте.
⠀
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍2🥰2❤1🔥1
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ
Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 200 гр
Ананас консервированный — 200 гр
Сыр твердый — 70 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 гр
Соль, перец свежемолотый черный - по вкусу
Яйца вареные — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Тарталетки вафельные
Приготовление:
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 200 гр
Ананас консервированный — 200 гр
Сыр твердый — 70 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 гр
Соль, перец свежемолотый черный - по вкусу
Яйца вареные — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Тарталетки вафельные
Приготовление:
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🥰2❤1👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Горбуша - 3 банки
Майонез
Лук красный - ½ шт
Огурцы - 2 шт
Яйца - 4 шт
Горошек - 1 банка
Укроп
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Горбуша - 3 банки
Майонез
Лук красный - ½ шт
Огурцы - 2 шт
Яйца - 4 шт
Горошек - 1 банка
Укроп
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤2🥰2👍1🔥1
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ И ЯЙЦОМ
Ингридиенты:
Авокадо - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Креветки - 15 шт.
Яйцо перепелиное - 8 шт
Масло оливковое - 2 ст. л.
Апельсин - 0,5 шт
Приготовление:
Помойте авокадо и помидоры. Яйца отварите вкрутую.
Приготовьте заправку: выдавите сок половинки апельсина, добавьте к нему оливковое масло и специи по вкусу. Яйца отварные порежьте на половинки, помидоры порежьте четвертинками, довольно крупно. Авокадо порежьте пополам, достаньте косточку. С помощью ножа и ложки аккуратно достаньте мякоть и порежьте ее на кубики. Креветки разморозьте и промойте слегка в холодной воде. Смешайте все ингредиенты, залейте заправкой. Готовый салат из авокадо с креветками и яйцом перед подачей выложите в лодочки из авокадо.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингридиенты:
Авокадо - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Креветки - 15 шт.
Яйцо перепелиное - 8 шт
Масло оливковое - 2 ст. л.
Апельсин - 0,5 шт
Приготовление:
Помойте авокадо и помидоры. Яйца отварите вкрутую.
Приготовьте заправку: выдавите сок половинки апельсина, добавьте к нему оливковое масло и специи по вкусу. Яйца отварные порежьте на половинки, помидоры порежьте четвертинками, довольно крупно. Авокадо порежьте пополам, достаньте косточку. С помощью ножа и ложки аккуратно достаньте мякоть и порежьте ее на кубики. Креветки разморозьте и промойте слегка в холодной воде. Смешайте все ингредиенты, залейте заправкой. Готовый салат из авокадо с креветками и яйцом перед подачей выложите в лодочки из авокадо.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
🔥2🥰2👍1🎉1🤩1
ЗУЛЬФИЯ
Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 500 гр
Отварная говядина — 300 гр
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Уксус — 1 ст. л.
Приготовление:
Отварить говядину до готовности. Остывшее мясо нарезать на небольшие кубики. Стручковую фасоль нарезать на кусочки по 2-3 см длиной и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Затем воду, в которой варилась фасоль, сливаем. Фасоль остужаем. Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук и добавляем уксус. Маринуем минут 10. Перец моем, очищаем от сердцевины с семенами. Нарезаем перец небольшим полосками. Выкладываем в салатник подготовленные мясо, фасоль, перец и маринованный лук. Чистим чеснок и измельчаем через чеснокодавку, добавляем в салат. Заправляем салат маслом, по желанию, можно добавить немного уксуса, перемешиваем, даем настояться минут 30 и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 500 гр
Отварная говядина — 300 гр
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Уксус — 1 ст. л.
