Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Булочки Синнабон😋 Дорогой и Дешевый вариант!
По просьбе подписчицы делюсь рецептом булочек синнабон😊
Синнабоны
Расчет на 18 -20 штук, V стакана - 250 мл, выпекаем при 180* С 18-25 мин
♦️Опара:
🔹300 мл молока (1,2 стакана)
🔹5 г сухих дрожжей ( 1ч.л + 2/3 ч.л) или 15 гр прессованных
🔹20 г сахара (1 ст. л. без горки)
🔹150 г муки (1 стакан )
♦️Тесто:
опара
🔹500 г муки (3 стакана)
🔹4 г соли (0,5 ч. л.)
🔹100 г яйца (2 шт.)
🔹60 г сахара (2,5 ст. л.)
🔹100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, лучше использовать жирностью не менее 82%)
♦️Начинка:
🔹100 г сливочного масла (размягченного)
🔹150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
🔹20 г корица (порошок 1,5 ст. л)
♦️Заливка на сливочном сыре:
🔹50 мл молока (2,5 ст. л.)
🔹50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
🔹250 г крем-сыра (маскарпоне)
♦️Заливка на сметане:
🔹Сметана жирностью от 20 % - 250 г
🔹Сахар - 3-4 ст. л по вкусу
#булочки@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
По просьбе подписчицы делюсь рецептом булочек синнабон😊
Синнабоны
Расчет на 18 -20 штук, V стакана - 250 мл, выпекаем при 180* С 18-25 мин
♦️Опара:
🔹300 мл молока (1,2 стакана)
🔹5 г сухих дрожжей ( 1ч.л + 2/3 ч.л) или 15 гр прессованных
🔹20 г сахара (1 ст. л. без горки)
🔹150 г муки (1 стакан )
♦️Тесто:
опара
🔹500 г муки (3 стакана)
🔹4 г соли (0,5 ч. л.)
🔹100 г яйца (2 шт.)
🔹60 г сахара (2,5 ст. л.)
🔹100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, лучше использовать жирностью не менее 82%)
♦️Начинка:
🔹100 г сливочного масла (размягченного)
🔹150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
🔹20 г корица (порошок 1,5 ст. л)
♦️Заливка на сливочном сыре:
🔹50 мл молока (2,5 ст. л.)
🔹50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
🔹250 г крем-сыра (маскарпоне)
♦️Заливка на сметане:
🔹Сметана жирностью от 20 % - 250 г
🔹Сахар - 3-4 ст. л по вкусу
#булочки@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍239❤35🔥9🥰5🤔2👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Котлеты «Птичье молоко»😋
По вашей просьбе делюсь рецептом необычных котлет.
✅Ингредиенты:
🔹Куриное филе 500г
🔹Панировочные сухари 4 ст. ложки
🔹Молоко 100мл
🔹Яйцо 1 шт
🔹Соль, перец
🔹Лук 1 шт
🔹Чеснок 3,4зуб
♦️Кляр
🔹Яйца 2 шт
🔹Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
🔹Мука 6 ст. ложки
🔹Майонез 3 ст. ложки
🔹Соль, красная паприка по вкусу
♦️Начинка:
🔹Зелень 40 гр
🔹Масло мягкое 100 гр
🔹Сыр 150 гр
🔹Яйца вареные 2 шт
🔹Соль, перец по вкусу
А вы пробовали такой рецепт котлет? Делитесь отзывами😘
#измяса@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
По вашей просьбе делюсь рецептом необычных котлет.
✅Ингредиенты:
🔹Куриное филе 500г
🔹Панировочные сухари 4 ст. ложки
🔹Молоко 100мл
🔹Яйцо 1 шт
🔹Соль, перец
🔹Лук 1 шт
🔹Чеснок 3,4зуб
♦️Кляр
🔹Яйца 2 шт
🔹Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
🔹Мука 6 ст. ложки
🔹Майонез 3 ст. ложки
🔹Соль, красная паприка по вкусу
♦️Начинка:
🔹Зелень 40 гр
🔹Масло мягкое 100 гр
🔹Сыр 150 гр
🔹Яйца вареные 2 шт
🔹Соль, перец по вкусу
А вы пробовали такой рецепт котлет? Делитесь отзывами😘
#измяса@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍256❤28🤔4🔥3🤬1
Кексы как пончики😂😋
Мой сынок Артем любит пончики. Обычно они продаются в пекарнях и кафе.
