Чем отличается спешелти-кофе от обычного?

Ну, смотря какой fabric, какие details 🤫
Давайте по делу.

☕️ Спешелти - это не просто “вкусный кофе”.
Это зерно высшего класса, набравшее 80+ баллов по шкале SCA.
Оно выращено в идеальных условиях, собрано вручную и обжарено с учётом вкусового профиля.

🌿 Всё начинается с фермы.
Чаще всего спешелти-зерно поступает от небольших хозяйств, где за каждым деревом следят лично.
Здесь важен не объём, а качество.

👨‍🔬 Каждый этап имеет значение.
От обработки до обжарки и заваривания - ни одного случайного шага.
Всё ради вкуса в чашке.

⚖️ Арабика или робуста?
Спешелти - это всегда 100% арабика.
Робуста - не сорт, а отдельный вид кофейных деревьев (Coffea canephora), и для категории спешелти она не используется.

🏆 Мы варим кофе только из отборного спешелти-зерна.
Вы это почувствуете - чистый, сбалансированный вкус.

Угощаясь нашим кофе, вы можете не сомневаться в его премиальном качестве. 🫰

Кофе — это искусство!

Вы когда-нибудь задумывались, как появился латте-арт, который с таким трепетом бариста рисуют на ваших напитках? 🤍

Считается, что идея рисования молоком на кофе пришла в голову итальянскому бариста Пьеранджело Мерло в 70-х годах XX века. Он заметил, что от способа вливания молока в эспрессо зависит степень их смешивания. Поэкспериментировав с сортами кофе и способами взбивания молока, Мерло разработал три основных изображения, положивших начало латте-арту: «яблоко», «лист» и «сердце».

Популяризировал латте-арт Дэвид Шомер — варьируя ингредиенты и их пропорции, он усовершенствовал уже существующие узоры, сделав их более замысловатыми и выразительными.

Бариста превращаются в настоящих художников, для которых каждая чашка кофе — это холст, а каждый рисунок — уникальное произведение искусства. ☕️

Уже пробовали Сан-Себастьян?
⠀
Теперь он ещё нежнее. Ещё вкуснее 😍
⠀
Чизкейк, который влюбляет с первой ложки. А в дуэте с молочным шоколадом — просто восторг!
⠀

Два вкуса на выбор — фисташковый и классический.

Фильтр или воронка? Разберёмся за минуту в этом видео.
⠀
В O’Лате вас всегда ждут и альтернативные методы заваривания кофе.
Если давно хотели попробовать — не отказывайте себе в этом удовольствии!
⠀
Так что вы выберете сегодня?
Быстрый и стабильный фильтр —
или уникальная и разнообразная воронка?
⠀
Делитесь в комментариях 🫰