Чайные и кофейные отходы улучшили бисквитные кексы
Исследования, проведенные учеными из Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии, показали, что отработанный чайный лист и кофейная гуща могут быть использованы для приготовления более полезных и питательных бисквитных кексов.
Чай и кофе обладают высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки, а также таких важных питательных веществ, как калий и кальций. Однако при традиционном заваривании, множество ценных соединений остается в отходах.. Чтобы использовать эти остатки более эффективно, исследователи создали порошки из отработанного чая и кофе и добавили их в тесто для бисквитных кексов.
Порошки были получены путем промывки, сушки и измельчения гущи или листьев, и можно было выбрать разные концентрации от 1 до 3 %.
Результаты показали, что концентрация питательных веществ в бисквитных кексах значительно увеличилась благодаря использованию порошков чайных и кофейных отходах. Кроме того, обогащенные кексы сохраняли свой вкус и текстуру, а также демонстрировали повышенную стабильность при хранении, с обнаружением снижения роста микробов даже после 14-дневного периода хранения.
Однако стоит отметить, что кексы с высшей концентрацией порошка отработанного чая были оценены ниже комиссией, в основном из-за их темного внешнего вида (слева на фото), в то время как кексы с порошком отработанного кофе были оценены ближе к обычным кексам по внешнему виду и вкусу.
@ohlebe_ru
Исследования, проведенные учеными из Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии, показали, что отработанный чайный лист и кофейная гуща могут быть использованы для приготовления более полезных и питательных бисквитных кексов.
Чай и кофе обладают высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки, а также таких важных питательных веществ, как калий и кальций. Однако при традиционном заваривании, множество ценных соединений остается в отходах.. Чтобы использовать эти остатки более эффективно, исследователи создали порошки из отработанного чая и кофе и добавили их в тесто для бисквитных кексов.
Порошки были получены путем промывки, сушки и измельчения гущи или листьев, и можно было выбрать разные концентрации от 1 до 3 %.
Результаты показали, что концентрация питательных веществ в бисквитных кексах значительно увеличилась благодаря использованию порошков чайных и кофейных отходах. Кроме того, обогащенные кексы сохраняли свой вкус и текстуру, а также демонстрировали повышенную стабильность при хранении, с обнаружением снижения роста микробов даже после 14-дневного периода хранения.
Однако стоит отметить, что кексы с высшей концентрацией порошка отработанного чая были оценены ниже комиссией, в основном из-за их темного внешнего вида (слева на фото), в то время как кексы с порошком отработанного кофе были оценены ближе к обычным кексам по внешнему виду и вкусу.
@ohlebe_ru
ЕЭК исключил 19 позиций из списка разрешенных пищевых добавок
Поправки к техрегламенту заняли значительный объем - около 600 страниц. Однако наиболее значимыми изменениями стало исключение 19 пищевых добавок из списка разрешенных для использования в продуктах. Среди них — сорбат натрия и сорбат кальция, муравьиная кислота, и красители, например, красный рисовый и кантаксантин, а также экстракты стевии и их производные, такие как подсластитель стевия.
Техрегламент также включает в себя список разрешенных некоторые новые пищевые добавки, например, антиокислитель этиллауриларгинат. Расширена область применения некоторых добавок, таких как антиокислитель дигидрокверцетин (используется в кондитерке).
Упростится маркировка модифицированных крахмалов — вместо названия добавки будет указываться ее технологическая функция, такая как загуститель, чтобы было понятно потребителям, какое воздействие она оказывает на продукт.
Кроме того, требования безопасности к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, а также их применению в производстве пищевых продуктов, станут более строгими с введением этих изменений. Изменения в техрегламенте вступят в силу 27 февраля 2024 года.
@ohlebe_ru
Поправки к техрегламенту заняли значительный объем - около 600 страниц. Однако наиболее значимыми изменениями стало исключение 19 пищевых добавок из списка разрешенных для использования в продуктах. Среди них — сорбат натрия и сорбат кальция, муравьиная кислота, и красители, например, красный рисовый и кантаксантин, а также экстракты стевии и их производные, такие как подсластитель стевия.
Техрегламент также включает в себя список разрешенных некоторые новые пищевые добавки, например, антиокислитель этиллауриларгинат. Расширена область применения некоторых добавок, таких как антиокислитель дигидрокверцетин (используется в кондитерке).