Приготовление:
Отварить говядину до готовности. Остывшее мясо нарезать на небольшие кубики. Стручковую фасоль нарезать на кусочки по 2-3 см длиной и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Затем воду, в которой варилась фасоль, сливаем. Фасоль остужаем. Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук и добавляем уксус. Маринуем минут 10. Перец моем, очищаем от сердцевины с семенами. Нарезаем перец небольшим полосками. Выкладываем в салатник подготовленные мясо, фасоль, перец и маринованный лук. Чистим чеснок и измельчаем через чеснокодавку, добавляем в салат. Заправляем салат маслом, по желанию, можно добавить немного уксуса, перемешиваем, даем настояться минут 30 и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2
САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Моцарелла – 100 гр
Черри – 10 шт.
Базилик свежий
соус
Огурец средний – 1 шт.
Творог – 100 гр
Чеснок – 1 зубок
Горчица – ½ ч. л.
Соль
Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса. Накройте сковороду крышкой и подержите на маленьком огне еще 3–4 минуты. Остудить и нарезать тонкими пластинками. Черри разрезать на половинки. Уложить на блюдо куриное филе, шарики моцареллы, черри. Присыпать сверху свежим базиликом.
Приготовим соус. Натереть огурец на крупной терке. Слегка отжать лишний сок. (Без фанатизма.) Добавить творог. Его можно предварительно пробить блендером, чтобы он был однородным. Я брала домашний жирный творог, поэтому не стала этого делать. Натереть зубок чеснока на мелкой терке. Добавить горчицу, соль по вкусу. Тщательно размешать. Сметаной или йогуртом развести соус до нужной консистенции. Заправить салат соусом перед подачей. Можно добавить свежие листья любимого салата.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Моцарелла – 100 гр
Черри – 10 шт.
Базилик свежий
соус
Огурец средний – 1 шт.
Творог – 100 гр
Чеснок – 1 зубок
Горчица – ½ ч. л.
Соль
Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса. Накройте сковороду крышкой и подержите на маленьком огне еще 3–4 минуты. Остудить и нарезать тонкими пластинками. Черри разрезать на половинки. Уложить на блюдо куриное филе, шарики моцареллы, черри. Присыпать сверху свежим базиликом.
Приготовим соус. Натереть огурец на крупной терке. Слегка отжать лишний сок. (Без фанатизма.) Добавить творог. Его можно предварительно пробить блендером, чтобы он был однородным. Я брала домашний жирный творог, поэтому не стала этого делать. Натереть зубок чеснока на мелкой терке. Добавить горчицу, соль по вкусу. Тщательно размешать. Сметаной или йогуртом развести соус до нужной консистенции. Заправить салат соусом перед подачей. Можно добавить свежие листья любимого салата.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🔥3👏2
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ
👉 Готовьте и храните салаты в эмалированной, керамической или стеклянной посуде. Хранение должно быть по возможности краткосрочным.
👉 Чистите и режьте овощи ножами из нержавеющей стали. Кожицу срезайте как можно тоньше - под ней находятся самые ценные биологически активные вещества. Нарезать овощи следует тем мельче, чем плотнее их ткань.
👉 Если для салата необходимы вареные овощи, варите их неочищенными в небольшом количестве воды или на пару. Для моркови вода должна быть подсоленной, для свеклы — несоленой. Свеклу лучше запечь.
👉 Все продукты перед приготовлением салата охладите, ни в коем случав не соединяйте теплые продукты с холодными — от этого салат быстро портится.
👉 Если для салата нужны очищенные помидоры, опустите их на минуту в кипяток и затем снимите кожицу.
👉 Некоторые овощные салаты можно группировать в салатниках по цвету, например: белую и красную капусту, зеленую стручковую фасоль с цветной капустой, красные стручки сладкого перца с зелеными стручками.
👉 Хорошим украшением для салата является сеточка из майонеза или сметаны — для этой цели используют шприц для крема или кулек из пергаментной бумаги с отрезанным кончиком (диаметр отверстия не должен быть более 1,5 см).
👉 Нарезанный лук для удаления излишней горечи промойте 2—3 раза под струей воды, или дважды залейте кипятком, или выдержите некоторое время в смеси уксуса с водой.
