Как выглядело рациональное питание человека и гражданина по мнению советского руководства. Иллюстрации к послевоенным изданиям легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище»: компот из ревеня, сыр шоколадный и конечно же чёрная икра. 1950-е гг.
#еда
Старая перечница
#еда
Старая перечница
«Продаются английская лошадь и две девушки в Леонтьевском переулке у госпожи Нарышкиной. Тут же продается и английская корова» – и другие объявления из газеты «Московские ведомости» за 1790 г. в рубрике «эх, такую страну потеряли».
***
«Продается крестьянка, вдова, 30 л., с девочкою на руках. О цене спросить в Сенатской типографии, что в Охотном ряду, у секретаря Ивана Зубатова».
«Во 2 части за Москвою-рекою в приходе Егория в Ендове, что в Садовниках, против дома Собакина, продается дворовый человек с женою, весьма хороший кузнец, знающий всякую работу делать, лошадей кует и коновалит, и отчасти плотничую разумеет, одним словом, для двора самый нужный человек и в 27 лет и в рекрута годен, жена его хорошо белье моет и гладит и притом хорошая кухарка. Цена за все последняя 450 р. В оном же доме продается пара серых лошадей за умеренную цену и обезьяна ручная, живущая в Руси восемь лет, цена 50 рублей, там же и каменный дом со всею мебелью продается за 9000 р.».
«Продаются английская лошадь и две девушки в Леонтьевском переулке у госпожи Нарышкиной. Тут же продается и английская корова».
«За Петровскими воротами в 9 части, 2 квартала под № 167 и в доме генерала Ржевского продается попугай серый, который говорит по-русски и насвистывает, пляшет. Тут же продается Российский ворон, говорит по-русски так чисто, что с человеческим голосом узнать нельзя. Тут же продается малой поваренок. О цене узнать у служителя Козьмы Черкасова».
«Продается повар, 17 году, ростом 2 аршина и 2 с половиной вершков, цена 600 руб. Видеть его можно в доме, где Спасская аптека, у Г. Алексеева».
#дичь #объявления
Старая перечница
***
«Продается крестьянка, вдова, 30 л., с девочкою на руках. О цене спросить в Сенатской типографии, что в Охотном ряду, у секретаря Ивана Зубатова».
«Во 2 части за Москвою-рекою в приходе Егория в Ендове, что в Садовниках, против дома Собакина, продается дворовый человек с женою, весьма хороший кузнец, знающий всякую работу делать, лошадей кует и коновалит, и отчасти плотничую разумеет, одним словом, для двора самый нужный человек и в 27 лет и в рекрута годен, жена его хорошо белье моет и гладит и притом хорошая кухарка. Цена за все последняя 450 р. В оном же доме продается пара серых лошадей за умеренную цену и обезьяна ручная, живущая в Руси восемь лет, цена 50 рублей, там же и каменный дом со всею мебелью продается за 9000 р.».
«Продаются английская лошадь и две девушки в Леонтьевском переулке у госпожи Нарышкиной. Тут же продается и английская корова».
«За Петровскими воротами в 9 части, 2 квартала под № 167 и в доме генерала Ржевского продается попугай серый, который говорит по-русски и насвистывает, пляшет. Тут же продается Российский ворон, говорит по-русски так чисто, что с человеческим голосом узнать нельзя. Тут же продается малой поваренок. О цене узнать у служителя Козьмы Черкасова».
«Продается повар, 17 году, ростом 2 аршина и 2 с половиной вершков, цена 600 руб. Видеть его можно в доме, где Спасская аптека, у Г. Алексеева».
#дичь #объявления
Старая перечница
Вот ведь какая ирония — в 1906 году составители журнала "Для смеха" вспоминают что там печатали в "Московских ведомостях" в конце XVIII века, а теперь вот и мы, в свою очередь, вспоминаем что печатали в журнале "Для смеха".
Старая перечница
Старая перечница
Страна возможностей
¯\_(ツ)_/¯
Небольшая памятка эмигранту, напечатанная в издании: Спутник пассажира III-го класса. Европа-Америка-Канада. Пароходное общество Кунард Линия. Рига, 1922.