Упростится маркировка модифицированных крахмалов — вместо названия добавки будет указываться ее технологическая функция, такая как загуститель, чтобы было понятно потребителям, какое воздействие она оказывает на продукт.
Кроме того, требования безопасности к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, а также их применению в производстве пищевых продуктов, станут более строгими с введением этих изменений. Изменения в техрегламенте вступят в силу 27 февраля 2024 года.
@ohlebe_ru
Старшее поколение игнорирует хлеб?
Аналитики «Магнита» в преддверии Международного дня пожилых людей рассказали, какие товары предпочитают покупать пенсионеры. Самые активные покупатели — женщины в возрасте 60-69 лет.
Чаще всего в продуктовой корзине (в среднем, по подсчетам сети, пенсионеры тратят от 100 до 500 рублей) оказываются свежие фрукты и овощи, корм для кошек, геркулес, сахар, подсолнечное масло, гречневая крупа, пшеничная мука, куриное мясо.
Ни хлеба, ХБИ, ни тем более кондитерских изделий в списке самых популярных у старших покупателей «Магнита» не оказалось.
🗣 Мы все пытаемся научить есть хлеб молодежь, а выясняется, что и старшее поколение «отбилось от рук» хлебных производителей. Так кто в таком случае вообще покупает хлеб в России? 🤔
@ohlebe_ru
Аналитики «Магнита» в преддверии Международного дня пожилых людей рассказали, какие товары предпочитают покупать пенсионеры. Самые активные покупатели — женщины в возрасте 60-69 лет.
Чаще всего в продуктовой корзине (в среднем, по подсчетам сети, пенсионеры тратят от 100 до 500 рублей) оказываются свежие фрукты и овощи, корм для кошек, геркулес, сахар, подсолнечное масло, гречневая крупа, пшеничная мука, куриное мясо.
Ни хлеба, ХБИ, ни тем более кондитерских изделий в списке самых популярных у старших покупателей «Магнита» не оказалось.
🗣 Мы все пытаемся научить есть хлеб молодежь, а выясняется, что и старшее поколение «отбилось от рук» хлебных производителей. Так кто в таком случае вообще покупает хлеб в России? 🤔
@ohlebe_ru
Пенсионеры и хлеб. Действительно ли хлеб сейчас — непопулярный товар у старшего поколения?
Anonymous Poll
17%
Да, есть тенденция к уменьшению потребления ХБИ среди пенсионеров;
79%
Нет, не стоит опираться только на данные «Магнита»
4%
Свой вариант (напишу в комментариях)
Московская область нарастила производство макарон на 60% с 2018 года
В прошлом году в регионе произвели более 316 тысяч тонн макаронных изделий. Это на 115 тысяч тонн больше, чем в 2018 году. По словам представителей Мининвеста Подмосковья, таких результатов удалось достичь в том числе за счет инвестиционной активности.
Сообщается, что пищевая сфера остается привлекательной для инвесторов. Только по линии импортозамещения в регионе заявлено порядка 30 инвестиционных проектов в пищевой отрасли.
В Московской области зарегистрированы такие производители макаронных изделий как Barilla, Доширак Коя, ОАО Байсад Кашира (бренды Байсад, Минеральный Источник, Русская мельница), Юнион Фуд и другие.
@ohlebe_ru
В прошлом году в регионе произвели более 316 тысяч тонн макаронных изделий. Это на 115 тысяч тонн больше, чем в 2018 году. По словам представителей Мининвеста Подмосковья, таких результатов удалось достичь в том числе за счет инвестиционной активности.
Сообщается, что пищевая сфера остается привлекательной для инвесторов. Только по линии импортозамещения в регионе заявлено порядка 30 инвестиционных проектов в пищевой отрасли.
В Московской области зарегистрированы такие производители макаронных изделий как Barilla, Доширак Коя, ОАО Байсад Кашира (бренды Байсад, Минеральный Источник, Русская мельница), Юнион Фуд и другие.
@ohlebe_ru
Об этом заявляют специалисты из Ромир. Среди тех, кто стал питаться дома реже (на -6 % в сравнении с прошлым годом) — соотечественники в возрасте 18-24 лет, неженатые люди и студенты.
