Дорогие друзья. Я к вам с новостями. Летом этого года мы с семьёй переехали в Москву.

Если вам интересно продолжение моего хлебного пути, то оставайтесь со мной, здесь я буду делиться информацией о том, как мы открываем нашу пекарню "Панеттоле" в Москве.

Хоршие новости для тех, кто ждёт панеттоне к новому году, они, конечно будут. В сентябре я побывала на мастер классе Алессандро Петито, чемпиона Италии по панеттоне 2020, бронзового призера Чемпионата мира по кондитерскому искусству 2023 года. И, конечно же, веду теперь его закваску с учётом всех тонкостей, которые узнала на обучении. Панеттоне прекрасно переносят транспортировку. В прошлом году я отправляла их из Ейска в Коми, Махачкалу, Севастополь, Москву и Подмосковье. Чуть позже будет информация о составах и цене.

Стройка идёт к завершению, ждём мебель для зала и вывеску. Жду в гости, открытие уже скоро!

Дорогие друзья, ждём вас 30 декабря.
Пекарня ПАНЕТТОЛЕ откроет свои двери в 8 утра. 🥳
Ароматный хлеб, хрустящие круассаны, сладкая выпечка, всё для вашего праздничного настроения. Заходите в гости🥰

С наступающим Новым годом! Мы так рады, что успели открыться в этом году. Благодарим каждого нашего гостя и ждём вас снова🤗