#интересно
Старая перечница
¯\_(ツ)_/¯
Небольшая памятка эмигранту, напечатанная в издании: Спутник пассажира III-го класса. Европа-Америка-Канада. Пароходное общество Кунард Линия. Рига, 1922.
#интересно
Старая перечница
Классика в области антикварно-букинистической хохмы — книжка стихов для детей о пользе возделывания одной сельскохозяйственной культуры (для последующего производства одежды и канатов, например, а не для того, о чем вы подумали). Эх, знали толк в детских книжках.
1926 г.
#просточушь
Старая перечница
1926 г.
#просточушь
Старая перечница
«Не жри как свинья, ногами везде не мотай, зубов ножом не чисти» — и другие правила хорошего тона для младых отроков из благородного сословия, составленные по повелению Петра Великого и опубликованные в издании: «Юности честное зерцало или Показание к житейскому обхождению, собранное из разных авторов» (первое издание вышло Санкт-Петербурге в 1717 году).
***
- Не прилично им руками, или ногами, по столу везде колобродить, но смирно ести, а вилками и ножиком по тарелкам, по скатерти, или по блюду не чертить, не колоть, и не стучать, но должно тихо, и смирно, прямо, а не избоченясь сидеть.
- Младыя отроки должны всегда между собою говорить иностранными языки, дабы тем навыкнуть могли: а особливо когда им что тайное говорить случится, чтоб слуги и служанки дознаться не могли, и чтоб можно их от других не знающих болванов распознать: ибо каждый купец товар свои похваляя продает как может.
- Младые отроки не должны носом храпеть, и глазами моргать, и ниже шею и плеча якобы из повадки трясти, и руками не шалить, не хватать, или подобное неистовство не чинить, дабы от издевки не учинилось в правду повадки и обычая: ибо такие принятые повадки, младого отрока весма обезобразят и остыжаютъ так, что потом в домах, их пересмехая тем дражнят.
- Не надлежит от слуги терпеть, чтоб он переговаривал, или как пёс огрызался, ибо слуги всегда хотят больше права иметь, нежели господин: для того не надобно им того попущать.
- Такожде когда в беседе, или в компании случится в кругу стоять, или сидя при столе, или между собою разговаривая, или с кем тонцуя, не надлежит никому не приличным образом в круг плевать, но на сторону. А ежели в каморе, где много людей, то прими харкотины в платок, а так невежливым образом в каморе, или в церкви не мечи на пол, чтоб другим от того незгадить, или отойди для того к стороне, (или за окошко выброси) дабы никто невидал, и подотри ногами так чисто, как можно.
- Никто честновоспитанный, возгреи в нос не втягает, подобно как бы часы кто заводил, а потом гнусным образом оные вниз не глотает, но учтиво, как вышеупомянуто, пристойным способом испражнят и вывергает.
- Рыгать, кашлять, и подобные такие грубые действия в лице другого не чини, или чтоб другой дыхание и мокроту желудка, которая восстает, мог чувствовать, но всегда либо рукою закрой, или отворотя рот на сторону, или скатертью, или полотенцем прикрой. Чтоб никого не коснуться тем сгадить.
- И сия есть не малая гнусность когда кто часто сморкает, якобы в трубу трубит, или громко чхает, будто кричит, и тем в прибытии других людей, или в церкви детей малых пужает, и устрашает.
- Еще же зело непристойно когда кто платком или перстом в носу чистит, якобы мазь какую мазал, а особливо при других честных людях.
- В церкви имеет оные очи свои и сердце весма к богу обратить и устремить, а не на женской пол, ибо дом божий, дом молитвы, а не вертеп блудничий, но увы коль часто случается что тем другие соблазняются и подают злой пример.
- Когда прилучится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке по сему правилу: в первых обрежь свои ногти да не явится якобы оные бархатом обшиты. Умой руки и сиди благочинно, сиди прямо и не хватай первой в блюдо, не жри как свинья, и не дуй в ушное чтоб везде брызгало. (…) Руки твои да не лежат долго на талерке, ногами везде не мотай. Когда тебе пить не утирай губ рукою, но полотенцом, и не пей пока еще пищи не проглотил. Не облизывай перстов, и не грызи костей, но обрежь ножом, зубов ножом не чисти, но зубочисткою, и одною рукою прикрой рот когда зубы чистишь, хлеба приложа к грудям не режь, ешь что пред тобою лежит, а инде не хватай. Ежели перед кого положить хочешь, не примай перстами как некоторые народы ныне обвыкли. Над ествою не чавкай, как свинья, и головы не чеши, не проглотя куска не говори, ибо так делают крестьяне. Часто чихать, сморкать, и кашлять не пригоже.