Среди причин, по которым россияне все больше отдают предпочтение домашним блюдам — более приятный вкус еды (этот аргумент назвали 57 % респондентов), экономия бюджета (42 %) и удобство (35 %). К тому же 80 % сообщили, что домашняя еда более здоровая, чем еда в кафе и ресторанах.
#цифрадня
Среди причин, по которым россияне все больше отдают предпочтение домашним блюдам — более приятный вкус еды (этот аргумент назвали 57 % респондентов), экономия бюджета (42 %) и удобство (35 %). К тому же 80 % сообщили, что домашняя еда более здоровая, чем еда в кафе и ресторанах.
#цифрадня
51 % потребителей не видят разницы во вкусе между брендированными и СТМ-товарами
Мировой производитель упаковки Amcor провел исследование европейского рынка товаров и отметил тенденцию увеличение роста покупок товаров собственных торговых марок.
70 % респондентов заявили, что покупают СТМ-товары регулярно, 50 % из них планируют это делать и в дальнейшем (оставшиеся покупатели видимо делают это из экономии и как только позволят финансы, перейдут на бренды), поскольку не видят разницы в качестве.
51 % и вовсе сообщили, что СТМ-продукция вкуснее, а 40 % отметили, что при изготовлении таких товаров производители используют «более чистые ингредиенты». Хотя аналитики и подтверждают, что основным фактором для выбора СТМ по-прежнему остается цена.
Интересно, что в выборе СТМ потребители также ориентируются на упаковку: товары собственных марок чаще брендов упакованы в бумажную упаковку, в упаковку, которая пригодна вторичной переработки, а также в упаковке СТМ используется меньше пластика. Потребители ждут диалог с производителями с помощью СТМ товаров, которые смогут показать, что отвечают на запрос общества в более экологичной упаковке для продуктов.
@ohlebe_ru
Мировой производитель упаковки Amcor провел исследование европейского рынка товаров и отметил тенденцию увеличение роста покупок товаров собственных торговых марок.
70 % респондентов заявили, что покупают СТМ-товары регулярно, 50 % из них планируют это делать и в дальнейшем (оставшиеся покупатели видимо делают это из экономии и как только позволят финансы, перейдут на бренды), поскольку не видят разницы в качестве.
51 % и вовсе сообщили, что СТМ-продукция вкуснее, а 40 % отметили, что при изготовлении таких товаров производители используют «более чистые ингредиенты». Хотя аналитики и подтверждают, что основным фактором для выбора СТМ по-прежнему остается цена.
Интересно, что в выборе СТМ потребители также ориентируются на упаковку: товары собственных марок чаще брендов упакованы в бумажную упаковку, в упаковку, которая пригодна вторичной переработки, а также в упаковке СТМ используется меньше пластика. Потребители ждут диалог с производителями с помощью СТМ товаров, которые смогут показать, что отвечают на запрос общества в более экологичной упаковке для продуктов.
@ohlebe_ru
Спешим напомнить, что сеть пекарен с самым креативным названием в России находится в Калининграде 😎
Правда, к немецкой марке всемирно известной машины она не относится, владельцем является Иосиф Майбах.
Подадим идейку нашим редакторам на съемки нового выпуска Гида по пекарням России 👌
Фото
@ohlebe_ru
Правда, к немецкой марке всемирно известной машины она не относится, владельцем является Иосиф Майбах.
Подадим идейку нашим редакторам на съемки нового выпуска Гида по пекарням России 👌
Фото
@ohlebe_ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Хлеборезка #104: «Каравай» купил «Щелковохлеб», социальные полки и судьба «Хлебопечения России»
Новый выпуск Хлеборезки — прекрасный шанс зарядиться на предстоящие выходные! На этот раз обсудили, что сулит хлебопекарному рынку покупка «Караваем» предприятия «Щелковохлеб», как в Соликамске хотят продвигать магний и что ждет издание «Хлебопечение России».
🔗https://youtu.be/52EXZZP-cnM
А еще выяснили, из-за чего с упаковок булочек ангарского завода исчез американский флаг и шоколадные батончики каких форматов сейчас наиболее востребованы у россиян. Есть о чем подумать, смотрим!