Я купила силиконовую форму и теперь пеку кексы в форме для пончиков. Если есть время сверху поливаем их шоколадом или лимонной глазурью с сахарной пудрой. Ребенок просто в восторге от такой идеи.
Попробуйте, может и вашим детям и внукам понравится😉
Рецепт пончиков в этом посте: https://t.me/olicooky/223
Вы можете готовить в такой форме кексы по вашему любимому рецепту. У меня на рисовой муке, поскольку у ребенка диета.
#кексы@olicooky
Всем желаю хорошего дня ❤️
Мой сынок Артем любит пончики. Обычно они продаются в пекарнях и кафе.
Я купила силиконовую форму и теперь пеку кексы в форме для пончиков. Если есть время сверху поливаем их шоколадом или лимонной глазурью с сахарной пудрой. Ребенок просто в восторге от такой идеи.
Попробуйте, может и вашим детям и внукам понравится😉
Рецепт пончиков в этом посте: https://t.me/olicooky/223
Вы можете готовить в такой форме кексы по вашему любимому рецепту. У меня на рисовой муке, поскольку у ребенка диета.
#кексы@olicooky
Всем желаю хорошего дня ❤️
👍201❤30👏8🥰6🍓2
Добрый вечер ❤️
Небольшое объявление!
Для удобства поиска нужных рецептов в Телеграме, сверху есть закрепленное сообщение: НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ
Вы кликаете по этому сообщению и видите хештеги. Например : #насковороде@olicooky, #торты@olicooky, #изтворога@olicooky. Нажимаете, на #насковороде и вам видно все посты с рецептами , которые мы готовили на сковороде. Выбирайте понравившиеся пост и вас перекидывает на конкретный рецепт. Аналогично с другими хештегами.
Всем вкусных рецептов и хорошего вечера❤️
Небольшое объявление!
Для удобства поиска нужных рецептов в Телеграме, сверху есть закрепленное сообщение: НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ
Вы кликаете по этому сообщению и видите хештеги. Например : #насковороде@olicooky, #торты@olicooky, #изтворога@olicooky. Нажимаете, на #насковороде и вам видно все посты с рецептами , которые мы готовили на сковороде. Выбирайте понравившиеся пост и вас перекидывает на конкретный рецепт. Аналогично с другими хештегами.
Всем вкусных рецептов и хорошего вечера❤️
👍318❤35🔥13🥰7
Друзья, переходите в Ютуб, если удобно, мы выложили новый рецепт турецкого мясного блюда.
Пожалуйста, не пишите мне, что Ютуб не работает. Я завтра залью этот рецепт в Телеграм👍
https://youtu.be/hiez5mCJeUw?si=hXoU_Ae5rv35UiWU
Всем хорошего дня ❤️
Пожалуйста, не пишите мне, что Ютуб не работает. Я завтра залью этот рецепт в Телеграм👍
https://youtu.be/hiez5mCJeUw?si=hXoU_Ae5rv35UiWU
Всем хорошего дня ❤️
YouTube
Это Турецкое Блюдо Покорило Весь Мир! Нужны Куриная Грудка и Картошка! Съедите за раз!
Проверяем необычный рецепт турецкого мясного блюда. В видео я искренне делюсь впечатлением от рецепта.
