Так, ну если вы давно хотели попробовать что то аутентичное, то я уже месяц в восторге от кулинарно-туристической книги про рынки Израиля (скачайте в посте выше). Если смириться с тем, что ты на Ближнем Востоке, а не в Европе, то жить становится спокойнее и интереснее - местные продукты, приправы и сочетания в целом кисловато-горькие, но прикольные.
Я начала покупать Лабане и есть его с приправой заатар (душица с кунжутом), сама дома делаю сабих (стритфуд из баклажанов с яйцом, тхиной и овощами), и наконец могу отличить хорошую фалафельную в Хайфе от посредственной. Осталось начать пить арак с апельсиновым соком, но не все сразу.
Кстати, по поводу рынков - здесь это не только развалы с овощами, но целые кластеры с местной едой, пространствами для комьюнити, кучей детей собак пенсионеров арабов и кого только не. Вечный балаган, в котором израильтяне непринужденно сидят с вином уже с 3х часов дня в четверг (а я нет, я работаю пн-пт).
Я начала покупать Лабане и есть его с приправой заатар (душица с кунжутом), сама дома делаю сабих (стритфуд из баклажанов с яйцом, тхиной и овощами), и наконец могу отличить хорошую фалафельную в Хайфе от посредственной. Осталось начать пить арак с апельсиновым соком, но не все сразу.
Кстати, по поводу рынков - здесь это не только развалы с овощами, но целые кластеры с местной едой, пространствами для комьюнити, кучей детей собак пенсионеров арабов и кого только не. Вечный балаган, в котором израильтяне непринужденно сидят с вином уже с 3х часов дня в четверг (а я нет, я работаю пн-пт).
Сейчас будет простое и великолепное путешествие - в любую точку планеты.
Я тут посмотрела экранизацию книги All the light we cannot see (и это разъеб) но я не про это. В этой книге одна из главных тем - это радиоточка, которая вещает из города Сен-Мало, которую главные герои слушали по ночам. Я чекнула, есть ли сейчас способы слушать радио из других мест, и да - это приложение Radio Garden. Нидерландский проект, который позволяет крутить земной шар и ловить местные радиостанции.
В общем я пошла в гости ко всем соседям по мидл факин ист, и ловлю прекрасные вайбы ночного арабского такси. Потом планирую навестить Стивена Кинга в штате Мэн, послушать сербский транс и возможно зацепить пару станций в Непале — у них все песни на один мотив. Если вам одиноко (а кто еще в здравом уме будет ночью слушать радио), то велком.
Я тут посмотрела экранизацию книги All the light we cannot see (и это разъеб) но я не про это. В этой книге одна из главных тем - это радиоточка, которая вещает из города Сен-Мало, которую главные герои слушали по ночам. Я чекнула, есть ли сейчас способы слушать радио из других мест, и да - это приложение Radio Garden. Нидерландский проект, который позволяет крутить земной шар и ловить местные радиостанции.
В общем я пошла в гости ко всем соседям по мидл факин ист, и ловлю прекрасные вайбы ночного арабского такси. Потом планирую навестить Стивена Кинга в штате Мэн, послушать сербский транс и возможно зацепить пару станций в Непале — у них все песни на один мотив. Если вам одиноко (а кто еще в здравом уме будет ночью слушать радио), то велком.
В эти выходные мы прошли, пожалуй, самый красивый маршрут за все время ходьбы по северу Израиля. И это абсолютно очевидный нахаль Тавор, бесплатный и ужасно раскрученный.
Стартует он в кибуце Газит, перед которым можно оставить машину.
Первые километра 3 идешь в сплошном потоке народа и повозок 4х4, но после первого привала они все рассеиваются.
И начинается волшебное - Долина ручья, высокие холмы вокруг, невероятное разнотравье и цветы. Настолько уютно и красиво мне не было очень давно, а мы почти каждые выходные стараемся проводить на природе.
Ставлю маршруту большой большой лайк и горячую рекомендацию ехать в будние дни 😊
Кстати в ручье купаются все, стоит брать сандалии Тева (которые наверное есть у всех израильтян) чтобы переходить ручей вброд и купаться.
Стоит брать горелку и чиллить на берегу.
Стоит, в целом, путешествовать по Израилю весной.
Стартует он в кибуце Газит, перед которым можно оставить машину.
Первые километра 3 идешь в сплошном потоке народа и повозок 4х4, но после первого привала они все рассеиваются.
И начинается волшебное - Долина ручья, высокие холмы вокруг, невероятное разнотравье и цветы. Настолько уютно и красиво мне не было очень давно, а мы почти каждые выходные стараемся проводить на природе.
Ставлю маршруту большой большой лайк и горячую рекомендацию ехать в будние дни 😊
Кстати в ручье купаются все, стоит брать сандалии Тева (которые наверное есть у всех израильтян) чтобы переходить ручей вброд и купаться.
Стоит брать горелку и чиллить на берегу.
Стоит, в целом, путешествовать по Израилю весной.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так ну у нас тут начался сезон хамсинов. Это ветер из пустыни, который приносит жару, пыль, песок и головную боль. Иногда даже небо становится белесым, но не всегда.
Хамсин определяется лучше всего по пикам жары за неделю - если все дни +18-20, а в какой то 28 - это точно Хамсин.
Не рекомендуется особо активничать на улице, да и не хочется — свой первый Хамсин в том году я провела тряпочкой на диване. В этом году пока что только сушит горло.
Хамсин определяется лучше всего по пикам жары за неделю - если все дни +18-20, а в какой то 28 - это точно Хамсин.
Не рекомендуется особо активничать на улице, да и не хочется — свой первый Хамсин в том году я провела тряпочкой на диване. В этом году пока что только сушит горло.