Новый выпуск Хлеборезки — прекрасный шанс зарядиться на предстоящие выходные! На этот раз обсудили, что сулит хлебопекарному рынку покупка «Караваем» предприятия «Щелковохлеб», как в Соликамске хотят продвигать магний и что ждет издание «Хлебопечение России».
🔗https://youtu.be/52EXZZP-cnM
А еще выяснили, из-за чего с упаковок булочек ангарского завода исчез американский флаг и шоколадные батончики каких форматов сейчас наиболее востребованы у россиян. Есть о чем подумать, смотрим!
YouTube
Хлеборезка 104: «Каравай» купил «Щелковохлеб», социальные полки и судьба «Хлебопечения России»
Новый выпуск Хлеборезки — прекрасный шанс зарядиться на предстоящие выходные! На этот раз обсудили, что сулит хлебопекарному рынку покупка «Караваем» предприятия «Щелковохлеб», как в Соликамске хотят продвигать магний и что ждет издание «Хлебопечение России».…
Ржаному хлебу прогнозируют статус псевдоэлитного
Об этом сообщил Игорь Свириденко, президент Союза мукомольных и крупяных предприятий, во время брифинга «Урожай 2023. Чего ждать хлебопекам?». Он объяснил, что в этом году ожидается урожай ржи в объеме 1,8 миллиона тонн, причем ржи 1-3 классов составит около 97% от общего объема. Однако, 59% этого объема составляет рожь 3 класса.
Свириденко полагает, что ржаная культура ушла из зоны интересов государственных органов, так как производство ржаной муки составляет всего 10% от общего объема пшеничной муки.
«Мы стоят перед ситуацией, когда мы либо не сможем обеспечить достаточное количество ржаного хлеба, либо он станет редкостью. Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба из-за высокой стоимости сырья» — добавил Свириденко.
По его словам, «никто не жалуется на нехватку ржи», однако важно поднимать эту проблему, чтобы государство подключилось к решению этой проблемы. Иначе ржаного хлеба в скором времени не будет или он станет псевдоэлитным из-за стоимости сырья.
@ohlebe_ru
Об этом сообщил Игорь Свириденко, президент Союза мукомольных и крупяных предприятий, во время брифинга «Урожай 2023. Чего ждать хлебопекам?». Он объяснил, что в этом году ожидается урожай ржи в объеме 1,8 миллиона тонн, причем ржи 1-3 классов составит около 97% от общего объема. Однако, 59% этого объема составляет рожь 3 класса.
Свириденко полагает, что ржаная культура ушла из зоны интересов государственных органов, так как производство ржаной муки составляет всего 10% от общего объема пшеничной муки.
«Мы стоят перед ситуацией, когда мы либо не сможем обеспечить достаточное количество ржаного хлеба, либо он станет редкостью. Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба из-за высокой стоимости сырья» — добавил Свириденко.
По его словам, «никто не жалуется на нехватку ржи», однако важно поднимать эту проблему, чтобы государство подключилось к решению этой проблемы. Иначе ржаного хлеба в скором времени не будет или он станет псевдоэлитным из-за стоимости сырья.
@ohlebe_ru
«Макфа» начала поставки макаронных изделий в Иран
Иран имеет значительный потенциал для развития рынка макаронных изделий и поставки «Макфа» могут внести вклад в разнообразие предлагаемых продуктов на этом рынке.
Компания «Макфа» обладает необходимыми компетенциями и опытом в области экспорта и продвижения своей продукции, что дает ей преимущество при входе на новый рынок. Учет избирательности иранских потребителей является важным фактором для успешной продажи продукции, и компания должна продолжать анализировать предпочтения и потребности местных потребителей, чтобы успешно конкурировать с местными производителями, считает директор дивизиона по экспорту в дальнее зарубежье компании «Макфа» Никита Иванцов.
Интерес компании к опыту Ирана, особенно в условиях санкций, является логичным шагом для изучения локальной деловой среды, правил и процедур, связанных с поставками и внешнеторговой деятельностью. Это поможет компании адаптироваться к особенностям иранского рынка и эффективно управлять своей деятельностью.
Успех «Макфа» на иранском рынке будет зависеть от ее способности предложить конкурентоспособные продукты, активно продвигать свой бренд и эффективно взаимодействовать с партнерами и клиентами в Иране.