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (противень 35*25; эта форма 28*21 маловата):
Картофельные колобки (~ по 80 г)
Картошка …
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (противень 35*25; эта форма 28*21 маловата):
Картофельные колобки (~ по 80 г)
Картошка …
❤116👍87🥰5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Турецкое мясное блюдо 😋
Извините, что так поздно. Сегодня был суматошный день, раньше не смогла залить видео. 😉
✅Ингредиенты (противень 35*25; эта форма 28*21 маловата):
♦️Картофельные колобки (~ по 80 г)
🔹Картошка - 4 крупные штуки (~850 с кожурой)
🔹Соль - 0,5 ч.л
🔹Черный молотый перец - по вкусу
🔹Твердый сыр - 50 г
♦️Мясные колобки (~ по 150 г)
🔹Куриное филе - 900 г
🔹Лук - 1 крупная штука
🔹Зеленый перец - 1 небольшая штука
🔹Красный перец - 1 небольшая штука
🔹Петрушка - 0,5 пучка (~30-40 г)
🔹Чеснок - 3 зубчика
🔹Соль - 1,5 ч.л
🔹Черный молотый перец - по вкусу
🔹Сладкая паприка - 1 ч.л
🔹Тмин - 1 ч.л
🔹Раф. раст. масло - 1 ст.л
Сверху - 150 г твердого сыра (чеддер)
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 220 *С 45 минут (на мой взгляд лучше 25-30 минут), посыпаем сыром и допекаем 5-7 минут
Спокойной ночи ❤️
Извините, что так поздно. Сегодня был суматошный день, раньше не смогла залить видео. 😉
✅Ингредиенты (противень 35*25; эта форма 28*21 маловата):
♦️Картофельные колобки (~ по 80 г)
🔹Картошка - 4 крупные штуки (~850 с кожурой)
🔹Соль - 0,5 ч.л
🔹Черный молотый перец - по вкусу
🔹Твердый сыр - 50 г
♦️Мясные колобки (~ по 150 г)
🔹Куриное филе - 900 г
🔹Лук - 1 крупная штука
🔹Зеленый перец - 1 небольшая штука
🔹Красный перец - 1 небольшая штука
🔹Петрушка - 0,5 пучка (~30-40 г)
🔹Чеснок - 3 зубчика
🔹Соль - 1,5 ч.л
🔹Черный молотый перец - по вкусу
🔹Сладкая паприка - 1 ч.л
🔹Тмин - 1 ч.л
🔹Раф. раст. масло - 1 ст.л
Сверху - 150 г твердого сыра (чеддер)
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 220 *С 45 минут (на мой взгляд лучше 25-30 минут), посыпаем сыром и допекаем 5-7 минут
Спокойной ночи ❤️
👍234❤59🥰6🔥3
Самый вкусный полезный торт👍
После длительной разлуки ко мне приехали в гости родители. А угощала их я этим вкусным тортом. Всем он очень понравился👍
Лично я прям в восторге, однозначно буду повторять😋
✅Ингредиенты ( я приготовила 1,5 порции):
🔹Чернослив - 60 г + 60 г изюма
🔹Льняное семя - 2 ст. л ( или льняную муку)
🔹Морковь - 230 г
🔹Овсяные хлопья длительной варки - 80 г
🔹Орехи - 60 г
🔹Молоко - 100 мл
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л
🔹Корица - 1 ч.л
🔹Вода - 90 г
🔹1 п ( 10 г) ванильного сахара
Для крема:
🔹Маскарпоне - 250 г
🔹Сметана от 20 % 250 - 350 г
🔹Сах. пудра - 2-3 ст. л по вкусу
🔹Ванилин щепотка или ван. сахар - 10 г
Для начинки:
🔹1 банан
🔹1 киви
Торт очень вкусный, мягкий, сочный и прям тает во рту. Он яркий за счет специй и орешков. Морковь абсолютно не чувствуется👍
#торты@olicooky
Приготовление в комментариях 👇
После длительной разлуки ко мне приехали в гости родители. А угощала их я этим вкусным тортом. Всем он очень понравился👍
Лично я прям в восторге, однозначно буду повторять😋
✅Ингредиенты ( я приготовила 1,5 порции):
🔹Чернослив - 60 г + 60 г изюма
🔹Льняное семя - 2 ст. л ( или льняную муку)
🔹Морковь - 230 г
🔹Овсяные хлопья длительной варки - 80 г
🔹Орехи - 60 г
🔹Молоко - 100 мл
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л
🔹Корица - 1 ч.л
🔹Вода - 90 г
🔹1 п ( 10 г) ванильного сахара
