🐟 Радужная форель, также известная как микижа или пестряк, является уникальной разновидностью лосося, которая обитает в водах Камчатки. 

Ее особи не так крупны, как другие лососевые, а мякоть имеет менее насыщенный цвет.

Несмотря на это, радужная форель не уступает другим видам по своим пищевым качествам.

🍽️ Её калорийность составляет всего 121 ккал на 100 граммов, а содержание жиров значительно ниже, чем у других лососевых рыб. Её мясо содержит большое количество белков, Omega-3 жирных кислот, витаминов А, D, E и группы B, а также минералов, таких как фосфор, магний, калий, железо и селен.

🎣 Если вы хотите попробовать эту уникальную рыбу, вам нужно посетить Камчатку, где она обитает в большом количестве. 

🏞️ Ойкумена предлагает эксклюзивные туры на Камчатку, которые включают в себя не только осмотр красивейших мест полуострова, но и возможность поужинать радужной форелью. 

Подробности о турах можно найти на сайте https://oz-kamchatka.ru/rest/

#фаунакамчатки #рыба #микижа

Почему на Камчатке рыбу едят без лимона? 🤔

Считается, что лимонный сок убивает все вредные бактерии, находящиеся в рыбе, кроме того сок лимона поможет, если рыба испорчена или имеет неприятный запах.

🦈 На Камчатке рыба настолько свежая, что лимон для нейтрализации вредных бактерий или неприятного запаха просто не нужен!

В наших турах на Камчатку мы предлагаем вам попробовать уникальную возможность отведать самого свежего лосося, который был пойман прямо у берегов Тихого океана и насладиться его вкусом, не оттеняя другими ингредиентами.

Мы убеждены, что вы будете поражены вкусом нашей свежей рыбы, которую можно найти только на Камчатке.

👋 Присоединяйтесь к нашим турам и попробуйте лучший лосось в вашей жизни!

Все подробности о туре здесь: https://oz-kamchatka.ru/rest/

#полезноепитание #рыба