Ранее стало известно о том, что «Макфа» начала поставки муки в Саудовскую Аравию
@ohlebe_ru
Иран имеет значительный потенциал для развития рынка макаронных изделий и поставки «Макфа» могут внести вклад в разнообразие предлагаемых продуктов на этом рынке.
Компания «Макфа» обладает необходимыми компетенциями и опытом в области экспорта и продвижения своей продукции, что дает ей преимущество при входе на новый рынок. Учет избирательности иранских потребителей является важным фактором для успешной продажи продукции, и компания должна продолжать анализировать предпочтения и потребности местных потребителей, чтобы успешно конкурировать с местными производителями, считает директор дивизиона по экспорту в дальнее зарубежье компании «Макфа» Никита Иванцов.
Интерес компании к опыту Ирана, особенно в условиях санкций, является логичным шагом для изучения локальной деловой среды, правил и процедур, связанных с поставками и внешнеторговой деятельностью. Это поможет компании адаптироваться к особенностям иранского рынка и эффективно управлять своей деятельностью.
Успех «Макфа» на иранском рынке будет зависеть от ее способности предложить конкурентоспособные продукты, активно продвигать свой бренд и эффективно взаимодействовать с партнерами и клиентами в Иране.
Ранее стало известно о том, что «Макфа» начала поставки муки в Саудовскую Аравию
@ohlebe_ru
Пекарни и кофейни успешнее других точек общепита выходят на международный рынок
Об этом сообщили аналитики WhiteSpace Partners в исследовании развития ресторанных сетей на международном рынке. За основу брали известные ресторанные бренды (правда не российские) и проанализировали, с каким успехом они выходили на европейские рынки — Испанию, Италию, Германию, Францию и Великобританию, а также в некоторые ближневосточные страны.
Всего выходов на международную арену было 143, критерием успеха считалось открытие в одной стране от 10 точек. Выяснилось, что только 45 брендов смогли открыть более десяти точек (это 34 % от всех выходов брендов). 17 попыток не увенчались успехом и точки закрылись. При этом кофейни и пекарни стали самыми успешными концепциями общепита — 80 % брендов, которые предприняли попытку покорить международный рынок, остались работать в стране и открыли более 10 точек.
Сейчас аналитики называют ОАЭ самым популярным направлением международного развития для ресторанов. Среди европейских рынков называют Великобританию.
@ohlebe_ru
Об этом сообщили аналитики WhiteSpace Partners в исследовании развития ресторанных сетей на международном рынке. За основу брали известные ресторанные бренды (правда не российские) и проанализировали, с каким успехом они выходили на европейские рынки — Испанию, Италию, Германию, Францию и Великобританию, а также в некоторые ближневосточные страны.
Всего выходов на международную арену было 143, критерием успеха считалось открытие в одной стране от 10 точек. Выяснилось, что только 45 брендов смогли открыть более десяти точек (это 34 % от всех выходов брендов). 17 попыток не увенчались успехом и точки закрылись. При этом кофейни и пекарни стали самыми успешными концепциями общепита — 80 % брендов, которые предприняли попытку покорить международный рынок, остались работать в стране и открыли более 10 точек.
Сейчас аналитики называют ОАЭ самым популярным направлением международного развития для ресторанов. Среди европейских рынков называют Великобританию.
@ohlebe_ru
Задача со звездочкой: почему стоит измерять содержание белка и в зерне, и в муке
OHlebe старается освещать вопросы, волнующие хлебную отрасль, максимально широко, и тема муки - ключевое звено в этой сложной цепи по изготовлению хлеба.
На этот раз разобрали зарубежные и российские стандарты качества, объяснили, зачем измерять уровень белка в муке и зерне.
👉Подробности в материале.
@ohlebe_ru
OHlebe старается освещать вопросы, волнующие хлебную отрасль, максимально широко, и тема муки - ключевое звено в этой сложной цепи по изготовлению хлеба.
На этот раз разобрали зарубежные и российские стандарты качества, объяснили, зачем измерять уровень белка в муке и зерне.
👉Подробности в материале.
@ohlebe_ru
Стоимость шоколада продолжит расти
Согласно заявлению вице-президента по сырьевым товарам в Азии брокерской компании StoneX Даррена Стетцеля, если цены на шоколад будут продолжать расти, это может привести к уменьшению спроса на данный товар.