Для крема:
🔹Маскарпоне - 250 г
🔹Сметана от 20 % 250 - 350 г
🔹Сах. пудра - 2-3 ст. л по вкусу
🔹Ванилин щепотка или ван. сахар - 10 г
Для начинки:
🔹1 банан
🔹1 киви
Торт очень вкусный, мягкий, сочный и прям тает во рту. Он яркий за счет специй и орешков. Морковь абсолютно не чувствуется👍
#торты@olicooky
Приготовление в комментариях 👇
👍254❤48🔥17🥰5🤔5👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт-пирог, который при выпечке приобретает узор подушки или одеяла😋
По просьбе подписчицы выкладываю этот рецепт. Извините, что так поздно. Очень много дел, прям не успеваю😉
✅Ингредиенты (форма 24*16см)
🔹Мука - 150г
🔹Какао - 15г
🔹Молоко - 50мл
🔹Раст. масло б/з - 50
🔹Сахар - 80г
🔹Ван. сахар - 1п (10г) 🔹Щепотка соли 🔹Разрыхлитель - 5г
🔹Яйцо - 2шт
♦️Начинка:
🔹Творог - 180-200г
🔹Сахар - 30г
🔹Ван. сахар - 1п (10г)
🔹Яйцо - 1шт
🔹Кукурузный крахмал-10г
#пироги@olicooky
#торты@olicooky
Спокойной ночи 🌙❤️
По просьбе подписчицы выкладываю этот рецепт. Извините, что так поздно. Очень много дел, прям не успеваю😉
✅Ингредиенты (форма 24*16см)
🔹Мука - 150г
🔹Какао - 15г
🔹Молоко - 50мл
🔹Раст. масло б/з - 50
🔹Сахар - 80г
🔹Ван. сахар - 1п (10г) 🔹Щепотка соли 🔹Разрыхлитель - 5г
🔹Яйцо - 2шт
♦️Начинка:
🔹Творог - 180-200г
🔹Сахар - 30г
🔹Ван. сахар - 1п (10г)
🔹Яйцо - 1шт
🔹Кукурузный крахмал-10г
#пироги@olicooky
#торты@olicooky
Спокойной ночи 🌙❤️
👍308❤42🔥12🥰4👏1
Сегодня выложили рецепт вкусных творожных рогаликов без дрожжей 😋
Если удобно, переходите на Ютуб😉 Завтра залью этот рецепт в Телеграм 😘
https://youtu.be/TiOOtNv-FT8?si=E1mNxu7xDTywnDkY
Всем хорошего вечера ❤️
Если удобно, переходите на Ютуб😉 Завтра залью этот рецепт в Телеграм 😘
https://youtu.be/TiOOtNv-FT8?si=E1mNxu7xDTywnDkY
Всем хорошего вечера ❤️
YouTube
Без Дрожжей! Одно Яйцо и Творог! Пышные, Воздушные Рогалики на Скорую руку!
Отличный рецепт рогаликов!
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г (0,5уп)
Сахар - 150-200 г (6-8ст.л с горкой)
Творог - 350 г
Яйцо С1 или С0 - 1 шт
Сода - 1 ч.л
Ван. сахар - 1п (10г)
Мука - 300-400 г (10-13ст.л…
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г (0,5уп)
Сахар - 150-200 г (6-8ст.л с горкой)
Творог - 350 г
Яйцо С1 или С0 - 1 шт
Сода - 1 ч.л
Ван. сахар - 1п (10г)
Мука - 300-400 г (10-13ст.л…
❤143👍101🥰8🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Творожные рогалики без дрожжей на скорую руку 🥐 Вкусные и воздушные 😋
✅Ингредиенты:
🔹Масло сливочное - 100 г (0,5уп)
🔹Сахар - 150-200 г (6-8ст.л с горкой)
🔹Творог - 350 г
🔹Яйцо С1 или С0 - 1 шт
🔹Сода - 1 ч.л
🔹Ван. сахар - 1п (10г)
🔹Мука - 300-400 г (10-13ст.л с горкой)
🔹Соль - 1/3 ч.л
🔹Сахарная пудра по желанию
#изтворога@olicooky
#выпечка@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
✅Ингредиенты:
🔹Масло сливочное - 100 г (0,5уп)
🔹Сахар - 150-200 г (6-8ст.л с горкой)
🔹Творог - 350 г
🔹Яйцо С1 или С0 - 1 шт
🔹Сода - 1 ч.л
🔹Ван. сахар - 1п (10г)
🔹Мука - 300-400 г (10-13ст.л с горкой)
🔹Соль - 1/3 ч.л
🔹Сахарная пудра по желанию
#изтворога@olicooky
#выпечка@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍317❤48🔥7👎1
Сегодня выложили новый рецепт😉 Если удобно, переходите в Ютуб😊 Завтра залью этот рецепт в Телеграм👍
https://youtu.be/eASDO3p34hs?si=VquUEmx-9I6VGZyE
Всем хорошего вечера🌸
https://youtu.be/eASDO3p34hs?si=VquUEmx-9I6VGZyE
Всем хорошего вечера🌸
YouTube
Новинка! Этот Рецепт Все Любят, но Никто Так Не Готовил! Битое Стекло По-Новому!