👉 Вареную свеклу прежде чем соединять с другими овощами, смажьте растительным маслом — тогда она меньше окрасит другие компоненты салата или винегрета.
👉 Очищенные яблоки, груши, сельдерей на воздухе быстро темнеют, поэтому держите их, если не сразу кладете а салат, в подсоленной или подкисленной воде.
👉 Соль добавляйте в салат как можно позже, иначе овощи выделят большое количестве сока. Майонезом, сметаной и растительным маслом заправляйте салат в самый последний момент перед подачей иа стол.
👉 Майонез можно сделать цветным. При добавлении небольшого количества готовой горчицы он приобретает желтый цвет; красного столового вина или свекольного сока — красный; томата-пюре — оранжевый; пюре из щавеля и шпината — зеленый.
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👉 Готовьте и храните салаты в эмалированной, керамической или стеклянной посуде. Хранение должно быть по возможности краткосрочным.
👉 Чистите и режьте овощи ножами из нержавеющей стали. Кожицу срезайте как можно тоньше - под ней находятся самые ценные биологически активные вещества. Нарезать овощи следует тем мельче, чем плотнее их ткань.
👉 Если для салата необходимы вареные овощи, варите их неочищенными в небольшом количестве воды или на пару. Для моркови вода должна быть подсоленной, для свеклы — несоленой. Свеклу лучше запечь.
👉 Все продукты перед приготовлением салата охладите, ни в коем случав не соединяйте теплые продукты с холодными — от этого салат быстро портится.
👉 Если для салата нужны очищенные помидоры, опустите их на минуту в кипяток и затем снимите кожицу.
👉 Некоторые овощные салаты можно группировать в салатниках по цвету, например: белую и красную капусту, зеленую стручковую фасоль с цветной капустой, красные стручки сладкого перца с зелеными стручками.
👉 Хорошим украшением для салата является сеточка из майонеза или сметаны — для этой цели используют шприц для крема или кулек из пергаментной бумаги с отрезанным кончиком (диаметр отверстия не должен быть более 1,5 см).
👉 Нарезанный лук для удаления излишней горечи промойте 2—3 раза под струей воды, или дважды залейте кипятком, или выдержите некоторое время в смеси уксуса с водой.
👉 Вареную свеклу прежде чем соединять с другими овощами, смажьте растительным маслом — тогда она меньше окрасит другие компоненты салата или винегрета.
👉 Очищенные яблоки, груши, сельдерей на воздухе быстро темнеют, поэтому держите их, если не сразу кладете а салат, в подсоленной или подкисленной воде.
👉 Соль добавляйте в салат как можно позже, иначе овощи выделят большое количестве сока. Майонезом, сметаной и растительным маслом заправляйте салат в самый последний момент перед подачей иа стол.
👉 Майонез можно сделать цветным. При добавлении небольшого количества готовой горчицы он приобретает желтый цвет; красного столового вина или свекольного сока — красный; томата-пюре — оранжевый; пюре из щавеля и шпината — зеленый.
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
❤3👍3👏2
САЛАТ С СЫРНО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
⠀
Ингредиенты:
Салат Айсберг - 260 гр
Помидоры черри - 200 гр
Свежие огурцы - 200 гр
Сладкий салатный репчатый лук - 100 гр
Кинза - ½ пучка
Петрушка - 1 пучок
Сметана - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 1 ст. л
Сыр Пармезан - 80 гр
⠀
Приготовление:
Промытые листья салата рвём руками. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. На мелкой тёрке натираем Пармезан. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
⠀
Ингредиенты:
Салат Айсберг - 260 гр
Помидоры черри - 200 гр
Свежие огурцы - 200 гр
Сладкий салатный репчатый лук - 100 гр
Кинза - ½ пучка
Петрушка - 1 пучок
Сметана - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 1 ст. л
Сыр Пармезан - 80 гр
⠀
Приготовление:
Промытые листья салата рвём руками. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. На мелкой тёрке натираем Пармезан. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX
👍4🥰3🔥2❤1