В прошлом году цены на шоколад выросли примерно на 47 % на мировом рынке из-за опасений, связанных с плохой погодой и заболеваниями сельскохозяйственных культур в Кот-д'Ивуаре и Гане, которые являются основными поставщиками шоколада. Погодные условия могут усугубить ситуацию и в этом году, вызывая дефицит какао.
Крупные производители шоколада, такие как Hershey Co. и Lindt & Spruengli AG, уже предупредили о возможном повышении цен на свои продукты, также наблюдается снижение спроса на азиатском рынке со стороны европейских потребителей.
По данным биржи ICE в Нью-Йорке, цены на фьючерсы на какао достигли 12-летнего максимума в середине сентября, поднявшись до уровня около $3750 за тонну, близко к уровню, который был зарегистрирован в последний раз в 1979 году. Рост цен был вызван причинами, включающими слишком обильные дожди, вспышки вредителей и болезней, которые повредили посевы в Западной Африке.
Ранее стало известно, что в России стоимость кондитерских изделий вырастет до 20 %. До этого сообщалось о росте стоимости на 15 %.
@ohlebe_ru
Согласно заявлению вице-президента по сырьевым товарам в Азии брокерской компании StoneX Даррена Стетцеля, если цены на шоколад будут продолжать расти, это может привести к уменьшению спроса на данный товар.
В прошлом году цены на шоколад выросли примерно на 47 % на мировом рынке из-за опасений, связанных с плохой погодой и заболеваниями сельскохозяйственных культур в Кот-д'Ивуаре и Гане, которые являются основными поставщиками шоколада. Погодные условия могут усугубить ситуацию и в этом году, вызывая дефицит какао.
Крупные производители шоколада, такие как Hershey Co. и Lindt & Spruengli AG, уже предупредили о возможном повышении цен на свои продукты, также наблюдается снижение спроса на азиатском рынке со стороны европейских потребителей.
По данным биржи ICE в Нью-Йорке, цены на фьючерсы на какао достигли 12-летнего максимума в середине сентября, поднявшись до уровня около $3750 за тонну, близко к уровню, который был зарегистрирован в последний раз в 1979 году. Рост цен был вызван причинами, включающими слишком обильные дожди, вспышки вредителей и болезней, которые повредили посевы в Западной Африке.
Ранее стало известно, что в России стоимость кондитерских изделий вырастет до 20 %. До этого сообщалось о росте стоимости на 15 %.
@ohlebe_ru
Об этом сообщили в Минсельхозе. Ранее Союз мукомольных предприятий предупредил о возможном дефиците ржаного хлеба в России. Прогнозировался урожай в 1,8 млн тонн, что недостаточно для удовлетворения потребностей населения в ХБИ.
#цифрадня
#цифрадня
Почитали: Родольф Ландмен, «Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры»
Любовь редакции OHlebe к чтению книг по хлебопечению привела нас к бестселлеру Родольфа Ландмена «Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры».
Почитали мы, почитайте и вы😎
@ohlebe_ru
Любовь редакции OHlebe к чтению книг по хлебопечению привела нас к бестселлеру Родольфа Ландмена «Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры».
Почитали мы, почитайте и вы😎
@ohlebe_ru
Лидеры мнений: Александр Атланов о блогерах и подорожании хлеба
Директор «7 печей» Александр Атланов в нашей колонке «Лидеры мнений» назвал возможную причину (и даже не одну), почему люди сознательно отказываются от употребления хлеба и доступно объяснил, с чем связано подорожание хлеба в этому году.
📌 Больше информации - тут.
@ohlebe_ru
Директор «7 печей» Александр Атланов в нашей колонке «Лидеры мнений» назвал возможную причину (и даже не одну), почему люди сознательно отказываются от употребления хлеба и доступно объяснил, с чем связано подорожание хлеба в этому году.
@ohlebe_ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Злочевский назвал маркетинговым ходом информацию о возможном дефиците ржаного хлеба. По его словам, никакого критического дефицита продукции нет и выразил надежду, что из-за этих спекуляций стоимость ржаного хлеба не увеличится.
#цитатадня
#цитатадня