Проверяем десерт Битое стекло по новому? Узнаем, получается ли вкусно)
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
Кофейный слой
Вода - 130 мл
Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
Сахар - 30…
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
Кофейный слой
Вода - 130 мл
Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
Сахар - 30…
👍187❤14🥰6🤔2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Битое стекло по-новому и без желатина 😋
✅Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
♦️Кофейный слой
🔹Вода - 130 мл
🔹Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
🔹Сахар - 30 г (1 ст.л)
🔹Агар - 2 г это 1 ч.л без верха (сила 1200) или 3 г это 1,5 ч.л без верха (сила 900)
🔹Сливки 10% или молоко - 20 г (2 ст.л)
♦️Ванильно-сметанный слой
🔹Молоко - 200 мл
🔹Сахар - 75 г (3 ст.л с горкой)
🔹Ванилин - щепотка
🔹Агар - 5 г это 2,5 ч.л без верха (сила 1200) или 7 г это 3,5 ч.л (сила 900)
🔹Сметана - 300 г
♦️Карамельный слой
🔹Молоко - 160 мл
🔹Вареная сгущенка - 50 г
🔹Агар - 1г это 0,5 ч.л (сли 1200) или 2 г это 1 ч.л (сила 900)
#десерты@olicooky
Всем хороших выходных 🌸
✅Ингредиенты (форма 15*15 см, вес десерта - 800 г):
♦️Кофейный слой
🔹Вода - 130 мл
🔹Растворимый кофе - 3 г это 2 ч.л без горки
🔹Сахар - 30 г (1 ст.л)
🔹Агар - 2 г это 1 ч.л без верха (сила 1200) или 3 г это 1,5 ч.л без верха (сила 900)
🔹Сливки 10% или молоко - 20 г (2 ст.л)
♦️Ванильно-сметанный слой
🔹Молоко - 200 мл
🔹Сахар - 75 г (3 ст.л с горкой)
🔹Ванилин - щепотка
🔹Агар - 5 г это 2,5 ч.л без верха (сила 1200) или 7 г это 3,5 ч.л (сила 900)
🔹Сметана - 300 г
♦️Карамельный слой
🔹Молоко - 160 мл
🔹Вареная сгущенка - 50 г
🔹Агар - 1г это 0,5 ч.л (сли 1200) или 2 г это 1 ч.л (сила 900)
#десерты@olicooky
Всем хороших выходных 🌸
👍271❤25🔥7👏6
Заливной ягодный пирог «Пушинка»😋
Вчера вечером вместе с Артемом мы приготовили этот пирог. Он очень вкусный, воздушный и буквально тает во рту. Он как пирожное 😉
✅Ингредиенты ( 24*16 см, вес 760г):
🔹3 яйца
🔹100 г сахара
🔹щепотка ванилина
🔹80 г сметаны
🔹60 г слив. масла
🔹120 г муки ( рисовой+овсяной) или 140г пшеничной муки
🔹30 г кукурузного крахмала
🔹10 г разрыхлителя ( 2ч.л)
Начинка:
🔹300 г замороженных ягод + 1 ч.л крахмала
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером 2-3 минуты до светлой массы, можно не взбивать, а просто взболтать венчиком.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.
Моему ребенку нельзя пшеничную муку, поэтому я добавила рисовую и овсяную ( 60г + 60г). Всыпаем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
Форму застигаем пергаментом, выливаем половину теста, затем половину ягод, сверху тесто и ягоды.
🔥Выпекаем при 180*С 50 минут до сухой зубочистки😉
#пироги@olicooky
Вчера вечером вместе с Артемом мы приготовили этот пирог. Он очень вкусный, воздушный и буквально тает во рту. Он как пирожное 😉
✅Ингредиенты ( 24*16 см, вес 760г):
🔹3 яйца
🔹100 г сахара
🔹щепотка ванилина
🔹80 г сметаны
🔹60 г слив. масла
🔹120 г муки ( рисовой+овсяной) или 140г пшеничной муки
🔹30 г кукурузного крахмала
🔹10 г разрыхлителя ( 2ч.л)
Начинка:
🔹300 г замороженных ягод + 1 ч.л крахмала
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером 2-3 минуты до светлой массы, можно не взбивать, а просто взболтать венчиком.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.
Моему ребенку нельзя пшеничную муку, поэтому я добавила рисовую и овсяную ( 60г + 60г). Всыпаем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
Форму застигаем пергаментом, выливаем половину теста, затем половину ягод, сверху тесто и ягоды.
🔥Выпекаем при 180*С 50 минут до сухой зубочистки😉
#пироги@olicooky
👍291❤46🔥15🥰8