#интересно
Старая перечница
***
- Не прилично им руками, или ногами, по столу везде колобродить, но смирно ести, а вилками и ножиком по тарелкам, по скатерти, или по блюду не чертить, не колоть, и не стучать, но должно тихо, и смирно, прямо, а не избоченясь сидеть.
- Младыя отроки должны всегда между собою говорить иностранными языки, дабы тем навыкнуть могли: а особливо когда им что тайное говорить случится, чтоб слуги и служанки дознаться не могли, и чтоб можно их от других не знающих болванов распознать: ибо каждый купец товар свои похваляя продает как может.
- Младые отроки не должны носом храпеть, и глазами моргать, и ниже шею и плеча якобы из повадки трясти, и руками не шалить, не хватать, или подобное неистовство не чинить, дабы от издевки не учинилось в правду повадки и обычая: ибо такие принятые повадки, младого отрока весма обезобразят и остыжаютъ так, что потом в домах, их пересмехая тем дражнят.
- Не надлежит от слуги терпеть, чтоб он переговаривал, или как пёс огрызался, ибо слуги всегда хотят больше права иметь, нежели господин: для того не надобно им того попущать.
- Такожде когда в беседе, или в компании случится в кругу стоять, или сидя при столе, или между собою разговаривая, или с кем тонцуя, не надлежит никому не приличным образом в круг плевать, но на сторону. А ежели в каморе, где много людей, то прими харкотины в платок, а так невежливым образом в каморе, или в церкви не мечи на пол, чтоб другим от того незгадить, или отойди для того к стороне, (или за окошко выброси) дабы никто невидал, и подотри ногами так чисто, как можно.
- Никто честновоспитанный, возгреи в нос не втягает, подобно как бы часы кто заводил, а потом гнусным образом оные вниз не глотает, но учтиво, как вышеупомянуто, пристойным способом испражнят и вывергает.
- Рыгать, кашлять, и подобные такие грубые действия в лице другого не чини, или чтоб другой дыхание и мокроту желудка, которая восстает, мог чувствовать, но всегда либо рукою закрой, или отворотя рот на сторону, или скатертью, или полотенцем прикрой. Чтоб никого не коснуться тем сгадить.
- И сия есть не малая гнусность когда кто часто сморкает, якобы в трубу трубит, или громко чхает, будто кричит, и тем в прибытии других людей, или в церкви детей малых пужает, и устрашает.
- Еще же зело непристойно когда кто платком или перстом в носу чистит, якобы мазь какую мазал, а особливо при других честных людях.
- В церкви имеет оные очи свои и сердце весма к богу обратить и устремить, а не на женской пол, ибо дом божий, дом молитвы, а не вертеп блудничий, но увы коль часто случается что тем другие соблазняются и подают злой пример.
- Когда прилучится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке по сему правилу: в первых обрежь свои ногти да не явится якобы оные бархатом обшиты. Умой руки и сиди благочинно, сиди прямо и не хватай первой в блюдо, не жри как свинья, и не дуй в ушное чтоб везде брызгало. (…) Руки твои да не лежат долго на талерке, ногами везде не мотай. Когда тебе пить не утирай губ рукою, но полотенцом, и не пей пока еще пищи не проглотил. Не облизывай перстов, и не грызи костей, но обрежь ножом, зубов ножом не чисти, но зубочисткою, и одною рукою прикрой рот когда зубы чистишь, хлеба приложа к грудям не режь, ешь что пред тобою лежит, а инде не хватай. Ежели перед кого положить хочешь, не примай перстами как некоторые народы ныне обвыкли. Над ествою не чавкай, как свинья, и головы не чеши, не проглотя куска не говори, ибо так делают крестьяне. Часто чихать, сморкать, и кашлять не пригоже.
#интересно
Старая перечница